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2014-12-06
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這一家位在士林夜市基河路上的卡帕卡巴商妮看到網路上很多人分享它的原味炭火牛排今天終於有機會來到士林夜市，也來嚐嚐它的美味~~卡帕卡巴用餐區是開放式的空間，冷氣稍微有點弱隔壁就是炭烤區，等一下再去拍照片一就座就會有穿著牛仔裝的可愛美妹點餐環境乾淨清爽，不像一般夜市的店家那麼擁擠MENU餐點價位從150到700，在士林夜市一級戰場來說，價位不算貴在夜市算是少數可以吃到比較高級牛排的店家點主餐就有一瓶免費飲料如果喝不夠，一瓶只要20元，便宜!炭烤牛排工作台客人點的牛排一字排開，畫面好驚人尤其中間的大塊牛排，問了一下是18盎司，好大!!下回商妮要點來吃吃異於一般平價牛排館給番茄醬、BB醬之類的調味醬每一桌只有玫瑰鹽以及黑胡椒粒牛排上桌時，服務美妹會幫客人撒在牛排上因為卡帕卡巴強調吃到牛排原始美味所以不建議客人加一堆佐料蓋住天然美味這個觀念，對於會吃牛的老饕來說，完全正確!!濃湯玉米顆粒不多，加上洋蔥喝起來滋味一般加上胡椒鹽比較可口號角雞排 160元除了主餐之外，還有脆薯以及小菜雞排的份量還不算小，上面有塗蒜味醬汁切開雞排，可以看到炭烤的程度剛剛好軟嫩多汁口感很棒!不過蒜味醬汁只有表皮比較有味裡
這一家位在士林夜市基河路上的卡帕卡巴商妮看到網路上很多人分享它的原味炭火牛排
今天終於有機會來到士林夜市，也來嚐嚐它的美味~~
卡帕卡巴用餐區是開放式的空間，冷氣稍微有點弱隔壁就是炭烤區，等一下再去拍照片
一就座就會有穿著牛仔裝的可愛美妹點餐
環境乾淨清爽，不像一般夜市的店家那麼擁擠
MENU餐點價位從150到700，在士林夜市一級戰場來說，價位不算貴
在夜市算是少數可以吃到比較高級牛排的店家
點主餐就有一瓶免費飲料如果喝不夠，一瓶只要20元，便宜!
炭烤牛排工作台客人點的牛排一字排開，畫面好驚人
尤其中間的大塊牛排，問了一下是18盎司，好大!!
下回商妮要點來吃吃
異於一般平價牛排館給番茄醬、BB醬之類的調味醬每一桌只有玫瑰鹽以及黑胡椒粒
牛排上桌時，服務美妹會幫客人撒在牛排上
因為卡帕卡巴強調吃到牛排原始美味
所以不建議客人加一堆佐料蓋住天然美味
這個觀念，對於會吃牛的老饕來說，完全正確!!
濃湯玉米顆粒不多，加上洋蔥喝起來滋味一般
加上胡椒鹽比較可口
號角雞排 160元除了主餐之外，還有脆薯以及小菜
雞排的份量還不算小，上面有塗蒜味醬汁
切開雞排，可以看到炭烤的程度剛剛好軟嫩多汁口感很棒!
不過蒜味醬汁只有表皮比較有味
裡面的雞腿肉還是要沾點玫瑰鹽比較好吃
脆薯的份量還好，吃起來有起司鹹香搭配飲料一起吃還蠻好吃的
小菜一共只有3根(個)商妮覺得有點少，如果改成沙拉會更棒
其中蜜地瓜最好吃，口感Q、滋味香甜，可惜份量太少
玫瑰雪花牛 8盎司 220元跟雞腿排一樣的配菜，就不再重複介紹
8盎司玫瑰雪花牛的份量看起來不大但是厚度還算厚，表面看來有點筋
切開來的肉質有嫩不過中間有一條筋，要避開才比較好吃
帶有一點咬勁的雪花牛，油脂不會很多
如果沒有筋，商妮倒是喜歡它的口感
馬德里板腱 12盎司 350元
長條板腱肉厚切很有份量這一道是今天的第一名，非常推薦!
經過炭烤後的板腱肉，表面看起來乾乾的但炭火封住肉汁後，切開來卻是超級多汁
沒有什麼油花吃起來卻是軟嫩多汁，鮮甜無比
入口有微微的炭香，這是一般鐵板煎牛排沒有的味道
炭火烤出的牛排吃原味加一點海鹽是最佳吃法
陸陸續續有好多客人一直進來大多點牛排，也有人點漢堡
漢堡餐沒有拍到，感覺也很優
以高級牛排來說，卡帕卡巴的價位算平價
建議前來用餐的人點高級牛排比較划算
下回商妮到士林逛街時，再到卡帕卡巴來品嘗美味
卡帕卡巴
地址:台北市士林區基河路131號
電話:02 2880 6777
營業時間:17:00~1:00
聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ==============================
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