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2016-12-02
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索瓦咖啡成立於2009年,從台中發跡進而在台北的公館開了二店一家以貓頭鷹為品牌形象的義式料理咖啡廳 在繁忙的商業區隱身在書店中因為門面太過低調,多走幾步就會錯過咖啡館的入口要不是專程前來壓根都不會察覺書局裡面還有家咖啡館初見索瓦本以為是家普通的飲品簡餐店但實際走入後 則會發現店家對食材和手作的堅持但也因為地裡位置偏離公館捷運商圈,反而少了一些人潮,多一點幽靜 從書店進入直走到底的左手邊入口處擺放了很多可愛的酒瓶兒和貓頭鷹的裝飾物店內男主人和女主人是因參加貓頭鷹社團結緣,因無法抗拒貓頭鷹圓滾滾又可愛的模樣於是有了創業的夢想 索瓦咖啡Sowa Cafe因此誕生店內用餐空間簡單又寬敞感覺舒適又自在微黃燈光帶著溫暖的暖色調服務人員微笑的前來要我們隨意找位置坐因為空間大反而讓我難抉擇,因為要用餐就捨棄慵懶的沙發椅最喜歡室內高腳坐椅,桌面寬距夠大不管是唸書或是使用筆電的時候也是很舒適這裡也有提供包場服務,團體聚餐 商談會議不管用不用餐都可租借找了靠窗牆的位置坐下從玻璃窗往外看就是一小片綠地 雖然沒有漂亮的風景但沿著視線依舊清新舒爽,如果是下著小雨的天氣來此喝杯咖啡也是愜意半自助式的點餐方式 不收服
索瓦咖啡成立於2009年,從台中發跡進而在台北的公館開了二店一家以貓頭鷹為品牌形象的義式料理咖啡廳 在繁忙的商業區隱身在書店中
因為門面太過低調,多走幾步就會錯過咖啡館的入口
要不是專程前來壓根都不會察覺書局裡面還有家咖啡館
初見索瓦本以為是家普通的飲品簡餐店但實際走入後 則會發現店家對食材和手作的堅持
但也因為地裡位置偏離公館捷運商圈,反而少了一些人潮,多一點幽靜
從書店進入直走到底的左手邊入口處擺放了很多可愛的酒瓶兒和貓頭鷹的裝飾物
店內男主人和女主人是因參加貓頭鷹社團結緣,因無法抗拒貓頭鷹圓滾滾又可愛的模樣於是有了創業的夢想 索瓦咖啡Sowa Cafe因此誕生
店內用餐空間簡單又寬敞感覺舒適又自在微黃燈光帶著溫暖的暖色調
服務人員微笑的前來要我們隨意找位置坐
因為空間大反而讓我難抉擇,因為要用餐就捨棄慵懶的沙發椅
最喜歡室內高腳坐椅,桌面寬距夠大不管是唸書或是使用筆電的時候也是很舒適
這裡也有提供包場服務,團體聚餐 商談會議不管用不用餐都可租借
找了靠窗牆的位置坐下從玻璃窗往外看就是一小片綠地 雖然沒有漂亮的風景
但沿著視線依舊清新舒爽,如果是下著小雨的天氣來此喝杯咖啡也是愜意
半自助式的點餐方式 不收服務費餐具請自取湊巧今天店家剛好更換新菜單,,詳細MENU請見文末
貓頭鷹啤酒(酷)可惜我不喝酒未滿十八不得飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
販賣的餐點除了有早午餐/輕食 燉飯 義大利麵 披薩 鬆餅..等除原本的套餐想吃多點也可加價升級精緻套餐(詳情請見文末MENU)
今日選擇的餐點皆是升級的精緻套餐
沙拉分別選擇了2種醬汁(醬汁皆是店家手工自製)
想要吃點清爽的感覺就選油醋醬(淋上的醬汁感覺有點多略鹹,少一點較剛好)
另一醬汁是凱薩醬 應該是店內最受歡迎的沙拉醬
附餐麵包可見新鮮的蒜末和香料
濃湯的味道很香醇(好喝)裡面的食材有玉米 洋蔥 馬鈴薯和麵包丁..等
一般吃的義大利麵都是清炒 青醬或紅醬索瓦特別研發台灣人喜愛湯水的口感 推出義大利湯麵
點了培根野菇南瓜湯麵試試
天然熬煮的南瓜醬汁和培根口感很搭使用的義大利麵條是直麵 口感較厚實也較彈牙
(喜歡寬麵的朋友可能會覺得偏硬)
西班牙海鮮燉飯使用義大利生米生炒至熟搭上塔香醬料和海鮮等
米粒吸飽了湯汁鹹香適宜
一盤一共3隻大蝦 蝦肉新鮮口感Q彈蛤蜊和花枝表現的也不俗
米粒則稍帶點米芯有點QQ的口感
勁辣咖哩雞燻雞肉片+蕃茄+橄欖
薄脆的餅皮和自製的咖哩醬香味十足
但沒有想像的勁辣口感,可能餅皮太過薄脆 份量感覺稍小了些
一日不能無咖啡的我們最近愛上單品咖啡點了曼特寧和哥斯大黎加拉斯拉哈斯 黃蜜
手沖咖啡均附上一塊布朗尼蛋糕
本身比較喜歡重烘焙點了印尼亞齊蓋優山脈的曼特寧咖啡曼特寧一向是我最喜歡的咖啡 醇厚的口感和苦味滿足了想喝咖啡的心
老妹平常就愛耶加雪夫這次點了哥斯大黎加拉斯拉哈斯 黃蜜
哥斯大黎加拉斯拉哈斯黃蜜入口有點微酸 潤喉後則有種回甘的口感
布朗尼的口感紮實但略乾 如果上桌前微烤一下可能會好些
店家後來招待了寒天鮮奶茶給小跟班使用寒天替代了椰果 粉圓之高熱量食物 喝了感覺比較不會胖
接著上桌的是手作甜點
白色的奶酪搭配紅紅的石榴葡萄柚醬石榴葡萄柚酸酸甜甜的 奶酪口感滑順單吃也很好吃
巧克力蛋糕(這個我沒吃,小跟班完食)
忘了問這甜點的名稱(類似果凍之類)上面點綴的也是石榴葡萄柚醬
放上MENU提供給有興趣的朋友參考
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