Dannys Whats Nabe (已結業)

DWN,直接講縮寫大家可能不知道它是什麼, 把全名念出來Danny's WhatsNabe, 這就懂了 在台北掛『Danny's』開頭的, 都是只要愛吃牛排的人一定知道的牛排教父鄧有癸的店, 而DWN 是以高級日式涮涮鍋為主題的新系列餐廳 那像我這樣愛吃牛的人, 就更不能錯過了 不過這天是來這邊享用午間套餐 有點低調的外觀, 要不是門口擺著活動牌子還會懷疑這是不是間賣藝術品或高級服飾的店家 而要試的就是這個最新推出的Nabe 午間新食事 『個人鮮物定食套餐』 中午對自己好一點, 吃點精緻的食物, 而且價格又划算, 是非常好的選項 一走進去, 就是個豪華氣派的小隔間, 而不像很多店面一進去就是桌子 沒有了壓迫感, 而且覺得吃飯更顯輕鬆 座位布局則是偏寬敞且舒適, 彼此的座位間不太容易互相干擾, 是可放心輕鬆用餐的好地方 除此之外也有包廂, 適合一團人在這邊一起吃飯 這就是DWN 豪華的銅鍋, 不過這天不是來這邊吃火鍋, 之後很想來試試就是 前面講了太多 來看食物 ●醬燒青魽魚下巴套餐 ( NTD 580 +10% ) 光看這擺盤, 就覺得超豪華的, 內容除了主菜外, 有沙

我們選擇吃中午 吃完再去買個瑜珈服 再去看個電影這一天一整個完美店內的玄關很簡單又很明亮 喜歡這種感覺座位區 另還有適合聚會的包廂雖是鍋物店 但這裡一點都沒有吃鍋會弄得全屋子臭的味道~連吃完後身上都一點味道都沒有~ 想來點酒也是選擇多多我們選擇喝汽泡水 新鮮的蔬果 日本進口生食級的高級海鮮 通通一目瞭然 準備開始今日的美味鍋物饗宴我們今天就是吃這個海陸雙人套餐依照牛肉等級的不同 分為三種價錢1800、2100、2500也有人來用單點的但個人覺得套餐比較划算哪~~~ 海陸雙人套餐(這張好像比較清楚些) 今天我有特別打扮水水來過節慶ㄋㄟ~~有加我FB的朋友 應該知道我今天戴的是Hello Kitty放大片哦!! (騷包)感覺好迷濛大眼啊~~~我要再去買美樂蒂!!!! XDDD開胃三品冬筍、鮭魚卵山藥泥、胡麻豆腐佐柴魚高湯凍 放大他們讓大家看個清楚 最過癮的不外乎是那一小碗的鮭魚卵山藥泥直接拿起來用喝耶~~真是享受指數破錶惹!!!!! 太好吃了呀~~生魚片拼盤 一人一盤前方為柚子醋醬及醬油 甜蝦、真鯛、真鯛肚、紅潮除了真鯛肚 其它都是有二塊或二尾到這裡已經滿足了想吃日料的欲望了!! 北

早先聽說牛排教父鄧有癸開火鍋店，便一直想找機會品嚐結果最近家人生日聚餐，主動邀約到DWN慶祝餐廳位在大安區四維路巷內，外觀低調到很難發現是間火鍋店 有一般座位區及包廂區，包廂桌子是圓弧形建議6人用餐，要加到7人也可以，但會非常擁擠包廂的低消限制為15000元 MENU的部份分為套餐和單點，價位如預料般並不低用餐全程都有非常良好的桌邊服務及專人烹煮四款套餐我們各點一份後又再另外單點了幾盤肉 ▼開胃菜最左邊忘記是什麼、中&右分別是胡麻豆腐、蟹肉印象比較深刻的應該是胡麻豆腐，醬香清爽而豆腐口感則像是欣葉台菜的甜點"杏仁豆腐"那般 ▼另一款前菜選擇為生魚片 ▼單點海膽，菜單上沒有，是服務人員建議點選完全不敢吃，家人說鮮度還不錯 ▼單點磯煮鮑魚，紮實彈牙口感很不錯 前菜吃的差不多時，服務生開始準備熱鍋煮湯清水加入昆布煮至水滾撈起便可以開始燙主餐食材盤子相當特別，有瀝油水的功能設計，很方便 ▼海鮮盤主餐，含明蝦、龍膽石斑、北寄貝、干貝、大蛤等等 ▼美國頂級肋眼菲力牛排 180g牛肉部分都是下鍋涮約2-3秒就可以食用不敢吃這麼生的話可以請服務生燙熟一些軟嫩中也有著適度嚼勁，口感上完全

Not gonna explain my background on my culinary experience. I'd say I have had more than enough knowledge about high end restaurants in different countries. Hot pot in Taiwan, this won't be on my recommended list. 華而不實 is all I can say.You can charge a hefty price tag. But you better provide what the price tag reflects.Service is great and it's a nice place if you want a quiet environment for business dinner/first date. Otherwise don't bother and head to other alternatives in Taipei.

　認識牛排教父鄧有癸師傅十多年了，從他還任職敦化北路的｢焱｣開始，米兒一路看著對牛肉相當認真而堅持的鄧師傅一步步穩紥穩打奠定今日在牛排界不可動搖的地位。但是吃他的牛排習慣了，當他在談笑間說起他想開火鍋店時，說真的一開始還以為他在開玩笑。　沒想到經過一年多的默默籌備，他終於跨界開了火鍋店，牛排教父的火鍋店裡會賣什麼料？因為這裡頭充滿了他自己對火鍋的獨到想法，所以，店名就叫做｢Danny’s WhatsNabe｣簡稱ＤＷＮ，這個Nabe就是日文中鍋物的意思，鄧師傅笑說，中文店名應該叫做｢啥米火鍋｣！　這個啥米火鍋，絕對會顛覆一向講究｢湯頭｣的台灣人對火鍋的看法，首先，鄧師傅認為，因為選擇的食材夠好，所以在這裡沒有什麼精燉慢熬，也沒有什麼驚世高湯，湯底就是清水加上一片北海道的利尻昆布，水煮滾後就把昆布撈掉，才不會弄濁了湯頭，所以，可以保證的是，這裡的湯頭絕對｢無多餘添加物｣，非常符合在食安風暴中，現代人對於安全飲食的要求。　而鄧師傅認為，正因為湯頭清清如水，才能呈現食材最原始的美味。所以菜單的內容雖然不多，但出現在桌上的每一種食材都有講究。牛肉當然不用多說，本身對牛肉很挑剔的鄧有癸，自然是用

牛排教父鄧有癸先生的事業版圖越來越大了，從牛排、燒烤擴展到火鍋店了，很好奇他的火鍋店跟一般的有何不同？於是約了好友一同去嚐鮮。火鍋店的店名叫『Danny's WhatsNabe』，承襲一貫的命名方式，以老闆的名字(Danny)加上賣的料理(Nabe)，簡單又明瞭，地點在四維路的巷子內，就在『Danny & Company』的隔壁巷子，四維路這一帶近兩年來也越來越多餐廳進駐了。 店內的裝潢感覺還蠻不錯的，高椅背在視覺上創造出類似隔間的效果，這點還蠻好的，會覺得比一般的火鍋店有隱私些，且桌距都還蠻大的，整體而言環境算舒適。 『Danny's WhatsNabe』只提供套餐，只有四種選擇，價位從$1380~$2800，以火鍋店而言並不便宜，看來走的是高級路線。我們點了一個海鮮、一個頂級肋眼。 每張桌上都有一只金光閃閃的銅鍋。 開胃菜 由左至右分別是鳳螺、胡麻豆腐與北寄貝。鳳螺與胡麻豆腐還可以，北寄貝吃起來則完全沒有味道，連貝類的鮮味都沒有。 鮑魚鮑魚用日式的做法，滷的軟嫩可口，淡淡的高湯香與鮑魚本身的鮮味，蠻好吃的。 生魚片生魚片鮮度都很不錯。 生魚片的蘸醬，有醬油與醋醬。醋醬味道調得極佳

DWNDanny's What's Nabe地址：台北市大安區四維路52巷17號電話：02-2704-1717營業時間：午餐12:00~14:30、晚餐18:00~22:30※每人水資：60元 ※無停車位9月是我爸生日、小黑先生生日、我們的結婚紀念日 所以9月是我想餐廳想破頭的季節也是變胖可以毫無羞恥藉口一堆的季節~這次很想吃日本料理 但又好想吃牛肉 二者難取其一正在此時看到格友Angeline介紹牛排教父新開的鍋物餐廳這無非就是一場及時雨 救了我快想破的腦袋 立馬決定來這裡慶祝小黑先生的生日及我們的結婚週年紀念 我們選擇吃中午 吃完再去買個瑜珈服 再去看個電影這一天一整個完美店內的玄關很簡單又很明亮 喜歡這種感覺 座位區 另還有適合聚會的包廂雖是鍋物店 但這裡一點都沒有吃鍋會弄得全屋子臭的味道~連吃完後身上都一點味道都沒有~ 想來點酒也是選擇多多 我們選擇喝汽泡水 日本進口生食級的高級海鮮 通通一目瞭然 準備開始今日的美味鍋物饗宴 我們今天就是吃這個海陸雙人套餐依照牛肉等級的不同 分為三種價錢1800、2100、2500 也有人來用單點的但個人覺得套餐比較划算哪~~~今天我有特別

Danny's Whats Nabe就在最近訂位教父牛排時，發現牛排教父鄧有癸又開了第六家新店了!在自家品牌DANNY COMPANNY同條路上低調開幕，出乎意料跨界頂級火鍋呢 ! 住附近的希希馬上最快時間訂了位與友人們前來試試 頂級食材做為主餐，新鮮度和品質絕佳 PRIME級肋眼菲力牛排、肋眼牛排、澳洲全和牛肋眼牛排、海鮮盤、波士頓龍蝦可選擇如同日本頂級和牛涮涮鍋 包含前菜、開胃菜、主餐、蔬菜盤、副食、小菜、甜點、茶飲等順序上桌，並有專業人員桌邊涮煮最後再以現做的日式甜點做結尾，蕨餅、銅鑼燒、抹茶舒芙蕾各個充滿誘惑，魅力完全不輸主餐教父再次發威果然精彩，一起開箱品味這全新的五星級饗宴吧 餐廳位在近仁愛圓環的四維路巷子轉角( 大安路一段和敦化南路一段中間，自家品牌DANNY COMPANNY也在同條路上） 帶位入口處若有外套或是需要掛起的衣物，服務人員也會收在這裡現代日式風格的裝潢，大地色系搭配俐落的線條，並加入金屬、鏡面，創造出低調奢華的美感沉靜的氛圍，卻沒有使人緊繃的拘謹，典雅又大氣空間寬敞座位多且非常重視隱密性，一般沙發座位約可容納40人，另外有數間包廂可訂位(目前無低消)