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2015-11-30
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「慶州館」是魯騎著摩拖常常會經過的店家，也因為對異國料理的熱衷，也三不五時就想到是否要上門用餐，不過牛爺先天對韓式料理沒有多大興趣，所以常常是過門而不入。這天在一番努力之後終於可以上門，在準備流汗之前，其實心中有種說不出的欣慰ΩMENUΩ韓式小菜(免費)韓式料理的重頭戲之一，就是粉豐富韓式小菜！六道小菜裏我個人喜歡泡菜和韓式海帶芽(中下上)，泡菜在辛香味中，嚐得到酸和白菜自然甜味，味道不重但挺耐吃！海帶芽則是調味恰到好處，在絕佳口感之外有著家常但又適口的風味Ω石碗拌飯 220塊大洋石碗拌飯的辣醬其實沒有太甜，在充份攪拌過後飯料嚐起來只有微微的辣香味，預期的甜辣味道感覺不夠強烈，不過重點的鍋巴不少，而且焦酥的口感很不錯Ω海鮮煎餅 280塊大洋海鮮煎餅香氣足，餅皮的焦酥也頗為迷人，可以猜想得出麵糊的比例調配絕佳再加上適度的火候掌控才能有這樣的呈現，味道不差，要是餅皮裏頭的們海鮮料再多一點的話，我想就可以舉起大姆指了Ω辣椒肉(小) 300塊大洋辣椒肉是以豬肉裹粉油炸後，再勾芡炒出來的菜色，雖然豬肉外頭的皮還滿有厚度，不過吃起來不至於有不舒服的感覺，鹹淡適中，而且乾辣椒的香氣不錯，個人感覺較沒
「慶州館」是魯騎著摩拖常常會經過的店家，也因為對異國料理的熱衷，也三不五時就想到是否要上門用餐，不過牛爺先天對韓式料理沒有多大興趣，所以常常是過門而不入。這天在一番努力之後終於可以上門，在準備流汗之前，其實心中有種說不出的欣慰ΩMENU
Ω韓式小菜(免費)韓式料理的重頭戲之一，就是粉豐富韓式小菜！
六道小菜裏我個人喜歡泡菜和韓式海帶芽(中下上)，泡菜在辛香味中，嚐得到酸和白菜自然甜味，味道不重但挺耐吃！海帶芽則是調味恰到好處，在絕佳口感之外有著家常但又適口的風味
Ω石碗拌飯 220塊大洋
石碗拌飯的辣醬其實沒有太甜，在充份攪拌過後飯料嚐起來只有微微的辣香味，預期的甜辣味道感覺不夠強烈，不過重點的鍋巴不少，而且焦酥的口感很不錯Ω海鮮煎餅 280塊大洋
海鮮煎餅香氣足，餅皮的焦酥也頗為迷人，可以猜想得出麵糊的比例調配絕佳再加上適度的火候掌控才能有這樣的呈現，味道不差，要是餅皮裏頭的們海鮮料再多一點的話，我想就可以舉起大姆指了Ω辣椒肉(小) 300塊大洋
辣椒肉是以豬肉裹粉油炸後，再勾芡炒出來的菜色，雖然豬肉外頭的皮還滿有厚度，不過吃起來不至於有不舒服的感覺，鹹淡適中，而且乾辣椒的香氣不錯，個人感覺較沒亮點但倒也不會難吃Ω豆腐辣湯 200塊大洋
辣豆腐湯剛上桌時，魯心裏還有種這豆腐湯價格不俗怎麼會那麼迷你的OS，完全沒有想到，本日逸品就是它啦Ω湯頭中微微的辣香感中，可以感受得到蛋花、金勾蝦、蛤蜊、小章魚腳融化在湯中的鮮甜，讓湯頭富有辣、香、鮮多種層次，再加上各種食材的各式獨特口感，會想再來一碗的美味
Ω松子糕& 玄米茶
今天上門時本來就不餓，加上對牛爺的排斥程度有點不明，所以的料理點得不多，原先最為期待的海鮮煎餅也有一點點的不如預期，不過那小巧的辣豆腐湯實在太對味，以後想到時上門喝個湯應該是在所難免
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