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共 7 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2011-05-17
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類別 : 日本菜壽司/生魚片台式小吃

到taipei 旅遊4天,頭2天總是節奏較快,到了第3天,行程開始放緩了。 早餐吃了少許東西,便出發了。早餐不能吃太多是有原因的。因大概11點便要到天母嘅士東市場吃阿吉師壽司。 我們大約10:30便到了士東市場。阿吉師還未開。於是我們就在士東市場逛逛。 先在士東市場買了乾果、肉鬆、昆布等。這些都是每次要帶回港慢吃的! 逛到大概11am, 阿吉師開門了,只有我們三人等著吃。可能是jp radiation嘅問題,光顧的人少了很多。 我們都是讓師傅為我們安排食物,只要告訴師傅我們不吃甚麼便可。 由於是師傅安排食物,所以有些魚我們都不知道是甚麼魚,吃下去新鮮肥美就好了! 品嚐過熟蝦、火炙帶子、海膽手卷、旦、半熟吞拿魚、鮑魚、火炙toro同醋浸白子。 海膽手卷新鮮,與香港那些無法比較,與日本那些比較卻是有過之而無不及。 火炙帶子很好吃,賣相與香港有別,沒有切開打平,而是把飯放過帶子內,很特別。 半熟吞拿魚是我的至愛,肉質比較實淨;鮑魚非常爽口,鮮味。 火炙toro賣相很搞笑,上面鋪了一堆草,用以減輕toro的肥膩感,很細心的做法。toro 入口即溶,無敵! 醋浸白子,這個算最特別,也給它的賣相嚇了一跳,原以為是魚肝之類的東西,問一問師傅,他說是白子,魚卵之類。我看見就怕,不敢吃。但父母說很好吃,質地很特別。 除了白子之外,還有水雲,用醋浸著,很開胃。還有一隻小魷魚,很特別。 除了可口的壽司外,更必喝阿吉師嘅魚湯,材料豐富,有好多魚骨、蔬菜。 非常燙口,鮮甜非常。師傅還叫我們把白子的酸醋汁倒進湯內。 酸酸地,很開胃!我總共喝了5碗湯呢~~~
蛋+ 半熟吞拿

蛋+ 半熟吞拿

 
熟蝦,好大隻

熟蝦,好大隻

 
肥美

肥美

 
爽彈鮮味鮑魚

爽彈鮮味鮑魚

 
好吃,雖不知是什麼魚

好吃,雖不知是什麼魚

 
海膽手卷

海膽手卷

 
醋浸白子

醋浸白子

 
火炙帶子& 火炙toro

火炙帶子& 火炙toro

 
此次消費: 每人約$1300

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2011-05-04
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店藥膳料理

行程第1日嘅夜晚去咗師大夜市。可能咁啱係friday nite, 所以超多人,好迫。買許記生煎包排咗15 mins ,不過條街又迫又多人,唔方便邊行邊食。都係要揾間餐廳食晚飯先。經過龍涎居,幾骨子,於是就去試吓。其實入到去先知只係食雞,有好多款喎,好有特色。等位時已經可以落單,坐到埋位等一陣就有得食。店子幾特別,用上木枱木櫈,光猛。一行3人,點咗3個藥膳雞,包括人參雞、何首烏雞同麻油雞,再加多個貢菜、麻油金菇、麻油雞絲飯同麻油麵。貢菜較老,有根;麻油金菇真係超多麻油,不過食落又唔會好膩喎,金菇唔韌唔會黐牙。麻油雞絲飯超正,有麻油香,上面仲有雞絲,配上白米飯,好好食。麻油麵又係超多麻油,所以好香,麵條好幼,好滑,不過就無雞絲喺上面。到3個藥膳雞出場啦,每個都用個煲仔裝住,下面仲放過好似爐嘅野,但其實無作用,因為無點火,唔會keep 住熱。3個藥膳雞各有特色,我最鍾意人參雞 smile smile smile ,個湯甘甘苦苦,好清熱,D雞係用機切,所以可以切成薄片,有d係脾位,好嫩,就算雞胸都唔會鞋,好淋。麻油雞,正如個名所說,就係麻油加雞,比較惹味,不過個湯就好肥,唔似人參雞d湯可以飲。何首烏雞,個湯黑漆漆,味道甜甜,藥味微微,都不錯,不過我自己本身就唔鍾意又咸又甜,所以無乜點飲d湯。 整體非常滿意,以雞為主嘅餐廳,香港實在找不到~

 
麻油麵

麻油麵

 
麻油金菇

麻油金菇

 
麻油雞絲飯

麻油雞絲飯

 
貢菜

貢菜

 
人參雞

人參雞

 
何首烏雞

何首烏雞

 
麻油雞

麻油雞

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2011-04-25
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類別 : 台灣菜

之前幫襯過同樣在西門町嘅老天祿,唔好食。於是對上一次2010年去嘅時候就試試呢間,兩間嘅質素真係差成條街!呢間好食好多,款式又多。鴨心、冬菇蒟蒻丸、脆腸、鴨舌等。鴨心食完一串唔夠喉,要encore。鴨心超大粒,好好肉,又入味喎!香港食唔到當然要食夠為止。冬菇蒟蒻丸又爽又彈牙,有d冬菇粒,好味。脆腸可不試,因為好韌又辣。鴨舌必食啦,雖然係貴,但真係好食,仲要連埋下巴同氣管。當天買完即日食,走嗰日都要去買d帶番HK慢慢嘆。四日嘅行程,總會幫襯2次或以上。
記住認住西門大街內嘅分店呀,西門有兩間老天祿,但另外嗰間好難食

記住認住西門大街內嘅分店呀,西門有兩間老天祿,但另外嗰間好難食

 
鴨心超大粒,好好味架

鴨心超大粒,好好味架

 
冬菇蒟蒻丸,彈牙非常

冬菇蒟蒻丸,彈牙非常

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2011-04-22
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類別 : 台灣菜咖啡店麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

喺西門町行咗一陣,又係時候抖抖。睇guide book 介紹蜂大,之前又未去過,於是今次就去試吓。地點唔易揾,因為唔起眼。問途人,佢就指咗我地過對面,行行吓又發現原來係對面,又要過番去。門外嘅冰滴咖啡機已經好吸引視線。除咗個冰滴咖啡機之外,仲有小食賣。咖啡店充滿懷舊風味。menu 係幾殘舊嘅~枱係鐵面枱,好搞笑。由於我唔好咖啡,所以超白癡地揀咗蜜桃紅茶。爸媽就要了冰滴咖啡。我杯蜜桃紅茶真係令人O 咀,一d特別都無,其實係川寧茶包囉,仲要貴過咖啡,超唔抵。我都有試冰滴咖啡。賣相良好,有一pat cream 喺上面。咖啡本身非常濃郁,好苦添。不過就唔會有酸味。阿爸大讚。坐得幾舒適,阿爸坐到唔願走,但去台灣又點能夠嘥時間喺度坐呀。一飲完,坐咗一陣,我地又起程行街了~
冰滴咖啡機

冰滴咖啡機

 
冰滴咖啡

冰滴咖啡

 

 

 
無特別,仲要貴過咖啡

無特別,仲要貴過咖啡

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2011-04-19
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類別 : 台灣菜小吃攤販果汁台式小吃 喝飲聊天

每次黎西門町,都一定會黎飲楊桃冰或湯。兩者都試過。但本人就覺得楊桃湯較好飲。第一,就係唔洗咁凍,又唔洗食咁多冰落肚。第二,味道會比較濃,原汁原味。第三,又平又抵飲,唔洗HKD$10就己經大大杯。楊桃湯味道濃,酸酸甜甜同咸咸,飲完喉嚨好舒服~

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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