索瓦咖啡

營業中

休息中

索瓦咖啡成立於2009年,從台中發跡進而在台北的公館開了二店一家以貓頭鷹為品牌形象的義式料理咖啡廳 在繁忙的商業區隱身在書店中因為門面太過低調,多走幾步就會錯過咖啡館的入口要不是專程前來壓根都不會察覺書局裡面還有家咖啡館初見索瓦本以為是家普通的飲品簡餐店但實際走入後 則會發現店家對食材和手作的堅持但也因為地裡位置偏離公館捷運商圈,反而少了一些人潮,多一點幽靜 從書店進入直走到底的左手邊入口處擺放了很多可愛的酒瓶兒和貓頭鷹的裝飾物店內男主人和女主人是因參加貓頭鷹社團結緣,因無法抗拒貓頭鷹圓滾滾又可愛的模樣於是有了創業的夢想 索瓦咖啡Sowa Cafe因此誕生店內用餐空間簡單又寬敞感覺舒適又自在微黃燈光帶著溫暖的暖色調服務人員微笑的前來要我們隨意找位置坐因為空間大反而讓我難抉擇,因為要用餐就捨棄慵懶的沙發椅最喜歡室內高腳坐椅,桌面寬距夠大不管是唸書或是使用筆電的時候也是很舒適這裡也有提供包場服務,團體聚餐 商談會議不管用不用餐都可租借找了靠窗牆的位置坐下從玻璃窗往外看就是一小片綠地 雖然沒有漂亮的風景但沿著視線依舊清新舒爽,如果是下著小雨的天氣來此喝杯咖啡也是愜意半自助式的點餐方式 不收服務費餐具請自取湊巧今天店家剛好更換新菜單,,詳細MENU請見文末貓頭鷹啤酒(酷)可惜我不喝酒未滿十八不得飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒販賣的餐點除了有早午餐/輕食 燉飯 義大利麵 披薩 鬆餅..等除原本的套餐想吃多點也可加價升級精緻套餐(詳情請見文末MENU)今日選擇的餐點皆是升級的精緻套餐沙拉分別選擇了2種醬汁(醬汁皆是店家手工自製)想要吃點清爽的感覺就選油醋醬(淋上的醬汁感覺有點多略鹹,少一點較剛好) 另一醬汁是凱薩醬 應該是店內最受歡迎的沙拉醬 附餐麵包可見新鮮的蒜末和香料濃湯的味道很香醇(好喝)裡面的食材有玉米 洋蔥 馬鈴薯和麵包丁..等 一般吃的義大利麵都是清炒 青醬或紅醬索瓦特別研發台灣人喜愛湯水的口感 推出義大利湯麵點了培根野菇南瓜湯麵試試天然熬煮的南瓜醬汁和培根口感很搭使用的義大利麵條是直麵 口感較厚實也較彈牙(喜歡寬麵的朋友可能會覺得偏硬)西班牙海鮮燉飯使用義大利生米生炒至熟搭上塔香醬料和海鮮等米粒吸飽了湯汁鹹香適宜一盤一共3隻大蝦 蝦肉新鮮口感Q彈蛤蜊和花枝表現的也不俗米粒則稍帶點米芯有點QQ的口感 勁辣咖哩雞燻雞肉片+蕃茄+橄欖薄脆的餅皮和自製的咖哩醬香味十足但沒有想像的勁辣口感,可能餅皮太過薄脆 份量感覺稍小了些一日不能無咖啡的我們最近愛上單品咖啡點了曼特寧和哥斯大黎加拉斯拉哈斯 黃蜜手沖咖啡均附上一塊布朗尼蛋糕 本身比較喜歡重烘焙點了印尼亞齊蓋優山脈的曼特寧咖啡曼特寧一向是我最喜歡的咖啡 醇厚的口感和苦味滿足了想喝咖啡的心老妹平常就愛耶加雪夫這次點了哥斯大黎加拉斯拉哈斯 黃蜜哥斯大黎加拉斯拉哈斯黃蜜入口有點微酸 潤喉後則有種回甘的口感 布朗尼的口感紮實但略乾 如果上桌前微烤一下可能會好些店家後來招待了寒天鮮奶茶給小跟班使用寒天替代了椰果 粉圓之高熱量食物 喝了感覺比較不會胖 接著上桌的是手作甜點 白色的奶酪搭配紅紅的石榴葡萄柚醬石榴葡萄柚酸酸甜甜的 奶酪口感滑順單吃也很好吃 巧克力蛋糕(這個我沒吃,小跟班完食)忘了問這甜點的名稱(類似果凍之類)上面點綴的也是石榴葡萄柚醬放上MENU提供給有興趣的朋友參考 繼續閱讀

台大附近的索瓦咖啡，隱身在書店內，享有一片難得的綠意庭園，提供手作、健康的餐點，強調自然食材的風味而不是化學物的刺激口感，在書香、咖啡香的環境中，享受美食及悠閒靜謚。【體驗】捷運公館站走路約三分鐘，就可來到羅斯福路上五南文化廣場，這天拜訪的索瓦咖啡，就隱身在這間五南書店裡頭。原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場 在騎樓上就可見到索瓦咖啡的立型招牌。 本來還好生懷疑，但見到五南的玻璃窗上貼著索瓦咖啡誘人的餐點，於是就毫不遲疑地走進五南書店裡頭。 果然在書店的盡頭就是索瓦咖啡了！以鮮豔的橘色搭配明亮的空間，簡單的配置顯得舒適且自在。往裡頭走，還有另一處以高腳椅為主的區域。若是學生社團還是什麼小組會議，在此討論是乎是個不錯的地點。這樣的座位區有兩張桌子的配置。這個位置看出去，正是一個充滿綠意的小庭園。 在寸土寸金的台北市，能擁有這樣的庭園實屬不易。坐在落地窗旁，感受自然光及空間的舒適感，更是簡單的幸福。這麼棒的空間，只要預約就能享有優惠，記得事先訂位喔！索瓦咖啡的店內擺放了非常多可愛的貓頭鷹。 原來索瓦Sowa是波蘭語貓頭鷹的意思。在日本貓頭鷹除外型討喜外，日語發音跟“不苦勞”的發音一樣，所以人們喜歡藉由sowa的形象來傳達對朋友、家人的祝福。索瓦咖啡有自家烘焙的咖啡豆呢！真令人期待呢！週末午後，索瓦咖啡幾乎座無虛席，很受歡迎喔！未收取服務費，於是有半自助式的櫃檯，水及餐具就麻煩自己來囉！開水中還加入了新鮮花草，多了一股清香。索瓦咖啡備有精美的菜單，但這個點餐菜單列入所有品項及單價，可參考一下！ 有沒有？有沒有？有著綠意陪伴的餐點是不是就特別有野餐的fu呢？義大利麵，附香蒜麵包、今日濃湯，早午餐套餐，附今日濃湯、蔬菜沙拉、手工甜點及$130飲品這個香蒜麵包是不是跟一般市面上的不太一樣呢？這可是採用新鮮蒜頭末製成的喔！天然的蒜香，沒有化學添加物，吃來多了一份安心。附的湯也很有誠意，香菇、紅蘿蔔、培根、洋葸、杏鮑菇及麵包丁等，內容物很豐盛。 升級套餐+$89附蔬菜沙拉、手工甜點及$130飲品。豬排咖哩湯麵 $308豬排是另外放，以防受到湯汁而影響脆度。特別的外衣，竟是以洋芋片取代麵包粉，所以吃起來特別地酥脆。豬排雖然不是太厚，但是肉質仍維持軟嫩的口感且富含肉汁。義大利麵做成湯麵，比較不常見吧！雖然這湯也不是那麼多。但是咖哩的香氣在一上桌時，就撲鼻而來！微辣的咖哩湯汁，和著辛香料的濃厚，帶著淡淡的南洋風情，單喝湯汁就相當美味。麵條也煮得恰到好處，巴附著咖哩的湯汁，潄地潄地就吃下肚，這道咖哩湯麵的醬汁很香濃，相信在夏天吃來也會很開胃！當兩人的主餐都到齊時，是不是很豐盛呢？光看就心情大好呢！ 早午餐-總匯三套治套餐 $268附今日濃湯、蔬菜沙拉、手工甜點及$130飲品，可補差價升級飲品。索瓦咖啡相當貼心，準備了免洗手套來吃三明治，因此就可以豪邁地大口吃三明治了！首先要稱讚一下這個吐司，原本見其烤得不夠乾，總覺應該不夠酥香，但其實外表仍有著微酥感，而麵包的軟嫩更是令人驚豔。豐盛的內餡有生菜、蛋、火腿、小黃瓜及蕃茄，每口都很濕潤且豐富呢！鮮果冰淇淋鬆餅 $180新鮮水果有四種，處理得很好，吃來格外甜美。 索瓦咖啡的鬆餅與市面上也稍有不同，是札實中帶著鬆軟，據知是麵粉用得不太一樣。淋上附上的蜂蜜或是鮮奶油，吃來飽嘴又很有滿足感。一定要嚐一下索瓦咖啡的自製義式冰淇淋喔！因為他們是採低脂低糖，且不含乳化劑，所以連顏色都很天然！這個奇異果口味的冰淇淋，吃來就像冰凍過的奇異果一般的酸甜。耶家雪菲 阿杜麗娜 $230/單點，升級飲品扣抵$130以手沖咖啡來說，這份量是不少的，這杯耶家雪非的顏色比一般來得深一些，特有的花香及水果香氣表現不錯，但餘韻醇度稍嫌薄了些。 布朗尼，是點手沖特調咖啡附贈的，但卻相當不簡單，尤其是其上醃製柳橙片，相當好吃，帶點酸甜，可以中和巧克力的甜蜜。而且索瓦咖啡的蛋糕是不加泡打粉的，因此蛋糕吃來很紮實。水果茶-石榴葡萄柚 $199/單點，升級飲品扣抵$130 這天索瓦咖啡令我們見識到他們自製果醬的厲害之處，這一碗的石榴葡萄柚真是太好吃了！每一絲都是原始的葡萄柚果肉，恰到好處的酸甜，單吃就是可口的蜜餞般。 加入水果茶一起飲用，更增添茶品的芳香馥郁。友人稱這樣天然不添加的水果茶，是她最喜愛的了！手工焦糖布丁$69/單點這個義大利麵套餐附的手工焦糖布丁，因為加入了蘭姆酒，所以除了焦糖及奶香外，柔順滑口的口感中還多了一股淡淡的酒香。這天拜訪索瓦咖啡台大店，對於他們堅持提供健康餐點的理念相當佩服，而且身處極富書香、咖啡香及綠意的環境中，心情更是特別的舒暢呢！~店家資訊~地址：台北市中正區羅斯福路四段160號(公館站1號出口)電話：0223688319營業時間：週一~週日 10:00~22:00索瓦咖啡台中中山店 FB地址：台中市中山路6號電話：04 2229 3437 繼續閱讀