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2015-10-14
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慶祝母親節，即使提早訂位，一樣很難訂本來要吃烤鴨，最後選了這間●小菜小魚豆干這道到處都是的小菜這間的料理蠻特別的小魚干有炸過整個搭配很好●XO醬百花鑲油條光論鑲油條這個菜算是普通不過這邊的XO 醬不賴沾了醬吃就很不錯●生抽草蝦出名的招牌菜味道稍重但我還蠻愛的蝦子相當入味●酥皮雞算是一般，皮很香脆但本身雞肉就有點鹹了配上那個椒鹽會過鹹反而不好吃這是適合吃原味的菜●咖哩粉條沙公煲粉條還不錯但咖哩太辣一點搶掉不少味道沙公很大隻，蟹肉結實不過也因為咖哩太搶味讓螃蟹的鮮味不明顯●烏蔘海蔘用的是上品，然後裡面的香菇也非常入味而好吃墊在底下的生菜吸了這些湯汁也蠻美味的整碗料是高檔貨●娃娃菜心普通...略為失望●總評整體來看材料不錯但口味重 ( 這是港菜的特色 )只是有幾道菜口味重到過頭了相當可惜
慶祝母親節，即使提早訂位，一樣很難訂本來要吃烤鴨，最後選了這間
●小菜
小魚豆干這道到處都是的小菜這間的料理蠻特別的
小魚干有炸過
整個搭配很好
●XO醬百花鑲油條
光論鑲油條這個菜算是普通
不過這邊的XO 醬不賴
沾了醬吃就很不錯
●生抽草蝦
出名的招牌菜味道稍重
但我還蠻愛的
蝦子相當入味
●酥皮雞
算是一般，皮很香脆但本身雞肉就有點鹹了
配上那個椒鹽會過鹹反而不好吃
這是適合吃原味的菜
●咖哩粉條沙公煲
粉條還不錯但咖哩太辣一點
搶掉不少味道
沙公很大隻，蟹肉結實
不過也因為咖哩太搶味讓螃蟹的鮮味不明顯
●烏蔘
海蔘用的是上品，然後裡面的香菇也非常入味而好吃墊在底下的生菜吸了這些湯汁也蠻美味的
整碗料是高檔貨
●娃娃菜心
普通...略為失望
●總評
整體來看材料不錯
但口味重 ( 這是港菜的特色 )
只是有幾道菜口味重到過頭了
相當可惜
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