凌舞日式串燒居酒屋

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2020新開店 - 居酒屋有打卡拍照景點!? 就位在熱鬧的林森北路上!還有人氣烤物、炸物絕不能錯過~從遠方就看到一顆很大很明亮的櫻花樹,完全看不出來是居酒屋,好用心的佈置!一年四季都可以欣賞這美麗盛開的櫻花樹,必拍照打卡呀!店內裝潢除了濃濃的日式風情外,還增添了中式風格,像是每桌牆上都有掛畫,都是不同的畫作唷,非常和諧美麗,座位區非常舒適,很適合三五好友一起小酌聊天(未成年請勿飲酒,喝酒不開車) 店家也會依照不同的運動賽事舉辦活動,不僅可以與朋友享受美食,還可以一起舉杯看賽事慶祝👏🏻(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)店家很熱情招待餐前小菜,Yulin去吃居酒屋或燒烤最愛搭配的就是泡菜,酸辣爽脆的口感,不僅好吃又解膩,毛豆也是一口接著一口吃呢!(未成年請勿喝酒,喝酒不開車)即將推出的私房菜『山藥細麵』把山藥做成細麵的形狀,這刀工真厲害👏🏻搭配淡醬油和一點哇沙比,炎炎的夏日好適合唷,負擔不會那麼重,很適合女孩們!✨豆腐胡麻沙拉✨每次看到有胡麻沙拉Yulin都忍不住想選,而且是首選~胡麻醬的香氣與濃郁搭配清爽的生菜真的很對味,讓生菜不枯燥乏味,豆腐軟綿帶淡淡的豆香,也跟胡麻醬很搭配~來到了居酒屋
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2020新開店 - 居酒屋有打卡拍照景點!? 就位在熱鬧的林森北路上!

還有人氣烤物、炸物絕不能錯過~
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從遠方就看到一顆很大很明亮的櫻花樹,完全看不出來是居酒屋,好用心的佈置!

一年四季都可以欣賞這美麗盛開的櫻花樹,必拍照打卡呀!
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店內裝潢除了濃濃的日式風情外,還增添了中式風格,像是每桌牆上都有掛畫,

都是不同的畫作唷,非常和諧美麗,座位區非常舒適,很適合三五好友一起小酌聊天

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
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店家也會依照不同的運動賽事舉辦活動,不僅可以與朋友享受美食,

還可以一起舉杯看賽事慶祝👏🏻

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
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店家很熱情招待餐前小菜,Yulin去吃居酒屋或燒烤最愛搭配的就是泡菜,

酸辣爽脆的口感,不僅好吃又解膩,毛豆也是一口接著一口吃呢!

(未成年請勿喝酒,喝酒不開車)
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即將推出的私房菜『山藥細麵』把山藥做成細麵的形狀,這刀工真厲害👏🏻

搭配淡醬油和一點哇沙比,炎炎的夏日好適合唷,負擔不會那麼重,很適合女孩們!
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✨豆腐胡麻沙拉✨

每次看到有胡麻沙拉Yulin都忍不住想選,而且是首選~

胡麻醬的香氣與濃郁搭配清爽的生菜真的很對味,讓生菜不枯燥乏味,

豆腐軟綿帶淡淡的豆香,也跟胡麻醬很搭配~
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來到了居酒屋怎麼能錯過烤物、串燒、炸物呢!

當天Yulin都點了店內人氣菜色來推薦給大家~

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
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✨五花牛蔥卷✨五花豬番茄✨醬烤雞肉蔥串✨雞軟骨✨鹽烤牛肋串✨(由左至右)

師傅火侯拿捏得剛剛好,不論是牛、豬、雞肉,肉質都恰當好處,尤其店家秘製醬,

搭配鮮嫩多汁的肉品真的好涮嘴,口味層次更提升,五花豬還包裹著蕃茄降低油膩感,

最令人印象深刻是牛蔥卷和雞肉蔥串😋
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✨烤中卷✨

中卷個頭也很大!口感脆口彈牙,撒上一些椒鹽和檸檬汁就非常鮮甜與美味了~
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✨一夜干✨

不得不推薦一夜干!往往市面上會覺得一夜干是比較乾扁,肉質也比較乾柴,

但凌舞的一夜干擄獲大家的芳心❤️肉質非常肥美厚實,鹹度剛好,肉質鮮美細緻,

原來一夜干可以這麼好吃😋完全顛覆了對一夜乾的刻板印想👍🏻
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✨烤生蠔✨

烤物類的重頭戲來了!是店家推薦給我們的~一上桌真的是全場歡呼,

烤完後的生蠔怎麼還這麼大!除了生食生蠔可能才有的大小,很多烤完後就縮水,

能感受到店家用心選食材,好想趕緊咬上一口!
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生蠔的大小跟女生的中指有得比,不僅肥美飽滿,咬上一口爆漿的口感真的好滿足🥰

完全沒有腥味非常鮮美!來這裡必點呀👍🏻
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✨日式唐揚炸雞✨

日本料理經典炸物之一,鮮嫩多汁的雞腿肉,完全不柴,要小心燙口唷!

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
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✨牛蒡天婦羅✨

一上桌也讓人好奇,通常牛蒡天婦羅也長得很像基隆天婦羅一樣,一片圓圓的橘色,

這可是店家自製的!真材實料,完全吃得到牛蒡的口感,搭配天婦羅沾醬也很可口
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✨炒時蔬✨

時蔬每天都會稍微不同,當天有水蓮和高麗菜可以選,也可以炒辣或不辣,

我們選水蓮不辣的,清脆的水蓮還加入了一些豬肉片,好討喜又好吃
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✨紫蘇梅嗨✨檸檬沙瓦✨

來到居酒屋少不了的就是酒精性飲品,推薦女性朋友們可以點特調系列或梅酒~

Yulin不喜歡苦苦的酒,特調的角嗨和沙瓦,帶點甜香順口,紫蘇梅嗨特別喜歡!

另外凌舞也提供了很多啤酒、清酒、洋酒...等

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
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✨五色梅酒✨

凌舞真的是太貼心了!只想要小酌但又想喝很多樣,推出了五色梅酒!

分別是本格、紅茶、黑糖、紫蘇梅、柚子口味,一次滿足所有🥰

印象深刻是柚子與紅茶口味,這兩款不僅味道很棒又清香解膩,忍不住想續杯了🤭

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
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還有許願卡牆面內~歡迎跟店家索取寫下心願!
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好喜歡這麼舒適的居酒屋~而且每道料理都能看出店家對食材選用的態度,

除了享用美食外還可以小酌,非常的愜意呀!整個壓力大解放~

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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