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台北東區火鍋推薦【故意goodeat海鮮鍋物】東區鍋物的一級戰區，忠孝復興火鍋何其多，故意海鮮鍋物是位在東區平價火鍋，主打現撈活體海鮮，在店裡就可以輕鬆享受到最新鮮的海鮮。此外這裡還吃得到日本A5和牛，還有30盎司份量驚人的肉肉鍋，都等著愛嗑鍋又愛吃肉的朋友來品嚐，這個冬天就讓熱呼呼的火鍋陪伴過冬吧！ 【故意goodeat海鮮鍋物】位在捷運忠孝復興站靠近五號出口，步行約五分鐘即可抵達，就在忠孝SOGO的後方巷子裡，逛街吃飯方便的地方就有人潮，瑪姬當天就是下午先在百貨公司逛街，晚餐才來這裡打牙祭。看到門口布條高掛平日中午打八折的活動，應該會吸引不少愛吃火鍋的朋友。 門口外小黑板上寫著許多活體海鮮的特惠活動，拍照打卡還有送牛奶貝的粉絲福利。 這裡有個戶外的小庭園，也是待位區，現在天氣冷火鍋店可是高朋滿座呢！ 我們傍晚五點半來已經有好幾桌客人在吃鍋了，大家都搶快的，到了用餐熱門時段更是擠滿了用餐的客人，店內用餐限時90分鐘，當天翻桌率還蠻高的呢！ 開幕至今有不少藝人來這裡吃過飯，像是丁寜、凱希等，其它簽名我看不出來，或許有人眼力較佳，可以看出還有那些藝人來過。 在門口就可以看到水族箱，波士頓龍蝦在裡面跟我對到眼，看起來身體碩大肥美，想必是許多人的心頭好。 顆顆如掌心那麼大的牛奶貝，也是活體海鮮，現點現撈。 店內消費採單點式，唯一自取的就只有醬料的部份，基本配備都有。 高湯基本上會由服務人員幫忙加，但服務人員忙時也可自已加不用等。 來看菜單～湯底共有五種選擇，原味昆布、麻辣、和養生藥膳不用加價外，起司牛奶和麻辣起司牛奶則需加價五十元。肉品或海鮮鍋皆可滿足所有人，除了單點鍋物外，也有雙人的套餐可選擇。 湯底我選擇了藥膳，不會有濃厚的中藥味，湯頭喝起來順口又夠味。 起司牛奶鍋的奶香味好濃郁，喝起來鹹鹹的也很夠味，我們也都喜歡。 起司是在鍋煮滾後再加進去，另一瓶牛奶則可在中途需要時再添加，牛奶鍋的火力不需要太大，才不會把牛奶湯底太快速蒸發掉，才能保持香濃原味。 每人一份的菜盤份量不少哦！有南瓜、玉米、紅蘿蔔、香菇、金針菇、大黃瓜、絲瓜、黑木耳、水蓮、青江菜、高麗菜、芋頭、豆腐、貢丸和蟳味棒等，食材很豐富。 只要開鍋就附無限輰飲的紅茶，微甜的口感帶有茶香甜而不膩。 套餐附的生雞蛋，可以多補充蛋白質，我個人還蠻喜歡吃火鍋有雞蛋。 副食我們選擇手工拉麵和王子麵。 總經理海陸鍋999元，肉品可搭配梅花豬或雪花牛，我們選擇了雪花牛，肥瘦肉各半，油花均勻成色也很漂亮。 這樣適量的肉片再搭配一些海鮮食材，是我選擇鍋物的首選，若只單吃大量的肉我比較無法XDDD 肉片涮入牛奶鍋裡多了奶香味，感覺更美味，有不同的味道。 煮熟後吃起來肉質很軟嫩又不失彈性，油脂帶來潤滑的口感而不是油膩感。 伊比利松阪豬650元，肉的份量有分別，650是吃很飽的份量，也可以選擇吃剛好450的份量。 看上去的肉質帶有光澤油花也很漂亮，和一般冷凍肉品不太一樣。 涮一下就透出嬰兒般的粉嫩色，肉片是帶有些許厚度的，建議豬肉還是湯全熟再吃比較保險。 伊比利松阪豬咬起來彈力十足，吃的時候可以感受到牙齒的振動，在咀嚼的過程中慢慢散發出肉香和甜味，有別於雪花牛的口感，選擇不同的肉片也可以分享一起吃，這樣的感覺是我們喜歡的。 總經理海鮮船來啦！滿滿一艘漁獲上桌，真是很讓人流水口的美食。 這樣二個人吃夠澎派吧！隅爾吃點好料，對自己好一點是必要的。 這艘海鮮船裡有龍蝦、草蝦、澎湖脆卷、鮭魚、鱸魚和鯊魚腹肉、鮮蚵、牛奶貝、蛤蜊和日本生食級干貝等多種海鮮食材。 這有著一身炫彩外殼的龍蝦尺寸還不小，印象中我有吃過這種龍蝦，讓人很期待再回味牠的好滋味！ 在湯頭都還清澈時習慣把蔬食先下鍋煮，最能嚐出蔬菜的鮮滋味。 也讓蔬菜們泡泡牛奶浴，多了奶香味的蔬菜會更好吃，小朋友也不會不愛吃蔬菜了。 到了中段再加入牛奶，讓香濃味道持續不間斷。 煮好的牛奶貝肉質頗嫩又多汁，還多了一些彈性，現在到店消費拍照打卡有送牛奶貝的活動喲！ 鮮蚵煮牛奶鍋很適合，新鮮就好吃！ 我喜歡的草蝦Q彈鮮美尺寸也挺大的 澎湖脆卷和日本生食級干貝，都是鮮美的海鮮，澎湖脆卷咬下去還真的多了彈脆的口感，滿滿的海洋風味很讚！ 蛤蜊多汁會爆漿，是吃火鍋的標配 魚肉的部份鮭魚是第一名特別好吃，第二名的鯊魚腹肉多了更多膠質，鱸魚的肉質則是細緻的。 龍蝦來囉！通常重頭戲都放最後，好好的品嚐牠的美味，肉質飽滿又紥實，一點都沒縮水，對愛吃龍蝦的我來說十分滿足！ 這次我換手工拉麵來吃，煮的時間大約要五分鐘，口感會比較Q彈，加入一點蔥花、辣椒、蒜泥和一點香油調味，麵條吸附了湯汁的味道就夠味了，整個拌勻更加美味喲！ 王子麵一般認知都是麻辣鍋的好朋友，但放牛奶鍋裡煮竟然也很搭，意外好吃呢！ 餐後甜點每天不同，今天是仙草蜜，甜度適中清涼爽口。 整體來說店裡的肉品和海鮮食材都是上選的水準，今天使用的二種湯頭都很夠味，我們都沒另外再加醬料就很好吃了，以食材的水準來說價格的確很親民，是CP值頗高的海鮮鍋物。
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故意good eat海鮮鍋物是今年2月才開幕的火鍋店,離忠孝復興站四號出口步行約數分鐘的距離交通十足方便,故意good eat海鮮鍋物主打平價火鍋,現撈海鮮,使用QR CODE可以直接點餐7月底故意good eat海鮮鍋物會更換新菜單,餐點內容不便,只是將原本的單點更換成更便利的套餐制(文末會有新菜單)圖片中肉品的份量是原菜單的單點肉品份量70G,之後會更換成150G與280G雖然點餐方式有所改變,但提供好食材的出發點是不變的喔!轉入巷內就看到故意good eat海鮮鍋物的店址,店門前有大片的空地一旁鋪上仿真的綠草皮，讓人感受一點涼爽的感覺如果天氣不熱是可以在這邊坐一下啦不過當天天氣真的有點熱,午後還下起了超大雷雨拍照打卡按照活動:贈送牛奶貝一份(詢問過店員,目前打卡送的活動持續進行中)店內明亮的燈光,木質地版加上白色的牆面,最裡頭有一面大理石紋的IG打卡文青牆面用餐空間頗為寬廣,不會有壓迫感大片落地窗前有三個位子,採光很好!看著外頭綠色草皮吃著火鍋好像還滿不錯的醬料區,基本上在火鍋店內出現的醬料這邊都有了而我後續因為點了牛奶鍋,我覺得涮肉涮海鮮的味道已經夠了就沒有額外使用醬料了一旁擺放的湯壺是讓客人加湯使用的!特別的一點就是牛奶壺中放的是知名廠牌的鮮奶,點牛奶鍋加湯是加牛奶,而不是加原味高湯喔而且再加牛奶也不需要額外加費用喔只需要支付第一次更換湯底的費用(+50元)就可以了湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元除了一樓的用餐區之外,B1的用餐區更加寬廣,一次最多可以容納50-60位客人另外還有一個可以容納12人的包廂(包廂訂位與收費標準請電洽店家)進門後一旁大大的水族箱中,活跳跳的海鮮!龍蝦爬來爬去,活動力十足阿 收到客人點單後,店原會直接到水缸中撈海鮮!木質桌面,桌面上的位子滿大的我最怕用餐桌面很小,擺個幾道菜就滿滿的,讓人壓迫感十足呀! 每一個餐桌上都有獨立的插座,讓不能離開3C用品的現代人,不怕手機平板斷電故意good eat海鮮鍋物沒有紙本菜單,直接使用座位前的QR CODE點餐掃描QR CODE直接至線上點餐區點單,不用擔心一旁有人一直在等你點餐直接線上點餐後送出,就有人員會送餐到你桌前活體海鮮以時價計,直接掃描QR CODE就會出現當日價格囉套餐中所附上的菜盤包含高麗菜,胡蘿蔔,水蓮，蕃茄,南瓜,芋頭,金針菇,精靈菇,香菇,小白菜,蛋餃,魚餃等等以一個人吃來說份量相當足夠,蔬菜的新鮮青翠鮮嫩雞蛋也是套餐中所附贈,不是飯,麵,冬粉等附餐選項之一,而是直接送給客人吃紅茶也是附贈飲料,可以免費再續紅茶喝起來還滿好喝的,甜度不會過於死甜湯底:藥膳湯底->原味昆布湯底->牛奶白醬湯底湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元牛奶白醬湯底送上桌時除了鍋中的牛奶鍋底之外另外會附上一片起司與一杯牛奶,讓客人後續自行添加牛奶是知名品牌的鮮奶,可以直接飲用或是加入湯底中店員說也有可以會跟紅茶一起搭配,調一杯紅茶拿鐵牛奶白醬湯底滿香醇的,記得火力不要開太大,免得牛奶湯底燒焦就可惜了等待主餐上桌前,先來吃吃菜盤友人很用心的擺盤(給她一個大姆指)點肉盤會按照點餐的份量,如果盤數超過3盤,就會用架子上肉盤照片中的肉盤由上至下分別是和牛紐約客(70G)->牛舌(70G)->牛小排(70G)圖片中肉品的份量是原菜單的單點肉品份量70G,之後會更換成150G與280G和牛紐約客,牛舌,牛小排牛舌不是沒吃過但第一次遇到在火鍋店吃牛舌的耶,牛舌吃起來彈牙脆口,還不錯喔和牛紐約客入口即化的油花,讓人有幸福感不過因為和牛的油花豐厚,所以油脂融化的速度也很快,請盡快享用喔~涮個二~三下,熟度3-5分熟才是最佳口感喔!牛小排適中的油花,相當嫩口伊比利梅花豬吃起來口感很嫩而且不需要涮全熟就可以吃,請掌握大約8分熟的熟度就可以囉,吃起來嫩度比起牛小排不相上下唷會害怕豬腥味的朋友,強烈建議一定要點上一份伊比利梅花豬來吃吃看,一定會打破你對豬肉的印象伊比利松阪豬油花比起台灣的松阪豬肉更加豐厚現撈ㄟ活動波士頓龍蝦來囉(以時價計)目前優惠活動一隻499元這一隻龍蝦剛剛還在我們旁邊的魚缸游泳咧小碗中裝的是蝦膏,可以最後拿來煮雜炊喔另一邊搭配的是鮑魚跟牛奶貝,都是單點活跳跳的波龍直接在廚房處理好送上桌!剛送上桌時龍蝦腳還在動來動去~ 來唷~來唷~快來享受這一桌的美食唷!好大的龍蝦螯,不好意思就我一個人享受啦果然是活跳跳新鮮度尚介青的波龍!肉質Q彈,甘甜滋味非常的好吃 總經理級海陸鍋(除了這一艘海鮮船之外還有梅花豬或是雪花牛二擇一)肉品都是150G的重量不到900元的價位就可以吃到一大艘的海鮮船+肉品,保證你這一餐可以飽翻天內容包含明蝦,大草蝦,小草蝦,干貝,鮮蚵,小卷,蛤蜊,鯊魚腹肉,多利魚,鯛魚,鮑魚,牛奶貝高達十多種的海鮮,沒錯!這是單人份,愛吃海鮮的朋友,可以一人獨享這一艘海鮮船是不是爽度破表了每一種魚肉都切得大大一片,而且厚度足夠,魚肉吃起來都沒有土偽蝦子蝦肉彈牙緊實,新鮮度夠大顆干貝適合一個人獨享,只要煮到7-8分熟就可以吃囉 看看這牛奶貝的個頭,網勺只能裝一顆阿~愛吃貝類的朋友,牛奶貝的口感比起一般的蛤蜊肉更棒喔飽滿的貝肉相當揪西(重點是不能煮過久啦) 活體鮑魚還在動來動去耶~是不是很新鮮!!!! 有點活體波龍的朋友,最後最後一定要煮一鍋雜炊來個完美ENDING,煮雜炊的湯底會建議以原味昆布湯底或是牛奶白醬湯底會比較合適友人動手煮出來的雜炊非常的有模有樣加入蝦膏的雜炊,海味十足,很好吃喔!PS:切記要注意火力千萬別煮焦囉 甜點:茉莉花茶凍帶一點甜味,還滿好吃又不膩口 上圖為故意good eat海鮮鍋物新推出的菜單:其中故意吃剛好肉品是150G,故意吃很飽肉品是280G單點的肉品都是150G的重量故意good eat海鮮鍋物新的用餐方式湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元套餐內容:菜盤,肉品(或海鮮),飲品,甜點,附餐(白飯/手工麵/寬冬粉/王子麵)四選一每人用餐低銷是190元,禁帶外食與酒類,用餐時間90分鐘 故意good eat海鮮鍋物用餐環境佳,使用科技化點餐掃描QR CODE點餐,點餐沒壓力7月底新菜單推出後,300元起就可以吃到完整一整套餐的套餐(包含了菜盤,肉品(或海鮮),飲品,甜點,附餐(白飯/手工麵/寬冬粉/王子麵)四選一店內冰紅茶無限暢飲,讓吃鍋不能沒有飲料的老公非常的開心(重點是它所提供的紅茶也還滿好喝的)直接從水缸中現撈的海鮮,真正有夠青,想吃海鮮火鍋又擔心荷包變瘦的朋友,可以來一趟故意good eat海鮮鍋物吃吃看喔
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