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台北‧Danny's What's Nabe DWN 牛排教父又出招‧這次賣日本鍋物!
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DWNDanny's What's Nabe地址：台北市大安區四維路52巷17號電話：02-2704-1717營業時間：午餐12:00~14:30、晚餐18:00~22:30※每人水資：60元 ※無停車位9月是我爸生日、小黑先生生日、我們的結婚紀念日 所以9月是我想餐廳想破頭的季節也是變胖可以毫無羞恥藉口一堆的季節~這次很想吃日本料理 但又好想吃牛肉 二者難取其一正在此時看到格友Angeline介紹牛排教父新開的鍋物餐廳這無非就是一場及時雨 救了我快想破的腦袋 立馬決定來這裡慶祝小黑先生的生日及我們的結婚週年紀念 我們選擇吃中午 吃完再去買個瑜珈服 再去看個電影這一天一整個完美店內的玄關很簡單又很明亮 喜歡這種感覺 座位區 另還有適合聚會的包廂雖是鍋物店 但這裡一點都沒有吃鍋會弄得全屋子臭的味道~連吃完後身上都一點味道都沒有~ 想來點酒也是選擇多多 我們選擇喝汽泡水 日本進口生食級的高級海鮮 通通一目瞭然 準備開始今日的美味鍋物饗宴 我們今天就是吃這個海陸雙人套餐依照牛肉等級的不同 分為三種價錢1800、2100、2500 也有人來用單點的但個人覺得套餐比較划算哪~~~今天我有特別
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DWN

Danny's What's Nabe

地址：台北市大安區四維路52巷17號

電話：02-2704-1717

營業時間：午餐12:00~14:30、晚餐18:00~22:30

※每人水資：60元 ※無停車位

9月是我爸生日、小黑先生生日、我們的結婚紀念日

所以9月是我想餐廳想破頭的季節

也是變胖可以毫無羞恥藉口一堆的季節~

這次很想吃日本料理 但又好想吃牛肉 二者難取其一
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 正在此時看到格友Angeline介紹牛排教父新開的鍋物餐廳

這無非就是一場及時雨 救了我快想破的腦袋

立馬決定來這裡慶祝小黑先生的生日及我們的結婚週年紀念
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我們選擇吃中午 吃完再去買個瑜珈服 再去看個電影

這一天一整個完美

店內的玄關很簡單又很明亮 喜歡這種感覺
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座位區 另還有適合聚會的包廂

雖是鍋物店 但這裡一點都沒有吃鍋會弄得全屋子臭的味道~

連吃完後身上都一點味道都沒有~
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想來點酒也是選擇多多
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我們選擇喝汽泡水
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日本進口生食級的高級海鮮 通通一目瞭然
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 準備開始今日的美味鍋物饗宴
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 我們今天就是吃這個海陸雙人套餐

依照牛肉等級的不同 分為三種價錢1800、2100、2500
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 也有人來用單點的

但個人覺得套餐比較划算哪~~~

今天我有特別打扮水水來過節慶ㄋㄟ~~

有加我FB的朋友 應該知道我今天戴的是Hello Kitty放大片哦!! (騷包)

感覺好迷濛大眼啊~~~我要再去買美樂蒂!!!! XDDD
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 開胃三品

冬筍、鮭魚卵山藥泥、胡麻豆腐佐柴魚高湯凍
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 放大他們讓大家看個清楚
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 最過癮的不外乎是那一小碗的鮭魚卵山藥泥

直接拿起來用喝耶~~

真是享受指數破錶惹!!!!! 太好吃了呀~~
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 生魚片拼盤

一人一盤

前方為柚子醋醬及醬油
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 甜蝦、真鯛、真鯛肚、紅潮

除了真鯛肚 其它都是有二塊或二尾

到這裡已經滿足了想吃日料的欲望了!!
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北海道白海膽山藥細麵

服務人員超級貼心 問說要二份都生魚片??

還是另一份要嚐嚐海膽!!??

當然是要嚐嚐海膽啊~~這服務人員真的我幫他加到滿分了!!!

因為如果他不問我們都想單點來吃了!!!

我愛死海膽了!!!!!!
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 真的是太甜~~太入口即化~太好吃了!!!!!!!!

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吃完前面這些重頭戲要上場 要來吃鍋囉~~

這裡吃鍋完全只要動口 因為會有服務人員來幫忙涮所有的食材

他們的時間掌握的很好 不會一直煮讓客人覺得吃的好趕

也不會一直站在你旁邊讓人不自在

每種時材所需要的水溫不同 知道食材何時下去才最適合、需要煮多久最好吃

只能說這裡的職前訓練十分到位!!
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 鍋子是特別請人專屬打造 金銅色的十分貴氣漂亮

底下的火爐則是義大利進口
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 這裡不使用高湯 只用水+一片日本昆布

因為他們對自己的食材很有信心

不用高湯才能吃到食物的原始鮮味~
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盛裝食材的器皿也很獨特

左邊洞洞的放食材可讓多餘的湯水流下 右邊是放海鮮殼

前方有三種醬料 芝麻醬、柚子醬酒辣蘿蔔泥、法國鹽之花
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海主食

軍鑑蝦(蝦蛄)、松葉蟹腳、北海道干貝、北寄貝、現流活魚片

本來是說用小龍蝦的 但我覺得換成的稀有蝦蛄更是吸睛
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我因為不能吃帶殼的海鮮所以餐廳幫我多放了一顆北海道干貝

然後放了三種的現流活魚片 鸚哥魚、紅潮、真鯛

看到那麼多魚片我好開心 我超愛魚~
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 因為這裡的主廚曾待過上引水產

對於海鮮食材十分講究 這些全都是生食等級的海鮮!

所以都只要涮一下就能吃了

特別是北海道干貝 超大顆der 而且外熟內生

GOD!! 真的太甜太好吃了啊~~
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牛主餐

美國頂級肋眼牛排 2100元/1人

這五片就是二人份了 很少但很大片~

色澤及油花都好漂亮
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服務人員建議我們三分熟最好吃!!

試試看吧!!
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這粉紅色的肉真是太犯規了!! 逼逼逼!!!!(自己吹哨)

肉很大一塊所以我都分成三次吃 吃的很珍惜吶~

然後沾鹽吃還是最佳選擇!!

才不會蓋掉牛肉本身的鮮甜滋味~
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 那麼我就開動了啊各位~~~
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嗯！！！！！真的好好吃哦~~

牛肉多汁 入口即化 還有濃濃的牛肉香

跟吃牛排一樣的味道 只是用涮的更加柔軟及健康

看我表情就知道有多好吃了吧~~~

教父牛排的牛肉真的不是簡單的角色啊!!!!!!!!
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季節時蔬菜盤

水耕A菜、娃娃菜、日本腐豆、日本絲瓜、

鴻禧菇、水果玉米、茭白筍、燒麻糬
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連蔬菜盤都是每種菜分開煮哦~

也是都有專人幫我們下鍋跟盛盤!!

吃到的都是最好的口感!!
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燒麻糬特別幫我們準備黑糖版的

果然還是跟黑糖最搭 而且好Q好彈牙哦~~
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 最後送上味噌湯

是用海鮮盤裡的蝦蛄頭去煮的~
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牛味噌讚岐烏龍麵

牛味噌及蝦夷蔥
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香Q彈牙的讚岐烏龍麵
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烏龍麵下鍋煮一下就幫我們分成二碗

放上牛絞肉與紅味噌調出來的牛味噌 再灑上 些蝦夷蔥

趁熱拌開 吃起來有點像台灣的炸醬風味

烏龍麵Q彈 好吃好吃!!
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最後送上店家自製的漬物

清清嘴中的味道 準備迎接甜點
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訂位時我們有告知是來慶生及慶結婚紀念

所以餐廳貼心送上了他們的小小心意

話說牛排教父一系列的餐廳中

這個節慶才會出現的巧克力蛋糕真是爆好吃的~
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合照拍的還不錯ㄋㄟ
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 抺茶舒芙蕾

這才是套餐中真正的甜點哦~~

這裡的舒芙蕾做的非常到位!!

完全不輸專業的法式甜點店或餐廳~
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外皮酥酥的 快消風了 快拍快拍!!!
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舒芙蕾是我最喜歡的法式甜點之一

這裡的甜點實在好豪華
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挖個小小的洞
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熱熱的舒芙蕾佐一點草香冰淇淋

冷熱融合 口感濕軟 抺茶微香 滿口幸福
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銅鑼燒

小黑先生的甜點有HAPPY BIRTHDAY的盤飾

銅鑼燒是香檳葡萄及紅豆二種口味

佐以抺茶冰淇淋及馬斯卡邦起士

祝小黑先生 生日快樂~~
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DWN於今年3月悄悄開幕

很多客人進來第一句話都是問：你們什麼時候開幕的啊?!

是有沒有要這麼低調?! XDDDD

這裡用餐的氣氛比牛排餐廳稍微再輕鬆點

而且坐位的距離比較大也較有隱私感 聊天用餐都比較自在

服務面面俱道 又親切和善 還能聊上幾句 讓我們都覺得滿開心的

因為我不吃帶殼海鮮 他們還特別把有殼的海鮮另外開一鍋煮

以避免我沾到 一整個超用心到讓人感動啦!!

我已經開始想念他們家的三分熟涮牛肉了..........

只好認真存錢....下次才能再來吃了^^

然後~~~祝大家都幸福快樂啦!!
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(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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