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2015-11-10
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桐花這間客家料理在台北已經算是非常有名氣了目前有內湖店和民生店這次用餐的是民生東路店，位於中山國中捷運站附近，民生東路上和建國南路交叉口店面非常大也很好認，座位很多，很適合聚餐，也有包廂價位算中等偏高，不過拿來請客一定不失面子餐點部分 這是由於是妹妹生日，所以直接點了套餐選擇，一個人分下來大概要800多，總共10個人用餐福菜釀豆腐這邊的菜擺盤真的都是一流的喔，很厲害，真的是好吃又好照這豆腐非常之嫩啊!!!!咬下去還會流汁的那種等級上面的鮮嫩燉肉也很厲害，非常香軟，這一道推薦喔芋香米食盅 這一道米粉湯好像也是客家有名的菜，裡面餡料有大骨，客家貢丸，最重要得是用芋頭去燉湯底所以整個湯底喝起來很鮮甜，融合了大骨和芋頭的甜米粉吃起來不軟爛，讓人會不自覺一碗接一碗喔客家鹽焗雞雖然這道悶雞說是要預定，但是個人吃起來並沒以覺得特別厲害就是口味比較重的油雞而已，但是沒有油雞那麼油膩，肉質也沒有到特別軟嫩，一般般而已悶筍四方封肉這道真的是完全打中我的點，四方封肉其實就是東坡肉就是這種吃起來又油又香的控肉，一整個讓我招架不住這肉真的是很厲害，滷的軟又香，上面的肥肉又香雖然吃起來很罪惡不過還是幾乎快要吃完了
桐花這間客家料理在台北已經算是非常有名氣了
目前有內湖店和民生店
這次用餐的是民生東路店，位於中山國中捷運站附近，民生東路上和建國南路交叉口
店面非常大也很好認，座位很多，很適合聚餐，也有包廂
價位算中等偏高，不過拿來請客一定不失面子
餐點部分
這是由於是妹妹生日，所以直接點了套餐選擇，一個人分下來大概要800多，總共10個人用餐
福菜釀豆腐
這邊的菜擺盤真的都是一流的喔，很厲害，真的是好吃又好照
這豆腐非常之嫩啊!!!!咬下去還會流汁的那種等級
上面的鮮嫩燉肉也很厲害，非常香軟，這一道推薦喔
芋香米食盅
這一道米粉湯好像也是客家有名的菜，裡面餡料有大骨，客家貢丸，最重要得是用芋頭去燉湯底
所以整個湯底喝起來很鮮甜，融合了大骨和芋頭的甜
米粉吃起來不軟爛，讓人會不自覺一碗接一碗喔
客家鹽焗雞
雖然這道悶雞說是要預定，但是個人吃起來並沒以覺得特別厲害
就是口味比較重的油雞而已，但是沒有油雞那麼油膩，肉質也沒有到特別軟嫩，一般般而已
悶筍四方封肉
這道真的是完全打中我的點，四方封肉其實就是東坡肉
就是這種吃起來又油又香的控肉，一整個讓我招架不住
這肉真的是很厲害，滷的軟又香，上面的肥肉又香
雖然吃起來很罪惡不過還是幾乎快要吃完了......
旁邊的蔬菜剛好可以拿來中和一下油膩喔
香椿排骨
這道好吃，排骨炸的酥嫩多汁，麵衣不會太厚，恰到好處
最上香椿香氣變得更多元，油膩感不會太重，不過說真的很吃但是沒有到很獨特的口感就是了
金沙鮮蝦
客家料理的金沙一直都是我的最愛，金黃色的鹹蛋黃本身就香氣很足夠了
左上大隻的鮮蝦，又鮮又香，真的超美味，個人覺得這道菜一定要點，很讚
薑絲大腸
薑絲大腸應該不用再多說了，幾乎是客家餐廳必備的招牌菜了
這邊的大腸分量很多，不過我總覺得吃起來不夠軟爛，還是有一點難嚼
個人覺得沒有到很推耶
法式舒芙蕾
其實早在來桐花之前就知道這邊的舒芙蕾超級威，這次專程來嘗試看看
不過這一份要價不斐阿，記得要230附近，不過分量很足夠，2個人吃沒問題
這道一上來就有濃郁香氣，我一看就覺得這個不得了，感覺就是個狠腳色
旁邊有香草卡士達和桑葚冰沙可以解膩
先把卡士達倒入裡面，連同鬆軟的蛋糕和香草卡士達一起吃，口感真的是超讚
舒芙蕾本身濃濃的蛋香氣和鬆軟的口感，與濕潤與微香甜的香草卡士達醬一起吃，甜而不膩，超順口
桑葚冰沙甜度當好，解膩非常到位，說真的這道甜點居然是讓我印最深刻的
法式焦糖布丁
這道法式布丁是後來再加點的，因為實在被舒芙蕾的表現整個驚艷到
所以決定再點一到甜點，果然也是非常厲害，非常讚
表面焦糖烤得酥脆，布丁濃郁順口，這倒也可以點喔
臭臉任不負責講評：
這次真的感謝老妹的生日，揪了快10個人來吃這間想吃很久的餐廳
平常想來吃真的都沒辦法，兩個人完全吃不動，也沒辦法嚐到這麼多種菜色
總之，桐花真的不愧是桐花，餐點都很有水準，價位走中高價位，不過有這個值
請客，聚會都很適合喔
這次讓我印象最深刻的居然是舒芙蕾，可能是出現在這邊太反常了所以印象深刻
不過口感也是一流的喔
還有芋香米食盅，金沙鮮蝦，悶筍四方封肉，個人覺得這幾道必點喔
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