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2019-04-23
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有時因為上班時間關係，和朋友聚餐只能約晚上。重度肉食者的我，想大口扒肉，加上晚餐不想吃太多澱粉，怎麼辦呢？ 這時候，還有什麼比烤肉或火鍋更好的選擇！ 其中，如果懶得自己動手煮，而且想要可以一邊自在聊天、甚至配酒，非串燒莫屬了。所以，禮拜一晚上，我就和朋友來到了善導寺站附近的「柒 串燒屋」。從捷運站走過來大約十分鐘，位在長安東路上、靠近新生高架。 平時很少來這邊，沒想到這裡餐廳還不少，尤其是熱炒店很多，整條街即便平日，到了晚上也很熱鬧。「柒串燒」店內簡單乾淨，約可容納近40客人。我們剛營業就來，所以還沒什麼人；但大概19點左右，就會陸續湧入人潮，完全感覺不出是週一晚上。 餐廳裡無論廚房或外場都是幾名大男生在負責，態度都很親切，甚至還會記得掛上笑容，算是滿難得的。 整體的上菜速度也很快。▲ 廚房與內用區是隔開的，所以完全不會有油煙味。串燒放在門口的玻璃櫃裡，整理得乾淨整齊，給人的觀感印象頗佳。 飲料放在冰箱由客人自行取用，以啤酒居多，也有茶、汽水，最後再由店員一次結算。▲ 飲料＋菜單 ＭＥＮＵ「柒」的串燒都是以單支計價，自由度大，而且都滿平價的。 比較特別的是串燒部分有三種口味：和風焦糖、
有時因為上班時間關係，和朋友聚餐只能約晚上。重度肉食者的我，想大口扒肉，加上晚餐不想吃太多澱粉，怎麼辦呢？這時候，還有什麼比烤肉或火鍋更好的選擇！
其中，如果懶得自己動手煮，而且想要可以一邊自在聊天、甚至配酒，非串燒莫屬了。
所以，禮拜一晚上，我就和朋友來到了善導寺站附近的「柒 串燒屋」。
從捷運站走過來大約十分鐘，位在長安東路上、靠近新生高架。平時很少來這邊，沒想到這裡餐廳還不少，尤其是熱炒店很多，整條街即便平日，到了晚上也很熱鬧。
「柒串燒」店內簡單乾淨，約可容納近40客人。我們剛營業就來，所以還沒什麼人；但大概19點左右，就會陸續湧入人潮，完全感覺不出是週一晚上。
餐廳裡無論廚房或外場都是幾名大男生在負責，態度都很親切，甚至還會記得掛上笑容，算是滿難得的。
整體的上菜速度也很快。
▲ 廚房與內用區是隔開的，所以完全不會有油煙味。串燒放在門口的玻璃櫃裡，整理得乾淨整齊，給人的觀感印象頗佳。
飲料放在冰箱由客人自行取用，以啤酒居多，也有茶、汽水，最後再由店員一次結算。
▲ 飲料＋菜單 ＭＥＮＵ
「柒」的串燒都是以單支計價，自由度大，而且都滿平價的。
比較特別的是串燒部分有三種口味：和風焦糖、經典椒鹽與德州風味。有些可以選擇，有些則是固定搭配。
簡單來講，焦糖偏甜，但不會太甜，有點像蜂蜜照燒的感覺；椒鹽與德州則屬於鹹（廢話），只是德州有點像醬燒的口味。焦糖應該會滿合許多女生的口味，搭配豬肉類與蔬菜類特別合適。
肉類以雞豬為主，海鮮、蔬菜類也不少。
個人本日吃的料理當中，大推薦者為：蔥肉串、培根串、牛＆豬五花串、去骨雞腿、德州魚下巴、豬血糕、米腸，然後各類蔬菜都很推！
當然還有好幾樣餐點都沒吃到，以下就針對我們今天的餐點來做介紹。
＋菜色品嚐
▲ 詩莊堡蘋果酒 接骨木花口味（NT$ 95）4.5%的蘋果酒，喝起來基本上真的跟蘋果西打差不多，只是當中又多了點淡淡的酒韻，接骨不口味的也不會太甜，非常好喝！我和友人都很喜歡，而且配上串燒更是絕搭。
▲ 筊白筍-焦糖（NT$ 50）蔬菜類其實每一道都很不錯，比較不怕放涼，口感滿多汁的。
「柒串燒」的料理都不會辣，所以如果有喜辣的朋友，可以自行取用辣粉添加。
▲ 花椰菜-焦糖 (NT$ 30)／杏鮑菇-椒鹽（NT$ 30）因為燒烤的關係，部分蔬菜外表看起來會有點乾，但咬起來其實意外軟嫩；還有燒烤必點的杏鮑菇，也不要錯過了。
▲ 青椒-椒鹽 (NT$ 25)／茄子-焦糖（NT$ 20）平時不太愛茄子的我，覺得他們的茄子還滿能接受的，切成了小塊，燒烤的口感不會那麼軟爛，而且搭配焦糖醬更有滋味。
▲ 四季豆-椒鹽 (NT$ 30)／香菇-椒鹽（NT$ 30）
▲ 甜不辣-焦糖 (NT$ 30)／豬血糕-焦糖（NT$ 15）甜不辣要趁熱吃，會ＱＱ的，然後又比一般煮的來得更有嚼勁；
大推豬血糕！我是本來就愛豬血糕，「柒」的豬血糕烤得剛好，口感濕潤紮實，亦不會太爛或太硬，表面微甜的焦糖醬，好好ㄘ～
▲ 米腸-焦糖 (NT$ 30)米腸也大推！！軟綿綿的糯米，Ｑ黏Ｑ黏，跟豬血糕一樣恰到好處的口感，然後我發現焦糖醬估計很合我口味，因為醬汁替它又加了分。
▲ 牛肉串-德州 (NT$ 45)／羊肉串-焦糖（NT$ 45）牛與羊的筋比較多一點，所以口感上會比較有嚼勁；同時有帶著油花，所以要趁熱吃。
羊肉還滿嫩的，如果吃羊肉的人可以嚐嚐，羊肉的味道不會很重。
▲ 豬肉串-德州 (NT$ 45)個人覺得豬肉串滿好吃的，甚至勝過樓上的牛肉串。因為豬肉帶筋的部分比較少，整塊都是很紮實的肉，肉質Ｑ嫩。
▲ 雞肉串-德州(NT$ 45)吃起來應該是里肌的雞肉串，油脂比較少，不過因為有醬汁，並不會太乾，很適合不想吃太油的朋友。
▲ 培根串-焦糖 (NT$ 40)推！從這裡及以下的幾種肉捲我都滿喜歡的。
我討厭美式早午餐那種乾乾硬硬的培根，很像在啃橡皮還是木板之類的；但「柒」的培根不會，確實是“肉”（XD)，但又不會太膩。然後裡面包著軟軟的金針菇，這兩者的組合真的是萬年絕配。
▲ 牛五花串-椒鹽 (NT$ 50)／豬五花串-椒鹽（NT$ 45）黃金組合二：肉＋大蔥，一濃厚一清爽。我個人同樣是比較喜歡豬肉，可能因為油花比牛肉多一點，相對地肉質也更嫩！
▲ 去骨雞腿-焦糖 (NT$ 75)想狠狠大口吃肉的話，一定要點這道。
整隻去骨雞腿煎得皮脆肉嫩、毫不油膩，份量又很多，兩個人點的話很快就飽了（笑。
▲ 雞皮-焦糖 (NT$ 30)／雞翅-焦糖（NT$ 30）雞皮得趁熱才吃得到酥脆的口感；雞翅的肉比我想像中多（個人不喜歡啃骨頭），連皮、與上頭的焦糖醬，品嚐起來很香。
▲ 雞軟骨-椒鹽 (NT$ 40)／蔥肉串-焦糖（NT$ 40）我很少吃軟骨，這裡的吃起來還ok囉，脆中帶軟；我要推薦蔥肉串！同樣是卷系列，蔥肉捲又更勝剛剛的五花卷，這邊使用的是豬里肌，雖然油花較少，但嫩度毫不輸五花，又更多了彈性，敲好吃！
▲ 德州魚下巴-德州（NT$ 40）推薦！
沒有細問這是什麼魚，但這個魚下巴的肉也還不少，重點是肉質非常細嫩，加上表皮烤得酥酥脆脆，沒什麼刺，帶著椒鹽的香氣（雖然是德州口味xD），總之好吃就對了。
▲ 德州秋刀魚-德州 (NT$ 60)秋刀魚相較起來味道就比較重、刺多、油脂少，所以即便看似不大隻，也可以吃很久；
很適合一邊聊天、一邊以箸挑肉、一邊配酒，慢慢品嚐。
▲ 柳葉魚一夜干（NT$ 90）這裡的柳葉魚跟我以往吃過的不太一樣，更小一點，魚卵也沒那麼多。餐廳將整隻魚烤得香酥脆口，旁邊撒著椒鹽，兩口就可以吃完的大小，非常下酒的一道料理。
▲ 絕地大草蝦 （NT$ 70/隻）跟手一樣大的大草蝦，因為肉質飽滿彈嫩，甚至比天使紅蝦更鮮甜，所以很受愛蝦者的歡迎。
▲ 廣島生食級生蠔（NT$ 120/3個）生食等級的生蠔，滿滿的躺在蚌殼裡面。
廣島的生蠔相對於大西洋生蠔，味道比較重，平常少吃生蠔的人可能會不大習慣；但肉質確實非常飽滿多汁。
這三大顆生蠔端上桌，惹得隔壁桌客人好奇連連，不停朝我們的生蠔張望xD。
▲ 法國翡翠螺（NT$ 100/5個）五個非常可愛的貝殼，讓我聯想到了小美人魚（笑）。
翡翠螺的肉超級緊實彈牙，韌性超足，有點像在咬蒟蒻，很適合嘴饞時邊咬邊搭瓶啤酒這樣。
✒︎ 小結：
「柒 串燒」的餐點種類豐富，價位合理，而且服務跟環境都還不錯，特別適合和朋友下班、放假的晚上，輕鬆地來吃喝暢聊一番。
✱ 除了長安店以外，還有另外兩家分店，資訊一併附在下面 ▼
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