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2019-04-11
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2018父親節我們來有全台最好喝雞湯美名的【驥園川菜餐廳】家庭聚餐，驥園也算是台北老餐廳之一，已經開業有四十多年，在台北頗負盛名！雖是川菜餐廳，但以砂鍋雞湯聞名，一鍋雞湯雖然不便宜，但真材實料加上整整12小時的費工熬煮，造就出的湯純濃厚，所以生意相當不錯，無論店內用餐或室外帶雞湯的客人都很多過年過節時也可以來外帶一鍋雞湯溫暖全家人的胃！位於敦化南路一段上，鄰近仁愛圓環的驥園川菜餐廳，捷運信義安和站步行約七分鐘即抵達！走進餐廳相當特別，迎面而來是成排在熬煮雞湯的砂鍋，據說每一鍋都要熬煮12小時以上，也難怪雞湯雖然不便宜卻仍然吸引人！外帶雞湯的客人也很多，外帶會使用不鏽鋼容器盛裝，之後拿來退還會退回300元費用用餐空間位於地下一樓，空間還不小，桌位也不少，以適合聚餐的大圓桌為主，另有提供大包廂，當天我們用餐的空間便是在包廂內坐下後先來杯熱茶暖暖胃大紅色的菜單封面感覺喜氣洋洋驥園川菜餐廳菜單菜色選擇還不少，光是雞湯就有好幾種口味，最便宜的砂鍋雞湯也要2500元，其他的菜色價位也是不便宜，就是很適合家庭或是多人聚餐的價格及份量清炒蝦仁新鮮又肥美的蝦仁口感好彈牙啊！雖然價格不便宜，但蝦仁還不少！
2018父親節我們來有全台最好喝雞湯美名的【驥園川菜餐廳】家庭聚餐，驥園也算是台北老餐廳之一，已經開業有四十多年，在台北頗負盛名！雖是川菜餐廳，但以砂鍋雞湯聞名，一鍋雞湯雖然不便宜，但真材實料加上整整12小時的費工熬煮，造就出的湯純濃厚，所以生意相當不錯，無論店內用餐或室外帶雞湯的客人都很多
過年過節時也可以來外帶一鍋雞湯溫暖全家人的胃！
位於敦化南路一段上，鄰近仁愛圓環的驥園川菜餐廳，捷運信義安和站步行約七分鐘即抵達！
走進餐廳相當特別，迎面而來是成排在熬煮雞湯的砂鍋，據說每一鍋都要熬煮12小時以上，也難怪雞湯雖然不便宜卻仍然吸引人！外帶雞湯的客人也很多，外帶會使用不鏽鋼容器盛裝，之後拿來退還會退回300元費用
用餐空間位於地下一樓，空間還不小，桌位也不少，以適合聚餐的大圓桌為主，另有提供大包廂，當天我們用餐的空間便是在包廂內
坐下後先來杯熱茶暖暖胃
大紅色的菜單封面感覺喜氣洋洋
驥園川菜餐廳菜單菜色選擇還不少，光是雞湯就有好幾種口味，最便宜的砂鍋雞湯也要2500元，其他的菜色價位也是不便宜，就是很適合家庭或是多人聚餐的價格及份量
清炒蝦仁新鮮又肥美的蝦仁口感好彈牙啊！雖然價格不便宜，但蝦仁還不少！
蔥餅名符其實的蔥餅，餅上有好多蔥啊！
香根牛肉絲香菜、牛肉及豆干的組合，很下飯！也可以搭配著蔥餅入口！
樟茶鴨大家都稱讚的一道料理，皮酥肉嫩，完全不柴，味道很香
五福拼盤一次可以嚐到五種涼拌菜～涼拌海蜇、蒜泥白肉、滷牛腱、醉雞等，不過這樣的擺盤有點樸素
麻婆豆腐光看就覺得辣呼呼，卻也辣得過癮，喜歡吃的光這道就能嗑掉一整碗白飯
蔥白耳絲刀工講究，將豬頭皮切成細絲，帶有蔥的嗆辣感
砂鍋竹笙雞在眾多的雞湯裡我們選擇了竹笙雞，一端上桌果真讓人驚艷，好濃郁的一鍋白湯，而且好大一鍋，鍋內就只見得到全雞及大量竹笙，沒有其他多餘的食材，看起來乾乾淨淨
端上桌後服務人員會幫忙盛裝，每人一碗，讓大家感受原汁原味～膠質真的豐富，盛裝後不久馬上就結了一層膜！要趁熱喝，冷了會偏鹹些！
每人裝一碗湯後會再端回廚房，再端上桌便多了白菜，原來是回燒白菜，加入白菜後濃郁度降低，但多了白色的清甜
椒鹽田雞不知道的話會以為是炸里肌肉之類，田雞切成一小塊一小塊裹粉酥炸，吃起來外酥內嫩，真的就像雞肉一樣
炒豆苗大火快炒後的豆苗依舊保持著翠綠，這應該是我吃過最貴的一盤青菜了
家常羊肚絲羊肚加入芹菜及辣椒炒辣炒香，是一道很下飯及下酒的料理，辣呼呼很過癮
炒高麗菜
肥腸茄子煲燉煮軟嫩的茄子及肥腸，喜歡這樣三杯的風味，塔香十足
棗泥鍋餅最期待的一道料理，結果被我們大家打槍了，很油、非常油...大失所望
最後還送上了水果，點了這麼多道料理大家整個飽到不行！
沒喝完的雞湯請店家幫忙打包了，這雞湯提袋也太可愛，還蠻好看的～提袋內雞湯使用鍋子盛裝，記得拿鍋子回驥園換回300元，或是想直接用300元買這鍋子也OK，好適合家庭聚餐及慶祝節日，像是父親節、母親節、祝壽等的驥園川菜餐廳分享給大家！
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