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2019-08-26
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許多國內外遊客來台北旅遊一定都會造訪台北永康街,這裡不只充滿傳奇的芒果冰、小籠包、蔥抓餅等小吃，也有許多異國料理藏身於此！像是緊鄰金華公園旁的O’Steak French Bistro,歐牛排法餐館,法式連鎖餐酒館,店內外裝潢使用鮮明的波爾多紅酒色相當顯眼！尤其老闆本身就是道地法國人，帶領法國團隊引進最好吃的法式牛排與紅白酒品，2016年開幕至今一直是情侶夫妻約會聖地，若是多人聚餐推薦必點預約制「70盎司米蘭爐烤Prime等級沙朗」與隱藏版廚神料理「威靈頓牛排」感受濃濃法式風情！台北法式餐廳推薦,台北永康街美食,O’Steak French Bistro歐牛排法餐館,藏身於台北永康商圈的金華公園旁,加上周邊都是老公寓住宅,稍稍遠離熱鬧的遊客人潮，氛圍較為寧靜！餐廳最為醒目就是整個裝潢使用經典法國紅酒色：波爾多紅作為亮點，就算遠處到達也不怕找不到餐廳！這次要來用餐前特地看過官網介紹，了解O’STEAK歐牛排法餐廳,本身是法式連鎖餐廳，總公司設於香港，北京有三間分店，2016年開設台北分店,由於老闆本身是法國人，帶領整個團隊，招牌料理就是牛排！加上餐點全時段供應，吸引不少外國人與愛吃牛排的
許多國內外遊客來台北旅遊一定都會造訪台北永康街,這裡不只充滿傳奇的芒果冰、小籠包、蔥抓餅等小吃，也有許多異國料理藏身於此！像是緊鄰金華公園旁的O’Steak French Bistro,歐牛排法餐館,法式連鎖餐酒館,店內外裝潢使用鮮明的波爾多紅酒色相當顯眼！尤其老闆本身就是道地法國人，帶領法國團隊引進最好吃的法式牛排與紅白酒品，2016年開幕至今一直是情侶夫妻約會聖地，若是多人聚餐推薦必點預約制「70盎司米蘭爐烤Prime等級沙朗」與隱藏版廚神料理「威靈頓牛排」感受濃濃法式風情！台北法式餐廳推薦,台北永康街美食,
O’Steak French Bistro歐牛排法餐館,藏身於台北永康商圈的金華公園旁,
加上周邊都是老公寓住宅,稍稍遠離熱鬧的遊客人潮，氛圍較為寧靜！
餐廳最為醒目就是整個裝潢使用經典法國紅酒色：波爾多紅作為亮點，
就算遠處到達也不怕找不到餐廳！
這次要來用餐前特地看過官網介紹，
了解O’STEAK歐牛排法餐廳,本身是法式連鎖餐廳，
總公司設於香港，北京有三間分店，2016年開設台北分店,
由於老闆本身是法國人，帶領整個團隊，招牌料理就是牛排！
加上餐點全時段供應，吸引不少外國人與愛吃牛排的饕客前來朝聖！
吧台區除了擺滿各式樣的調酒與紅白酒櫃，
還有帥氣的法國調酒師Bartender,穿著相當紳士！
一顰一笑特別吸引女性客人！
這裡的菜色非常多樣化，經典法式牛排或是O’套餐，都是招牌必點！
若是4-6人聚餐，推薦可以點選「預約制料理」
像是70盎司米蘭爐烤Prime級頂級沙朗或是奧爾良魔鬼醬烤雞，
還有這次我們多人一起聚餐，還有品嚐隱藏版廚神「威靈頓牛排」真的非常好吃！
O’Steak精選紅酒-梅洛/單杯220元
這杯是O’Steak 精選的HOUSE WINE,
西班牙酒莊Legado Munoz MERLOT 2016，喝起來果香味非常濃郁，
搭配牛排、羊排等紅肉相當對味！
法式燻鮭魚沙拉搭配油醋醬/大份
這次我們多人一同用餐，首先頭盤開胃沙拉選了燻鮭搭配水波蛋！
菜單可以選擇小份S/大份L/超大份XXL，生菜淋上油醋醬看起來非常好吃！
乳酪蘑菇「砍頭小吃」
這道菜名相當特別，叫做砍頭小吃Guillotine，是不是有點嚇人！
Guillotine源自法國大革命時間，由Guillotine醫生發明「斷頭台」減輕反革命者的刑具！
後來法國人俐落切著法式三明治時，總會聯想到斷頭台的利刃！因此成為經典法式小吃！
酥脆的切片法國麵包鋪上炒香過的蘑菇與mozzarella起士，再淋上油醋醬，
蕈菇味特別濃郁，搭配麵包十分脆口，
趁熱品嚐還會牽絲！光是前菜表現就讓我們讚不絕口！
卡波那拉培根蛋奶寬麵
我們這次點了多種肉品分享，順便來一份義大利麵作為主餐分食！
濃郁的白醬搭配培根與生蛋黃，整個蛋液包覆在麵條上，吃起來濃郁夠味！
完全不會有麵醬分離的口感，非常推薦這道義大利麵！
兄弟牛肝菌燉飯襯高盧雞腿排
店內的燉飯都是使用義大利米，米芯較硬有口感，
牛肝菌醬汁與燉飯融在一起加上義式香料醃漬的雞腿排，雞皮口感特別酥香！
接著登場是店內人氣主餐！每款擺盤都好美，大家看到是不是很羨慕！
加斯科尼油封鴨腿
法國經典名菜當中最費工的料理之一就是油封鴨，
嚴選宜蘭豪野鴨鴨腿，經過數小時的低溫油泡，
讓肉質保有酥香且絲絲分明的口感！
搭配法式芥末子醬，帶點酸辣更能嚐出鴨肉的野味香氣！
杜格雷式魚子醬圓鱈佐修隆醬
橘色修隆醬(Choron Sause)是法國五大母醬延伸的醬料之一，特別適合搭配魚排類海鮮，
兩面煎香的圓鱈上頭搭配魚子醬，下方底層是烤蔬菜與店家特製南瓜泥派皮！
魚肉入口相當鮮嫩，加上甜香的南瓜泥與節瓜，濃郁的修隆醬在口中非常豐富！
法式小羔羊佐羅勒醬
羊排搭配綠色醬汁本以為是薄荷醬，沒想到居然是羅勒醬，點綴彩色胡椒粒！
羊排吃起來一點好軟嫩，完全不會咬不動，也沒有讓人害怕的羊羶味！
第一次搭配羅勒醬，味道雖然沒有薄荷醬的沁涼感，反而更能襯托羊肉特有的脂香！
預約制/70盎司米蘭爐烤Prime等級沙朗
這道爐烤沙朗牛排足足有70盎司份量，採預約制菜單！
現場吃不到！想吃可需事先預約！
看看這份量有夠狂，非常適合4~8人共享！
這次好友邀請聚餐，我們就很期待這一道！
果然一登場就讓大家驚呼連連，相當厲害！
品嚐時可搭配店內六款醬料！
法式芥末子醬/蘑菇醬/藍乳酪醬/黑胡椒醬/荷蘭醬(奶油蛋黃醬)/紅酒醬
這裡的沙朗牛排真的非常厲害，外酥內嫩口感，肥瘦均勻！
搭配不同醬料與鹽巴引出牛肉鮮味，多人共享吃得開心滿足！
預約制/奧爾良魔鬼醬烤雞
整隻烤雞抹上香料烘烤，搭配魔鬼辣椒製成的魔鬼醬！
店家叮嚀醬料非常嗆辣，要小心服用避免辣到！
這道跟牛排一樣都是採預約制！
烤好後會先整隻上桌，再由主廚表演桌邊秀現切分解！
雞肉吃起來鹹香肥嫩，魔鬼醬吃起來沒有想像中的可怕，屬於能接受的辣度！
在這吃到好多特別的醬料，讓我們好驚喜！
隱藏版預約料理/威靈頓牛排
地獄廚神高登主廚力推的威靈頓牛排，
引起全球西餐廳一陣風潮，O’Steak也能吃得到！
選用10盎司的紐西蘭菲力牛排，
外層鋪上炒香過的蘑菇碎，再用風乾火腿包起牛排，
最後搭配店家自製的酥皮包起來後，
放入烤箱烤至金黃酥脆，切面相當漂亮！
由於菲力本身油脂量低，因此使用菌菇與風乾火腿讓整個牛排吸收香氣與油脂！
切開後可以看到一圈圈分明排列的畫面，
酥皮帶點濕潤，搭配軟嫩菲力，終於可以了解為甚麼高登主廚如此狂愛這道名菜！
店內隱藏版菜單，大家想吃記得事先預訂！
隱藏版預約制/烤羊腿
羊腿使用香料滷得軟嫩入味，再進烤箱將表皮烤得酥香！有點類似德國豬腳作法
帶點酸香的法式第戎芥末醬可以解膩加上店內招牌紅酒醬(牛肉高湯加紅酒)！
趁熱品嚐可以吃到羊皮卡滋卡滋的聲響！
羊皮好脆好Q，放涼後會比較難咬！
羊腿肉非常細緻，吃起來有濃郁的香料，
這裡的肉類與海鮮料理怎麼如此到位好吃，
完全可以感受到主廚對於醬料與食材的用心！
吃完主食後，法式餐點吃到最後當然要有甜點作結尾！
濃情巧克力慕思
店內人氣甜點有兩種吃法，剛上桌的口感像吃冰淇淋，半融化後就像慕斯！
巧克力味道非常濃郁，苦甜不膩口，搭配杏仁片，巧克力控必點！
手工起司蛋糕
帶有肉桂香氣的起士蛋糕，像輕乳酪蛋糕，綿密帶點空氣感！
夏日現打果汁
青春永駐：芒果+胡蘿蔔
原力覺醒：草莓+香蕉+蘋果
多款現打果汁適合夏日搭配甜點，讓我們吃完好滿足！
以後還要帶朋友來這聚餐，享受多樣的法式餐點！
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