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等級4
餐酒館在東區算是頗密集的餐廳類型~鬍子餐酒不算年輕生意算很好~用餐要訂位!!重點是還要限制時間用餐備忘:■訂位絕對會幫你保留10分鐘。■一整個月內的位子都歡迎你訂。■通常有禮貌的人,比較容易訂到位。■因為場地小,訂位人數最多6個人(很難併桌也很難訂兩桌 請見諒)■開心喝酒吃飯,寵物放家裡就好。■不帶外食,也算是一種常識。■晚餐不得已,有收低消一人六百。■排後補,不代表有訂到位。(有人取消馬上通知你!)最愛的用餐區是這面大落地窗大桌~要人多才可以使用市內風格就是古堡帶點工業風服務生就是懶懶的~多餘的親切沒有重點是直接點餐~沒有套餐·全部單點式babe覺得份量上不是很多~吃氣味(台語) 義大利皇室解渴飲品以夏日清爽萊姆為基底~柳橙等水果氣泡飲~搭配上海鹽提味不只好喝來很有創意難得來到餐酒不喝酒卻愛上的一款解渴解膩飲品甜度很舒服蘑菇爆鮮蝦380這盤開胃菜事babe今天最愛的一道料理濕潤的蘑菇與肥美鮮蝦~超棒的拌炒手藝份量真的少喔·沾上法國切片也很棒松露什錦起司燉飯480桌邊現刨起司相當有視覺加分感~上頭的水波蛋底下的松露什錦燉飯香氣四溢趁熱把起司與溫泉蛋攪拌均勻這視覺相當逼人~香氣也是陣陣飄
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餐酒館在東區算是頗密集的餐廳類型~鬍子餐酒不算年輕

生意算很好~用餐要訂位!!重點是還要限制時間

用餐備忘:

■訂位絕對會幫你保留10分鐘。

■一整個月內的位子都歡迎你訂。

■通常有禮貌的人,比較容易訂到位。

■因為場地小,訂位人數最多6個人(很難併桌也很難訂兩桌 請見諒)

■開心喝酒吃飯,寵物放家裡就好。

■不帶外食,也算是一種常識。

■晚餐不得已,有收低消一人六百。

■排後補,不代表有訂到位。(有人取消馬上通知你!)

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最愛的用餐區是這面大落地窗大桌~要人多才可以使用

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市內風格就是古堡帶點工業風

服務生就是懶懶的~多餘的親切沒有

重點是直接點餐~沒有套餐·全部單點式

babe覺得份量上不是很多~吃氣味(台語)

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義大利皇室解渴飲品

以夏日清爽萊姆為基底~柳橙等水果氣泡飲~搭配上海鹽提味

不只好喝來很有創意

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難得來到餐酒不喝酒卻愛上的一款解渴解膩飲品

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甜度很舒服

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蘑菇爆鮮蝦380

這盤開胃菜事babe今天最愛的一道料理

濕潤的蘑菇與肥美鮮蝦~超棒的拌炒手藝

份量真的少喔·沾上法國切片也很棒

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松露什錦起司燉飯480

桌邊現刨起司相當有視覺加分感~上頭的水波蛋底下的松露什錦燉飯香氣四溢

趁熱把起司與溫泉蛋攪拌均勻

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這視覺相當逼人~香氣也是陣陣飄來

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顛覆你對燉飯比較奶~比較不濕潤的看法

松露什錦的風味與起司及水波蛋的組合相當高雅

米心保有一點口感.細細咀嚼每一口松露燉飯~恰好的香濃不膩

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嚴選宜蘭櫻桃鴨.以法式油封手法烹調

底下是波特紅酒醬~酸甜與紅肉搭配特別加分

薯泥綿密濃郁~單吃就很美味

油封櫻桃鴨配波特醬汁580

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油風的鴨皮相當可口~可惜鴨肉的水分沒有鎖住~吃起來有點乾

搭配底下的波特醬汁挺加分的

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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