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2022-05-06
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【板前屋】因為距離較遠，算是多次被本肥陣前換將過，沒想到前陣子下定決心一定要造訪，卻是迎來了個暴雨天氣，這可能也是肥魯的報應吧XD 【板前屋】主打炭烤鰻魚，不過也有生魚片、串燒、烤物其它項目可選，重點是有酒可喝，要說是居酒屋也是可以。鰻魚飯是主要招牌，量少質精，不過鰻魚以及米飯都不含糊，其中個人覺得白燒比蒲燒來得好些，推薦給大家！只是本肥如果有機會再訪的話，可能會問問菜單上沒有鰻肝的任何料理，是不是限量的關係來的ΩMENU 點完餐後，紅薑片及玉子燒先上~ 玉子燒先作起來的，所以有點冷了，口感也比較Q一點~ 這天配給我們的位置剛好是靠近廚房的畸零角落，廚房內的作業肥魯剛好瞧得一清二楚XD 只是如果這面玻璃能見度能夠再好一點的話是更好 燒烤師傅手腳十分俐落~ 有錢花蓮人的最愛~ Ω綜合生魚片 360NTD 肉厚大塊，品質一般~ 味噌湯好像是鰻魚飯附的，一人一碗~沒有什麼料~ Ω蒲燒鰻魚飯 380NTD 板前屋的鰻魚大小適中，鰻魚應該有拿捏規格~ 蒲燒的鹹甜還滿合宜，吃起來不會膩口，白飯米粒顆粒大口感也不差，搭配起來十分契合，整的來說是個品嚐起來還滿順口的蒲燒鰻魚飯~ 是說這裏的鰻魚飯
【板前屋】因為距離較遠，算是多次被本肥陣前換將過，沒想到前陣子下定決心一定要造訪，卻是迎來了個暴雨天氣，這可能也是肥魯的報應吧XD【板前屋】主打炭烤鰻魚，不過也有生魚片、串燒、烤物其它項目可選，重點是有酒可喝，要說是居酒屋也是可以。鰻魚飯是主要招牌，量少質精，不過鰻魚以及米飯都不含糊，其中個人覺得白燒比蒲燒來得好些，推薦給大家！只是本肥如果有機會再訪的話，可能會問問菜單上沒有鰻肝的任何料理，是不是限量的關係來的
ΩMENU
點完餐後，紅薑片及玉子燒先上~玉子燒先作起來的，所以有點冷了，口感也比較Q一點~
這天配給我們的位置剛好是靠近廚房的畸零角落，廚房內的作業肥魯剛好瞧得一清二楚XD只是如果這面玻璃能見度能夠再好一點的話是更好
燒烤師傅手腳十分俐落~
有錢花蓮人的最愛~
Ω綜合生魚片 360NTD肉厚大塊，品質一般~
味噌湯好像是鰻魚飯附的，一人一碗~沒有什麼料~
Ω蒲燒鰻魚飯 380NTD板前屋的鰻魚大小適中，鰻魚應該有拿捏規格~
蒲燒的鹹甜還滿合宜，吃起來不會膩口，白飯米粒顆粒大口感也不差，搭配起來十分契合，整的來說是個品嚐起來還滿順口的蒲燒鰻魚飯~
是說這裏的鰻魚飯沒有大小之分，就是統一規格，想吃得滿足點兒的，就要多點幾份~
Ω特選牛橫膈膜 120NTD橫膈膜基本上就是吃稀有部位的，特殊的軟彈口感出色，但沒有其它亮點~
Ω鹽蔥牛舌 120NTD
Ω鹽蔥桂丁雞 80NTD桂丁雞串燒雞肉口感緊實，雞皮有出色的油脂香，再加上蔥鹽增加的風味層次，算是這天串燒中相對好味的一品~
Ω酥炸鰻魚鰭邊 180NTD鰻魚鰭邊炸得很酥，整個呈現的是脆硬的口感，這炸物若是沒點個酒又沒配飲料的話，爽度會有受限XD
Ω白燒鰻魚飯 380NTD白燒鰻雖然沒有蒲燒來得油亮動人，不過皮有酥感，炭燒香氣、油脂的感受度也比較純粹，簡單的鹽提味兒，整個層次就出來了，個人覺得不錯！
Ω鰻魚飯要好吃，白飯的重要性肯定是重中之重板前屋的米飯水平有到位，也讓整體感受上加分不少~
不過這飯量真的是不夠本肥吃就是~"~
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