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2016-10-10
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我又來極鮮饌了，這是第三次拜訪，好吃的餐廳永遠不會怕來太多次，這次特別在中秋節前夕帶著家人前來用餐，讓他們也知道有這麼一家好吃的台菜料理，話不多說來看我們吃了什麼好料吧！極鮮饌的環境我就不多做介紹了，位在捷運行天宮站周邊，從１號出口走過來，大約5分鐘，交通蠻方便的，有興趣的朋友可以看看我一訪朋友聚餐和二訪尾牙饗宴的文章喲！店裡有舉辦集點的活動，如果有常來集點換優惠應該不難店裡依季節常會更換菜色，即便常來也都能吃到不同的風味料理，最新的菜單請參閱極鮮饌粉絲團點好菜坐定位後，服務人員也送上一壺熱茶，我們也期待大餐上桌「醋溜花生」是極鮮饌的人氣開胃涼拌菜，酸香的醋味搭上香菜提味，香脆的花生並沒有因為醋的醃漬而變軟，依然保持著脆度，很適合在等待大餐前的聊天美食。「櫻花蝦高麗菜」158元，有櫻花蝦入菜的料理我都好愛，清炒的高麗菜多了櫻花蝦的鮮味，風味更棒，在蔬食料理中少不了的一道美食。「櫻花蝦炒飯」128元，呈金字塔狀的炒飯看起來好吸睛，這樣一份大約3-4人吃，一人可吃到一碗的份量。炒飯裡加了雞蛋和蔥末下去拌炒，簡單但又要炒得好吃，呈現出香味而不油膩，粒粒分明的口感，還有櫻花蝦的鮮味都集合在這道
極鮮饌的環境我就不多做介紹了，位在捷運行天宮站周邊，從１號出口走過來，大約5分鐘，交通蠻方便的，有興趣的朋友可以看看我一訪朋友聚餐和二訪尾牙饗宴的文章喲！
店裡有舉辦集點的活動，如果有常來集點換優惠應該不難
店裡依季節常會更換菜色，即便常來也都能吃到不同的風味料理，最新的菜單請參閱極鮮饌粉絲團
點好菜坐定位後，服務人員也送上一壺熱茶，我們也期待大餐上桌
「醋溜花生」是極鮮饌的人氣開胃涼拌菜，酸香的醋味搭上香菜提味，香脆的花生並沒有因為醋的醃漬而變軟，依然保持著脆度，很適合在等待大餐前的聊天美食。
「櫻花蝦高麗菜」158元，有櫻花蝦入菜的料理我都好愛，清炒的高麗菜多了櫻花蝦的鮮味，風味更棒，在蔬食料理中少不了的一道美食。
「櫻花蝦炒飯」128元，呈金字塔狀的炒飯看起來好吸睛，這樣一份大約3-4人吃，一人可吃到一碗的份量。
炒飯裡加了雞蛋和蔥末下去拌炒，簡單但又要炒得好吃，呈現出香味而不油膩，粒粒分明的口感，還有櫻花蝦的鮮味都集合在這道炒飯裡。
「桑椹排骨」288元，光看就感覺排骨燒得好入味，帶著豬軟骨的排骨切塊，加入酸甜的桑椹，不僅入味，還多了芝麻香，讓人一口接一口停不下。
「軟殼蟹生春捲」238元，越式Q彈餅皮，裡面包了整隻的酥炸軟殼蟹和大量的生菜，再綴上一點滑潤的美奶滋，真的好好吃！
我特別愛這越式Q彈餅皮，透明薄薄的餅皮紮實的包著內饀，清爽又美味！
「避風塘紅蟳」今天特別衝著秋蟹料理前來，沒辦法所有海鮮中我最愛的就是蝦蟹料理，雖然它要撥殼要啃，但我還是喜歡吃！
極鮮饌的秋蟹料理有大沙公、大沙母和紅蟳及多達八種口味可選擇，，而這道以滿滿蒜香噴發出濃濃香氣的避風塘紅蟳，我第一選擇就是它，沒辦法！那蒜香味兒讓人不埋單都不行。
每道上桌的螃蟹都先分解好，讓大伙直接依喜歡的部位拿起來啃就好。
大大的蟹螫裡面滿滿的肉，雖然經過炒後水份沒那麼豐沛，但迷人的香氣還是讓人吮指回味啊！
剩下的蒜末還剩好多好多，我們還打包回家，拌在麵、飯或青菜裡都好好味！
蟹殼裡滿滿都是鮮黃的蟹黃，秋蟹迷人的地方就是那蟹黃和蟹膏，濃郁的蛋香味和蒜味融合在一起，吃得好滿足啊！
「清蒸紅蟳」其實真正要品嚐螃蟹的風味吃清蒸的最聰明，清蒸的紅蟳挺大一隻的，簡單煮熟不需任何調味，就能吃到鮮甜多汁的肉質，品質好不好的螃蟹清蒸吃最清楚。
翻開蟹殼發現裡面的蟹黃蟹膏很豐滿，濃郁的味道讓人回味再三，讓我們每個人都吃得很滿足！
而這樣原味的紅蟳，只要沾上一點薑醋，就能化解吃螃蟹太寒的特質，我自己沾一一點都覺得薑醋也很夠味！
長長的蟹腳裡面的肉也很多，清蒸的原汁原味徹底的在口中化開來，甜滋滋的味道就像沾了糖蜜般，和避風塘風味紅蟳的香，是完全不同層次的味道，幸好我點了原味的，才能真正體會到鮮美的滋味！
「蘆薈醋飲」70元，我第一次來極鮮饌喝過一次後，每次再來我總會想再嚐嚐那味道，在品嚐所有的菜色後，再喝上一杯清新舒暢啊！
三訪極鮮饌味道依然美味沒有走鐘，而且菜色又多了一些不同的變化。秋天品嚐螃蟹的最佳時機，千萬不要錯過，除了今天品嚐到的二種風味外，還想嚐嚐其它風味究竟會是什麼味道。更別忘了年底尾牙、春節和春酒，來這裡辦上一桌好料，一起團聚品嚐美味佳餚喲！
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