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2015-08-19
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COURONNE 君赫 - 2014春季饗宴法式雙人下午茶一年時間，說長不長說短也不短，翻閱著自己記錄下來的美好回憶 時間轉到去年春天優雅開幕的頂級法式點心囍餅專賣店，還是如此高雅亮眼日籍主廚羅亞希的精緻創作，至今還在我心中留下深深的印象從外型到口感都可以感受到用心 . 對細節的堅持，美的最高境界亦是如此獨家招牌蒙地安巧克力 . 精品馬卡龍 . 法式蛋糕 . 法式餅乾 . 瑪德蓮等年間許多時尚雜誌介紹可以發現君赫的報導，藝人 部落客愛用的結婚小禮物連續兩年限量推出的中秋禮盒，希希再度搶到囉! 必吃日本白柚馬卡龍 抹茶栗子馬卡龍預約制的頂級雙人下午茶 ~ 總是能吃到最新鮮的點心，升級後更讓人驚艷呢! 馬上一起來看看最新的君赫吧 先看上一篇回憶吧(包含更完整的環境介紹及餐點資料) 店內沒有太大的改變隨著不同季節都會有不一樣的新產品推出中秋節前夕推出各式精緻中秋禮盒展示 COURONNE新推出的法國原裝Hello Kitty香檳專屬巧克力的恆溫冰箱，特別與甜點分開放喔 用餐座位區在樓下2014 春季饗宴法式雙人下午茶 (14:00~17:00) $1500/套 + 10%內容包含: 主廚特
COURONNE 君赫 - 2014春季饗宴法式雙人下午茶一年時間，說長不長說短也不短，翻閱著自己記錄下來的美好回憶
時間轉到去年春天優雅開幕的頂級法式點心囍餅專賣店，還是如此高雅亮眼
日籍主廚羅亞希的精緻創作，至今還在我心中留下深深的印象
從外型到口感都可以感受到用心 . 對細節的堅持，美的最高境界亦是如此
獨家招牌蒙地安巧克力 . 精品馬卡龍 . 法式蛋糕 . 法式餅乾 . 瑪德蓮等
年間許多時尚雜誌介紹可以發現君赫的報導，藝人 部落客愛用的結婚小禮物
連續兩年限量推出的中秋禮盒，希希再度搶到囉! 必吃日本白柚馬卡龍 抹茶栗子馬卡龍
預約制的頂級雙人下午茶 ~ 總是能吃到最新鮮的點心，升級後更讓人驚艷呢! 馬上一起來看看最新的君赫吧
先看上一篇回憶吧
(包含更完整的環境介紹及餐點資料)
店內沒有太大的改變
隨著不同季節都會有不一樣的新產品推出中秋節前夕推出各式精緻中秋禮盒展示
COURONNE新推出的法國原裝Hello Kitty香檳專屬巧克力的恆溫冰箱，特別與甜點分開放喔
用餐座位區在樓下2014 春季饗宴法式雙人下午茶
(14:00~17:00) $1500/套 + 10%
內容包含: 主廚特製-道地風味法式鹹派(任選1款) + 法式蛋糕 (任選2款)
蒙地安巧克力(任選2款) + 經典馬卡龍(任選3款)
COURONNE精選茶或咖啡 (任選2款)
主廚特製-道地風味法式鹹派二選一"法式厚培根起司鹹派" (單點$150)
似乎是聽到我們客人的心聲，終於推出鹹點啦 太開心了
一套下午茶套餐多個鹹輕食更完美
雙人套餐中只有配一鹹派，不過鹹派份量較一般來的大，厚又紮實 用料豐富，以下午時間來說兩個人似乎一起吃一個也不會太少
熱呼呼上桌，先吃再說
溫暖派皮的酥香，讓人驚艷，飽滿的口感是香濃的蛋奶起司香氣，搭配彈牙有咬勁兒的厚培根有沒有發現! 使用的是加拿大厚培根耶! 不乾不膩，香鹹適中~ 超級好吃
"德式香腸起司鹹派" (單點$150)他們家的鹹派實在太得希希的心~真材實料，常見大眾化的點心，可以從中脫穎而出是最厲害的地方
忍不住又單點一個!!!
喜歡剛烤出來的溫暖口感，道地進口德式香腸一吃就知道，搭配台式地瓜葉，中西混血的特別真的要選還真的選不出來哪個比較好吃，推薦推薦
法式蛋糕任選2款門市內會有5-8款蛋糕可以做彈性選擇，款式不一定每天都齊全，而且限量供應，記得訂位時可以先確認
沒想到隔了一年來，他們家的蛋糕品質還是管制的很棒，不論是外型 新鮮度 細緻度 食材等都非常優秀
外帶禮盒精緻，內用的盤飾更是讓人賞心悅目
"香草黑醋栗蛋糕" (單點$180)
將將將~ 新蛋糕登場! 馬上下手!
看看這夢幻的外型，美到有點捨不得開動
刀面是自然的向下滑，厲害的慕斯蛋糕呢
香草慕斯 / 進口黑醋栗果泥&覆盆子果泥 / 手指餅乾 / 白巧克力淋面高質感的香草慕斯，那細緻的口感入口即化
強調是直接用香草莢刨成的香草籽製成的慕絲，味道清雅自然，奶香搭配酸甜果餡，更加爽口! 滿滿夏日滋味呀~
"歐培拉"又名"濃情榛果法式巧克力蛋糕" (單點$150)
記得上次吃是長形狀，現在改版做成方形~ 希希一直念念不忘的口味
厲害的慕絲切下的感覺就是這樣呀
72%法芙娜巧克力 / 焦糖白蘭地 / 糖漬蘋果 / 巧克力手指蛋糕
放入口中馬上可以感受到那細緻到像冰淇淋的質地，頂級法芙娜巧克力濃郁72%立即衝腦漸漸地白蘭地酒香竄出! 太讓人陶醉啦~ 底層的巧克力蛋糕，是紮實如布朗尼的口感，苦甜偏苦!
時而吃到酸甜糖漬蘋果，多汁且層次豐富~ 整體搭配起來真的好好吃喔
屬於比較大人口味喔! 推薦推薦推薦 (( 我年底的生日蛋糕開始筆記了.....他們家也可以訂做更大尺寸的蛋糕 ))
"香榭大道" 又名 "覆盆子馬卡龍蛋糕" (單點$180)超人氣
最佳粉嫩公主風就是這款啦，迷倒很多女孩
哈哈先摘下上面覆盆子馬卡龍吃掉再說
可以吃的到極細覆盆子果粒的口感，甜甜的相當美味
杏仁蛋糕 / 覆盆子果醬 / 覆盆子鮮奶油 / 覆盆子杏仁碎這款有些難比喻，如果有吃過歐培拉蛋糕的人可以了解就是個覆盆子歐培拉的概念
綿密的蛋糕入口滿滿的覆盆子奶香，溫和的味道，酸酸甜甜交織著香草飄香杏仁顆粒豐富了整體口感~ 吃起來是滿滿的幸福呢
經典馬卡龍任選3款口味以現場為主，目前經典口味如下: (單點$90)
巴薩米克醋 焦糖牛奶巧克力 Baileys 72%黑巧克力 熱帶水果黑巧克力 玫瑰覆盆子 茉莉花牛奶巧克力
百香果 紅心芭樂 野生藍莓 蘭姆葡萄 伯爵茶
中秋節限定口味(單價$150，9月底止) : 日本白柚 抹茶栗子 (套餐搭配需扣除90後補差額)
馬卡龍本身外型工整且品管好，精品級的馬卡龍，不論是一入裝或是盒裝都一樣精緻，整齊陳列在玻璃櫃中，是那麼的優雅動人
之前有說過，COURONNE家的馬卡龍，口感是正統法式的酥軟感，沒有彈性的咬勁兒~
"巴薩米克醋馬卡龍"超人氣
這個口味很特別~ 看似重口味，卻比想像中來的溫和當中包含義大利紅酒醋的酸~豐富了整體層次! 相當誘惑呢
"紅心芭樂馬卡龍"如果有點這個口味要先吃喔，較容易軟
當中像在吃法式軟糖，紅心芭樂的果香~
"日本白柚馬卡龍" (中秋限定)自從去年同一時間吃過他們家中秋節的白柚口味後，今年時間一到自動想起來耶
獨家推出，以日本白柚原汁入餡做成，味道自然~不甜不膩
"抹茶栗子馬卡龍" (中秋限定)日籍主廚做的抹茶口味果然日式
抹茶餡當中包裹著栗子泥，香氣濃郁，很適合搭配茶飲一起享用
這款較甜一點
蒙地安巧巧克任選2款口味有: 法式蒙地安黑巧克力 / 法式蒙地安白巧克力 / 法式蒙地安抹茶巧克力
法式蒙地安草莓巧克力 / 法式蒙地安牛奶巧克力 / 法式蒙地安鹹味焦糖巧克力
"法式蒙地安黑巧克力" & "法式蒙地安草莓巧克力"
黑巧克力苦甜偏苦! 上方的堅果與水果乾的香氣更加襯托出來
以白巧克力和新鮮草莓製成的蒙地安巧克力，味道香甜
搭配堅果 水果乾等一起吃，比起黑巧克力口味
COURONNE精選茶或咖啡任選2款選茶時，服務人員會將各種茶口味端出讓客人坐挑選
"君赫伯爵紅茶"
"皇家婚禮茶"
單點:
"金鑽鳳梨滿月蒙地安" (黑巧克力/草莓巧克力) 限量 $250/片這款是今年中秋特別推出來限量中的限量甜點! 希希也是完全用搶的 ((不誇張))
台農17號金鑽低溫烘烤鳳梨乾搭配72%黑巧克力或草莓巧克力蒙地安，兩種我最喜歡的食物大配起來
絕妙口感，前所未有的創意! 太讓人驚艷了
低溫烘烤的鳳梨乾，保留了營養成分，口感軟而彈牙! 酸溜溜的鳳梨滋味!單吃就非常好吃
有點像是平常吃到有果乾在裡頭的巧克力感覺
"黃金柚子弦月蒙地安" (白巧克力/抹茶巧克力) 限量 $250/片同樣是今年中秋特別推出來限量中的限量甜點!
台灣低溫乾燥製成的黃金柚子皮，與剛剛的鳳梨果乾搭配完全不同的口味
柚子皮沒有苦澀味，除了特有的香氣外，酸甜風味與奶香巧克力的組合好特別喔
回家前不忘了買些小點心回家孝敬母親大人 法式覆盆子果泥棉花糖 馬卡龍餅乾 香草杏仁義大利脆餅 鹽味黑巧克力沙布蕾
他們家的鹽味黑巧克力沙布蕾永遠是我心中的第一名
口感酥鬆，入口即化! 苦味的黑巧克力甜而不膩 大推薦
"中秋馬卡龍禮盒15入" $1500 限量抹茶栗子3入 + 日本白柚3入 + 經典口味9入不可挑口味
每年必買
去年版本! 猜猜哪裡不一樣
希希打心得時間:COURONNE 以婚禮喜餅專賣店為主，有需要鑑賞喜餅或禮盒的人都可以直接前往諮詢
店內每個服務人員親切有禮之外，氣質出眾，熟悉自家產品內容，非常用心且以客為尊的服務
座位少，環境舒適，預約制的下午茶，嚴格管制了客人的流量以及用餐的氣氛和餐點的新鮮，讓前來的客人有最好的享受
可刷卡，內用低消180/人，加收服務費，整體而言屬於高價位的店，綜合地段 包裝 服務 氣氛 新鮮 美味等整題評價，是合理的
不那麼餓的人單點也是很棒的選擇，或是外帶不另加服務費喔。建議2人一同前往可以點套餐享用更加划算
每次來到這裡用餐，有種遠離塵囂的感覺，是那麼的清新安靜
期待日後還有推出的新產品喔! 還有我年底的生日蛋糕 XD
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