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2015-12-16
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最近愈發覺得中山到松江南京沿線有太多好吃的未被我發掘~VEGETEJIYA菜豚屋就是其一!!繼六條通的龍都烤鴨,到上次八條通的狸爐端燒,這次我來到了七條通囉~一開始路口沒有幾間店,但這是一條很長的巷子,越到後面越熱鬧!聚集了很多的韓式日式餐館,菜豚屋就接近巷尾啊啊可愛的招牌就顯示出了本店理念,被綠色包圍的小豬完全體現出:沒有用生菜包的豬肉不是豬肉！這句話~搶在17:30剛開門時來拍照,後來就座無虛席了阿!吃燒肉很喜歡這樣大大的寬敞環境不然就已經要看煙飄來飄去還很擠就太難受了不過這裡的爐子類似鐵板所以其實也不會有油煙啦!壁面的街頭塗鴉風格與一些詼諧畫作都營造出輕快的用餐節奏可愛的食盤特別設計過,還有醬料擺放指南主要是胡椒+香油/味噌醬/橘醋醬3種每一種沾料其實都很搭肉片喔個人偏愛橘醋醬有點像酸酸甜甜的豬排醬油然後還沒入座就會看到每桌必備的新鮮生菜與蔥沙拉超大一盆不手軟!!還是無限暢食隨點隨上免費續~~愛吃生菜的朋友一定要納入名單啦!還是採用台灣在地的小農契作有機菜,每日由農園直送到店每片直徑大約20公分耶 碧綠綠的真的很漂亮!MENU&用餐方式:套餐or單點(每人低消$500)今天我們
最近愈發覺得中山到松江南京沿線有太多好吃的未被我發掘~VEGETEJIYA菜豚屋就是其一!!繼六條通的龍都烤鴨,到上次八條通的狸爐端燒,這次我來到了七條通囉~
一開始路口沒有幾間店,但這是一條很長的巷子,越到後面越熱鬧!
聚集了很多的韓式日式餐館,菜豚屋就接近巷尾
啊啊可愛的招牌就顯示出了本店理念,被綠色包圍的小豬完全體現出:沒有用生菜包的豬肉不是豬肉！這句話~
搶在17:30剛開門時來拍照,後來就座無虛席了阿!
吃燒肉很喜歡這樣大大的寬敞環境
不然就已經要看煙飄來飄去還很擠就太難受了
不過這裡的爐子類似鐵板所以其實也不會有油煙啦!
壁面的街頭塗鴉風格與一些詼諧畫作都營造出輕快的用餐節奏
可愛的食盤特別設計過,還有醬料擺放指南主要是胡椒+香油/味噌醬/橘醋醬3種
每一種沾料其實都很搭肉片喔
個人偏愛橘醋醬有點像酸酸甜甜的豬排醬油
然後還沒入座就會看到每桌必備的新鮮生菜與蔥沙拉超大一盆不手軟!!還是無限暢食隨點隨上免費續~~
愛吃生菜的朋友一定要納入名單啦!
還是採用台灣在地的小農契作有機菜,每日由農園直送到店
每片直徑大約20公分耶
碧綠綠的真的很漂亮!
MENU&用餐方式:套餐or單點(每人低消$500)今天我們體驗的是基本套餐$599/人
每一桌的鐵板上也有招待一份泡菜與豆芽應該是不能續的
味道不酸但偏辣,而且加熱後也很香
個人很愛他的泡菜,不論單吃或包肉,最後全吃光光了
有防煙霧沾染到衣服的小背心居然是厚紙做的!而且是以雙面膠貼著XD
單點柚子蘇打$90(套餐均無附飲品喔
韓式柚子醬+汽水
其實有附白開水啦,若不是嘴饞不一定要飲料
單點小菜:蔬菜韓式春雨$99大推必點的一道!
超Q滑的韓式冬粉拌香油韭菜清炒香到不行!
單點小菜:韓風辣味年糕$69經韓式甜辣醬炒過的年糕Q彈軟嫩味道不輸韓式餐廳!
以下是雙人基本套餐內容$599/人名物！上生三層肉+香濃黏稠起司
聽說被譽為「一生一定要吃一次的夢幻逸品」是來店必點的肉品
經過簡單醃製一天的三層肉肥瘦均勻完美
來這裡吃燒肉可以搭配的東西實在太多了
經過第一次最基礎的用生菜夾泡菜與蔥後我就隨便夾了XD
因為居然還有噗哧噗哧滾著的起士!隨著加熱一直散出濃郁乳酪香氣讓人心癢癢的~
乾燒三層肉質有韌性,吃起來不會覺得軟軟太肥或油
而且本身醃過就有味道不一定要沾醬
元祖刨刀三層肉外型有如火鍋肉片的厚度減少加熱時間
與厚切三層是完全不同的口感偏薄脆,也是店內的人氣王
上等里肌肉+柚子三層肉
今天這一餐我最愛的肉無疑是這個柚子三層肉!
裹上滿滿柚子醬去烤,甜甜的柚香馬上冒出來
外表還有明顯的淡淡金黃,千萬要試一口原味再去沾醬
因為本身濃濃的清爽柚子味道就很搭了!
里肌肉肉質則比較有彈性
配菜:韓式味付海苔+墨西哥風酪梨番茄沙拉+墨西哥捲餅皮
因為是廚房配好的,所以這個墨西哥主題感覺又更跳了XD除了之前點的小菜偏韓國風,後2道也是韓式的主食
而這裡配菜的style又到了美墨,
所以其實在這間店能吃到很多風格
海苔很脆,因為在鐵板邊烤即使久一點也不會軟掉
酪梨肉比較沒什麼味道軟趴趴有點吃不習慣,但多力多茲的那個粉味道很重
烤餅可以來一份,因為男生如果覺得生菜沒有飽足感這個可以代替正餐包肉吃還滿有份量的
VEGE豆腐湯鍋泡菜大醬湯底很暖胃去寒氣
但料只有泡菜豆腐與蛋略單調
濟州御飯
因為是用鐵板來炒飯,所以要用餐最後才能桌邊料理
不過其實也是料不多,因為主要是用剩下的烤肉與泡菜加進去
所以豐富度要視你的剩菜而定...
但因為加熱快速所以有鍋巴口感很好吃(個人偏愛啦
分量也很大!
店家資訊 地 址：台北市中山區林森北路119巷67號1樓電 話：02-2562-7707營業時間：週一至週日，17:00~凌晨02:00官方臉書：Vegetejiya 菜林森店
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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