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2015-10-05
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位在莊敬路有一間排隊的早餐店"陳根找茶"不只店名特別，連早餐餐點名稱也很特別看到住附近的捧友打卡加上大家分享食記都寫著"要排隊"，吸引我也想去吃吃看跟前陣子我發表的另一篇早餐店一樣還好捷運象山站開通了，像我們這種依賴大眾交通工具的如果搭公車+步行，北醫這區是不會出現在我出現在覓食的名單裡從捷運象山站出來沿著信義路五段走，左轉松仁路(路口是N.Y Bagle)看到吳興街右轉(沿著信義國中走)，大約走三個街區，一左轉看到排隊人潮的店面就是了 抵達時當然要排隊候位，店家告知內用可能要等20-30分鐘，工作人員先給我menu跟一般早餐店餐點內容差不多，有法式土司 蛋餅 土司 抹醬土司 茶 奶茶等分類不過食材很簡單僅有火腿、乳酪、肉鬆、培根、鮪魚排列組合，不像一般早餐店包山包海"有聽此一說"，餐點要一次點好不能加點(內用與外帶有這麼多人在等待，大家都是照號碼牌點單，好像真的不能臨時加點) 低消75/人，沒有等很久（約10分鐘）內用就有位置等待的同時可以看到煎台上餐點的製作過程雖然生意很好可是檯面不會都是油汙，整理的很乾淨 點好餐後先入座等待餐點上桌不經意往內場看，在洗碗這位年男士其實是老闆"陳
位在莊敬路有一間排隊的早餐店"陳根找茶"不只店名特別，連早餐餐點名稱也很特別
看到住附近的捧友打卡加上大家分享食記都寫著"要排隊"，吸引我也想去吃吃看
跟前陣子我發表的另一篇早餐店一樣
還好捷運象山站開通了，像我們這種依賴大眾交通工具的
如果搭公車+步行，北醫這區是不會出現在我出現在覓食的名單裡
從捷運象山站出來沿著信義路五段走，左轉松仁路(路口是N.Y Bagle)
看到吳興街右轉(沿著信義國中走)，大約走三個街區，一左轉看到排隊人潮的店面就是了
抵達時當然要排隊候位，店家告知內用可能要等20-30分鐘，工作人員先給我menu跟一般早餐店餐點內容差不多，有法式土司 蛋餅 土司 抹醬土司 茶 奶茶等分類
不過食材很簡單僅有火腿、乳酪、肉鬆、培根、鮪魚排列組合，不像一般早餐店包山包海
"有聽此一說"，餐點要一次點好不能加點
(內用與外帶有這麼多人在等待，大家都是照號碼牌點單，好像真的不能臨時加點)
低消75/人，沒有等很久（約10分鐘）內用就有位置
等待的同時可以看到煎台上餐點的製作過程雖然生意很好可是檯面不會都是油汙，整理的很乾淨
點好餐後先入座等待餐點上桌不經意往內場看，在洗碗這位年男士其實是老闆"陳根"
(我有看雜誌訪問所以才認出來的，一般老闆不是都站煎台嗎？？這裡的老闆在洗碗耶～)
店面不大，用餐期間我眼前一直維持著這樣客滿的狀態
想說久久才來一次，稍微點得多了一點
特調奶茶(去冰)陳根找茶的特調奶茶作法非一般早餐店使用奶精水
而是與手搖茶飲一樣加入奶精粉
紅茶與奶精粉比例很均衡，分不太出彼此誰是主角
(白話一點就是我喝不出這是一杯茶味重還是奶味中的奶茶啦XDD)
還滿好喝的，不過這類型的奶茶很容易撐飽肚子
用餐期間我剛好看到他們要補充奶精粉，說真的我也在餐飲店上過班
從來沒有看過奶精粉的包裝跟麵粉袋一樣大包的
(大約100cm高，是要兩個女生合力才扛得動的那種)
法乳魚肉
法式土司+起士+鮪魚+肉鬆
剛剛在門口等待時就有看到法國土司是沾了蛋液再下煎台煎與其他早餐店不同之處為，起鍋前會再沾一點煎台上的融化奶油
法國土司表面煎得金黃帶有蛋香與奶油的鹹香，土司不會過度濕潤
選用的肉鬆很好吃，不過奶油與肉鬆太過搶味，反而吃不太出鮪魚的味道
花生土司
土司先塗上花生醬後於煎台上略煎
從側面看花生醬塗抹有一定厚度，不過不是很均勻
花生醬應該有挑選過非早餐盤商提供，味道很濃郁細緻
我的食量不算小而且我是餓著肚子過去吃的，不過才點這樣我竟然吃不完
應該是那會讓肚子有飽足感的奶茶導致的吧XDD
小米我有瞄到這裡的特調咖啡是用虹吸壺現煮的喔離開前等待人潮不減阿
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