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2019-04-30
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登陸土星就位於建安國小旁的巷子內會知道這家是因為上次來吃山水伯豆花發現的查了一下才知道是賣土耳其咖啡的之前有看過影片土耳其咖啡是用沙子來煮咖啡很早就想試試了過年連假的最後一天跟美姬跑來試試 裏面跟外面一樣用的是土耳其藍色 我們選擇了吧台的位置可以好好欣賞一下怎麼煮土耳其咖啡 來這裏當然要喝土耳其咖啡呀土耳其咖啡是不加牛奶的如果不喝也有拿鐵、其他飲料可以選擇 也有餐點跟甜點可以選擇最後我們二人都選擇了壺萃雙重奏(300元) 就是從桌上的五種單品豆選一支一杯做土耳其單品另外壺萃單品土耳其咖啡是細磨不過濾而壺萃則是粗磨過濾老K選擇了薩爾瓦多咖啡美姬則選擇了伊索比亞的咖啡豆 坐在吧台看老闆玩沙吧XD 土耳其咖啡是用冷水放在沙上加熱然後老闆會稍為移來移去看了一下咖啡跟聞一下香氣 然後就可以上桌了 因為沒過瀘所以等他稍為沈澱一下不然會滿口咖啡粉XD不要看這麼小杯因為是細磨的關係相當的濃郁他們的豆子用的是淺培所以是酸中帶點花果香不苦味道相當豐富有別於手沖咖啡的層次感一樣的咖啡豆經由不同的器具來沖泡會呈現出不一樣的風味這正是咖啡迷人之處呀 果仁酥拼盤(140元)
登陸土星就位於建安國小旁的巷子內
會知道這家是因為上次來吃山水伯豆花發現的
查了一下才知道是賣土耳其咖啡的
之前有看過影片
土耳其咖啡是用沙子來煮咖啡
很早就想試試了
過年連假的最後一天跟美姬跑來試試
裏面跟外面一樣用的是土耳其藍色
我們選擇了吧台的位置
可以好好欣賞一下怎麼煮土耳其咖啡
來這裏當然要喝土耳其咖啡呀
土耳其咖啡是不加牛奶的
如果不喝也有拿鐵、其他飲料可以選擇
也有餐點跟甜點可以選擇
最後我們二人都選擇了壺萃雙重奏(300元)
就是從桌上的五種單品豆選一支
一杯做土耳其單品
另外壺萃單品
土耳其咖啡是細磨不過濾
而壺萃則是粗磨過濾
老K選擇了薩爾瓦多咖啡
美姬則選擇了伊索比亞的咖啡豆
坐在吧台看老闆玩沙吧XD
土耳其咖啡是用冷水
放在沙上加熱
然後老闆會稍為移來移去
看了一下咖啡跟聞一下香氣
然後就可以上桌了
因為沒過瀘
所以等他稍為沈澱一下
不然會滿口咖啡粉XD
不要看這麼小杯
因為是細磨的關係
相當的濃郁
他們的豆子用的是淺培
所以是酸中帶點花果香
不苦味道相當豐富
有別於手沖咖啡的層次感
一樣的咖啡豆經由不同的器具來沖泡
會呈現出不一樣的風味
這正是咖啡迷人之處呀
果仁酥拼盤(140元)
沒吃過土耳其甜點當然要試試
果仁酥外面有核桃、杏仁果、無花果乾等
果仁酥吃起來很特別
沒吃過這樣的味道
不過老K覺得滿甜的XD
美姬她說有點像中式餅乾的感覺
別桌點的堅果米布丁
看起來很特別
別桌點的桂花拿鐵
喝剩下咖啡渣就可以來玩咖啡占卜了
把盤子蓋在咖啡杯上
開始拿起來轉
心中默想要問的事
然後就翻過去
上面可以放貼身的錢幣等等
等個10分鐘以上再打開
然後就沒有然後了
因為老闆也不會算啦XD
只好上網找一下
看你杯子的圖案像什麼
這種算是自由心證XD
反正就好玩
不用錢自己算
來煮第二杯咖啡了
可以看到粉比較粗
而且比較大杯
一杯轉呀轉
然後過瀘
比剛剛大杯很多
一入口比剛剛的淡不少
整個豐富度也少了一些
不能說不好喝
但就是前面的比較驚豔
這杯一整個被比了下去了XD
K的小叮嚀:第一次喝土耳其咖啡
算是一個還不錯的經驗
不過一次喝二杯其實有點多呀
老K比較建議第一次來點一杯士耳其單品就好
壺萃咖啡比較像在喝手沖咖啡
別的地方也喝的到
比較沒那麼有特色
如果喜歡喝咖啡又愛嘗鮮的朋友
滿適合來的
記得要訂位哦
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