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2018-03-16
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延平北路週邊美食多、小吃多、老字號更是排排站，這間【當歸豬腳】雖然還沒有到一甲子，但也低調地在歸緩街上持續屹立不搖。ΩMENU當歸豬腳位在歸緩街靠近重慶北路，正對面的就是歸緩戲曲公園，店面採半開放式，招牌很大很好找。一入門攤頭上就可以看得到滿滿的豬腳，空氣中也瀰漫著溫和的當歸香味兒~ΩMENUΩ魯肉飯 25NTD魯肉飯上桌的時候，魯有回頭看了一下牆上的價目表，沒錯，沒有大小碗之分，因為魯以為我點錯XD這魯肉飯應該是一般小吃店的大碗來的，白飯尖尖，上頭再淋上魯肉，佛心份量！滷肉鹹香醬香風味偏清爽，不過嚐到肉皮時又帶上那麼一點點的油香感，風味上是ok的，可惜白飯口感稍軟一些，醬汁加分有限。Ω燙青菜 30NTD地瓜葉不是什麼特別的菜葉，不過看得出這裏有刻意挑細嫩幼葉，所以口感上也比較細軟，醬汁也是稍微點綴而已，而不是整個醬油膏就給它上去了，並不會隨隨便便。Ω豬腳麵線 75NTD當歸湯頭沒有預期的濃重，而是合宜中藥香氣，喝起來沒有什麼負擔的感覺。牛爺則是覺得湯頭的熱度不是很高，雖然不用擔心過燙就可以直接入口，不過喝起來總覺得少了一點暖和感覺！Ω在這裏吃豬腳都有提供辣椒醬油，不知道店家有特選過還
延平北路週邊美食多、小吃多、老字號更是排排站，這間【當歸豬腳】雖然還沒有到一甲子，但也低調地在歸緩街上持續屹立不搖。
ΩMENU
當歸豬腳位在歸緩街靠近重慶北路，正對面的就是歸緩戲曲公園，店面採半開放式，招牌很大很好找。
一入門攤頭上就可以看得到滿滿的豬腳，空氣中也瀰漫著溫和的當歸香味兒~
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Ω魯肉飯 25NTD
魯肉飯上桌的時候，魯有回頭看了一下牆上的價目表，沒錯，沒有大小碗之分，因為魯以為我點錯XD
這魯肉飯應該是一般小吃店的大碗來的，白飯尖尖，上頭再淋上魯肉，佛心份量！
滷肉鹹香醬香風味偏清爽，不過嚐到肉皮時又帶上那麼一點點的油香感，風味上是ok的，可惜白飯口感稍軟一些，醬汁加分有限。
Ω燙青菜 30NTD
地瓜葉不是什麼特別的菜葉，不過看得出這裏有刻意挑細嫩幼葉，所以口感上也比較細軟，醬汁也是稍微點綴而已，而不是整個醬油膏就給它上去了，並不會隨隨便便。
Ω豬腳麵線 75NTD
當歸湯頭沒有預期的濃重，而是合宜中藥香氣，喝起來沒有什麼負擔的感覺。
牛爺則是覺得湯頭的熱度不是很高，雖然不用擔心過燙就可以直接入口，不過喝起來總覺得少了一點暖和感覺！
Ω在這裏吃豬腳都有提供辣椒醬油，不知道店家有特選過還是有經過調製，風味和豬腳很契合，微微的辣香，沾起來也不會死鹹。
Ω綜合豬腳湯 75NTD
綜合豬腳湯料和麵線湯一樣多，肉、筋、骨、皮要啥有啥，魯感覺這裏的豬腳口感是軟嫩適中型，肥的地方不會過爛，瘦的地方也不會柴，經過當歸湯頭燉煮後，豬腳品嚐起來也幾乎沒有明顯的油膩感，沾上店家附上的辣椒醬油，一口接著一口，不自覺中已見碗底。
這裏的當歸湯頭、豬腳口感走的皆是合宜路線，如果沒有吃飯配菜，單純喀綜合豬腳湯的話，魯應該可以啃個好幾碗XD想吃豬腳但又不想滿嘴油膩的朋友，這間歸綏街上的低調老店，可以納入考慮
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