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在饒河街入口處的福州胡椒餅真的超有名的~每次去都要排隊!想想我第一次吃到的感動!!因為我在中部沒吃過這麼美味的胡椒餅~應該說也沒這麼大顆,吃起來可以這麼過癮的~~~用炭爐慢慢烤出來的美味胡椒餅~果真也有炭烤的香味!因為生意很好,有時候還要等好一陣子才可以等到這胡椒餅烤好。這間使用的肉餡部分是裡面還有肉條肉塊唷!所以吃起來很有口感肉餡部分有不少的胡椒調味,所以很有胡椒香~讚啦!還有這蔥末,加超多超多的~整個味道又更香更加分了^^我超愛吃蔥的。很大一顆,剛好手掌大!外皮真的超酥超脆的啦!烤的還真不錯~甚至旁邊還有滲出一點湯汁看起來很酥吧!!一口咬下,外皮還有一點ㄎㄠㄎㄠ的聲響是酥而不硬~烤的還真的是很不錯唷,餅皮也有香~我超愛的~裡面的肉汁滲出外皮,讓酥脆外皮也有湯汁的鮮甜滋味嚕~~~~~看起來是不是超好吃的!!!!裡面的肉塊真的還挺多的也因為有蔥的關係,也有一點蔥香汁在裡面,讓內餡味道更豐富更香 肉塊還真的是有肥有瘦,但大部分是瘦肉比較多~~~~肉塊真的很香,胡椒香很濃郁!而且肉塊不死鹹好吃!也很有咬勁!真喜歡他是那種整條肉塊的,而不是碎肉末~吃起來很過癮~唯一比較可惜的是~他的餅皮,我
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在饒河街入口處的福州胡椒餅真的超有名的~每次去都要排隊!

想想我第一次吃到的感動!!因為我在中部沒吃過這麼美味的胡椒餅~

應該說也沒這麼大顆,吃起來可以這麼過癮的~~~



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用炭爐慢慢烤出來的美味胡椒餅~

果真也有炭烤的香味!

因為生意很好,有時候還要等好一陣子才可以等到這胡椒餅烤好。



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這間使用的肉餡部分是裡面還有肉條肉塊唷!所以吃起來很有口感

肉餡部分有不少的胡椒調味,所以很有胡椒香~讚啦!



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還有這蔥末,加超多超多的~

整個味道又更香更加分了^^我超愛吃蔥的。



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很大一顆,剛好手掌大!

外皮真的超酥超脆的啦!烤的還真不錯~甚至旁邊還有滲出一點湯汁



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看起來很酥吧!!一口咬下,外皮還有一點ㄎㄠㄎㄠ的聲響

是酥而不硬~烤的還真的是很不錯唷,餅皮也有香~我超愛的~



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裡面的肉汁滲出外皮,讓酥脆外皮也有湯汁的鮮甜滋味嚕~~~~~

看起來是不是超好吃的!!!!



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裡面的肉塊真的還挺多的

也因為有蔥的關係,也有一點蔥香汁在裡面,讓內餡味道更豐富更香



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肉塊還真的是有肥有瘦,但大部分是瘦肉比較多~~~~

肉塊真的很香,胡椒香很濃郁!而且肉塊不死鹹好吃!

也很有咬勁!真喜歡他是那種整條肉塊的,而不是碎肉末~吃起來很過癮~

唯一比較可惜的是~他的餅皮,我覺得包得不夠均勻~~~

所以導致像左半邊有部分沒拍到的地方,其實有一整團的麵糰皮

吃起來口感會比較不好,這一點好像我遇到不止一次,到現在仍未改善@@

但到了饒河街還是忍不住想吃XD

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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