瞞著爹 台北金柚店 (已結業)

自從第一次造訪瞞著爹三店，就念念不忘那美味的荒海蝦散壽司丼飯，想不到隔沒多久，就傳出四店開幕的消息！同樣的第四間店賣的跟前三間店又是不同的日本料理，瞞著爹四店 京 柚子鍋四月初還在試賣期間，訂位只能選擇五點半和七點半兩個時段。店點一樣開在微風附近，在轉角處掛著招牌　瞞著爹　的大燈籠。還在試賣期間，不提供河豚毛蟹等等的單點，海鮮拼盤部分僅提供$780和$1680兩種價位，主要是差在龍蝦和日本毛蟹，$780搭的是明蝦和處女蟳，預算沒有這麼高的話選擇$780的海鮮拼盤也是很豐盛的。店員也會直接建議兩個女生的話共點一個海鮮拼盤和肉盤，只加一個套餐$250就好，否則真的會吃不完~無論套餐點幾份每人都會有一份甜點。 所有的調味醬料統一由店員一桌桌為客人現場準備，四店主打的柚子鍋，由日本進口柚子製作而成的柚子醬。 套餐會附三樣小菜，炸牛蒡特別的是連美乃滋都是柚子調配而成，清清淡淡的柚子香，平常我並不喜歡醃製過的蘿蔔，但這柚香蘿蔔真的非常清爽好開胃。 菜盤非常豐盛，但綠色葉菜量不多，福袋.丸子等都真材實料，由店員從頭到尾服務，不用擔心煮得過頭或不足，也不像平常吃火鍋忙著煮，難得輕鬆的享用火鍋。