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2017-12-25
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大家還記得去年在台北街頭出現的“無光晚餐”嗎?同樣的驚喜製造團隊在2017年推出驚喜第二彈,一人餐桌table for ONE,擁抱不安及孤獨,享受這令人上癮的“一個人”。大家還記得去年在台北街頭出現的「無光晚餐」嗎?同樣的驚喜製造團隊在2017年推出驚喜第二彈,一人餐桌table for ONE,不論是已婚、未婚、單身、穩定交往中、一言難盡等等狀態,只要是想要與自己吃頓飯,都需要來享受這片刻。老實說在歐奇踏入店家前,心境上是有點緊張並且不安的,這才發現到,原來我是害怕與自己獨處的XD不設限的用餐方式,在這說長多不常說短不短的用餐時刻,在喧囂的城市中,暫緩腳步、關機片刻、跳脫日常的一人體驗空間。暫時拋下一切,用一頓飯的時間,享受屬於一個人的好時光吧!鄰近捷運小巨蛋站,步行約5分鐘即可看到table for ONE存在感很強的出現在街上一個人的時光,可以發呆、享受美食、腦子小宇宙的運作,但就是不要漫無目的地划手機桌上擺上了一個手機不要帶,把手機調到靜音後放進去吧!看看自己能忍住不划手機多久,歐奇可是全程都沒使用呢!開胃飲舉杯、敲桌、飲下,與自己乾杯。像是生啤酒般的氣泡綿密感,清爽的水果飲
大家還記得去年在台北街頭出現的“無光晚餐”嗎?同樣的驚喜製造團隊在2017年推出驚喜第二彈,一人餐桌table for ONE,擁抱不安及孤獨,享受這令人上癮的“一個人”。
大家還記得去年在台北街頭出現的「無光晚餐」嗎?同樣的驚喜製造團隊在2017年推出驚喜第二彈,一人餐桌table for ONE,不論是已婚、未婚、單身、穩定交往中、一言難盡等等狀態,只要是想要與自己吃頓飯,都需要來享受這片刻。
老實說在歐奇踏入店家前,心境上是有點緊張並且不安的,這才發現到,原來我是害怕與自己獨處的XD
不設限的用餐方式,在這說長多不常說短不短的用餐時刻,在喧囂的城市中,暫緩腳步、關機片刻、跳脫日常的一人體驗空間。暫時拋下一切,用一頓飯的時間,享受屬於一個人的好時光吧!
鄰近捷運小巨蛋站,步行約5分鐘即可看到table for ONE存在感很強的出現在街上
一個人的時光,可以發呆、享受美食、腦子小宇宙的運作,但就是不要漫無目的地划手機
桌上擺上了一個手機不要帶,把手機調到靜音後放進去吧!
看看自己能忍住不划手機多久,歐奇可是全程都沒使用呢!
開胃飲
舉杯、敲桌、飲下,與自己乾杯。
像是生啤酒般的氣泡綿密感,清爽的水果飲,有著些許的微酸滋味
紅酒
一個人的時候,不用應酬般的飲酒,而是可以細細品嚐紅酒的每一口韻味
(紅酒是羅賓的,歐奇當天是喝白酒喔!白酒順順的很好喝!)
第一前菜-沈澱
店員說,這道料理可以直接用手抓取享用!一旁還貼心的附上了濕紙巾
並附上一個沙漏,每品嚐一口翻轉一次沙漏約30秒,細細的品嚐每一口的韻味
但歐奇到後來都會忍不住不到30秒就吃下一口XD
黑黑的海苔酥,十分脆口帶有鹹味,咬下的每一口要記得緊閉雙唇,脆口的有些大聲呢!
醃製過的小章魚佐以美乃滋醬
好可愛的迷你版小長棍麵包,口感上翠口袋有小麥香氣
外圈包上了煙燻火腿,滋味較鹹
第一前菜裡,羅賓最為喜歡的,上方薄薄一片似乎是起酥片,味道很香有酥烤過的香氣
下方的魚肉塊還抹上了香蒜醬,整體嚐起來是很新奇的味蕾
第二前菜-觀察
美國蘆筍、烤起司、義式麵疙撘?伊比利火腿?
烤起司非常好吃呢!擁有了香、鹹、脆口的多樣滋味
一旁的麵團小方塊,歐奇姑且就視為麵疙撘了,口感扎實且內裡軟Q,似乎還有點檸檬的清新香氣
每道料理上桌前,店家都會附上一張小卡,而每次小卡內容都有著不一樣的出場方式
像是第二前菜小卡上,店家採取了選擇題般的提問來介紹餐點
主菜-想像
豬老大、花椰菜、甜豆、胡蘿蔔,讓餐桌成為劇場,每樣食物扮演著各自的角色
煮菜的小卡特別有趣,是可以激發腦袋小宇宙的階段
豬肉部分來自台灣農畜,表層呈現焦褐色澤內裡卻是誘人的粉嫩
口感上如預期的嫩口,中間還有著夾上濃郁的Sauce
胡蘿蔔小巧可愛,口感也表現良好,既甜口又脆口
在豬老大下方,其實還鋪上了一成甜豆泥,泡沫般的綿密口感,是不敢吃甜豆泥的人也會被收服的滋味(舉手)
甜點-創造
開放性的甜點,可以自行搭配屬於自己的甜點
柑橘慕斯加上濃郁的巧克力慕斯
貪心的羅賓,把所有小點都加入,每一款都想沾上滿滿的醬料
而我則是喜歡偶爾想用原味,偶爾沾點醬料的混搭享受
巧克力片單吃就好美味,有著濃濃的焦糖香氣
茶
冷的、熱的可以選擇,搭配屬於自己的甜點剛剛好的收尾。
歐奇說說話
其實最後用餐完,沒有想到我的心境竟然已經從起初的不安、不自在,變為有點享受這孤獨的片刻。
短短的90分鐘,喝喝小酒,細細品嚐料理,獨自思考著這是怎樣的滋味,偶爾窺看他人的小好奇心,陷入小本本的世界裡,接著,靜靜地擁抱孤獨,享受屬於一個人的美好,踏出店裡的那刻,我回頭跟羅賓說著,好像有點上癮一個人的片刻XD
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