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2018-03-05
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舒旅築旅人文、藝術、美食結合的環境不同商業化的常規餐廳模式，這裡給人耳目一新的慢活空間除了美食、甜點教室、舞蹈、藝術在此交會，與人之間的互動成為這裡最美的聲音 王子新走進大安路上看到一富有質感的建築第一眼:這是一間旅館嗎?當好奇走近來觀看時門外的MENU大概會認為是一間餐廳 MENU 除了主餐外還有下午茶、晚上有調酒、酒類MENU(晚上九點開始)服務費10% 今天點的是兩人份套餐有沙拉、湯品、小麵包任選一份主餐再加NT290即可升級精緻套餐(誠意推薦!)沙拉很新鮮佐類似優格的醬料與煙燻肉品搭配吃起來清爽又開胃餐前麵包軟法佐塔塔醬塔塔醬有濃郁得芹菜味道油脂清新自然，帶有綠草的味道濃湯以店家親自燉煮番茄喝得出顆粒口感，入喉回甘不同番茄醬罐頭的鐵鏽質感，這裡能品嘗到番茄的鮮活與醇厚質感番茄果酸度恰到好處充分地將番茄的特色發揮地淋淋盡致王子新覺得也可以沾麵包一起吃非常對味喔!清燉蛤蠣湯以美生菜、紫甘藍作為點綴蛤蠣濃縮的湯汁喝起甘潤不鹹有淡淡的雞湯香氣與蔬果甜味主要以鮮為主角的湯品，喝了之後清甜爽口十分地舒服!主餐上桌!茄汁綜合海鮮燉飯使用了大量的海鮮燉煮出高湯米心略帶硬度有咬勁的米心吃得到海洋
舒旅築旅人文、藝術、美食結合的環境
不同商業化的常規餐廳模式，這裡給人耳目一新的慢活空間
除了美食、甜點教室、舞蹈、藝術在此交會，與人之間的互動成為這裡最美的聲音
王子新走進大安路上看到一富有質感的建築第一眼:這是一間旅館嗎?
當好奇走近來觀看時門外的MENU大概會認為是一間餐廳
MENU 除了主餐外還有下午茶、晚上有調酒、酒類MENU(晚上九點開始)服務費10%
今天點的是兩人份套餐有沙拉、湯品、小麵包
任選一份主餐再加NT290即可升級精緻套餐(誠意推薦!)
沙拉很新鮮佐類似優格的醬料
與煙燻肉品搭配吃起來清爽又開胃
餐前麵包軟法佐塔塔醬
塔塔醬有濃郁得芹菜味道油脂清新自然，帶有綠草的味道
濃湯以店家親自燉煮番茄
喝得出顆粒口感，入喉回甘
不同番茄醬罐頭的鐵鏽質感，這裡能品嘗到番茄的鮮活與醇厚質感
番茄果酸度恰到好處充分地將番茄的特色發揮地淋淋盡致
王子新覺得也可以沾麵包一起吃非常對味喔!
清燉蛤蠣湯以美生菜、紫甘藍作為點綴
蛤蠣濃縮的湯汁喝起甘潤不鹹
有淡淡的雞湯香氣與蔬果甜味
主要以鮮為主角的湯品，喝了之後清甜爽口十分地舒服!
主餐上桌!
茄汁綜合海鮮燉飯使用了大量的海鮮燉煮出高湯
米心略帶硬度有咬勁的米心吃得到海洋的鮮味
番茄的酸度與蛤蠣、鮮蝦、中卷產生的酸甜好滋味又鮮又回甘的米心，讓人吃在嘴裡幸福在心裡!
霜降豬松露野菇寬扁麵香煎松阪豬放入野菇、松露作為味覺來源
充滿田園風味的料理
寬扁麵的硬度富有咬勁
杏鮑菇、香菇、松露的香味讓味道更有層次
不油膩只有芬芳的森林氣息
豬肉不柴富有咀嚼甜味
滿滿一盤就要細細地品嘗了!
舒築餐廳麵可以換成細麵，辣度也可以調整喔!
飯後一杯茶快樂似神仙飽足後來一杯特調茶飲吧!
蜂蜜蘋果茶攪拌一下，可以看到蘋果顆粒滾動
清香的蜂蜜與香甜蘋果搭配，甜蜜而不膩的茶飲
喝得出紅茶的茶香與單寧的微微苦味在蜂蜜與蘋果的融合下構成了喜悅的味道!
摩卡咖啡不光是解咖啡癮，更是巧克力族的最愛
一點巧克力醬一層奶泡融入了義式咖啡之中
經典而不失潮流的飲品，是喝的味道更是吃的想像! 怎麼會有咀嚼巧克力的感覺呢?
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