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2022-06-28
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蘭芳麵食館其實不算是老店，就是一對年輕夫妻創業，主打著媽媽味道的四川麵食，蘭芳麵食館的花椒夠香夠純，煮出來的花椒麵吸引了不少支持的老饕，也讓像食尚玩家、大明星小跟班這樣的電視節目來採訪，在網路上也累積有2000則評價，每到中午用餐時間，附近上班族一來，蘭芳麵食館店門口總是大排長龍。位於遼寧夜市旁的蘭芳麵食館蘭芳麵食館就在朱崙街與遼寧街交叉口處，過條馬路就是遼寧夜市，從捷運南京復興站走過大約3分鐘的距離，蘭芳麵食館就在那三角窗的位置，真的不是太難找，店裡裝潢還蠻懷舊風的，用上了木造的屋簷，還有早期麵攤才有的木架，光看就覺得很有味道的一家店。蘭芳麵食館營業時間是從中午11點半到晚上9點，店裡面也是維持著古色古香，位置是這樣子分的中間是出餐的地方，左右兩邊都有座位，大多都是吧台桌，有一邊是有幾張四人桌，然後有一個木架上面是擺滿了特色小菜，竟然還有綠豆涼粉，這個加上花椒油超好吃的，真的下次有機會再來試試，整體來説蘭芳麵食館用餐環境還可以，有特色有蠻乾淨的。蘭芳麵食館菜單價目表蘭芳麵食館點菜方式是就是在門口由店員協助點菜，不論是外帶還是內用都是一樣的，所以有時中午來用餐就會看到店門外大排長龍，蘭
蘭芳麵食館其實不算是老店，就是一對年輕夫妻創業，主打著媽媽味道的四川麵食，蘭芳麵食館的花椒夠香夠純，煮出來的花椒麵吸引了不少支持的老饕，也讓像食尚玩家、大明星小跟班這樣的電視節目來採訪，在網路上也累積有2000則評價，每到中午用餐時間，附近上班族一來，蘭芳麵食館店門口總是大排長龍。
位於遼寧夜市旁的蘭芳麵食館
蘭芳麵食館就在朱崙街與遼寧街交叉口處，過條馬路就是遼寧夜市，從捷運南京復興站走過大約3分鐘的距離，蘭芳麵食館就在那三角窗的位置，真的不是太難找，店裡裝潢還蠻懷舊風的，用上了木造的屋簷，還有早期麵攤才有的木架，光看就覺得很有味道的一家店。
蘭芳麵食館營業時間是從中午11點半到晚上9點，店裡面也是維持著古色古香，位置是這樣子分的中間是出餐的地方，左右兩邊都有座位，大多都是吧台桌，有一邊是有幾張四人桌，然後有一個木架上面是擺滿了特色小菜，竟然還有綠豆涼粉，這個加上花椒油超好吃的，真的下次有機會再來試試，整體來説蘭芳麵食館用餐環境還可以，有特色有蠻乾淨的。
蘭芳麵食館菜單價目表
蘭芳麵食館點菜方式是就是在門口由店員協助點菜，不論是外帶還是內用都是一樣的，所以有時中午來用餐就會看到店門外大排長龍，蘭芳麵食館菜單就分成麵類、炒手跟滷味，麵有招牌的蘭芳花椒麵，一碗價格是85元，有分成小辣、普通跟大辣，另外有網友也很推蘭芳的炒手，下次有機會再來試試，滷味區上面都有標價，我覺得還不錯，蠻清楚的。
四季烤麩 NT$55元
我看到烤麩後，整個眼睛就一直盯著，然後就不自覺的點了，吃起來甜甜的，裡面配菜也都還不錯吃，但烤麩湯汁感沒有那麼重，我覺得還好，可能之前吃過良品開飯的烤麩後，真心覺得還可更好。
大腸頭 NT$70元／生滷豆皮 NT$35元／百頁豆腐 NT$30元／甜不辣 NT$20元
一時失心瘋，真的是點太多了，大腸頭算是我自己的心頭愛，但到不點好像過不去，滷的味道有透，但不會太死鹹，滷汁的味道還不錯，是走軟嫩的路線，沾點辣醬油，味道上重一些。，甜不辣味道上還好，一定要沾醬才有跳出來的感覺，口感是Q的，百頁豆腐有滷鹹味，但一樣不會太重，要沾醬才好吃，豆皮我覺還好，我還是喜歡戴記福建麵帶有一點煙燻味的豆皮。
蘭芳花椒麵（普通） NT$85元
先說好蘭芳這碗花椒麵真的不會太辣，我點了普通的辣，一入口那花椒的香氣真的很迷人，然後會有麻度在嘴唇留著，辣度就一般般，不會太過，但那香麻的風味真的很特別也很過癮，麵條還蠻滑的，口感也不錯，但一碗85元，老實說價格是有一點偏高，有些人可能看到紅通通就怕，有些人可能會覺得超辣之類的，就放棄了。有看到店家在網路上的留言，是說他們本來就不走辣的路線。老闆是專心把花椒的麻香做出來，就成了這一碗讓不敢吃辣的人也能吃的花麻麵。
蘭芳麵食館總結花椒麵是真的還不錯吃，那的香麻味道真的還不錯，但是我點普通就覺得辣度還好，吃起來還不是很爽，滷味是滷得還不錯，是有水準以上，沾醬吃都不賴，但蘭芳麵食館價位是比較偏高一些，單花椒麵的份量是比較少逼點，然後滷味價格也是高一些，但整體還是一間蠻可以來吃的麵店。
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