魯智深與二鍋頭
夏慕尼新香榭鐵板燒 |台北|中山.多年不見感受加分
魯智深與二鍋頭
等級4
2022-03-16
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自從非常久遠以前的初訪以後,【夏慕尼新香榭鐵板燒】本肥就再也沒上門過了(過往的灰色記憶就不多說了)~這次因為剛好正字他們手頭上也有餐卷可以一起用餐,才相約一起來個再度回訪!
出家人不打誑語,以一千初頭的價格,有還可以的用餐空間及服務、餐點內容可以吃得到完整的SET,雖然是比較制式的感覺但豐富度有,食材的鮮度上還算可以,重點是吃的飽加上算是沒有硬性限制的用餐時間,鐵板區享用完套餐主餐點,還可以繼續在咖啡廳慢慢的品咖啡吃甜點聊是非粗俗的以價位來看,這整個端出來給客人體驗的內容總合,CP是有感的
這次的再訪純粹是機緣所至,不過本肥對於夏慕尼在觀感上算是有刷新到的,下次若還有便宜餐卷,要再來夏慕尼簡單用個餐的話,本肥是不會同過往排斥就是



ΩMENU
這次餐卷的套餐內容~


坐定位,配料先上~由左而右是醬油洋蔥、芥末奶油、玫瑰鹽!


等待時間還會給你一杯香檳漱漱口XD
開動以前還可以看著師傅們完整的準備過程~(感覺師傅壓力很大XD)




Ω帕瑪森起司麵包


Ω時令海鮮。熱前菜
干貝煎、老招牌松露蒸蛋,量不多,開胃足以~





Ω松露百菇沙拉。嚴選沙拉


Ω油封雞肉花園沙拉。嚴選沙拉
油封雞肉溫溫的,口感小Q,切個兩個角丁大塊,稍微有點粗獷感,不過沙拉裏頭有肉搭配,美味程度還是有加點分



Ω經典海鮮清湯。主廚湯品
高湯可以~



Ω松露起司洋蔥湯。主廚湯品
洋蔥湯的湯味兒是比較濃郁厚重的那種類型,熱度也很夠,要一口一口慢慢享用~


Ω香草牛排、牛肉捲雙重奏。經典主餐
牛排火侯佳,口感不錯,加上佐料、醬汁,整個就是一個合諧~



Ω牛肉捲在賣相上就相對普通了,師傅真的是辛苦了XD
不過熟度的拿捏上算OK,味覺感受上倒是比賣相好就是(笑)~




Ω香蒜牛小排。經典主餐
排餐肥魯喜歡純粹一點,所以還是選擇牛小排~(雖然看到別人家點的鴨肉排後有點兒後悔)


Ω牛小排油香十足,帶點兒筋感,真的是不用醬汁,單純黑胡椒鹽、蒜片就很好吃了~



Ω夏慕尼櫻花蝦炒飯
老招牌的櫻花蝦炒飯收尾,整個口感、香氣的感覺比N年前的初訪相比更上得了檯面了~


Ω精緻甜點、特調飲品
招牌炒飯吃完,被服務人員帶領到另一個空間,好讓鐵板檯這邊清場整理,相對的,我們也可以安逸的享用咖啡及甜點~
雖然說甜點本肥沒有覺得有什麼特別的,不過舒適度一百分!










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คะแนน
4
รสชาติ
4
การตกแต่ง
4
บริการ
3
ความสะอาด
4
ความคุ้มค่า