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2017-07-11
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話說焦糖內心的男神主廚，莫過於就是 Jamie Oliver！自從在 TLC 節目裡與他相遇後（自己講哈），就深深掉入他的世界哈。我家裡書櫃上有滿滿他出的所有料理書，從義大利菜、30分鐘上菜等等，對我來說，Jamie Oliver 不只是一位主廚，更是一位讓人懂得透過料理，結合家庭與生活的好男人榜樣。說起 Jamie Oliver 料理，最欣賞的莫過於他的烹飪方式，總是說許多料理去嘗試味道再來調整，不要侷限自己在所有食譜書上面的量計，因此在他的節目裡看到的是一種真正在享受料理的過程，大塊大塊的洋蔥切完丟入、大概的辛香料嘗試過味道可以就放入鍋中。然後最重要的是他旅行許多國家後，發現許多學校提供的營養午餐都過於只有脂肪沒有營養，而大力推動飲食大革命 Food Revolution，認為飲食要從教育開始，不再喝調入乳，喝真正的鮮乳、不再只有提供漢堡薯條，而是更多可以兼具美味和營養的食材調整，外加總是在重要的節日，像是聖誕節，開設新單元，讓自己的老婆與孩子們一同在自家花園，採收食材直接在花園料理，你們說這樣的男神能不讓人傾心嗎?因此，半年前陸續聽到 Jamie Oliver 要來台灣展店的訊息
話說焦糖內心的男神主廚，莫過於就是 Jamie Oliver！
自從在 TLC 節目裡與他相遇後（自己講哈），就深深掉入他的世界哈。
我家裡書櫃上有滿滿他出的所有料理書，從義大利菜、30分鐘上菜等等，
對我來說，Jamie Oliver 不只是一位主廚，更是一位讓人懂得透過料理，
結合家庭與生活的好男人榜樣。說起 Jamie Oliver 料理，
最欣賞的莫過於他的烹飪方式，總是說許多料理去嘗試味道再來調整，
不要侷限自己在所有食譜書上面的量計，
因此在他的節目裡看到的是一種真正在享受料理的過程，
大塊大塊的洋蔥切完丟入、大概的辛香料嘗試過味道可以就放入鍋中。
然後最重要的是他旅行許多國家後，
發現許多學校提供的營養午餐都過於只有脂肪沒有營養，
而大力推動飲食大革命 Food Revolution，認為飲食要從教育開始，
不再喝調入乳，喝真正的鮮乳、不再只有提供漢堡薯條，
而是更多可以兼具美味和營養的食材調整，
外加總是在重要的節日，像是聖誕節，開設新單元，
讓自己的老婆與孩子們一同在自家花園，
採收食材直接在花園料理，你們說這樣的男神能不讓人傾心嗎?
因此，半年前陸續聽到 Jamie Oliver 要來台灣展店的訊息，
我早就已瘋狂追蹤不放過任何訊息，對於我這種 Jamie Oliver 狂熱者，
我一定要來熱情瘋狂的拍照介紹給大家呀!
目前傑米奧利佛（Jamie Oliver）全球餐廳約有40家
賣的是一種簡單且平價式義大利菜餚，我記得在英國開的其一餐廳，
還是一間提供幫助中輟學生輔導進入職場正軌的特殊餐廳。
回到來台灣展店這一間，這次除了提供了Jamie Oliver 獨特義式料理手法，
也結合了台灣在地食材，以及內裝壁畫是請到香港知名藝術家Caratoes 進行繪圖，
因此整體風格可以看得出來有點酒吧風格加入了亞洲元素，整個就是我熱愛的風格呀。
今天點上的餐點分別是；招牌鮮蝦扁意粉 $540
特製瑪格麗特薄餅 $440, Balsamic Smash $180
他們餐點都是現點現做，招牌新鮮義大利麵帶點微辣的口感，
配上大量的鮮蝦與芝麻葉點綴，因為現點現煮的麵條，
口味非常濃郁有彈性，有點像是千層麵，麵條極為綿密，
與一般吃到的義大利麵條截然不同，非常開胃好吃呀，
重點是整盤滿滿的肥美蝦，整體分量不算少，
可以兩個人分食；另外則是薄餅 Pizza，薄脆的披薩餅皮，
搭配上紅醬與乳酪，濃郁的一口非常滿足，如果覺得起司味道不夠，
桌邊都可以請服務生馬上削帕瑪斯起司，對於喜歡吃薄餅皮的朋友，
披薩也很推薦哦! 最後，再來一杯莓果氣泡飲，非常完美的中餐組合 !
餐廳內部也賣許多 Jamie Oliver 料理書籍以及烹飪器材等等，是個小市集超市的概念!
餐點部分，價格分別是 $320-$780 左右，也有酒精飲品可以選擇。
座位除了室內座位外，也有一小區戶外高腳吧台區域，可以看信義區夜景的小小戶外座位。
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