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2015-10-21
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米兒超級愛這又香又麻又辣的食物趕緊來分享給大家這超美味 連三分像都說跟他在大陸吃的味道一樣呀!就差 大陸那邊更辣 >w<不過呢 當然要配合我們的口味習慣 所以辣度與油都有再減少了呢!真的很貼心>< 不過真的很想嚐嚐那傳說的超辣滋味是如何因為用聽的+想像口水就不斷的一直流啦!今天來到的這間 名為 中國瘋整個店的裝潢 與氣派真的都很中國瘋呢!!這是大門一開就會看到的樣子大約40個座位整間店乾淨明亮很有氣氛桌上的擺設也都整整齊齊的燈具也挑選的很有氣氛很有藝術由電燈方向拍下去整間店感覺非常有Fu啦!牆上也掛有中國古代名人的裝飾物感覺小小的裝飾物也會很加分紙傘 也是中國很代表性的東西很美紙扇也是都充滿著中國氣息我做的位置上方就是這樣的景象真的很有氣氛通往2樓的中途 會遇到醬料區這禮有麻辣醬可是店家自己煮的而且超香辣的! 米兒也好喜歡 很想打包 XDD再來是飲料區以及酒類的飲品吃香喝辣 搭配酒是最好不過啦!而且又能一群3.5好友相聚吃飯聊天就真的很棒!這是2樓裝潢與1樓一樣!若是想包場 米兒也覺得非常合適呦!且還貼心設計 小陽台來當做吸菸區呢!真是為顧客著想呀!每個
米兒超級愛這又香又麻又辣的食物趕緊來分享給大家這超美味 連三分像都說跟他在大陸吃的味道一樣呀!就差 大陸那邊更辣 >w<不過呢 當然要配合我們的口味習慣 所以辣度與油都有再減少了呢!真的很貼心>< 不過真的很想嚐嚐那傳說的超辣滋味是如何因為用聽的+想像口水就不斷的一直流啦!
今天來到的這間 名為 中國瘋整個店的裝潢 與氣派真的都很中國瘋呢!!
這是大門一開就會看到的樣子大約40個座位整間店乾淨明亮很有氣氛
桌上的擺設也都整整齊齊的
燈具也挑選的很有氣氛很有藝術
由電燈方向拍下去整間店感覺非常有Fu啦!
牆上也掛有中國古代名人的裝飾物感覺小小的裝飾物也會很加分
紙傘 也是中國很代表性的東西很美
紙扇也是都充滿著中國氣息
我做的位置上方就是這樣的景象真的很有氣氛
通往2樓的中途 會遇到醬料區這禮有麻辣醬可是店家自己煮的而且超香辣的! 米兒也好喜歡 很想打包 XDD再來是飲料區以及酒類的飲品吃香喝辣 搭配酒是最好不過啦!而且又能一群3.5好友相聚吃飯聊天就真的很棒!
這是2樓裝潢與1樓一樣!若是想包場 米兒也覺得非常合適呦!
且還貼心設計 小陽台來當做吸菸區呢!真是為顧客著想呀!
每個餐桌旁都會放這樣的層架因為菜要是擺滿桌子 這樣其實吃鍋都很不方便米兒一直都很喜歡這樣的設計 ><
桌邊都會放3種的東西餐巾紙 吸管夾子與撈勺還有垃圾桶
餐具也很漂亮其實米兒家有2組呢!看來跟老闆眼光一樣XD筷子上還寫有人間二字感覺就是再說著美味人間 響食人間 美好人間 啦!
再來是這 酸梅湯從包裝看起來就好厲害且聽說酸梅湯是可以解辣的所以邊吃邊喊辣 又可解解辣!好不過癮呀!
且仔細一看這酸梅湯還是從北京進口過來的呢!感覺就是想呈現完全道地的感覺呀!
而且 這酸梅湯是米兒第一次喝道為道這麼的香濃酸濃讓米兒愛上他XD
前面介紹這麼多終於主菜上菜啦!!!米兒點的是 "奇味雞"其實之前米兒只有聽過怪味雞 以為怪味雞與奇味雞是同一道菜想說這下剛好可以讓我吃吃我一直想吃的料理結果一問老闆娘原來是不同菜說是四川菜與重慶菜的不同
不過 米而很開心又吸收了更多知識而且也吃道自己不知道的菜很開心又朝目標吃遍全世界的料理邁向一大步了呢!奇味雞 是吃乾鍋的方式 不過吃道後面可以加高湯變成火鍋呦!有點 韓是銅板烤肉的感覺呢!
剛上菜呢要先蓋一下鍋蓋讓他在悶一次因為這樣會讓味道更集中聽起來就很專業壓!
打開後強強滾香氣撲鼻!冒煙著 就是在招手叫我快吃掉他啦!
配料也很多雞肉青椒馬鈴薯 也就是 土豆香菜洋蔥滿滿滿的配料 讓人非常滿意
打開蓋子厚要開始攪拌炒煮可是米兒早已受不了了啦!香氣撲鼻
雞肉吃起來香嫩多汁且很入味 麻香中帶點辣而且也不會太油膩而且調味鹹甜都剛好 不用沾醬 也不重鹹而那土豆(馬鈴薯)也烹飪的非常剛好微微脆 但咬一下又有鬆軟感且吸滿著汁的感覺真棒!洋蔥青椒味道也很棒!每個吃起來都很平均 沒有特別搶味 超棒!
嘿嘿嘿 滿滿滿的料壓!已經很大鍋的奇味雞了 還是點了許多配菜而這些配菜就是另種吃法啦可以放進奇味雞裡一起炒來吃是不是也是不同吃法 很棒的啦!而你有有看到凍豆腐 XD其實那是另一種吃法呦!先來一一介紹食材啦!
這盤為精選沙朗牛油花對米兒來說很剛好 不會太油也不會太瘦也因為帶點油花 所以煮起來非常嫩香好吃!牛肉味也很重! 很喜歡XD建議很愛牛的一定要點這盤!
再來是滷牛肚超級好吃的ㄋㄟ!其實米兒之前不敢吃不過 在這裡一吃就愛上 >A<QQ的 超彈超好吃啦
凍豆腐不用多說啦!只要湯頭好 吃起來一定是非常棒的啦!!!
白菜也是湯頭棒也會很棒不過吃起來是新鮮 且有甜味的!所以品質也很好呦!
大蝦米兒點大蝦就是想知道到底有多大XD因為很多店的大蝦就是一般般的大小而以不過中國瘋可是不說謊的啦大蝦真的大隻都比我手掌長了!
玉脂羊肉其實米兒也不了解羊肉玉脂的意思要是有人知道希望可以解釋給米兒聽呢!羊肉吃起來彈Q味道蠻新鮮的!
然後因為雞肉會慢慢出油所以店家是教我們把奇味雞全部都往旁邊播變成一個甜甜圓圈然後料就往中間擺雞油與香料醬蔬菜的鮮甜全部的精華與料一起炒變得又香又好吃!
就連蝦子也是可以這樣半煎呦!煎一半後再翻面
這樣連熟度都能控制剛好呢!而且3隻蝦碗根本放不下ㄝ!真的很大隻而且蝦子也吸滿了湯汁整個吃起來超享受!
吃完這樣的吃法可以請店家加高湯升級成火鍋米兒最愛吃火鍋就是全部丟下去看起來豐盛大碗 好吃樣!
而且這樣就像是一鍋麻辣鍋 一鍋多吃超享受的啦!而且非常回味還有跟老闆聊天聊到因為米兒是第一次咬到花椒不會讓舌頭不舒服反而麻香的非常舒服而他們使用的花椒 就是他們家鄉的茂文花椒在台灣非常難買得到且又非常貴而且店裡香料幾乎都是老闆飛去大陸的家鄉帶來台灣的呦!為了帶給大家他家鄉的味道 最到地的味道所以多費工都沒關係呢!而且米兒上網查資料茂文花椒可是花椒裡面的最好的呢!難怪 花椒吃起來這麼棒這麼香還不會讓舌頭不舒服!
米兒與三分像非常推薦中國瘋的料理他們還有水煮魚以及酸菜魚等等大菜! 百味中國 。瘋在此鍋 以上資訊為店家提供為主 優惠資訊請至粉絲團查詢詢問 中國瘋實料火鍋台北市中山區長安東路一段85號02-2562577217:30~02:00FB粉絲團 喜歡米兒的分享 請到 米兒&三分像料理 給米兒個讚鼓勵優!張貼
