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2021-06-19
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週遭有一群愛吃的朋友真好~這一次換到來征戰福華飯店珍珠坊這一次福華飯店珍珠坊推出了62道港點菜色吃到飽活動(限定平日晚餐時段)對於老牌子的福華飯店珍珠坊其實已經想去吃看看許久了這一次跟著好友特別來吃吃看吃到飽活動~老實說我還是第一次到福華來用餐(掩面)由珍珠坊往一樓看就是一樓的用餐大廳(朋友當日入住福華隔天早餐也是在這邊吃)主廚特選62道經典佳餚任你選擇吃到飽冷盤類 (5道)明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞、妙製海蜇皮、滷水切牛腱熱炒類 (20道)生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、蒜香蒸鱈魚、避風塘軟殼蟹、醬燒藍斑魚金錢炸蝦餅、沙茶炒牛柳、紅燒牛肋條、三杯炒雞柳、乳香炸排骨蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲、麻辣鴨血豆腐、雞粒燒豆腐、韭香豆干皮蛋彩椒炒雙菇、季節炒時蔬、銀魚扒莧菜、豉椒四季豆、香炒高麗菜主食類 (5道)皮蛋瘦肉粥、廣州香炒飯、廣州什錦麵、乾炒牛河粉、乾燒伊府麵點心類 (19道)香茜牛肉丸、豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、蠔皇叉燒包、腊味蘿蔔糕腊味芋頭糕、家鄉鹹水角、蜜汁叉燒酥、蟹黃蝦燒賣、銀絲炸春捲香麻百花筒、招牌魚翅餃、絲瓜蝦腸粉、香茜牛肉腸、蜜汁叉燒腸蘿蔔鮮肉酥、福華珍珠丸、魚子豆苗餃、香煎韭
週遭有一群愛吃的朋友真好~這一次換到來征戰福華飯店珍珠坊
這一次福華飯店珍珠坊推出了62道港點菜色吃到飽活動(限定平日晚餐時段)
對於老牌子的福華飯店珍珠坊其實已經想去吃看看許久了
這一次跟著好友特別來吃吃看吃到飽活動~
老實說我還是第一次到福華來用餐(掩面)
由珍珠坊往一樓看就是一樓的用餐大廳(朋友當日入住福華隔天早餐也是在這邊吃)
主廚特選62道經典佳餚任你選擇吃到飽
冷盤類 (5道)
明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞、妙製海蜇皮、滷水切牛腱
熱炒類 (20道)
生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、蒜香蒸鱈魚、避風塘軟殼蟹、醬燒藍斑魚
金錢炸蝦餅、沙茶炒牛柳、紅燒牛肋條、三杯炒雞柳、乳香炸排骨
蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲、麻辣鴨血豆腐、雞粒燒豆腐、韭香豆干皮蛋
彩椒炒雙菇、季節炒時蔬、銀魚扒莧菜、豉椒四季豆、香炒高麗菜
主食類 (5道)
皮蛋瘦肉粥、廣州香炒飯、廣州什錦麵、乾炒牛河粉、乾燒伊府麵
點心類 (19道)
香茜牛肉丸、豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、蠔皇叉燒包、腊味蘿蔔糕
腊味芋頭糕、家鄉鹹水角、蜜汁叉燒酥、蟹黃蝦燒賣、銀絲炸春捲
香麻百花筒、招牌魚翅餃、絲瓜蝦腸粉、香茜牛肉腸、蜜汁叉燒腸
蘿蔔鮮肉酥、福華珍珠丸、魚子豆苗餃、香煎韭菜餅
精選羹湯類 (3道)
時蔬鮮魚湯、雞茸玉米羹、海鮮豆腐羹
甜品類 (10道)
鹹蛋豆沙芋棗、酥炸馬蹄條、紅豆芝麻球、西杏芋泥捲、香蒸芝麻包
香滑流沙包、奶香馬拉糕、四季時選甜湯、杏仁凍豆腐、香芒凍布丁
每人餐後贈送哈根達斯(Häagen-Dazs)冰淇淋迷你杯1杯
(以上菜名取自福華官網)
我們抵達的時間大約6點10分左右,整個珍珠坊已經坐了大約6-7成的客人
大約7點時就全部客滿了~還有部份客人再外頭排候補!
所以想來吃請先記得先訂位比較安全喔
對了!福華飯店珍珠坊點餐的方式先與大家說一下嘿
✔每次點單不限道數(就算你一次劃個十幾道他們也收單)
✔會按照用餐人數/2的份量來出餐(若是想一人一份可以跟服務人員說)
✔某些餐點可以單個單個點餐
✔不需要全部出完餐點才可以劃下一批的餐點
明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞(照片中為三人份三種餐點放在一起)
福華珍珠坊的明爐烤燒鴨真的很好吃!完全不輸許多家單點烤鴨的餐廳(也比上次我們去板橋凱撒大飯店家宴中餐廳 好吃上很多倍
明爐烤燒鴨皮脆油脂夠豐厚而且鴨肉也不會乾柴!後來我們又再加點了~大推烤鴨必點阿 😉
蜜汁烤叉燒表現也不錯 肉質夠嫩而且切的很大一片叉燒肉
玫瑰鼓油雞吃起來肉吃也夠嫩
三種冷盤肉品表現都在水準之上
沙茶炒牛柳
牛柳的尺寸算是很大氣至少不是那種細細的肉絲~口味我覺得中規中矩的 不算雷但也沒有驚豔感
廣州香炒飯
本桌有必定要澱粉主食敖敖待補的孩兒,所以我們就點了這盤廣州香炒飯
炒飯表現不錯裡頭有滿大顆的蝦仁還有叉燒肉!米粒算是粒粒分明,調味也不錯
比起板橋凱撒大飯店家宴中餐廳 優(至少可以調整份量這一點貼心許多
蜜汁咕咾肉
這道菜的調味有點小小的微妙!跟我們一般吃到的蜜汁調味有點不同!醋酸高了點
不到難吃但我也不太推這道菜色
乳香炸排骨
炸物我滿推這道乳香炸排骨!就是腐乳雞的味道~甜中帶點腐乳獨有的香氣
而且排骨肉滿厚,骨頭不多!愛吃炸物的朋友可以點這道乳香炸排骨
雞粒燒豆腐
這道菜口味有點妙!算是清淡的一品~我覺得可以不用點它了(省點胃袋空間)
腊味蘿蔔糕
相當厚的蘿蔔糕但我喜歡煎的”赤赤”的蔡頭桂~ 吃起來油蔥香還滿濃郁的!朋友沒有很喜歡
但我還算可以
避風塘軟殼蟹
裹上酥炸粉的軟殼蟹鹹香酥脆~其實還滿下酒的
醬燒藍斑魚
這道魚味道很不錯!魚肉大塊又一點刺也沒有
很適合小孩或老人來享用
調味帶有醬香又不會過重~我喜歡
豉椒四季豆
別忘了來些蔬菜補充一下纖維質喔~
魚子豆苗餃
水蓮炒肉絲
多了破布子的甘甜味滿好吃的
招牌魚翅餃
蟹黃蝦燒賣
蒜豉蒸排骨
帶點蒜味的蒸排骨整個就是我老公的菜~
香芒凍布丁
據吃的朋友說口感還滿特別的!很像很濃的芒果果汁作成的布丁
雞茸玉米羹(照片中為一人份)
西杏芋泥捲
芋頭控看到芋頭製品怎能不點
芋泥綿密甜度適中!好好吃阿
紅豆芝麻球
絲瓜蝦腸粉
這一次造訪福華飯店珍珠坊我們至少吃了2/3的菜色!對我來說至少有8成以上的菜色口味都滿不錯的~
近期來用餐的客人真的滿多的!出餐的速度會時快時慢!雖然說用餐時間限制2個小時
但我們所點的餐點還沒出完也沒有請我們離開~如果有機會還是會再回訪的
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