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2015-06-23
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くら寿司 藏壽司 Kura Sushi店址: 台北市中山區南京東路二段101號B1 電話: (02) 2568-1519營業時間: 週一~週日 11:00~22:00 很喜歡爭鮮, 一個月至少要吃個一次的阿母最近突然又說想要去吃迴轉壽司, 她老人家吃不膩, 但對喜新厭舊的一般人和我來說, 有機會還是會想換家店來試試, 便跟她提議了之前電視報導過, 到現在還是很夯要排隊的藏壽司... 為避免排隊等候浪費太多時間, 先做了功課並下載訂位app, 當天要訂位時發現位子已滿... (是我太天真了嗎? 以為去年開幕, 現在就一定有位子...)兩人便決定趕緊出門搭車趕開店前的時間到達, 還好離家不算遠, 10點多我們就到了.1樓入口處有提供候位的座位, 已經有人坐在那裡等候了, 候位處還提供冷熱茶水,真的是很呀撒係的店家啊~ 不愧是日本人的行事作風!趕緊下樓拿號碼牌表明要用餐後, 門口處的訂位機枱前有服務人員為我按了號碼牌, 拿的是12點多三百多號的座位, 也就是說我們要等一個多小時後才能入座, 有點被這情形嚇到... 搭現在是怎樣? 開幕至今也大半年了, 也
くら寿司 藏壽司 Kura Sushi店址: 台北市中山區南京東路二段101號B1
電話: (02) 2568-1519
營業時間: 週一~週日 11:00~22:00
很喜歡爭鮮, 一個月至少要吃個一次的阿母最近突然又說想要去吃迴轉壽司,
她老人家吃不膩, 但對喜新厭舊的一般人和我來說, 有機會還是會想換家店來試試,
便跟她提議了之前電視報導過, 到現在還是很夯要排隊的藏壽司...
為避免排隊等候浪費太多時間, 先做了功課並下載訂位app,
當天要訂位時發現位子已滿...
(是我太天真了嗎? 以為去年開幕, 現在就一定有位子...)
兩人便決定趕緊出門搭車趕開店前的時間到達, 還好離家不算遠, 10點多我們就到了.
1樓入口處有提供候位的座位, 已經有人坐在那裡等候了, 候位處還提供冷熱茶水,真的是很呀撒係的店家啊~ 不愧是日本人的行事作風!
趕緊下樓拿號碼牌
表明要用餐後, 門口處的訂位機枱前有服務人員為我按了號碼牌, 拿的是12點多三百多號的座位, 也就是說我們要等一個多小時後才能入座,
有點被這情形嚇到...
搭現在是怎樣? 開幕至今也大半年了, 也過了蜜月期, 到現在還要排那麼久, 況且是平日,
這會不會太誇張了一點... 是有那麼好吃嗎?
超不喜歡排隊, 也十分没耐心的我心中暗暗不悅了起來...
但無論如何, 既然都跑來了, 就非得吃到不可!!
地下一樓右側也有提供候位座椅, 因為附近也没什麼好逛的, 我們便坐在這裡等候...一大片用餐區只有幾桌客人在用餐, 實在不知道這位子到底是怎麼安排的?
明明有空位, 但我們卻必須要等候一小時才能入座?
出門前下載好了的app, 要訂位時發現當天訂位已滿, 英雄無用武之地之餘, 便把它刪了
因為阿母已經餓了, 為了不想讓阿母餓太久, 便到櫃枱前確認是否真要再等一小時,服務人員詢問我是否現在要用餐, 我說是的, 她說現在要用餐可以入座...
ㄘㄟˊ... 那剛剛不就白等了...
確認可以進去用餐後, 店員便詢問是否第一次來用餐, 表明yes後, 店員便簡單講解及示範如何取餐, 感覺蠻有趣的
招牌商品和爭鮮看起來差不了多少, 基本價每盤40元
蠻大的用餐區, 一桌大約可以坐4人, 瘦一點不怕擠的話可以坐6個人, 天花板上有號碼, 只要按拿到的號碼牌找自己的位子即可
嘿嘿... 早起的鳥兒有蟲吃, 第一次來没有排到隊真開心!
貼心考慮到可能有客人不喝熱茶, 走道上還有供應冷水可以取用
號碼牌即是桌號, 上頭還附了位子的地圖, 設想真週到!
看起來不哩呀素西的座位, 但如果後面的人比較粗魯, 動作大了點一屁股坐下就往椅背後撞, 背靠背坐著的另一人則會被撞到往前彈,
用餐會被影響到, 感覺很不好... (當天用餐就很塞的碰到這樣的人... )
每個座位都備有完整的調味品, 應有儘有
這裡提供的筷子是免洗筷, 因為這家店生意很好, 座無虛席, 一年下來用到的免洗筷真的很可觀...
如果可以改成跟爭鮮一樣可以重覆使用的筷子我覺得比較好, 也較環保!
除了迴轉台可以取餐外, 還可以用觸控式營幕點餐直接送到你面前有些餐點如: 揚物, 冰淇淋, 手捲... 必須吃的時候再點才不會壞了口感,
都可以利用觸控式營幕點餐
和爭鮮較不一樣的是這裡的芥末及茶都比較高檔一點,
所以我覺得價位上雖然比爭鮮貴10元, 但貴的有值得!
天然整支山葵直接研磨製成新鮮的正宗生芥末, 連茶也是使用較昂貴且養生的抺茶粉
每個座位上也有薑片, 不像爭鮮是放在迴轉枱, 取用時相對較不方便,這薑片色澤看來較天然, 有的太白感覺有漂白過, 吃來也不會過辣
每個座位區都有這樣的基本配備, 轉蛋遊戲機台, 觸控式營幕, 茶杯
觸控營幕没有點選回點餐畫面時, 都會重覆一直播放取餐方式
每盤壽司都有蓋子蓋著, 感覺衛生許多, 手拿盤子往上枱就可輕鬆拿出壽司, 拿取後就請勿再放回迴轉枱
蒲燒鰻魚壽司是阿母的最愛之一, 有豐富的膠原蛋白及優質蛋白質, 男女老少都適合!感覺這裡的醋飯好像比爭鮮稍微小一點
以觸控營幕試點一份蝦手捲
没多久, 營幕上就顯示餐點即將送達的訊息
上層輸送帶火速送達的蝦手捲
手捲十分好吃, 但感覺稍微空虛了點, 飽滿度感覺没有爭鮮佳
海胆壽司 吃來有淡淡的甜味, 且毫無腥味, 表現還算ok!
甜蝦壽司 果然並非浪得虛名, 細細的肉質, 十分甜美!
生鮭魚壽司 只有一貫, 分佈均勻油亮的油脂, 新鮮又美麗!
一貫不過癮, 擱再來一盤!
再來一盤海胆壽司
鮮蝦壽司 肉質十分Q彈好吃!
爭鮮所没有的炙烤起司鮮蝦壽司多了起司, 刷上鹹鹹甜甜的日式醬料, 層次感更豐富, 好吃!
醃漬鮭魚 阿母點的, 我没有吃, 因為没有聽她說什麼, 所以應該還不錯, 我猜...
吃飽了準備試手氣玩遊戲了... 上面還寫了中獎為機率問題, 如果都没中獎, 就請見諒了...
由於集五個盤子才玩一次, 所以我想大多數人都會儘量吃5的倍數的盤數吧!?
盤子投入後, 觸控營幕就開始播放卡通... 當天手氣不錯, 第一次就中獎!
第二次就没那麼幸運了
吃飽喝足, 娛樂一下, 就該結帳了...
按下結帳後没多久, 服務人員就出現了
如果不是第一次來, 加上没有拍照, 一個小時應該也夠吃的了...
也有一個人的座位
當天拿到的轉蛋是縮小版的章魚壽司食玩吊飾, 還蠻可愛的, 500個才會出現的鮪魚大腹不知道會不會有人為了收集它一直來吃的嗎?
另外比較特別的是這裡的馬桶是使用免治馬桶, 沖水及垃圾筒都是感應式的, 餐點製作的服務人員都是戴網帽, 相對較衛生!
這次體驗後阿母和我還是比較愛爭鮮, 一來爭鮮不會有用餐時間限制,
二來可能我們吃的壽司都是固定那幾樣, 會覺得其實兩家相差無幾,
但藏壽司的哇沙比及抹茶粉倒是值得讚揚一下!!
這次算是來嚐鮮, 但它没有讓我驚艷到為了吃它而想要來排隊,
看來將來我們還是會選擇離家較近的爭鮮吧!!
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
題外話 / 補充資料：
平日一早去比較不用排到什麼隊
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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