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2018-08-04
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跟好久不見的同事聚餐我最敬重的同事 今年居然50歲大壽這麼重要的歲數 一定要慶祝一下提供了好幾個餐廳給壽星參考沒想到 壽星真的是台北餐廳通 很多餐廳都吃過了所以我立刻找了身邊的餐廳通-兔兔請她提供我名單我就得到了雪片般的名單飛來XDDD最後壽星挑了這家--老罈香川味兒川菜館位在西華飯店附近的巷弄裡 算是挺好找的招牌感覺有些歲月痕跡 店裡環境也是有小時候那種老餐館的fu啊Menu訂位時店家會詢問是否要預訂限量菜色我們預訂了諸葛烤魚來試試看嚕口水雞(388元)算是川菜館裡幾乎都會有的菜色上桌時看色澤感覺很辣捏冷盤的口水雞夏天吃來冰涼清爽微辣但麻度很高的香氣 我個人很喜歡乾扁四季豆(258元)香氣足 吃來不會太油膩虎皮椒燒皮蛋(188元)烤過的青椒 搭配了淋上椒麻醬的皮蛋我自己做過類似的菜色(只是醬汁不辣)非常開胃又清爽這道的椒麻醬跟口水雞有些類似都帶著微辣卻麻香氣很濃郁牙籤小羔羊(428元)上桌乍看 會分不清主角跟配角因為配角(辣椒、蔥、蒜、花生)感覺比主角(牙籤羊)還搶戲XD羊肉切塊再串上 應該有炸過再跟配料下去炒羊肉吃起來口感紮實有咬勁雖然被辛香料包圍 還是難掩騷味如果怕騷味的朋友別輕
跟好久不見的同事聚餐我最敬重的同事 今年居然50歲大壽
這麼重要的歲數 一定要慶祝一下
提供了好幾個餐廳給壽星參考
沒想到 壽星真的是台北餐廳通 很多餐廳都吃過了
所以我立刻找了身邊的餐廳通-兔兔
請她提供我名單
我就得到了雪片般的名單飛來XDDD
最後壽星挑了這家--老罈香川味兒川菜館
位在西華飯店附近的巷弄裡 算是挺好找的
招牌感覺有些歲月痕跡 店裡環境也是
有小時候那種老餐館的fu啊
Menu
訂位時店家會詢問是否要預訂限量菜色我們預訂了諸葛烤魚來試試看嚕
口水雞(388元)算是川菜館裡幾乎都會有的菜色
上桌時看色澤感覺很辣捏
冷盤的口水雞夏天吃來冰涼清爽
微辣但麻度很高的香氣 我個人很喜歡
乾扁四季豆(258元)香氣足 吃來不會太油膩
虎皮椒燒皮蛋(188元)烤過的青椒 搭配了淋上椒麻醬的皮蛋
我自己做過類似的菜色(只是醬汁不辣)
非常開胃又清爽
這道的椒麻醬跟口水雞有些類似
都帶著微辣卻麻香氣很濃郁
牙籤小羔羊(428元)
上桌乍看 會分不清主角跟配角因為配角(辣椒、蔥、蒜、花生)
感覺比主角(牙籤羊)還搶戲XD
羊肉切塊再串上 應該有炸過再跟配料下去炒羊肉吃起來口感紮實有咬勁
雖然被辛香料包圍 還是難掩騷味
如果怕騷味的朋友別輕易嘗試
但我有見過小風小浪 這點騷味我不怕XD
就是一道很棒的下酒菜啦
諸葛烤魚(1288元)
一上桌真的很壯觀大概佔了我們桌子的1/3
一直想說要從哪邊開始下手才好XD
記得看牆上有介紹這個魚叫做「黑魚」
個頭不算小 占滿了整個方鍋
魚肉其實都已經切過 所以分食不太困難黑魚本身口感算是細緻
但刺不少 吃的我有點辛苦
烤魚裏頭除了魚跟滿滿香料外
還有花椰菜、年糕、豆芽菜、豆等
而且看似很辣的一道菜
吃起來其實只有視覺上辣度的1/3
覺得很特別的一道料理
店家跟我們推薦 下次可以試試更多客人點的"蒜香紙包魚"
銀絲卷(170元)這裡銀絲卷個頭比外面的大了快一倍
所以十顆我們五個人吃不完
炸過的銀絲卷搭配煉乳 就算肥死也開心啊
這天五個人約3000元因為點了限量菜色價位高一些
如果基本的餐點 吃下來會覺得更划算
整體就是口味很道地的川菜館
喜歡辣 喜歡辛香料味道的朋友
應該會喜歡這裡喔
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