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2019-09-30
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好一陣子沒吃牛肉麵了除了天氣實在太熱之外就是好像有名的牛肉麵都吃過了這二天剛好看到有人介紹松山的武昌市場美食裏面的良友牛肉麵讓老K又燃起了牛肉麵魂XD於是就衝了呀 武昌市場位於南京東路五段123巷子裏面照片裏走進去就是了上面就有小小的良友牛肉麵招牌 進去走約五十公尺就能看到了黃色的招牌很顯目雖然在市場內但是有冷氣哦XD不然夏天老K真的無法坐在路邊吃麵呀 也有外賣一些滷味 小菜可以先點再進去老K順便就點三寶牛肉麵了 以市場價格來說不便宜 除了牛肉麵還有雲吞麵可以選 小魚豆干(30元)一盤三十元還蠻便宜的份量不少小魚給的也多不會只有豆干 豆干很入味軟嫩但又不失咬勁搭配上香酥又好咀嚼的小魚味道也不會過鹹算是好吃的小魚豆干 三寶牛肉麵(170元)三寶牛肉麵上面肉給的蠻大器的看不到麵呀 雖然說是紅燒的但看的出來湯頭顏色不會太深反而有點半清燉的感覺喝了一口非常淡的中藥味再來是帶點清甜但又濃郁的牛味有一種淺入深出的感覺很有層次的湯頭老K吃完有問了一下老闆湯頭原來湯頭真的有帶點中藥味但不多除了紅燒湯頭之外老闆還搭配蕃茄跟蘿蔔煮成的湯頭混搭難怪紅燒的湯頭也能很清爽這湯頭老K喜歡年
好一陣子沒吃牛肉麵了
除了天氣實在太熱之外
就是好像有名的牛肉麵都吃過了
這二天剛好看到有人介紹松山的武昌市場美食
裏面的良友牛肉麵讓老K又燃起了牛肉麵魂XD
於是就衝了呀
武昌市場位於南京東路五段123巷子裏面
照片裏走進去就是了
上面就有小小的良友牛肉麵招牌
進去走約五十公尺就能看到了
黃色的招牌很顯目
雖然在市場內但是有冷氣哦XD
不然夏天老K真的無法坐在路邊吃麵呀
也有外賣一些滷味
小菜可以先點再進去
老K順便就點三寶牛肉麵了
以市場價格來說不便宜
除了牛肉麵還有雲吞麵可以選
小魚豆干(30元)
一盤三十元還蠻便宜的
份量不少
小魚給的也多
不會只有豆干
豆干很入味
軟嫩但又不失咬勁
搭配上香酥又好咀嚼的小魚
味道也不會過鹹
算是好吃的小魚豆干
三寶牛肉麵(170元)
三寶牛肉麵上面肉給的蠻大器的
看不到麵呀
雖然說是紅燒的
但看的出來湯頭顏色不會太深
反而有點半清燉的感覺
喝了一口非常淡的中藥味
再來是帶點清甜但又濃郁的牛味
有一種淺入深出的感覺
很有層次的湯頭
老K吃完有問了一下老闆湯頭
原來湯頭真的有帶點中藥味但不多
除了紅燒湯頭之外
老闆還搭配蕃茄跟蘿蔔煮成的湯頭混搭
難怪紅燒的湯頭也能很清爽
這湯頭老K喜歡
年紀越大越愛清淡一點的XD
牛腱還蠻好咀嚼的
牛筋則是軟中帶點硬的口感
老K喜歡再軟一些的牛筋
牛肚是這三種肉裏面老K最喜歡的
有彈性而且吃起來不太費力
麵條比一般陽春麵條再粗一些
口感還不錯
搭配起來很適合
K的小叮嚀:這一碗牛肉麵是今年夏天的第一碗XD
不過好的開始是成功的一半
良友牛肉麵水準之上的表現
老K覺得比一般名店好吃不少呀
而且名店三寶牛肉麵的價格都在二百以上
所以老K覺得他們家價格很合理呀
有機會想再來吃雲吞麵跟牛乾拌麵
喜歡吃牛肉麵的朋友不要錯過了哦
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