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2017-10-29
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君城本家是一間老字號的烘培蛋糕店，除了經典的麵包外，也不斷地致力於創新求變，製作出許多人氣團購甜點。 最近則推出北海道生乳捲，讓有著如北海道融雪般滋味的鮮奶油，成為柔軟蛋糕卷的最佳伴侶。過去也曾經品嚐過君城本家的起司塔，這次很高興再次受到君城本家的邀請，體驗兩款北海道生乳捲的新商品。君城本家北海道生乳捲的盒裝外觀和一般長條蛋糕不太一樣，上蓋使用透明塑膠殼，讓人可以清楚看見生乳捲的面貌。另外用君城本家的LOGO KT的包裝條圈住上蓋和底座，包裝精美，送禮應該也相當體面。從蛋糕捲的側面，就可以清楚看見內部的層次與用料，一圈圈像是可愛的蝸牛殼。抹茶蛋糕捲的外層，還有特別使用透明薄膜包裹。▲北海道生乳捲蛋糕捲本體有點像蜂蜜蛋糕，柔軟蓬鬆，帶有蜂蜜的清甜香氣。鮮奶油的部分是以較輕盈的方式呈現，和別家生乳捲的濃郁滋味不同，表現的是清爽滑順，所以吃多了也不會膩。▲抹茶蕨餅生乳捲和原味相比，抹茶口味的生乳捲，口感又更為豐富，以四種組合來搭配。最外層的蛋糕捲本體：日本靜岡抹茶第二層：日本北海道鮮乳100%的歐牧生鮮奶油第三層：台灣萬丹紅豆第四層(中心點)：日本經典蕨餅抹茶蛋糕捲本體鬆軟且保有彈性，口味上
君城本家是一間老字號的烘培蛋糕店，除了經典的麵包外，也不斷地致力於創新求變，製作出許多人氣團購甜點。 最近則推出北海道生乳捲，讓有著如北海道融雪般滋味的鮮奶油，成為柔軟蛋糕卷的最佳伴侶。
過去也曾經品嚐過君城本家的起司塔，這次很高興再次受到君城本家的邀請，體驗兩款北海道生乳捲的新商品。
君城本家北海道生乳捲的盒裝外觀和一般長條蛋糕不太一樣，上蓋使用透明塑膠殼，讓人可以清楚看見生乳捲的面貌。
另外用君城本家的LOGO KT的包裝條圈住上蓋和底座，包裝精美，送禮應該也相當體面。
從蛋糕捲的側面，就可以清楚看見內部的層次與用料，一圈圈像是可愛的蝸牛殼。
抹茶蛋糕捲的外層，還有特別使用透明薄膜包裹。
▲北海道生乳捲
蛋糕捲本體有點像蜂蜜蛋糕，柔軟蓬鬆，帶有蜂蜜的清甜香氣。
鮮奶油的部分是以較輕盈的方式呈現，和別家生乳捲的濃郁滋味不同，表現的是清爽滑順，所以吃多了也不會膩。
▲抹茶蕨餅生乳捲
和原味相比，抹茶口味的生乳捲，口感又更為豐富，以四種組合來搭配。
最外層的蛋糕捲本體：日本靜岡抹茶
第二層：日本北海道鮮乳100%的歐牧生鮮奶油
第三層：台灣萬丹紅豆
第四層(中心點)：日本經典蕨餅
抹茶蛋糕捲本體鬆軟且保有彈性，口味上並不會太甜，即使總是對太甜的抹茶有點卻步的我，也完全可以接受。
茶香搭配紅豆，給人日本傳統甜品-宇治金時的感覺。
喜歡紅豆的家人，特別喜歡蛋糕捲裡面放上紅豆，能吃到飽滿的紅豆顆粒。
然而較不喜歡紅豆的妹妹，則感覺紅豆有點太甜，不太符合他的口味。
因此我想，這是一款喜歡抹茶和紅豆的人，會特別青睞的甜點。
兩款生乳捲相比之下，個人較喜歡抹茶生乳捲。原因是在於抹茶生乳捲的內容較豐富、餡料多樣化，給人更多驚喜。
尤其是裡面的蕨餅，更有畫龍點睛之效。
其實過去就算是在京都也曾吃過不太順口，或是失去彈性的蕨餅。但是君城本家裡面放的蕨餅卻表現得相當不錯，把蕨餅的滑溜軟Q展現地淋漓盡致。
先是柔軟有彈性的抹茶蛋糕捲，隨著品味像細雪融化般爽口的生乳鮮奶油，接下來能吃到大顆實在的紅豆，咀嚼到軟Q彈牙的蕨餅，濃郁的黑糖滋味也隨之瀰漫於唇齒間。
兩款北海道生乳捲，都非常適合搭配熱茶享用。
以茶包泡杯熱茶，再從冰箱拿出北海道生乳捲，冰冰涼涼更是夏天的小確幸。
細啜一口茶飲、舀一勺生乳捲放進嘴裡，渡過一個美好的自家午茶時光。
如果不想前往店面購買的人，也可以從網路訂購宅配到府，輕鬆品嘗這份美味。
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