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2016-02-26
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重新規劃後的明園西餐廳取餐區看來更為整齊統一，餐點種類也更加豐富多變化，整體質感大為提昇。其中大約可分為蔬菜沙拉吧、湯品麵包暨現拌沙拉區、壽司日料生魚片區、現煮麵類(中西式麵類)區香煎鐵板區、現切爐烤區、熱食區、最吸引我的當然是法式手工甜點區，而後方的飲料區及Häagen-Dazs冰淇淋區旁又多增設了無限供應的鮮榨果汁。餐廳牆面以高爾夫球名將及球場照片裝飾，桌椅為原木色，椅面備有軟墊，坐來十分舒適，只是可能因取餐區擴大，用餐區座位似乎排得稍嫌近了些。柔和的黃色系燈光讓用餐環境更為閒靜典雅。明園西餐廳還有個小特色，就是有一小區日式風格的庭園造景，綠色植栽搭配流水小竹筒，雖然隔著玻璃窗只能遠觀，但依舊是別具風情啊~沙拉吧提供十種蔬食，常見的生菜、萵苣、紫高麗菜、番茄、紅黃椒、玉米粒等，每一種看來都很新鮮乾淨，配料及醬料種類繁多，提供初榨橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅葡萄酒醋、白葡萄酒醋、蘋果醋、各式堅果等，感覺比蔬菜更有看頭~冷盤區共有六道冷菜，秋葵蛋莎莎、中式蔥油嫩雞、泰式海鮮、煙燻鮭魚、花菜水蜜桃沙拉、三色胡蘿蔔絲。 三葷三素，五顏六色，看來頗為豐富美麗。不過此區沒碰，因為我把戰力拿
重新規劃後的明園西餐廳取餐區看來更為整齊統一，餐點種類也更加豐富多變化，整體質感大為提昇。
其中大約可分為蔬菜沙拉吧、湯品麵包暨現拌沙拉區、壽司日料生魚片區、現煮麵類(中西式麵類)區
香煎鐵板區、現切爐烤區、熱食區、最吸引我的當然是法式手工甜點區，
而後方的飲料區及Häagen-Dazs冰淇淋區旁又多增設了無限供應的鮮榨果汁。
餐廳牆面以高爾夫球名將及球場照片裝飾，桌椅為原木色，椅面備有軟墊，坐來十分舒適，
只是可能因取餐區擴大，用餐區座位似乎排得稍嫌近了些。
柔和的黃色系燈光讓用餐環境更為閒靜典雅。
明園西餐廳還有個小特色，就是有一小區日式風格的庭園造景，綠色植栽搭配流水小竹筒，雖然隔著玻璃窗只能遠觀，但依舊是別具風情啊~
沙拉吧
提供十種蔬食，常見的生菜、萵苣、紫高麗菜、番茄、紅黃椒、玉米粒等，
每一種看來都很新鮮乾淨，配料及醬料種類繁多，
提供初榨橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅葡萄酒醋、白葡萄酒醋、蘋果醋、各式堅果等，
感覺比蔬菜更有看頭~
冷盤區共有六道冷菜，秋葵蛋莎莎、中式蔥油嫩雞、泰式海鮮、
煙燻鮭魚、花菜水蜜桃沙拉、三色胡蘿蔔絲。
三葷三素，五顏六色，看來頗為豐富美麗。
不過此區沒碰，因為我把戰力拿去挑戰壽司及生魚片類……
老公嚐了海鮮及蔥油雞，覺得味道還不錯。
湯品麵包暨現拌沙拉區現拌沙拉有二款，由專人服務，老公拿了一款恰恰沙拉，
我嚐了點，醬汁香鹹，搭配酥炸洋蔥絲，蔬菜清脆爽口，好吃。
麵包共有六款之多，口味較特別的有黃豆麵包，另一款高爾夫球及草坪做造型的圓麵包應該不能吃吧…
而且有三種起司可供搭配，不過太佔胃，略過。
湯品類鹹湯有洋蔥湯及番茄湯，洋蔥湯香而稍微淡了些，我個人比較喜歡濃郁的口感。
甜湯有芝麻糊，我本來想嚐嚐，但最後吃甜點過飽放棄……老公喝了一碗，他覺得還滿香滿好喝的。
生魚片壽司日料區大致上可分為生魚片、壽司、炸物等日式料理
生魚片共有六款，海鱺肥嫩，鮭魚甜軟，紅紺軟肥油潤，鮪魚肉質結實有彈性，
基本上品質都不錯，可惜旗魚稍嫌多筋，黃金魚略帶腥苦味。
另外亦有提供白蝦及清燙花枝，品質都很好很新鮮，蝦子甜美好吃。
值得一提的是明園西餐廳提供的是磨好的新鮮山葵，滋味比一般的化學混合哇沙米好多了，
只是因為一次磨出大量放著，味道還是比現磨的差些。壽司種類大約有十種，可依喜好挑選，軍艦捲、手捲為現點現作，
鮭魚、旗魚、鮪魚、蟹肉棒(?)、花枝、海鱺、鰻魚、鮭魚卵皆有，
醋飯香甜柔軟，份量恰到好處，一口一個，大滿足，
炙燒口味也不少，搭配起司或明太子醬等，口味濃郁，個人覺得非常好吃~
當天我大概吃了快20個壽司……
炸物區提供炸蝦、四季豆、香菇、茄子等，麵衣薄而酥，食材品質也不錯，不過太佔胃只嚐了一些。
其旁為現作麵類區，有提拱現炒義大利麵，共三種口味 - 蒜香辣味、奶油蘑菇、香料番茄，
戰力不足的我當然pass跳過，老公拿了一款蒜香辣味，評價中上。
麵食吧此區提供現煮的台式牛肉麵、越南牛肉河粉、新加坡香辣蝦麵、紅油抄手共四款麵食。
因為現點現煮，要稍微等一下下，份量都是一小碗，嚐個味道，不必擔心會過飽。
四款麵食都點來嚐嚐看，比我預期的好吃哦~
尤其是新加坡香辣蝦麵及牛肉麵，香辣蝦麵是咖哩湯頭，濃郁芳香，牛肉麵湯頭香而甘醇，大推薦。
香煎鐵板區及現切爐烤區肉食者的天堂。
現切爐烤區
此區提供牛排、煙燻帶骨火腿及一整條的德式香腸。
經典德式香腸一整條很粗壯。腸衣脆，內餡香濃多汁。
現切煙燻帶骨火腿一大塊看來非常壯觀，搭配的醬料極多，
可搭配狄仲、美式、蜂蜜、德式、小蔥山蘿蔔等不同口味的芥末醬享用。
現切爐烤牛排精選美國牛小排有三種醬料提供搭配如牛肉原汁、黑胡椒醬等，肉質紮實有彈性，烤得稍嫌熟了些。
老公倒是覺得很喜歡，可能拿的部位不同熟度不同吧。
香煎鐵板區此區由師傳現場新鮮煎烤，當天食材有牛排、魚片、豆腐、番茄及青花菜等。
因為用煎的，較好掌握火候，牛排熟度為五分，外微焦內微紅，軟嫩好吃，個人以為表現較爐烤更佳。
熟食區中西料理皆有，據網站稱是融合異國料理手法，並匯集粵菜、川菜特色佳餚，十多道各國熱食。
麻油綜合鮮菇
很麻油……養生的一品，口味偏清淡。
水煮三樣就是辣煮鴨血、牛筋、豬大腸，香辣夠味，好吃也很下飯，
一旁還有白飯可供搭配…餐廰真是太明智了，非常佔胃啊~
印度咖哩蔬菜一旁有薄餅搭配，不過吸引力沒水煮三樣高，所以略過不計。
焗烤茄子南瓜卷
椒麻螃蟹這道我沒吃，因為我覺得螃蟹還是要吃原味才嚐得出鮮美。
剁椒蒸鮮魚
帝王醬扇貝
BBQ烤雞翅外皮稍嫌軟爛，香鹹夠味。
椒鹽羊排 這道好吃哦~椒鹽加上蒜香，羊排軟嫩有彈性。
慢燉時蔬燉煮茄子、櫛瓜、紅椒等。
蠔油鮮菇芥蘭
清蒸時蔬共玉米筍、菱角、地瓜三種時蔬，
我嚐了玉米筍跟荾角，玉米筍清脆香甜，菱角有些過乾。
蝦鬆炒飯略過沒嚐。
餐點種類稱得上多而有變化，調理手法及食材都有一定水準，尤其是甜點，雖然口味偏甜，但真的很美味好吃。
同時因為是在網路上買電子餐卷，價格含服務費每人約900元，實在是太划算了~~~
往後應該會固定回訪…是我想吃飯店自助餐的首選…但前提是考量體重空間(淚奔)，
好吃的餐廳這麼多，但體重空間卻如此有限……
不過，再怎麼怕胖，國賓明園西餐廳絕對是值得一試的高CP值飯店自助餐，
強力推薦國賓明園西餐廳給各位喜歡精緻甜點的朋友哦~
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