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2015-05-03
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王品牛排第一次來的時候點了招牌的台塑牛排但印象不佳(好像大家也都說其他比較好吃)從此之後來王品都不點牛排改點其他肉類這次點了羊排跟櫻桃鴨 麵包還滿一般的王品整套餐吃下來會很飽所以不需要在麵包上面浪費胃的空間啦 香檳冰涼微帶點氣泡的香檳雖然層次不高,但還算可以 前菜燻鮭魚蘿美鮮蝦媽媽點的看起來其實還不錯耶燻鮭魚做成一朵花看起來讓人吞口水 松露蘆筍佐海鮮烏魚子雖然名字看起來很豪華實品反而看起來還好耶三款看起來造型都很像顏色也有點單調 干貝跟鮮筍雖然單吃各項食材新鮮度都可以但搭配在一起味覺上太過清爽反而有點無味 蘆筍跟花枝花枝切片功夫還不錯缺點也是味道過於單調 烏魚子蒜苗凍造型巧思小加分~我愛烏魚子本身不需要料理就已經很好吃將蒜苗做成凍的想法雖然不錯但搭配在一起有點怪,不太融合我想還是直接配蒜苗的台式吃法最夠味啦! 酥皮海鮮清湯服務人員會幫忙把酥皮取下酥皮部分中規中矩我比較喜歡分開吃一邊吃酥皮一邊配湯 清湯味道還滿淡的但用料算多有蝦子和魚片等不過....我認為酥皮還是要配濃湯比較對啊... 媽媽點的牛尾清湯看起來也比我的有質感盤子兩旁點綴著海鹽肉質看起來很軟嫩 法式羊排佐櫻桃鴨擺盤還滿不
王品牛排
第一次來的時候點了招牌的台塑牛排
但印象不佳(好像大家也都說其他比較好吃)
從此之後來王品都不點牛排改點其他肉類
這次點了羊排跟櫻桃鴨
麵包還滿一般的
王品整套餐吃下來會很飽
所以不需要在麵包上面浪費胃的空間啦
香檳冰涼微帶點氣泡的香檳
雖然層次不高,但還算可以
前菜燻鮭魚蘿美鮮蝦
媽媽點的
看起來其實還不錯耶
燻鮭魚做成一朵花
看起來讓人吞口水
松露蘆筍佐海鮮烏魚子雖然名字看起來很豪華
實品反而看起來還好耶
三款看起來造型都很像
顏色也有點單調
干貝跟鮮筍雖然單吃各項食材新鮮度都可以
但搭配在一起味覺上太過清爽
反而有點無味
蘆筍跟花枝花枝切片功夫還不錯
缺點也是味道過於單調
烏魚子蒜苗凍造型巧思小加分~
我愛烏魚子
本身不需要料理就已經很好吃
將蒜苗做成凍的想法雖然不錯
但搭配在一起有點怪,不太融合
我想還是直接配蒜苗的台式吃法最夠味啦!
酥皮海鮮清湯服務人員會幫忙把酥皮取下
酥皮部分中規中矩
我比較喜歡分開吃
一邊吃酥皮一邊配湯
清湯味道還滿淡的但用料算多
有蝦子和魚片等
不過....我認為酥皮還是要配濃湯比較對啊...
媽媽點的牛尾清湯看起來也比我的有質感
盤子兩旁點綴著海鹽
肉質看起來很軟嫩
法式羊排佐櫻桃鴨擺盤還滿不錯的
份量也感覺很多
另外附上的搭配蔬菜梅子好酸
地瓜好甜--不太喜歡醃漬過的味道
如果是原味會更好
櫻桃鴨我今天最喜歡的一道
上網查了一下為什麼較櫻桃鴨呢?
原來是這鴨子的品種-來自英國櫻桃谷
吃起來肉質非常嫩,味道有點像牛肉
但肉質纖維更細
表皮煎的焦香
上面切割的格紋也增添了視覺上的美感
肉質呈現粉嫩而多汁皮的部分有點油脂但不膩
搭配肉一起吃香氣十足
鴨肉的味道比較濃郁
所以我覺得不用沾醬也可以
法式羊排羊排調味上比較重一點
可以看到上面香料很多
肉質也滿軟嫩的羊味不會很明顯
比鴨肉吃起來肉質更鬆軟一點
主餐太多吃不完可以打包留點肚子吃水果跟甜點
水果品質還滿好的
鳳梨很甜
甜點玫瑰纖果巧克力塔
包裝成禮物的樣子,滿美的
玫瑰花上還撒著銀色珠珠像是珠寶盒一樣
緞帶跟花都是用白巧克力做的
但吃起來有點硬
雖然外觀漂亮但我覺得這款甜點味道太甜膩了
裡面的蛋糕體很扎實濃郁
但因為太甜實在無法吃完他
提拉米蘇奶茶提拉米蘇味道不是很明顯
但還滿好喝的
算是正常的奶茶
整套餐吃起來其實沒有特別驚豔的感受
正如以前王品給我的印象一樣
服務頂級但食物一般
服務對於我來說甚至到了有點煩人的地步
(大概習慣了不要太被打擾吧)
不過對於王品還是要給他一個鼓勵
集團版圖不斷擴張
希望能一直繼續推出好餐廳喔!
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