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2023-11-29
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在Google地圖上找不到地址也找不到任何評價的《老牛牛肉肉燥飯》，這麼妙的小吃店竟然也做了一年了，《老牛牛肉肉燥飯》就在南京復興站附近的遼寧夜市旁，專做午餐跟晚餐兩個時間，第一次去吃的時候蔥油雞飯真的很神，之後也推薦很多朋友去，每個人都說不錯，這次跟其他朋友再來《老牛牛肉肉燥飯》複察看看。位於南京復興站遼寧夜市旁的老牛牛肉肉燥飯《老牛牛肉肉燥飯》你搭捷運來，最快的方式就是搭到捷運南京復興站，從3號出口走過來大約是6分鐘的距離，是比較靠近遼寧夜市外圍，就在長安東路上面，然後本來以為《老牛牛肉肉燥飯》之前是新開幕所以Google地圖還沒有，結果快一年了，到現在還是在Google地圖找不到，老闆是不是生意好到沒空用啊！《老牛牛肉肉燥飯》店裡用餐環境比起一般小吃攤來說，乾淨很多，桌子是四人的鐵桌，還有廁所可以使用，這天我們是中午用餐，大概11點40分到，但沒多久就全滿了，以中午的客人來說生意還算不錯的，很多都是附近的上班族來用餐的，然後餐具都在共用區，醬料選擇也還蠻多的。南京復興美食老牛牛肉肉燥飯菜單價格老牛牛肉肉燥飯菜單上可以看到主要就是推飯類啦！反正他們家的牛肉肉燥飯跟蔥油雞都是超強的，
在Google地圖上找不到地址也找不到任何評價的《老牛牛肉肉燥飯》，這麼妙的小吃店竟然也做了一年了，《老牛牛肉肉燥飯》就在南京復興站附近的遼寧夜市旁，專做午餐跟晚餐兩個時間，第一次去吃的時候蔥油雞飯真的很神，之後也推薦很多朋友去，每個人都說不錯，這次跟其他朋友再來《老牛牛肉肉燥飯》複察看看。
位於南京復興站遼寧夜市旁的老牛牛肉肉燥飯
《老牛牛肉肉燥飯》你搭捷運來，最快的方式就是搭到捷運南京復興站，從3號出口走過來大約是6分鐘的距離，是比較靠近遼寧夜市外圍，就在長安東路上面，然後本來以為《老牛牛肉肉燥飯》之前是新開幕所以Google地圖還沒有，結果快一年了，到現在還是在Google地圖找不到，老闆是不是生意好到沒空用啊！
《老牛牛肉肉燥飯》店裡用餐環境比起一般小吃攤來說，乾淨很多，桌子是四人的鐵桌，還有廁所可以使用，這天我們是中午用餐，大概11點40分到，但沒多久就全滿了，以中午的客人來說生意還算不錯的，很多都是附近的上班族來用餐的，然後餐具都在共用區，醬料選擇也還蠻多的。
南京復興美食老牛牛肉肉燥飯菜單價格
老牛牛肉肉燥飯菜單上可以看到主要就是推飯類啦！反正他們家的牛肉肉燥飯跟蔥油雞都是超強的，另外還有出了牛肉雞滷飯，反正就是台灣人最愛的綜合，飯的價格一碗是55元，加蛋則是加15元，另外還有牛肉湯與豬肉湯，與一堆的小菜可以選擇。
牛肉雞滷飯+荷包蛋 NT$85元
牛肉肉燥飯好像有漲價一點點，好像第一次吃的時候是50元，一年過去也才55元，也還可以啦！朋友點的是牛肉雞滷飯，就是牛肉肉燥加上蔥油雞，一次可以吃到兩種不同的口味，牛肉肉燥本身油脂感沒有那麼的明顯，所以沒有用好的話會比較乾一些，但用得好就像是吃炸醬麵的乾拌醬，濕潤不會太乾，然後牛肉雞滷飯又加上蔥油雞，讓整體的油脂多一些，吃起來較不會那麼膩。
蔥油雞飯+荷包蛋 NT$85元
之前來就很愛這碗蔥油雞飯，整個就是超強的啊！一直讓我思思念念，首先那個白飯煮的不錯，再來就是油蔥淋上去之後，整體超香超誘人的，飯拌勻之後超好吃的，蔥花的香氣也很足夠，帶有一點清爽的感覺，雞肉切成丁塊況，帶有皮感吃起來也很嫩，然後派上那顆半生熟的煎蛋超銷魂的，即使久久沒吃還是我心中最好吃的蔥油雞飯，大推啦！
豬皮 NT$25元／蘭花干 NT$30元／甜不辣 N$20元
反正這種小吃攤要看冷滷滷味有沒有滷得好，首先點蘭花干絕對是沒以錯的，一入口那個味道都有進去，吃起來有鹹香但不會太過，再來豬皮帶有一點黏性也有一點Q彈感，味道也是有吃進去，個人還蠻喜歡的，甜不辣也是OK，除了滷得好之外，第二個重點就在醬汁，店家自製有一個鹹的跟一個辣的，兩個都很夠味，蠻不錯的。
麻辣鴨血 NT$50元
麻辣鴨血有滷得很夠味，辣度是很明顯的，鹹味並不會太高，辣的尾韻也有但不會讓人覺得很難受，再來鴨血口感也很滑嫩，切成片狀就口感上少了噴汁的氣孔感，兄弟麵館的麻辣鴨血就處理很好，老牛是好吃的，但還有進步空間。
麻油煎蛋 NT$30元
麻油煎蛋香氣很夠，那個麻油的香撲鼻而來，然後外層已經煎到有一點恰恰，吃起來很脆，中間的蛋黃也很濃郁，但自從上次吃過萬客什鍋，就很懷念這種蛋，總覺得麻油煎蛋應該要加上胡椒，但老牛這邊就還好，麻油的香氣略不足一些，胡椒就一般般，但拿小吃店跟連鎖火鍋比好像又有一點不太對。
牛肉綜合湯 NT$110元
反正不知道怎麼點的，我一律都先推薦吃點綜合湯，裡面就是滿滿的牛肉料與蘿蔔塊，有牛肉丸、牛雜跟牛肉片，牛雜已經煮到很軟爛，還蠻好入口的，可以沾自製辣醬，味道上更棒，牛肉丸也蠻有彈性的，最後的牛肉片吃起來也很軟嫩，完全不卡牙，湯頭算是有熬煮過，看起來感覺是很濃郁，但是清甜的，不是那種很重口味的，會讓人喝得很順口的湯頭。
蘿蔔貢丸湯 NT$50元
湯頭真的很清甜，《老牛牛肉肉燥飯》的湯也是很講究，處理的超用心的，外面很多小吃湯像這種蘿蔔貢丸湯大多都是用煮麵湯，便宜但喝不到那個湯的味道，這邊喝起來帶有一點油脂感，還放了一些油蔥酥，香氣也很足，再來蘿蔔跟貢丸我也覺得處理的很好，還不賴。
小吃店真的要做得好做得長久真的是要用心啦！《老牛牛肉肉燥飯》算是之前吃過後一直很想再來吃的，那個蔥油雞飯真的讓人懷念啦！不得不說不論是牛肉肉燥飯、蔥油雞飯，都能感受到《老牛牛肉肉燥飯》真的有實在在做，消費也不會太貴！幾次吃下來都沒有特別走山，是很值得推薦，反正哥會一直督《老牛牛肉肉燥飯》，看有沒有走味，哈哈！
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