Coffee Naps 蓁澄咖啡 瑞安店

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Coffee Naps 離捷運科技大樓站不遠,但低調隱密的外觀似哈里波特九又四分之三月台,一不小心就會錯過的很秘密,一入內滿室古董傢俱、老物件,點綴的綠意在陽光下舞動著光影自然的很柔和,耳裡傳來黑膠音樂、濃濃的咖啡香溫暖的很美好。▲coffee naps 鄰近大安森林公園、建國高架道路旁,如果搭捷運來最近的是科技大樓站步行約7分鐘,位於巷口靜謐的街道上,黑色沉穩低調的外觀,太陽的光影在綠意間調皮的舞動、晒著酒紅色高腳椅,復古的很有韻味。▲一進到NAPS就像來到另外一個世界,也閃過「西洋古董洋果子店」這部日劇,歐風與沉穩的咖啡色調對比出復古風,時髦新穎的流動著異國慵懶愜意的舒適風格,主理人站在圓型吧檯內神情專注沖泡咖啡的神情,美的像是一幅畫一樣,咖啡香氣渲染著神經療癒的很舒壓,一切都是輕輕柔柔的很舒服。▲手工餅乾▲地獄咖哩雞飯 (小辣)NAPS家的咖哩很特別是加入濃縮咖啡與南洋香料,所以咖哩顏色呈現深色,辣度也可選擇小辣、中辣、大辣,不嗜辣的S最後選擇了小辣,辣度是很溫和舒服的辣但後勁會自體內漸釀起一股暖意。▲主理人手工自製沙沙醬加入切成碎丁狀的蕃茄、鳳梨,鮮豔的配色勾勒起味蕾,配上多利
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Coffee Naps 離捷運科技大樓站不遠,但低調隱密的外觀似哈里波特九又四分之三月台,一不小心就會錯過的很秘密,

一入內滿室古董傢俱、老物件,點綴的綠意在陽光下舞動著光影自然的很柔和,耳裡傳來黑膠音樂、濃濃的咖啡香溫暖的很美好。
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▲coffee naps 鄰近大安森林公園、建國高架道路旁,如果搭捷運來最近的是科技大樓站步行約7分鐘,

位於巷口靜謐的街道上,黑色沉穩低調的外觀,太陽的光影在綠意間調皮的舞動、晒著酒紅色高腳椅,復古的很有韻味。
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▲一進到NAPS就像來到另外一個世界,也閃過「西洋古董洋果子店」這部日劇,歐風與沉穩的咖啡色調對比出復古風,時髦新穎的流動著異國慵懶愜意的舒適風格,

主理人站在圓型吧檯內神情專注沖泡咖啡的神情,美的像是一幅畫一樣,咖啡香氣渲染著神經療癒的很舒壓,一切都是輕輕柔柔的很舒服。

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▲手工餅乾
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▲地獄咖哩雞飯 (小辣)

NAPS家的咖哩很特別是加入濃縮咖啡與南洋香料,所以咖哩顏色呈現深色,辣度也可選擇小辣、中辣、大辣,

不嗜辣的S最後選擇了小辣,辣度是很溫和舒服的辣但後勁會自體內漸釀起一股暖意。
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▲主理人手工自製沙沙醬加入切成碎丁狀的蕃茄、鳳梨,

鮮豔的配色勾勒起味蕾,配上多利多滋鹹香脆餅,爽口不膩也不會過酸。
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▲一送上桌冒著熱氣的白煙像是阿拉丁神燈隨時會跑出許願精靈樣,非常可愛,

內有鬆軟可口的咖哩雞肉、馬鈴薯塊與紅蘿蔔塊,燉煮後蔬菜的甜味、水分在嘴中釋放,雞肉不乾柴又很嫩口。
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▲咖哩濃郁的香氣帶著醇厚的深度及溫和的辣度,不似日式咖哩的甜口帶著果香氣很開胃,

米飯浸潤著咖哩醬汁,入口後粒粒分明的散開,Q彈飽滿不偏硬,不管是大人小孩都會很愛吃的。
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▲南瓜濃湯

南瓜味道不會很重帶著淡淡奶香味,柔和的很舒服,溫熱的很暖心。
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▲柏根地的優雅-紅酒燉牛肉

掀開亮豔溫暖的鑄鐵鍋蓋,溫柔優雅鹹香風味撲鼻而來引領著食慾,擺盤也頗豐盛,可搭配吐司、食蔬。
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▲食蔬有杏飽菇、花椰菜、黃椒、蕃茄、秋葵、玉米筍..等,僅簡單水煮後淋上胡麻醬,食蔬原味的甜香清脆鮮明的很開胃。
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▲烤到熱呼呼的軟法麵包外脆內軟,越嚼麵包越香,搭配著紅酒燉牛肉享受著豐富的層次變化,此時也貪杯的好想來杯優雅的勃根地紅酒。
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▲牛肉燉煮得很軟爛又不塞牙縫,入口肉質紋理絲絲分明、軟嫩多汁,搭配白色辣奶酪,鹹香的深度瞬間中和轉換為溫和帶微辣的奶香,

裡面也有不少的食蔬「小蘑菇、紅蘿蔔、蕃茄」,每一樣都吸附了牛肉紅酒湯汁,溫醇鮮香的滋味,配上一碗白飯也不為過。
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▲莓果黑森林

主理人推薦的這杯飲料很特別,是一杯獨具有濃醇巧克力香氣與充滿莓果酸甜風味的冷飲,

喝起來不甜膩很順口,苦甜之外還帶有酸甜感,沁涼的好消暑。
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▲精品莊園單品咖啡

對於不知該如何選擇想喝什麼種類的咖啡,主理人都會很熱情的推薦,這次推薦我們今日限定的單品咖啡採虹吸式手法,

其韻帶苦沖滿濃醇溫潤的咖啡香氣又帶著酒香,隨著溫度下降咖啡充滿帶酸的果香風味。
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▲玫瑰蔓越莓乳酪

美麗夢幻的粉色大理石紋理,是在眾多蛋糕中第一眼就看上它,

鹹香濃郁的乳酪風味,帶著蔓越莓戀愛的酸甜感,尾韻又迷漫玫瑰的浪漫,溼潤的蛋糕體,彼此綿密鹹鹹甜甜的味道很可愛。
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▲盛夏光芒

夏天盛產的芒果是當季必吃的甜點蛋糕,陽光下更顯盛夏金黃的活潑色彩,閃耀的像寶石一樣,這款也是毫不猶豫的就選擇它!
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▲派皮酥脆似餅乾碎屑的口感帶著鹹奶油的鹹味,又已當季香甜芒果及卡斯達顯現層次,鹹鹹甜甜不甜膩的風味彼此和協的很美味,

不過愛吃甜食的蟻后V覺的偏鹹,跟印象中的甜點不太一樣,但我自已到是很喜歡這樣反差的印象。
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【MurMur食間】

Coffee Naps有著我很喜歡的老物件,像是踏入日劇西洋古董洋果子店復古的很迷人,

主理人也希冀客人不僅只是為了一杯好咖啡,而是短暫地擁有屬於自已的時間、好好生活,Brain Reboot。
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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