Jamie’s Italian (已結業)

愛喝調酒的朋友有福了！Jamie’s Italian Taiwan三月正在舉辦義大利調酒節活動，特別邀請到世界級調酒大師Giancarlo Mancino來台客座，使用世上最好的苦艾酒品牌之一的「Mancino Vermouth」，調酒大師Giancarlo Mancino帶來8杯特製義式風情調酒，加上Jamie’s Italian Taiwan新菜色上市，Jamie’s Italian Taiwan要讓您美酒配美食，微醺愉悅度過每一個浪漫夜晚！由英國名廚Jamie Oliver在台開設的首間義大利餐廳Jamie’s Italian Taiwan還記得營運之初掀起一股Jamie Oliver的風潮，Jamie Oliver著重於不是精細的廚藝，而是希望喚起人們對食材的認識、對自然的重視，並且以隨興、輕鬆、自在的料理風格為主，在Jamie Oliver的料理中您看不到超高級昂貴的食材，有的是最天然健康講究素材原味的料理，這也是Jamie’s Italian Taiwan與一般餐廳最大不同之處！英式裝潢風格，愉悅輕鬆地享受美食吧位在信義新天地A11館三樓的Jamie’s Italian T

電視上的英國主廚傑米奧利佛(Jamie Trevor Oliver)在台北的餐廳”Jamie’s ItalianTaiwan”於2016年11月時就在信義區新光A11開幕。但也許是名氣太大，又或是初期進來的團隊缺少接地氣的概念，那段時間網路上有不少對餐廳菜色的批評。加上2018年初，新聞又爆出傑米奧利佛在世界上的許多餐廳一一收攤，連串負面消息也讓阿偉擔心起台北這家店的狀況？二月時，阿偉有位餐飲業友人進入”Jamie’s Italian Taiwan”的體系，經過一番大改造，決定重新出發！無論在菜色的設計上、口味的調整，加上服務的要求做了改變與提升，都要告訴台北的消費者，”Jamie’s Italian Taiwan”要以新面貌重新贏得台灣人的喜愛！進來百貨公司裡，循著手扶梯到三樓，看到的是一片原木拼貼而成的外牆，櫥窗裡有書架，放著不少Jamie Oliver的書，乍看會以為是書店呢！進來看看餐廳內部，用了很多的原木色系，阿偉覺得有種溫暖的感覺，也蠻像歐洲餐廳常見的風格。既然是義大利餐廳，披薩一定會是菜單裡重要的一項。所以這PIZZA區，就是做披薩的廚房，右邊的師傅正在拋麵皮。也有義式咖

有些餐廳不論網路上的評價如何，因為名氣大的緣故，總會讓人想親自嚐嚐看，『Jamie's Italian Taiwan』就是這樣的一家餐廳。雖然很少看Jamie Oliver的節目，但還是知道有這麼一位鼎鼎大名的明星主廚，難免會對他的餐廳感到好奇，吃起來能跟電視上看起來那樣美味嗎？『Jamie's Italian Taiwan』位於新光三越信義店A11的三樓，門口立著大大的Jamie Oliver人型看板，很難忽略它的存在。 餐廳很大，比想像中大上許多呢～。 油漬綜合蔬菜/$300餐點上桌時，服務生拿了兩個蕃茄罐頭過來，還納悶著呢～，就看到他把蕃茄罐拿來這樣用，說方便食用與拍照，還真會想呢～。 蔬菜味道都蠻好的，帶點淡淡的酸香氣，搭配著鷹嘴豆泥、麵包棒等一起食用，在味覺上還蠻豐富的。 義式漢堡/$510薯條很不錯，香酥可口。 漢堡很大一個，光看那起司就覺得是很邪惡的漢堡，牛肉還算嫩口，香氣也夠，算是一個好吃的漢堡。 招牌鮮蝦細扁麵/$540這個就有點讓人失望，蝦子非常硬口，醬的香氣也不足，以這樣的售價來說，表現不如預期。『Jamie's Italian Taiwan』的初體驗，前菜和漢堡

英國名廚Jamie Oliver傑米奧利彿所創立的義大利餐廳【Jamie's Italian Taiwan】自2016年來台灣展店至今，瑪姬都還沒能來嚐鮮，今天利用新菜單推出之際來打牙祭，看看英國的形男主廚如何詮釋很多人都吃過的義大利菜，味道會有何變化！ 【Jamie's Italian Taiwan】就開在台北新光三越A11館的三樓，Jamie Oliver傑米奧利彿的人型立牌就放在門口顯眼的位置，很難不被注意到另一側外觀的櫥窗上陳列不少他出的書，廣大的知名度遍及全球，因此當初要來台展店時也受到不少關注！餐廳的佔地很廣座位很多，提供給喜愛義大利菜的朋友木質地板配上牆壁的彩繪畫作，帶來一些不一樣的感受每一個區塊都有不同風格的座位以不同材質的玻璃去區隔出一間大型包廂包廂室內也有彩繪牆面，而且座位很多，並備有投影機和螢幕提供給會議需要的客人使用，信義區這裡商務人士不少，可以一邊開會一邊吃義式美食會很幸福啊！開放式廚房廚師們忙碌的製作客人的餐點每一份從這裡端出去的料理皆用心手工製作，這裡的食材也都經過研選認證，每一道料理的推出前，必由英國總公司認可過才會在台灣上市，十分嚴格的品質控管

Jamie's Italian餐廳營運問題最近一直躍上新聞吵得沸沸揚揚，關於食品供應商與店面租金等因素帶來的高營運成本讓餐廳負荷沉重，不得不關閉英國的12間分店，但其實與海外分店沒有太直接的衝擊，反到藉此機會重新調整，開始著重菜式設計，並將原本英式義大利口味講求食材原味的簡約主義轉而符合在地口味，同樣秉持英國方面注重材料採購認證的理念，主廚與Jamie Oliver一來一往討論後所誕生的新菜色，在台灣才吃得到的專屬風味。 台灣目前唯一分店在信義新天地A11館3樓，距離捷運市政府站3號出口步行約8分鐘。 靠近走道玻璃櫥窗擺放著近期Jamie Oliver的食譜著作，一種在書店裡的愜意感。 玻璃、拼接木板、黑鐵、懷舊刷木感材質，自然簡約又帶點低調的氛圍色調，種種元素頗具神秘感。 最接近廚房的黑色沙發座位區風格最英式，可容納人數較多。 稍微在店內晃一下，很難不注意到牆面上讓人驚艷的塗鴉藝術。其實世界各地的Jamie's Italian餐廳都有不同的餐廳設計來表現各地特色，台灣部分是邀請香港的塗鴉藝術家Garatoes來設計媽祖壁畫，融合現代風格將傳統的媽祖意象傳達出來，對於四面環海的台灣來

嚴格把關食材的義式料理餐廳信義區新光百貨內的商業午餐Jamie’s Italian Taiwan 信義店2016年底由香港餐飲代理引進的Jamie’s Italian Taiwan，在台灣的美食餐廳圈內捲起一道炫風，許多英國知名主廚Jamie Oliver的粉絲，紛紛來此朝聖，一陣子過後，在網路上有著正反兩極的評價，反方主張其調味太淡、開幕至今Jamie Oliver並未參與以及價位偏高等等，但這次用完餐後，我想替Jamie’s Italian Taiwa平反一下，首先Jamie Oliver本身的料理就是走呈現食材原味並不會有太多調味，再來雖然Jamie Oliver沒來站台，但Jamie’s Italian Taiwan食材與料理都必需經過英國總部的認證，蔬菜全都是採用有機認證的，肉品也必需是人道飼養，當然價格會偏高一些，我們從不去細究食材的來源，卻只在乎價位的高寡，或許這就是我們對吃的問題所在。Jamie’s 餐廳有分為Jamie Oliver直營的與冠名的餐廳，台灣與香港的Jamie’s 餐廳是同一個代理商，但這個冠名卻不是那麼簡單就能擁有Jamie Oliver的名號，當然要

Jamie's Italian Taiwan是由英國知名的主廚傑米奧利佛在台灣開的第一家義式餐廳美姬她還滿喜歡傑米奧利佛常常在電視上看他作菜本來上個月開幕期間有想去用餐不過那時侯比較忙沒空過一陣子想去吃的時侯看了評價還滿二極的就忘了這件事了XD上星期接到他們家的邀約還滿開心的因為這家還滿想去吃的而且他們表明如果好吃再跟粉絲分享所以看到這篇文章就知道老K覺得還不錯來跟大家分享一下他們家就位於信義新天地A11的三樓老K是星期二中午去的這次我們受邀主要是享用經典節日套餐(每人1388元)有前菜四選一、主菜五選一跟甜品三選一左邊的聖誕午宴(每人1686元)有前菜三選一、主菜四選一、甜品四選一還有咖啡或飲料一杯老K選了聖誕午宴而美姬則選了經典節日套餐聖誕午宴是期間限定只到2017.1.2止時間是中午11:00至17:00所以看到老K的文章只剩幾天可以享用了XD而經典節日套餐則是沒有時限的這是單點的MENU價位不便宜但比照信義區的消費水準也不算太貴不過老K跟美姬都覺得他們家MENU太陽春XD而且很易反光如果能有一些圖片參考會更好畢竟不是平價的餐點飲料跟酒類的MENU擺盤準備上菜啦這是經典節日套餐的

Jamie's Italian餐廳營運問題最近一直躍上新聞吵得沸沸揚揚，關於食品供應商與店面租金等因素帶來的高營運成本讓餐廳負荷沉重，不得不關閉英國的12間分店，但其實與海外分店沒有太直接的衝擊，反到藉此機會重新調整，開始著重菜式設計，並將原本英式義大利口味講求食材原味的簡約主義轉而符合在地口味，同樣秉持英國方面注重材料採購認證的理念，主廚與Jamie Oliver一來一往討論後所誕生的新菜色，在台灣才吃得到的專屬風味。 台灣目前唯一分店在信義新天地A11館3樓，距離捷運市政府站3號出口步行約8分鐘。 玻璃、拼接木板、黑鐵、懷舊刷木感材質，自然簡約又帶點低調的氛圍色調，種種元素頗具神秘感。 英國名廚Jamie Oliver的人形立牌放置在店裡某些角落，老實說，有一種無所不在的感覺，之前來逛街好幾次對到眼都會嚇一跳以為本人在現場。 以往來這邊看到的都是高朋滿座，平日晚上很難得看到如此光景。少了吵雜人聲與擠得滿滿滿的盛況，更能好好感受店裡氣氛，除了本地食客，也有不少外籍客人在此用餐。 我個人蠻喜歡Jamie's Italian餐廳內裝潢，每個區域由不同的家具擺設自成一區，每跨一步仿佛可感