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台北東區火鍋推薦【故意goodeat海鮮鍋物】東區鍋物的一級戰區,忠孝復興火鍋何其多,故意海鮮鍋物是位在東區平價火鍋,主打現撈活體海鮮,在店裡就可以輕鬆享受到最新鮮的海鮮。此外這裡還吃得到日本A5和牛,還有30盎司份量驚人的肉肉鍋,都等著愛嗑鍋又愛吃肉的朋友來品嚐,這個冬天就讓熱呼呼的火鍋陪伴過冬吧! 【故意goodeat海鮮鍋物】位在捷運忠孝復興站靠近五號出口,步行約五分鐘即可抵達,就在忠孝SOGO的後方巷子裡,逛街吃飯方便的地方就有人潮,瑪姬當天就是下午先在百貨公司逛街,晚餐才來這裡打牙祭。看到門口布條高掛平日中午打八折的活動,應該會吸引不少愛吃火鍋的朋友。 門口外小黑板上寫著許多活體海鮮的特惠活動,拍照打卡還有送牛奶貝的粉絲福利。  這裡有個戶外的小庭園,也是待位區,現在天氣冷火鍋店可是高朋滿座呢! 我們傍晚五點半來已經有好幾桌客人在吃鍋了,大家都搶快的,到了用餐熱門時段更是擠滿了用餐的客人,店內用餐限時90分鐘,當天翻桌率還蠻高的呢! 開幕至今有不少藝人來這裡吃過飯,像是丁寜、凱希等,其它簽名我看不出來,或許有人眼力較佳,可以看出還有那些藝人來過。 在門口就可以看到水族箱,波士
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台北東區火鍋推薦【故意goodeat海鮮鍋物】東區鍋物的一級戰區,忠孝復興火鍋何其多,故意海鮮鍋物是位在東區平價火鍋,主打現撈活體海鮮,在店裡就可以輕鬆享受到最新鮮的海鮮。此外這裡還吃得到日本A5和牛,還有30盎司份量驚人的肉肉鍋,都等著愛嗑鍋又愛吃肉的朋友來品嚐,這個冬天就讓熱呼呼的火鍋陪伴過冬吧!


 

【故意goodeat海鮮鍋物】位在捷運忠孝復興站靠近五號出口,步行約五分鐘即可抵達,就在忠孝SOGO的後方巷子裡,逛街吃飯方便的地方就有人潮,瑪姬當天就是下午先在百貨公司逛街,晚餐才來這裡打牙祭。看到門口布條高掛平日中午打八折的活動,應該會吸引不少愛吃火鍋的朋友。

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門口外小黑板上寫著許多活體海鮮的特惠活動,拍照打卡還有送牛奶貝的粉絲福利。

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這裡有個戶外的小庭園,也是待位區,現在天氣冷火鍋店可是高朋滿座呢!

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我們傍晚五點半來已經有好幾桌客人在吃鍋了,大家都搶快的,到了用餐熱門時段更是擠滿了用餐的客人,店內用餐限時90分鐘,當天翻桌率還蠻高的呢!

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開幕至今有不少藝人來這裡吃過飯,像是丁寜、凱希等,其它簽名我看不出來,或許有人眼力較佳,可以看出還有那些藝人來過。

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在門口就可以看到水族箱,波士頓龍蝦在裡面跟我對到眼,看起來身體碩大肥美,想必是許多人的心頭好。

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顆顆如掌心那麼大的牛奶貝,也是活體海鮮,現點現撈。

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店內消費採單點式,唯一自取的就只有醬料的部份,基本配備都有。

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高湯基本上會由服務人員幫忙加,但服務人員忙時也可自已加不用等。

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來看菜單~湯底共有五種選擇,原味昆布、麻辣、和養生藥膳不用加價外,起司牛奶和麻辣起司牛奶則需加價五十元。肉品或海鮮鍋皆可滿足所有人,除了單點鍋物外,也有雙人的套餐可選擇。

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湯底我選擇了藥膳,不會有濃厚的中藥味,湯頭喝起來順口又夠味。

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起司牛奶鍋的奶香味好濃郁,喝起來鹹鹹的也很夠味,我們也都喜歡。

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起司是在鍋煮滾後再加進去,另一瓶牛奶則可在中途需要時再添加,牛奶鍋的火力不需要太大,才不會把牛奶湯底太快速蒸發掉,才能保持香濃原味。

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每人一份的菜盤份量不少哦!有南瓜、玉米、紅蘿蔔、香菇、金針菇、大黃瓜、絲瓜、黑木耳、水蓮、青江菜、高麗菜、芋頭、豆腐、貢丸和蟳味棒等,食材很豐富。

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只要開鍋就附無限輰飲的紅茶,微甜的口感帶有茶香甜而不膩。

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套餐附的生雞蛋,可以多補充蛋白質,我個人還蠻喜歡吃火鍋有雞蛋。

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副食我們選擇手工拉麵和王子麵。

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總經理海陸鍋999元,肉品可搭配梅花豬或雪花牛,我們選擇了雪花牛,肥瘦肉各半,油花均勻成色也很漂亮。

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這樣適量的肉片再搭配一些海鮮食材,是我選擇鍋物的首選,若只單吃大量的肉我比較無法XDDD

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肉片涮入牛奶鍋裡多了奶香味,感覺更美味,有不同的味道。

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煮熟後吃起來肉質很軟嫩又不失彈性,油脂帶來潤滑的口感而不是油膩感。

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伊比利松阪豬650元,肉的份量有分別,650是吃很飽的份量,也可以選擇吃剛好450的份量。

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看上去的肉質帶有光澤油花也很漂亮,和一般冷凍肉品不太一樣。

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涮一下就透出嬰兒般的粉嫩色,肉片是帶有些許厚度的,建議豬肉還是湯全熟再吃比較保險。

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伊比利松阪豬咬起來彈力十足,吃的時候可以感受到牙齒的振動,在咀嚼的過程中慢慢散發出肉香和甜味,有別於雪花牛的口感,選擇不同的肉片也可以分享一起吃,這樣的感覺是我們喜歡的。

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總經理海鮮船來啦!滿滿一艘漁獲上桌,真是很讓人流水口的美食。

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這樣二個人吃夠澎派吧!隅爾吃點好料,對自己好一點是必要的。

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這艘海鮮船裡有龍蝦、草蝦、澎湖脆卷、鮭魚、鱸魚和鯊魚腹肉、鮮蚵、牛奶貝、蛤蜊和日本生食級干貝等多種海鮮食材。

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這有著一身炫彩外殼的龍蝦尺寸還不小,印象中我有吃過這種龍蝦,讓人很期待再回味牠的好滋味!

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在湯頭都還清澈時習慣把蔬食先下鍋煮,最能嚐出蔬菜的鮮滋味。

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也讓蔬菜們泡泡牛奶浴,多了奶香味的蔬菜會更好吃,小朋友也不會不愛吃蔬菜了。

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到了中段再加入牛奶,讓香濃味道持續不間斷。

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煮好的牛奶貝肉質頗嫩又多汁,還多了一些彈性,現在到店消費拍照打卡有送牛奶貝的活動喲!

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鮮蚵煮牛奶鍋很適合,新鮮就好吃!

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我喜歡的草蝦Q彈鮮美尺寸也挺大的

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澎湖脆卷和日本生食級干貝,都是鮮美的海鮮,澎湖脆卷咬下去還真的多了彈脆的口感,滿滿的海洋風味很讚!

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蛤蜊多汁會爆漿,是吃火鍋的標配

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魚肉的部份鮭魚是第一名特別好吃,第二名的鯊魚腹肉多了更多膠質,鱸魚的肉質則是細緻的。

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龍蝦來囉!通常重頭戲都放最後,好好的品嚐牠的美味,肉質飽滿又紥實,一點都沒縮水,對愛吃龍蝦的我來說十分滿足!

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這次我換手工拉麵來吃,煮的時間大約要五分鐘,口感會比較Q彈,加入一點蔥花、辣椒、蒜泥和一點香油調味,麵條吸附了湯汁的味道就夠味了,整個拌勻更加美味喲!



 

王子麵一般認知都是麻辣鍋的好朋友,但放牛奶鍋裡煮竟然也很搭,意外好吃呢!



 

餐後甜點每天不同,今天是仙草蜜,甜度適中清涼爽口。



 



 

整體來說店裡的肉品和海鮮食材都是上選的水準,今天使用的二種湯頭都很夠味,我們都沒另外再加醬料就很好吃了,以食材的水準來說價格的確很親民,是CP值頗高的海鮮鍋物。

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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