2
0
0
等級4
偶爾會去永康街一帶晃晃,在靠近金華公園,稍微遠離人潮最多的地方會發現幾家很有異國風情的店面,像是販售西藏新彊一帶文物服飾的小店,還有乍看之下提供蒙古料理的餐廳,餐廳有整理裝潢過,是會吸引路人目光的那種,前前後後經過好幾次,這回總算興頭上來了,上網速查,是個人式的小火鍋,挑個平日中午去試試。本來還以為中午生意應該普普通通,畢竟之前每次經過感覺客人都不多,沒料理當天離開時至少有七分滿,還有熟客用點數換食材,乍看之下固定客群還不少,穩當當的立足於永康街商圈。之前 11:30 就開始營業,疫情後改成中午十二點準時開門,只見一位外場小哥忙進忙出,後來客人陸續抵達快要有點忙不過來,不過他可俐落的,雖然慢一點,但都還在可接受範圍內,而且中途該巡該加湯續飲料的都沒少,也總是笑咪咪的,是個非常勤奮的年輕人,這種若是自己有開餐廳,真的會很想把他挖角過來。我們一開門就入座,所以抓到機會拍下店家空盪的畫面,後來靠近門口這區可是坐滿了客人,餐廳另一頭還有個半開放的包廂,記得當時訊問過,差不多可以容納六到八人的空間。一個加分的小設計,桌子一端是小抽屜,裡頭有紙巾、濕紙巾,另一端是電源插座及 USB 插座,方便客人
更多
偶爾會去永康街一帶晃晃,

在靠近金華公園,稍微遠離人潮最多的地方會發現幾家很有異國風情的店面,

像是販售西藏新彊一帶文物服飾的小店,還有乍看之下提供蒙古料理的餐廳,

餐廳有整理裝潢過,是會吸引路人目光的那種,

前前後後經過好幾次,這回總算興頭上來了,

上網速查,是個人式的小火鍋,挑個平日中午去試試。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


本來還以為中午生意應該普普通通,畢竟之前每次經過感覺客人都不多,

沒料理當天離開時至少有七分滿,

還有熟客用點數換食材,乍看之下固定客群還不少,穩當當的立足於永康街商圈。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


之前 11:30 就開始營業,疫情後改成中午十二點準時開門,

只見一位外場小哥忙進忙出,後來客人陸續抵達快要有點忙不過來,

不過他可俐落的,雖然慢一點,但都還在可接受範圍內,

而且中途該巡該加湯續飲料的都沒少,也總是笑咪咪的,是個非常勤奮的年輕人,

這種若是自己有開餐廳,真的會很想把他挖角過來。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


我們一開門就入座,所以抓到機會拍下店家空盪的畫面,

後來靠近門口這區可是坐滿了客人,

餐廳另一頭還有個半開放的包廂,記得當時訊問過,差不多可以容納六到八人的空間。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


一個加分的小設計,桌子一端是小抽屜,裡頭有紙巾、濕紙巾,

另一端是電源插座及 USB 插座,方便客人使用。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


和一般小火鍋比較不同的地方,仔細看看,店內並沒有設置醬料區,

草原風僅提供三種蒙古風味湯頭:香辣湯、養生湯、纖蔬湯,

基本上以多種藥材入味,基底使用豚骨及老母雞熬煮而成,

已經富含香氣的湯頭,簡單下鍋涮煮就能吸附風味,不建議額外使用醬料。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


當然,若真不習慣或者重口味的人,還是可以和店家另外要沾醬,

可能得等一下,畢竟現場不提供,是收到客人要求後才會馬上在廚房準備,

也算是額外的服務,等一會兒沒關係。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


店員特別推薦香辣湯底,說這款味道比較重,也是草原風熱門款項。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


套餐都會附上五色蔬菜盤、附餐、甜品、飲料,

附餐擇一,有台梗九號白米飯、手工蔬果彩虹麵、寬冬粉、王子麵,

飲料選擇多元,熱的有洋甘菊柚子茶、蔓越莓蘋果茶、咖啡,

冷飲有黃金蕎麥柚子茶、決明子紅茶、蜂蜜醋、蜂蜜醋冰沙、咖啡 (需額外加 $40)。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


不確定能否續杯,菜單上也沒標明,

但那天我點了決明子紅茶,喝完後店員有過來幫我又補倒了一杯冰茶。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


除了飲料,一入座送上的是檸檬水,而且那天冷颼颼,還是溫的檸檬水。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


香辣湯鍋底上桌,裡頭滿滿的辛香料,

其實和小蒙牛的風味幾分相似,比較下來草原風偏向淡化版的小蒙牛。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


附餐的手工蔬果彩虹麵看起來質感不錯。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


本來只想加點私房麻辣鴨血和手工豆腐紙,

但額外加點三樣配料有優惠,又多追加招牌老油條。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


雖說下面這張照片是小胃鍋含有手工花枝漿的主食,怎麼看起來還是這麼多?

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


0 瀏覽
0 讚好
0 留言


小胃鍋有板腱牛、羊肩肉、自然豬三款,肉量都是 3.5oz,

畢竟是吃蒙古風味小火鍋,挑了最合適的羊肉,

另外一鍋的主食也是羊肩肉,6oz,

如果對羊肉有興趣,除了羊肩肉以外還有另一種小肥羊,屬於油花較多的部位。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


鴨血也是一次給夠量,可以直接吃,不過會有點冷冷的,口感也不是挺好,

最好還是下鍋煮一陣子,更入味以外,還會再滑潤些。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


煮越久越嫩,當作多一個配料吃的心態就好,

不差,但還沒到會讓人難忘或讚不絕口的地步。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


通常火鍋是越煮越有味道,特別是到後頭不但有蔬菜甜味,還有肉片的香氣滲入其中,

沒料到草原風的蒙古風味香辣湯頭正好相反,

最開始先淺嚐幾口,辛香帶勁,但沒有那一味香料特別突出主導,

辣度是有的,差不多小辣接近中辣的程度,整體來說圓融順口,

但不知道中場過半之後,是味覺疲乏或是湯頭被食材稀釋?有逐漸變淡的跡象。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


就我的口味而言,即便到後來單純靠著湯頭的風味吃仍足夠,

再額外使用沾醬可能反而會變的太鹹。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


鴨血和老油條差不多就這樣,真要加點,我覺得手工豆腐紙還不錯,

果樣薄如紙片,下鍋涮煮約三十秒即可,

吸飽湯汁後類似湯葉非常軟綿的口感,也不常在別家小火鍋店看到,算是較有特色的食材。

 

餐後甜點 - 

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


平常就很愛吃涮涮鍋的我,這回換個口味,

敢吃辣的絕對直衝香辣湯底準沒錯,

雖然吃到最後不像一般火鍋是越煮越濃、越煮越辣,

恰好相反,接近尾聲時原本裡頭的香料可能已經煮透透了,

中場再加湯後也沒有一開始的明顯香氣,會有越吃越淡的感覺,

也還行,滿足感仍在。

 

說真的,我想最棒的地方大概是這種湯頭很適合邊吃邊喝,

就是湯匙盛著滿滿的蒙古湯頭,再放上食材一併享用,

比起另外沾著醬料吃,風味大不同,至於喜不喜歡適不適合就見仁見智,

衝著獲得的食物、服務、環境,以接近平價的小火鍋來說,店家很棒,

也難怪看到不少客人平常就有在集草原風餐飲點數的習慣,

對常在這附近走跳的人來說,這家蒙古小火鍋的確可以偶爾過來吃吃。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★★☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70%

 

草原風蒙古火鍋 (永康店)

台北市大安區永康街37巷18號

(02) 2358-3319

Facebook:https://www.facebook.com/grassland.wind.yongkang/

營業時間:

平日 12:00 noon ~ 2:30 p.m.、5:00 p.m. ~ 9:30 p.m.

假日 12:00 noon ~ 9:30 p.m.

*Courtesy of Google Maps

 

近期台北火鍋食記:

四平小館 - 酸香生津,難得我沾醬都沒用上半碗

灰鍋 - 中山區平價小火鍋的好選擇

詹記敦南店 - 完勝記憶中南京地下室時期的麻辣火鍋店
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
同步刊登