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來明園Buffet要怎麼吃夠本?從壽司生魚片吧、海鮮螃蟹、法式手工甜點下手準沒錯,面對眼花撩亂的餐檯,要怎樣吃才聰明?才不會有遺珠之憾?實際走一趟來和大家說!週一至週五午餐每人980元+10%、週一至週四晚餐每人1,120元+10%、週五晚餐及假日午晚餐每人1,280元+10%▨ 熱食區  近百道佳餚真的挑不完,連開朗都棄守最愛的烤麵包夾有鹽奶油和愛吃草族最興奮的沙拉,直接殺向螃蟹區呀!今天是旭蟹和花蟹,我一直對於旭蟹比較圓鼓鼓的體型有一點抗拒,因為很像放大版的金龜子….好~我知道是我個人問題(大笑)真的是新!鮮!的!不!得!了!你看如果是攜帶壽星生日當天來用餐,這樣平均下來一個人六百多含服務費,你吃兩隻螃蟹、生魚片和爐烤牛小排就大回本啊!!已賺到!!▨  壽司日料區 久聞明華西餐廳的日式料理都豎起大姆哥,直到現場看到規模有些小失望,工作檯區和冰櫃無敵小,兩位師傅容納都覺得稍嫌擁擠,好的挑剔結束~壽司日料區是全場最常排隊的區域,所以一排就要拿足,你也知道吃到飽就是在和胃作戰,時間是相當關鍵的,手腳太慢不小心吃飽了怎麼辦起司鮪魚、炙燒鮭魚、水針魚握壽司和玉子燒握壽司,大家都好聽話排排隊等
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來明園Buffet要怎麼吃夠本?從壽司生魚片吧、海鮮螃蟹、法式手工甜點下手準沒錯,面對眼花撩亂的餐檯,要怎樣吃才聰明?才不會有遺珠之憾?實際走一趟來和大家說!
週一至週五午餐每人980元+10%、週一至週四晚餐每人1,120元+10%、週五晚餐及假日午晚餐每人1,280元+10%
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▨ 熱食區  

近百道佳餚真的挑不完,連開朗都棄守最愛的烤麵包夾有鹽奶油和愛吃草族最興奮的沙拉,直接殺向螃蟹區呀!今天是旭蟹和花蟹,我一直對於旭蟹比較圓鼓鼓的體型有一點抗拒,因為很像放大版的金龜子….好~我知道是我個人問題(大笑)

真的是新!鮮!的!不!得!了!

你看如果是攜帶壽星生日當天來用餐,這樣平均下來一個人六百多含服務費,你吃兩隻螃蟹、生魚片和爐烤牛小排就大回本啊!!已賺到!!
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▨  壽司日料區


 
久聞明華西餐廳的日式料理都豎起大姆哥,直到現場看到規模有些小失望,工作檯區和冰櫃無敵小,兩位師傅容納都覺得稍嫌擁擠,好的挑剔結束~壽司日料區是全場最常排隊的區域,所以一排就要拿足,你也知道吃到飽就是在和胃作戰,時間是相當關鍵的,手腳太慢不小心吃飽了怎麼辦
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起司鮪魚、炙燒鮭魚、水針魚握壽司和玉子燒握壽司,大家都好聽話排排隊等各位皇上翻牌
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一趟沒有拿取限制,不過最推薦鮭魚生魚片和炙燒鮭魚壽司,那個油脂超肥潤,吃完就像擦護唇膏一般,沒再蓋你!實在好吃!一輪我就吞了三顆炙燒鮭魚
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▨ 現切爐烤區

來了來了!本場繼螃蟹你最需要駐留的地區,沒大錢吃A CUT,還是可以吃到差不多等級的牛小排、骰子牛呀!
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爐烤區的主餐相當豐富,建議大家可以依照隨行人數點足份量,絕對不要客氣!爐烤牛小排帶著微微油花吃了瞬間融化,好吃耶不得了!雖然我沒有吃過A CUT,但這綿密細緻充滿牛味的口感,和前次去Lawry’s嚐的味道非常接近
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下圖是第一輪的戰績,原給予自己至少大戰三輪的目標,吃完第一輪後響出一計飽嗝宣告結束。
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▨ 開放式飲料櫃
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▨  Häagen-Dazs冰淇淋
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就說一連吃了兩隻旭蟹太誇張了吧!當天我竟然會跳過Häagen-Dazs冰淇淋,看著打出法芙娜可可霜淇淋的旗幟,這不吃對不起自己,吃了一口後,嗯~真心甜
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▨  le bouquet繽紛蛋糕房

每日現做的法式手工甜點,和螃蟹、日式料理、爐烤區、剛剛提及的高湯涮牛肉並列明園西餐廳必吃的五項

看著這些模樣精緻的小點心,終於瞭解什麼叫作很怕傷害它們的心情
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像是這個抹茶檸檬塔,很仔細的區別四個層次,從外層抹茶糖、檸檬霜、抹茶奶霜到最後塔皮,好吃!
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整體下來對於不再年輕的我們,算是很不錯質感的吃到飽,沒有濫竽充數(嗯~可能還算有三四道看到他們會心裡想怎麼會在這裡)看得到細節和食材新鮮,如果今年還有壽星朋友的話,快點撥電話訂位吧!壽星生日當天用餐直接免費呢
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午餐Buffet總是吃好撐。國賓飯店明園餐廳我最推薦海鮮區,生魚片、握壽司、手卷、鮭魚卵都是師傅現場製作,新鮮又美味。好比專賣日本料理店還有炙燒呢!師傅每個握壽司都很用心的裝飾,為壽司加分不少。這裡的醋飯真的很好吃,Q感粒粒分明,不會太硬也不會太軟,一不小心害我多吃了好幾個。這裡菜色很豐富,中西各國料理都讓你選擇。我今天選了不少海鮮,花蟹就佔了半個盤。海螺也超棒只是贈送的法式田螺讓人不是很滿意。重頭戲甜點一定少不了,還有新鮮水果、果汁、哈根達詩的冰淇淋。整個飽到不行。今天是走海鮮風,下次來吃泰式風吧!這時候真恨不得有3個胃,什麼都想吃,但已經滿到喉嚨了。
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午餐Buffet總是吃好撐。國賓飯店明園餐廳我最推薦海鮮區,生魚片、握壽司、手卷、鮭魚卵都是師傅現場製作,新鮮又美味。好比專賣日本料理店還有炙燒呢!師傅每個握壽司都很用心的裝飾,為壽司加分不少。這裡的醋飯真的很好吃,Q感粒粒分明,不會太硬也不會太軟,一不小心害我多吃了好幾個。這裡菜色很豐富,中西各國料理都讓你選擇。我今天選了不少海鮮,花蟹就佔了半個盤。海螺也超棒只是贈送的法式田螺讓人不是很滿意。重頭戲甜點一定少不了,還有新鮮水果、果汁、哈根達詩的冰淇淋。整個飽到不行。今天是走海鮮風,下次來吃泰式風吧!這時候真恨不得有3個胃,什麼都想吃,但已經滿到喉嚨了。
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2016-03-24
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$980 (午餐)
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國賓明園的裝潢比較簡單典雅,下午茶供應時間是2:30~4:30,這裡的食物都集中在中間區域,動線規畫得不錯,這裡跟其他飯店比起來國賓明園的菜色種類算相對少一點,生魚片、花壽司、牛排、熱食區、冷熱飲及冰淇淋區也算是五臟俱全,尤其是只有下午茶時段推出的現煎手工漢堡,排隊的人潮好熱絡,我個人覺得現切牛排真的很好吃,冷盤也不錯,還有這裡的甜點區是最吸引我的,慕斯、瑪德蓮、奶酪、水果蛋糕..等等,除了精緻的麵包外,法式手工甜點區還有特製波堤甜甜圈以及DIY剉冰區,其中波堤甜甜圈口感吃起來有點像甜甜圈又有點像蛋糕很特別,我覺得邀幾個朋友來這裡吃下午茶,一起度過美好悠閒的時光,是個不錯的選擇!
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國賓明園的裝潢比較簡單典雅,下午茶供應時間是2:30~4:30,這裡的食物都集中在中間區域,動線規畫得不錯,這裡跟其他飯店比起來國賓明園的菜色種類算相對少一點,生魚片、花壽司、牛排、熱食區、冷熱飲及冰淇淋區也算是五臟俱全,尤其是只有下午茶時段推出的現煎手工漢堡,排隊的人潮好熱絡,我個人覺得現切牛排真的很好吃,冷盤也不錯,還有這裡的甜點區是最吸引我的,慕斯、瑪德蓮、奶酪、水果蛋糕..等等,除了精緻的麵包外,法式手工甜點區還有特製波堤甜甜圈以及DIY剉冰區,其中波堤甜甜圈口感吃起來有點像甜甜圈又有點像蛋糕很特別,我覺得邀幾個朋友來這裡吃下午茶,一起度過美好悠閒的時光,是個不錯的選擇!
下午茶
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2015-09-26
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重新規劃後的明園西餐廳取餐區看來更為整齊統一,餐點種類也更加豐富多變化,整體質感大為提昇。其中大約可分為蔬菜沙拉吧、湯品麵包暨現拌沙拉區、壽司日料生魚片區、現煮麵類(中西式麵類)區香煎鐵板區、現切爐烤區、熱食區、最吸引我的當然是法式手工甜點區,而後方的飲料區及Häagen-Dazs冰淇淋區旁又多增設了無限供應的鮮榨果汁。餐廳牆面以高爾夫球名將及球場照片裝飾,桌椅為原木色,椅面備有軟墊,坐來十分舒適,只是可能因取餐區擴大,用餐區座位似乎排得稍嫌近了些。柔和的黃色系燈光讓用餐環境更為閒靜典雅。明園西餐廳還有個小特色,就是有一小區日式風格的庭園造景,綠色植栽搭配流水小竹筒,雖然隔著玻璃窗只能遠觀,但依舊是別具風情啊~沙拉吧提供十種蔬食,常見的生菜、萵苣、紫高麗菜、番茄、紅黃椒、玉米粒等,每一種看來都很新鮮乾淨,配料及醬料種類繁多,提供初榨橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅葡萄酒醋、白葡萄酒醋、蘋果醋、各式堅果等,感覺比蔬菜更有看頭~冷盤區共有六道冷菜,秋葵蛋莎莎、中式蔥油嫩雞、泰式海鮮、煙燻鮭魚、花菜水蜜桃沙拉、三色胡蘿蔔絲。 三葷三素,五顏六色,看來頗為豐富美麗。不過此區沒碰,因為我把戰力拿
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重新規劃後的明園西餐廳取餐區看來更為整齊統一,

餐點種類也更加豐富多變化,整體質感大為提昇。

其中大約可分為蔬菜沙拉吧、湯品麵包暨現拌沙拉區、壽司日料生魚片區、現煮麵類(中西式麵類)區

香煎鐵板區、現切爐烤區、熱食區、最吸引我的當然是法式手工甜點區

而後方的飲料區及Häagen-Dazs冰淇淋區旁又多增設了無限供應的鮮榨果汁。
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餐廳牆面以高爾夫球名將及球場照片裝飾,

桌椅為原木色,椅面備有軟墊,坐來十分舒適,

只是可能因取餐區擴大,用餐區座位似乎排得稍嫌近了些。

柔和的黃色系燈光讓用餐環境更為閒靜典雅。
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明園西餐廳還有個小特色,就是有一小區日式風格的庭園造景,

綠色植栽搭配流水小竹筒,雖然隔著玻璃窗只能遠觀,但依舊是別具風情啊~

沙拉吧

提供十種蔬食,常見的生菜、萵苣、紫高麗菜、番茄、紅黃椒、玉米粒等,

每一種看來都很新鮮乾淨,配料及醬料種類繁多,

提供初榨橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅葡萄酒醋、白葡萄酒醋、蘋果醋、各式堅果等,

感覺比蔬菜更有看頭~
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冷盤區

共有六道冷菜,秋葵蛋莎莎、中式蔥油嫩雞、泰式海鮮、

煙燻鮭魚、花菜水蜜桃沙拉、三色胡蘿蔔絲

三葷三素,五顏六色,看來頗為豐富美麗。

不過此區沒碰,因為我把戰力拿去挑戰壽司及生魚片類……

老公嚐了海鮮及蔥油雞,覺得味道還不錯。
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湯品麵包暨現拌沙拉區

現拌沙拉有二款,由專人服務,老公拿了一款恰恰沙拉,

我嚐了點,醬汁香鹹,搭配酥炸洋蔥絲,蔬菜清脆爽口,好吃。
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麵包共有六款之多,口味較特別的有黃豆麵包,

另一款高爾夫球及草坪做造型的圓麵包應該不能吃吧…

而且有三種起司可供搭配,不過太佔胃,略過。
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湯品類

鹹湯有洋蔥湯及番茄湯,洋蔥湯香而稍微淡了些,我個人比較喜歡濃郁的口感。

甜湯有芝麻糊,我本來想嚐嚐,但最後吃甜點過飽放棄……老公喝了一碗,他覺得還滿香滿好喝的。
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生魚片壽司日料區

大致上可分為生魚片、壽司、炸物等日式料理

生魚片共有六款,海鱺肥嫩,鮭魚甜軟,紅紺軟肥油潤,鮪魚肉質結實有彈性,

基本上品質都不錯,可惜旗魚稍嫌多筋,黃金魚略帶腥苦味。
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另外亦有提供白蝦及清燙花枝,品質都很好很新鮮,蝦子甜美好吃。
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值得一提的是明園西餐廳提供的是磨好的新鮮山葵,

滋味比一般的化學混合哇沙米好多了,

只是因為一次磨出大量放著,味道還是比現磨的差些。壽司種類大約有十種,可依喜好挑選,軍艦捲、手捲為現點現作,

鮭魚、旗魚、鮪魚、蟹肉棒(?)、花枝、海鱺、鰻魚、鮭魚卵皆有,

醋飯香甜柔軟,份量恰到好處,一口一個,大滿足,

炙燒口味也不少,搭配起司或明太子醬等,口味濃郁,個人覺得非常好吃~

當天我大概吃了快20個壽司……
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炸物區提供炸蝦、四季豆、香菇、茄子等,

麵衣薄而酥,食材品質也不錯,不過太佔胃只嚐了一些。

其旁為現作麵類區,有提拱現炒義大利麵,共三種口味 - 蒜香辣味、奶油蘑菇、香料番茄

戰力不足的我當然pass跳過,老公拿了一款蒜香辣味,評價中上。
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麵食吧

此區提供現煮的台式牛肉麵、越南牛肉河粉、新加坡香辣蝦麵、紅油抄手共四款麵食。

因為現點現煮,要稍微等一下下,份量都是一小碗,嚐個味道,不必擔心會過飽。

四款麵食都點來嚐嚐看,比我預期的好吃哦~

尤其是新加坡香辣蝦麵及牛肉麵,香辣蝦麵是咖哩湯頭,濃郁芳香,牛肉麵湯頭香而甘醇,大推薦。
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香煎鐵板區及現切爐烤區

肉食者的天堂。

現切爐烤區

此區提供牛排、煙燻帶骨火腿及一整條的德式香腸。
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經典德式香腸

一整條很粗壯。腸衣脆,內餡香濃多汁。
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現切煙燻帶骨火腿

一大塊看來非常壯觀,搭配的醬料極多,

可搭配狄仲、美式、蜂蜜、德式、小蔥山蘿蔔等不同口味的芥末醬享用。
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現切爐烤牛排精選美國牛小排

有三種醬料提供搭配如牛肉原汁、黑胡椒醬等,肉質紮實有彈性,烤得稍嫌熟了些。

老公倒是覺得很喜歡,可能拿的部位不同熟度不同吧。
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香煎鐵板區

此區由師傳現場新鮮煎烤,當天食材有牛排、魚片、豆腐、番茄及青花菜等。

因為用煎的,較好掌握火候,牛排熟度為五分,外微焦內微紅,軟嫩好吃,個人以為表現較爐烤更佳。
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熟食區

中西料理皆有,據網站稱是融合異國料理手法,並匯集粵菜、川菜特色佳餚,十多道各國熱食。

麻油綜合鮮菇

很麻油……養生的一品,口味偏清淡。
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水煮三樣

就是辣煮鴨血、牛筋、豬大腸,香辣夠味,好吃也很下飯,

一旁還有白飯可供搭配…餐廰真是太明智了,非常佔胃啊~
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印度咖哩蔬菜

一旁有薄餅搭配,不過吸引力沒水煮三樣高,所以略過不計。

焗烤茄子南瓜卷
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椒麻螃蟹

這道我沒吃,因為我覺得螃蟹還是要吃原味才嚐得出鮮美。
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剁椒蒸鮮魚
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帝王醬扇貝
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BBQ烤雞翅

外皮稍嫌軟爛,香鹹夠味。
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椒鹽羊排

這道好吃哦~椒鹽加上蒜香,羊排軟嫩有彈性。
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慢燉時蔬

燉煮茄子、櫛瓜、紅椒等。
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蠔油鮮菇芥蘭
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清蒸時蔬

共玉米筍、菱角、地瓜三種時蔬,

我嚐了玉米筍跟荾角,玉米筍清脆香甜,菱角有些過乾。
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蝦鬆炒飯

略過沒嚐。
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餐點種類稱得上多而有變化,調理手法及食材都有一定水準,

尤其是甜點,雖然口味偏甜,但真的很美味好吃。

同時因為是在網路上買電子餐卷,價格含服務費每人約900元,實在是太划算了~~~

往後應該會固定回訪…是我想吃飯店自助餐的首選…但前提是考量體重空間(淚奔),

好吃的餐廳這麼多,但體重空間卻如此有限……

不過,再怎麼怕胖,國賓明園西餐廳絕對是值得一試的高CP值飯店自助餐,

強力推薦國賓明園西餐廳給各位喜歡精緻甜點的朋友哦~

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台北國賓飯店的明園西餐廳自助餐(吃到飽)重新整修,除了裝潢環境比以前舒適外,菜色也增加許多,品項也比以前多樣化,生魚片、炙燒握壽司、現炒義大利麵、鐵板煎牛排、鮮榨果汁以及le bouquet繽紛蛋糕房的蛋糕與麵包。<此篇為邀約>上次吃國賓明園西餐廳是2010年的事了,但當時覺得大部分的餐點不大合口味,不知道要吃什麼好。因前陣子至台北amab中山意舍酒店的ACHOI當代料理餐廳用餐經驗覺得還不錯,加上國賓飯店接洽人員表示明園西餐廳已有變更菜色與內容,所以決定再吃看看一次。以此張照片為例:明園西餐廳左方為le bouquet繽紛蛋糕房的麵包區、現拌沙拉區、自助沙拉區、三款湯類。右方為le bouquet繽紛蛋糕房的甜點區、涼拌冷盤區(泰式涼拌海鮮、醉雞、煙燻鮭魚),在過去點是壽司日料區(有生魚片、炙燒握壽司、天婦羅)、現煮麵區。右後方為飲料區、水果區與冰淇淋區。中間的區域則為熱炒區、熱食區、冷盤區(蝦子與透抽)、香煎鐵板區、現切爐烤區。★那麼明園西餐廳早餐、午餐、下午茶、晚餐方面的菜色方面分別會有什麼變動呢?以下是國賓飯店提供的資料:1.早餐:提供中西日式自助式早餐,包含
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台北國賓飯店的明園西餐廳自助餐(吃到飽)重新整修,除了裝潢環境比以前舒適外,菜色也增加許多,品項也比以前多樣化,生魚片、炙燒握壽司、現炒義大利麵、鐵板煎牛排、鮮榨果汁以及le bouquet繽紛蛋糕房的蛋糕與麵包。

<此篇為邀約>

上次吃國賓明園西餐廳是2010年的事了,但當時覺得大部分的餐點不大合口味,不知道要吃什麼好。因前陣子至台北amab中山意舍酒店的ACHOI當代料理餐廳用餐經驗覺得還不錯,加上國賓飯店接洽人員表示明園西餐廳已有變更菜色與內容,所以決定再吃看看一次。
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以此張照片為例:明園西餐廳左方為le bouquet繽紛蛋糕房的麵包區、現拌沙拉區、自助沙拉區、三款湯類。右方為le bouquet繽紛蛋糕房的甜點區、涼拌冷盤區(泰式涼拌海鮮、醉雞、煙燻鮭魚),在過去點是壽司日料區(有生魚片、炙燒握壽司、天婦羅)、現煮麵區。右後方為飲料區、水果區與冰淇淋區。中間的區域則為熱炒區、熱食區、冷盤區(蝦子與透抽)、香煎鐵板區、現切爐烤區。

那麼明園西餐廳早餐、午餐、下午茶、晚餐方面的菜色方面分別會有什麼變動呢?以下是國賓飯店提供的資料:

1.早餐:提供中西日式自助式早餐,包含白粥、豆漿、le bouquet繽紛麵包房出品的手工麵包、味噌湯、白飯、沙拉吧、冷盤、熱菜、現做煎蛋或蛋捲、現切火腿、現煮擔擔麵、新鮮水果、飲料。

2.午餐和晚餐的差別:周一至周五的午餐,鐵板區提供的是雪花牛,晚餐及週末午餐鐵板區提供的沙朗牛排。

3.下午茶與午晚餐的差別:(1)甜點品項略有不同,但是種類一樣豐富;(2)下午茶現煮麵食提供擔擔麵及魚湯,午晚餐提供四種湯麵及三種義大利麵;(3)炙燒握壽司及生魚片的品項沒有午晚餐那麼多;(4)下午茶鐵板區沒有肉類,提供炒麵或炒飯,會更換菜單。(5)冷盤、熱菜都有,但是品項和午晚餐不同(6)下午茶沒有鮮榨果汁(7)現切爐烤區和午晚餐一樣提供現切爐烤美國牛小排、德式香腸、煙燻火腿(8)都有Haagen-Dazs冰淇淋(9)龍蝦只有午晚餐有贈送(10)現拌沙拉只有午晚餐有。

--由於我們造訪的是假日午餐,所以餐點會有些不同--
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由le bouquet麵包坊提供的各式麵包區,朋友品嚐了起士麵包,覺得麵包已風乾不大喜歡。我吃了黃豆麵包,外皮乾,但內裡還可以。
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各式生菜沙拉區,還有各式油醋醬或其他醬料可搭配。
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除了自由搭配的沙拉以外,也有提供由外場人員幫忙扮的凱薩沙拉、恰恰沙拉。
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湯品當日為一中式的木耳紅棗甜湯、西式的玉米濃湯與義式蔬菜清湯。
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玉米濃湯當日麵粉很多,喝起來也較為一般。
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店內設置了一日式造景區,為用餐環境增添氣氛。
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此區有些煙燻鮭魚、涼拌蘆筍、泰式涼拌海鮮沙拉、醉雞等,吃了煙燻鮭魚、涼拌蘆筍、泰式涼拌海鮮沙拉,前兩項我覺得較中規中矩,後項泰式涼拌海鮮沙拉則酸辣香感較不足,不知是否為了配合大眾口味的緣故。
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日式料理區的生魚片區,有鮪魚、旗魚、鰹魚、鮭魚、黃金魚,生料表現較為一般,但吃過一些自助餐吃到飽的等級,也差不多是這樣。
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握壽司區可以自己選擇看是要花枝、魚苗蝦卵、鮭魚卵、醃漬章魚、穴子、蘆筍,也能選擇是否要炙燒。
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握壽司除了蘆筍、魚苗與蝦卵外,其他品項均有點選來吃,米飯以握壽司來說過軟。穴子口感細,有請師傅炙燒,但似乎沒感受到香氣,醬汁味道也一般。鮭魚跟鮭魚卵雖然吃起來中規中矩,但算是當中覺得比較好一點的品項。唯有花枝帶有點黏液,個人不是很喜歡。
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炸天婦羅類有炸蝦與蔬菜,我吃了炸蝦,覺得皮太厚。
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中間區域的冷盤區有蝦子與透抽,蝦子沒吃,但透抽挺不錯,口感Q脆,也算新鮮。
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日式小盤類吃了玉子燒,味道一般。
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熱食類有炒飯、蒸蔬菜、花椰菜等中式菜餚,菜色簡單,不過算是適合較不能吃口味較重的老人家。
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咖哩、辣的水煮肉等。
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茄子片包南瓜下去蒸。
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青醬焗烤扇貝,我沒吃,吃的朋友是說扇貝口感跟味道一般,青醬味道淡。
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避風塘炒蟹我沒吃,吃的朋友是說挺有誠意,因為肉蠻大塊!
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羊排
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香煎鐵板區當天假日有煎沙朗牛排、蘆筍、番茄、芋頭(朋友說芋頭好吃),現切爐烤區有火腿、烤牛肉、香腸。
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晚餐及週末午餐的煎沙朗牛排(周一至周五的午餐提供的是雪花牛),讓不少客人都聞香前往排隊。
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烤牛肉在自助餐的菜色來說算是簡單不錯吃,香腸覺得中規中矩。
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方才的煎沙朗牛排與紅酒醬,沙朗牛肉以自助餐吃到飽的品質算是不錯吃,也是我當日覺得比較喜歡的菜色。
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至今年9/28日止推出『仲夏星光饗宴』,於週五、六、日晚間20:00-21:30至明園西餐廳享用晚餐,則享有原價(NT$1200+10%)七折優惠。另外,不限人數每位即贈現做半隻龍蝦乙份(6盎司)。
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龍蝦肉還算是飽滿帶有點彈性,只是那很像麻婆豆腐的醬汁都蓋住蝦子的味道,很可惜。
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麵區有義大利麵,我選擇了蘑菇奶油的,味道中規中矩,香氣較淡。
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新加坡辣蝦麵,湯頭的味道椰奶跟蝦醬味很重,油豆腐我跟朋友較不喜歡。
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牛肉麵麵條一般,不過湯頭倒是挺清爽且帶甜味感,還算不錯喝。
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咖啡、與各種口味的TWININGS唐寧茶茶包,TWININGS唐寧茶茶包很豐富,朋友挑選了百香果口味搭配餐廳提供的新鮮百香果,還滿解膩的!
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水果區很豐富,有火龍果、西瓜、百香果、香蕉,還有整顆的蘋果、桃子等,個人覺得挺不錯的!看到有許多客人很開心的吃著桃子!

下方有開水、廚房自榨的西瓜汁、蔬果汁等,比起濃縮調和果汁,這樣挺有誠意!
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也有玻璃瓶裝的美麗果、芬達、可口可樂等。
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le bouquet繽紛蛋糕房製作的甜點區,我曾購買過le bouquet繽紛蛋糕房的甜點,多年前覺得有幾樣品項算是不錯吃,不過就是價格高了點。

►台北國賓飯店le bouquet繽紛蛋糕房 法式甜點(捷運雙連站)
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沒想到在吃到飽自助餐竟然可以看到長條的磅蛋糕,忍不住點選了一切片,餐廳人員還很貼心詢問我要不要草莓呢!
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各式小點以吃到飽自助餐的外觀來說算是不錯,有下心思。
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各式小蛋糕也有小巧型狀的費南雪、瑪德蓮。
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法式水果軟糖
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哈根達斯冰淇淋則有六種口味可供客人選擇。
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甜點的話較為一般,部分品像類似西式喜餅那樣,油脂感較重。

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早午晚餐消費方式 :成人 06:00-10:00 NT$560; NT$920; NT$1050 NT$1200; NT$550、 NT$600兒童 6~12歲 NT$500; NT$550; NT$550; NT$350於今年六月完成餐廳整修的明園西餐廳,改善取餐區及走道空間,室內變得寬敞明亮許多,融合中西式料理的自助餐品項應有盡有,匯集國賓大飯店的川菜、粵菜、A Cut牛排館、le bouquet繽紛蛋糕房的特色餐點,另外也有生魚片壽司區、現煮麵食吧、現拌沙拉區、現炒義大利麵區..等等,尤其現煎區的沙朗牛等物更是眾人爭相排隊領取的餐點,且多國料理選擇性豐富,可迎合各個不同飲食習慣的饕客。從飯店大門口進來往右走看到此門面即是明園西餐廳,外觀看起來沒什麼明顯題字。一開始看到的景象就能感受到明亮乾淨還有點奢華的氛圍,中間區塊兩旁則以川菜、粵菜為主,主視覺吧檯提供的是現切爐烤、現煎爐烤區。入口左邊為前菜系列區域,麵包、沙拉、湯品。竹炭麵包、雜糧麵包、起司麵包、黃豆麵包(切片)、羅爾麵包(小圓法國麵包)、雜糧葡萄以上為當天提供的麵包品項,坦白說每一款麵包外觀或口感味道我都不喜歡,適合搭
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早午晚餐消費方式 :

成人 [早餐]06:00-10:00 NT$560;[週一至週五午餐] NT$920;[週一至週四晚餐] NT$1050

[週五晚餐、假日午晚餐] NT$1200;[下午茶平日] NT$550、[下午茶假日] NT$600

兒童 6~12歲 [週一至週五午餐] NT$500;[假日午餐] NT$550;

[晚餐] NT$550;[下午茶] NT$350

於今年六月完成餐廳整修的明園西餐廳,改善取餐區及走道空間,

室內變得寬敞明亮許多,融合中西式料理的自助餐品項應有盡有,匯集國賓大飯店的川菜、粵菜、

A Cut牛排館、le bouquet繽紛蛋糕房的特色餐點,另外也有生魚片壽司區、現煮麵食吧、現拌沙拉區、

現炒義大利麵區..等等,尤其現煎區的沙朗牛等物更是眾人爭相排隊領取的餐點,

且多國料理選擇性豐富,可迎合各個不同飲食習慣的饕客。

從飯店大門口進來往右走看到此門面即是明園西餐廳,外觀看起來沒什麼明顯題字。
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一開始看到的景象就能感受到明亮乾淨還有點奢華的氛圍,

中間區塊兩旁則以川菜、粵菜為主,主視覺吧檯提供的是現切爐烤、現煎爐烤區。

入口左邊為前菜系列區域,麵包、沙拉、湯品。
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竹炭麵包、雜糧麵包、起司麵包、黃豆麵包(切片)、羅爾麵包(小圓法國麵包)、雜糧葡萄

以上為當天提供的麵包品項,坦白說每一款麵包外觀或口感味道我都不喜歡,

適合搭配旁邊起司一起享用的麵包也不多,大多都已太乾要不就是風味不合我味。

雖然起司也沒什麼特別。
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麵包區旁邊有專人現拌沙拉看起來頗不錯。

也可為自己DIY沙拉。
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生菜類品項多看起來也新鮮。
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提供千島醬、蜂蜜芥末醬、和風醬。
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另有初榨橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅葡萄酒醋、白葡萄酒醋、蘋果醋,

還有一些配料 向日葵籽、脆培根、葡萄乾、杏仁片、巴馬串起司、香脆麵包、核桃。
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右邊冷盤區,左方庭院造景區塊則是壽司日料區。
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冷盤 :

煙燻鮭魚、花菜水蜜桃沙拉、蘆筍蛋沙拉、泰式海鮮、中式蔥油嫩雞、三色蘿蔔絲沙拉,

這一區的嫩雞相當受歡迎,其他款味道大概都能知道,就講講外觀較為台式的三色蘿蔔沙拉,偏酸味的風味有點泰式。
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壽司日料區
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緊鄰著壽司日料區的是現場烹調麵食區,

麵食吧:台式牛肉麵、越南牛肉河粉、新加坡香辣蝦麵、紅油抄手

現炒義大利麵區:蒜香辣味義大利麵、奶油蘑菇義大利麵、香料番茄義大利麵
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新加坡香辣蝦麵湯頭奶味頗重,麵條滑潤有Q度,

不過那油豆腐的味道對我來說很詭異,沒辦法吃完。
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台式牛肉麵,牛肉嫩但不太好嚼,湯頭微甜有些鹹香,

喝起來卻像是稀釋過的,麵條部分也沒有Q彈度。
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奶油蘑菇義大利麵,約半個拳頭大小很快就可以呼溜吃光,醬汁包裹均勻但風味不太濃。

熟白蝦、透抽,我只吃了透抽的部分,Q軟又有彈性感覺頗新鮮,蠻好吃的。
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香菇蒸雞、焗烤菠菜扇貝、避風塘炒蟹...等品項。
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印度咖哩蔬菜、水煮三樣(牛肋條、豬大腸、鴨血)
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印度咖哩蔬菜湯另有脆餅可搭配。
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焗烤菠菜扇貝的醬汁有到味,只是起司部分也冷了相對來說味道較淡,

裏頭的扇貝肉口感偏乾。

避風塘炒蟹裏頭蟹肉頗多且蠻入味的。

個人很喜歡番薯,尤其是紫番薯對我來說有強大的吸引力,也就拿了看似賠錢的蒸煮蔬菜,

雖然甜度沒到,但濕潤柔綿的口感還是不錯的,

另外還有帶皮玉米筍,這些剛好可以清除油膩感。
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聽到鐵板區吱吱作響,就像個信號吸引人走向前,看到好幾片厚度達4cm的沙朗牛在眼前,

許多人都拿起空盤在煎台前排起隊伍來,雖然離牛排煎好還一段時間,

但很多人已經提早卡位。

當天除提供沙朗牛還有巴沙魚。
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接著塊狀的沙朗牛被切成片狀,每盤約有5片,

這擺盤及醬汁是朋友後來裝飾的,看起來美味許多。

牛肉質嫩中帶點嚼勁,泛著肉香是當日最讓人滿意的料理。鐵板區還有香煎芋頭塊,表層兩面焦香氣味,裏頭綿密芋香濃,口感不錯。
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現切爐烤區:煙燻帶骨火腿、德式香腸、美國牛小排
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海鹽、美式芥末醬、狄仲(Dijon)芥末醬、狄仲(Dijon)芥末籽醬、德式芥末醬
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庭院造景區另一邊就屬於飲料及水果區域,除了新鮮水果還有鮮榨果汁可取用。

沒拍到的還有Häagen-Dazs冰淇淋

(牛奶、藍莓、咖啡、提拉米蘇、香草、焦糖奶油脆餅口味)、

Twinings 唐寧茶、咖啡機。
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甜點區採用le bouquet繽紛蛋糕房的產品,

草莓起司、黑莓酥脆蛋糕、馬斯卡邦塔、生巧克力蛋糕、紐約起司、黑醋栗栗子塔、

提拉米蘇、紅酒蘆薈杯、大溪地火燒布丁、龜苓膏...等等。
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甜點的品項包括常溫蛋糕真的選擇性很多,每一款看起來都很精緻漂亮。
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蘭姆葡萄乾蛋糕、柔軟開心果
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巧克力金融家、咖啡核桃蛋糕
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香草金融家、巧克力覆盆子蛋糕
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草莓軟糖
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草莓巧克力
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巧克力蛋糕味道相當的濃郁甜香,口感軟黏容易散開。
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後來才看到湯品有木耳紅棗甜湯、玉米濃湯、義式蔬菜清湯,

玉米湯濃稠像麵糊且麵粉感重,味道也不太好。
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甜點部分雖然每一款都頗精美,實質吃起來不是太甜就是不合我們的味,

塔皮有些過於軟,有些還保有脆口,常溫蛋糕大部分口感都偏黏,味道像西式喜餅。
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Twinings唐寧茶有伯爵茶、薄荷、仲夏果漾茶(百香果、芒果、柳橙)、

桃子、檸檬口味,另有烏龍茶。
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後來聽到鄰桌女子讚嘆提拉米蘇相當好吃,經過甜點櫃一看只剩下一個,

趕緊拿回來品嘗,這....奶味重之外沒什麼層次,只能說他真的太誇張了。

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國賓下午茶的樣式非常多鹹的甜的都有十分豐富不過甜點建議一開始就先拿我本來以為會捕後來發現一開始沒拿的甜點後來都沒有補了所以我都沒有吃到水果塔 ><菜色豐富沙拉 開胃小菜 鴨肉糖醋魚 溫泉蛋 白菜等濃湯 果汁 麻辣鴨血燻鮭魚 各式鹹點整體來說味道是算普通沒有特別驚艷之處不過種類很多 吃個一輪就差不多了其中覺得最好吃的是下方的焗烤鮪魚土司看起來很普通不過土司烤的酥酥脆脆的焗烤鮪魚也沒有原本鮪魚的膩味很有西式pizza的感覺好吃吃了好幾個!麻油麵線 雞翅 現切牛排等 也有現煮拉麵整體來說買餐券的話以價位還有種類的豐富性還算ok!不過想要訂到位似乎沒這麼容易 ><
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國賓下午茶的樣式非常多

鹹的甜的都有

十分豐富

不過甜點建議一開始就先拿

我本來以為會捕

後來發現一開始沒拿的甜點後來都沒有補了

所以我都沒有吃到水果塔 ><

菜色豐富

沙拉 開胃小菜 鴨肉
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糖醋魚 溫泉蛋 白菜等
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濃湯 果汁 麻辣鴨血
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燻鮭魚 各式鹹點

整體來說味道是算普通

沒有特別驚艷之處

不過種類很多 吃個一輪就差不多了

其中覺得最好吃的是下方的焗烤鮪魚土司

看起來很普通

不過土司烤的酥酥脆脆的

焗烤鮪魚也沒有原本鮪魚的膩味

很有西式pizza的感覺

好吃

吃了好幾個!
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麻油麵線 雞翅 現切牛排等 

也有現煮拉麵
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整體來說

買餐券的話

以價位還有種類的豐富性

還算ok!

不過想要訂到位似乎沒這麼容易 ><
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每日直送基隆新鮮花蟹與三點蟹 le bouquet繽紛蛋糕甜點吃到飽 國賓飯店明園西餐廳自助餐秋天不只要吃鍋暖暖身之外,這時正是吃蝦蟹海產類的季節,這次布雷克來到位於中山北路上的國賓大飯店明園西餐廳吃吃新推出的以海鮮為主題的「秋響海鮮季」,強調每天從基隆崁仔頂買回來的新鮮魚貨。明園西餐廳是在今年六月下旬才整個改裝好,除了這次活動主打的海鮮之外,布雷克最期待的是他們家le bouquet繽紛蛋糕房餐點。國賓飯店一直以來都是支持高爾夫球運動,2015LPGA台灣錦標賽主要贊助商之一就是國賓飯店,因此在明園西餐廳內有許多以台灣高爾夫球為主題的擺設,在門口還有兒童推推樂的活動,看了一下說明,這活動主要是在午晚餐時刻,兩人同行帶一名小朋友的話,小朋友體驗推桿,只要有進洞,兒童免費用餐,每次體驗只有三次推桿機會喔!明園西餐廳位置在國賓大飯店一進門1樓右手邊,而國賓大飯店就不用太多介紹,坐捷運來就在雙連站下車走不到10分鐘就可以到了,餐廳內的位置應該可以坐上百人沒問題,服務人員服務都還不錯,隨時隨地都會協助換餐盤。周一至周五午餐:NT$980元+10%周一至周四晚餐:NT$1,120元+10%周五
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每日直送基隆新鮮花蟹與三點蟹





le bouquet繽紛蛋糕甜點吃到飽





國賓飯店明園西餐廳自助餐
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秋天不只要吃鍋暖暖身之外,這時正是吃蝦蟹海產類的季節,這次布雷克來到位於中山北路上的國賓大飯店明園西餐廳吃吃新推出的以海鮮為主題的「秋響海鮮季」,強調每天從基隆崁仔頂買回來的新鮮魚貨。明園西餐廳是在今年六月下旬才整個改裝好,除了這次活動主打的海鮮之外,布雷克最期待的是他們家le bouquet繽紛蛋糕房餐點。
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國賓飯店一直以來都是支持高爾夫球運動,2015LPGA台灣錦標賽主要贊助商之一就是國賓飯店,因此在明園西餐廳內有許多以台灣高爾夫球為主題的擺設,在門口還有兒童推推樂的活動,看了一下說明,這活動主要是在午晚餐時刻,兩人同行帶一名小朋友的話,小朋友體驗推桿,只要有進洞,兒童免費用餐,每次體驗只有三次推桿機會喔!

明園西餐廳位置在國賓大飯店一進門1樓右手邊,而國賓大飯店就不用太多介紹,坐捷運來就在雙連站下車走不到10分鐘就可以到了,餐廳內的位置應該可以坐上百人沒問題,服務人員服務都還不錯,隨時隨地都會協助換餐盤。
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周一至周五午餐:NT$980元+10%

周一至周四晚餐:NT$1,120元+10%

周五晚餐、假日午晚餐:NT$1,280元+10%

超值星光饗宴(晚上2000~2130)用餐享7折優惠,需加原價一成服務費

此次明園西餐廳「秋饗海鮮季」活動是從10月1日一直到年底,用餐費用依時段不同從$980~$1,280都有,過了晚上八點後,還有七折優惠,想搶便宜的朋友,這時段應該不錯。活動第一天就來報到,剛好中秋節剛過沒多久,每一個用餐的客人都會有一份小月餅。
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午晚餐加贈一客彈牙鮑魚,這是來自於基隆帶殼的九孔鮑魚,老實說九孔是九孔,鮑魚是鮑魚啊!鮑魚比較大顆一點也比較厚實一點,這又是另外一段了。回到主題餐廳的九孔鮑魚每天都會有著不同的料理方式,有時會做甜菜起司焗烤,有時則是松露蒸鮑魚,不雷克今天吃到的是蒜蓉蒸鮑魚,肉質真的還滿彈的,蒜蓉的鹹有帶出九孔鮑魚的鮮甜。
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沙拉吧
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吃飯店自助餐時,每次都希望挑戰每一樣都有吃到,哈哈哈!所以第一道就從沙拉區著手,沙拉時蔬總類雖然不多,但其醬料與堅果就非常多樣化,除了一般的沙拉醬之外,另外還有橄欖油、巴薩米克陳年黑醋、紅酒醋、白酒醋與蘋果醋,在沙拉區就能吃到許多不同味道看又開味的清爽感。

開胃冷盤
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冷盤的部份也是提供了許多配菜,綠橄欖、酸黃瓜、醃洋蔥、酸豆等等之類的,布雷克就用酸豆像搭煙燻鮭魚還不賴,泰式海鮮沙拉與青木瓜絲沙拉酸酸辣辣的也滿開胃,最特別的是想說應該都是異國開胃菜冷盤,結果盡然還有蔥油雞,雞肉軟嫩好入口。

麵包與湯品
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怕吃到飽,麵包就沒有著墨太多,友人是有拿了一點,他是覺得搭起司吃還不錯,布雷克是去撈了一碗義式蕃茄蔬菜湯,味道算濃郁,蕃茄味很夠,喝了兩口後,就沒再多喝,怕味覺很容易就飽了。
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日式料理
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大多數的自助餐生魚片通常用的等級當然贏不了專門日式料理點的生魚片,肉質與新鮮度還是會保有一定水準,可是吃來吃去就是會有那種自助餐吃到飽就一定要有日式生魚片的定調,明園西餐廳則是讓生魚片更細緻,例如用炙燒的料理方式、握壽司上加一些配料,反而多了些吃的樂趣,鮪魚握壽司加了魚子醬,鮭魚則是加了魚卵美乃茲,這樣子的做法很像是懷石細緻的料理方式,不管是在視覺還是味覺上真的會有不一樣的感受。日式料理區還有提供日式炸物,炸蝦天婦羅還不賴。
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現流海鮮
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十月一日開始,國賓明園西餐廳推出「秋饗海鮮季」,主打就是「現流海鮮區」這一塊,聽服務人員介紹,這些都是主廚當天到基隆崁仔頂魚市,批貨買回來的,都是新鮮的花蟹、旭蟹、白蝦、鳳螺、小卷與透抽等等,這是布雷克自某家泰式海鮮吃到飽餐廳之外,吃過最新鮮的海鮮吃到飽。一般來說很多自助餐的海產,像蟹的部份,如果不是台灣新鮮的,通常會有一股藥水味,其實布雷克還滿不喜歡的,但這次國賓明園西餐廳的蟹類吃起來就只有鮮甜,還沒有其他異味,三點蟹的肉質滿細緻,霑點薑米醋,可以帶出更多鮮甜。
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小卷跟鳳螺在吃到飽自助餐少見,吃起來肉質都滿扎實又有彈性,之前布雷克有去過基隆參加鎖管節,當下也有買過一盒一百元的鎖管,那股海味真的很棒,這裡的小卷也是如此,一咬下去就是新鮮的海味,肉質也很Q彈,小卷可以搭配蒜香蕃茄醬一同食用,鳳螺部份也沒有異味,彈性與鮮度都滿分;中卷在一般自助餐吃到都會偏硬,在明園吃到的硬偏軟一點,搭配醬料是比較特別的茵陳蒿奶油醬。
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飲料區(現打果汁)
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冰箱有可樂汽水,還有罐裝的美粒果,布雷克還是第一次看到罐裝的美粒果,覺得新鮮,但實際最新鮮的是現打果汁,明園西餐廳主要選用台灣盛產水果為主打成果汁,當天布雷克有看到西瓜汁、柳澄汁、蔬果汁與葡萄柚汁,喝起來都還蠻濃醇的,想喝熱的朋友,還有咖啡機跟熱茶可沖泡。
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熟食區(川粵菜)國賓的粵菜館還滿有名的,聽明園西餐廳的經理說,他把他們的師傅送到粵菜館學習,像不像是其次,最其碼讓自助餐的熟食區多了些不同,杏仁香酥魚排,杏仁的翠與魚排軟嫩,口感上搭的不錯,味道上沒有太過,恰恰好,炸雞排的部份就些許過乾,不是很喜歡,避風塘螃蟹有別於道地來地鹹那麼的重,香蒜的味道比較模糊一點。
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熟食除了原本的川粵菜之外,還有少部份泰式料理,現炒的打拋豬,味道上沒有布雷克在泰國當地吃的那麼重,辣味也少了一些,但相較台灣吃到的,剛剛好很下飯, 綠咖哩就還滿抓到精神,香茅一入菜,味道就對了一半,月亮蝦餅還滿厚食的,搭著甜酸醬料,讓人很想再來一片。
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水煮三樣
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川菜的部份聽說有麻辣燙,當天布雷克是沒有看,卻看到這水煮三樣,還記得早些年布雷克曾在大陸吃過的水煮魚,大概就是如此,看起來紅通通的鍋內,煮著牛筋條、豬大腸與鴨血,不吃牛的布雷克對於入味的豬大腸與鴨血給與了不錯的評價,鴨血吃起來口感像是布丁,味道上偏辣,對布雷克來說卻能接受,但一同用餐的友人卻直呼受不了。
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麵食區原本義大利麵的這一區是現煮魚湯,可惜布雷克來的不是時候,因為前兩天的颱風,魚貨並沒有那麼充足,只好臨時改回義大利麵,聽餐廳經理說大多會以午仔魚及馬頭魚為主,聽的都流口水了,可惜這義大利麵煮的不是很好,偏乾,味道上也是模糊了點,但一旁的越南牛肉河粉卻還不賴,友人是說牛肉還滿嫩的,湯頭也很不錯。
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香煎鐵板
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鐵板區以魚排與牛排為主,牛排是使用胸腹部的雪花牛,另外還有老饕牛排之稱的肋眼牛排,一樣口感還是交給友人來說明吧!牛排的部份肥的部份分佈的很好,吃得到其油花的甜味,肉汁飽滿,不會太乾柴,魚排的部份,布雷克是加了一點芥茉子讓味道更多了一點。
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現切爐烤爐烤區的德式香腸與火腿,不管是在味道上還是口感上都有到位,德式香腸鹹度夠,味道的層次感有出來,彈性十足,火腿部份則是不乾柴,沾上美式醬料,感覺很豐富,牛肉的部份是選用牛小排,口感上偏油一點,但肉汁也算飽滿。
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繽紛甜點
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國賓飯店le bouquet繽紛蛋糕房一直有著不錯的風評,布雷克也是對此自助餐的甜點很期待,果然甜點仍維持著我對於繽紛的喜愛,尤其是特別將甜點的份量做小一點,讓我幾乎都能吃遍所有的甜點,也不會覺得太撐,這是一個很棒的作法。甜點成品與擺飾一部份還保有甜點夢幻華麗感,另一方便又搭上近期高爾夫球運動風格,在櫃上鋪上整片的草皮,然特別做了高爾夫球造型的甜點。
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le bouquet繽紛蛋糕房最有名的甜點就是那手工水果軟糖,在蛋糕房單買一個就要$35元,在這邊則是讓你完全吃到爽,布雷克喜歡咬下去後的那個口感,外層QQ的,裡面像軟泥流樣,草莓的風味流了出來。這一區另外一款甜品是有高爾夫球照型的跟一般造型的,外層是白巧克力,內餡則是草莓果泥與36%巧克力做成的,跟軟糖一樣,咬破外層,內餡就像軟泥流一樣,那股酸酸甜甜衝向你的味蕾,已經有點飽的胃,又多吃4~5隻。
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每一個法式小糕點都有著不同層次的甜蜜,可麗露的部份味道上一很扎實,小小一塊吃起來很豐富,提拉米蘇一整個好好吃,滑嫩的口感中帶有萊姆酒的香氣,混著可可粉與酥皮又出現另一個不同的感受,完全中了。小塊蛋糕,布雷克就沒有多夾,友人有分一小部份給布雷克嚐嚐口味,巧克力很濃郁,甜中帶有一點點微苦。
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香草火燒布丁都是現場現烤的,上層的焦糖烤到其焦香味出來,用湯匙敲了起下,薄翠的焦糖才被打破,脆脆的焦糖配上柔順滑嫩的布丁,一整個合的恰恰好。另外一款像寶石般的水果塔,大小剛好是一口塞,吃下去莓果類的酸甜味與塔皮整個就激發出來,整個甜點吃了七八樣,一整個心滿意足到連哈根達斯冰琪淋都吃不下了,帶著滿足的飽意結束今晚。
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布雷克一直以來吃過滿多家吃到飽餐廳的,明園西餐廳此次10月1日才開始的海鮮季,每天從基隆崁仔頂魚市產地直送,吃起來相較於之前吃過的新鮮許多,但活動只到今年年底,要把握機會。再來甜點部份真的不會讓人失望,到現在布雷克還是很想念那萊姆味的提拉米蘇、滑嫩的火燒布丁與水果軟糖,這裡的甜點還很貼心做成小份,滿足一次全部都能嚐過的願望,記得喔!晚上八點來還有7折優惠。
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國賓飯店明園西餐廳

地址:台北市中山北路二段63號

電話:(02)2100-2100轉2183、2185

營業時間:午餐1130~1400;下午茶1430~1630;晚餐1730~2100

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大圖原文 http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/201946408最近突然發現BLOG的食記幾乎都是抱怨為主...整個烏煙瘴氣的這次來寫一間最近吃過很不錯的好了國賓大飯店:明園西餐廳先轉貼一下官網的營業時間跟價位營業時間:早餐:06:00~10:00 午餐:11:30~14:00 下午茶:14:30~16:30 晚餐:17:30~21:00 成人價位:早餐:每位NT$560+10%週一至週五 午餐:每位NT$920+10﹪週一至週四 晚餐:每位NT$1050+10﹪ 週五晚餐、假日午晚餐:每位NT$1200+10% 平日下午茶:每位NT$550+10﹪ 假日下午茶:每位NT$600+10﹪兒童價位:平日午餐:每位NT$500+10﹪ 假日午餐:每位NT$550+10﹪晚餐:每位NT$550+10﹪(不分平假日)下午茶:每位NT$350+10﹪(不分平假日)改裝之後的價位比起原先的有稍微提高,不過我是覺得非常值得啦...整體菜色以及座位等等都提升了不少接下來就來介紹一下各區的菜色吧!首先是甜點區:與先前自行夾取的甜點不同,這次改裝之後甜點改成用這種甜點
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大圖原文 http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/201946408

最近突然發現BLOG的食記幾乎都是抱怨為主...整個烏煙瘴氣的

這次來寫一間最近吃過很不錯的好了

國賓大飯店:明園西餐廳

先轉貼一下官網的營業時間跟價位

營業時間:早餐:06:00~10:00 午餐:11:30~14:00 下午茶:14:30~16:30 晚餐:17:30~21:00

成人價位:早餐:每位NT$560+10%

週一至週五 午餐:每位NT$920+10﹪

週一至週四 晚餐:每位NT$1050+10﹪

週五晚餐、假日午晚餐:每位NT$1200+10%

平日下午茶:每位NT$550+10﹪

假日下午茶:每位NT$600+10﹪兒童價位:平日午餐:每位NT$500+10﹪

假日午餐:每位NT$550+10﹪

晚餐:每位NT$550+10﹪(不分平假日)

下午茶:每位NT$350+10﹪(不分平假日)改裝之後的價位比起原先的有稍微提高,不過我是覺得非常值得啦...

整體菜色以及座位等等都提升了不少

接下來就來介紹一下各區的菜色吧!

首先是甜點區:
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與先前自行夾取的甜點不同,這次改裝之後甜點改成用這種甜點櫃的模式供應,基本上每款都有一定水準

從最左邊開始介紹

龜苓膏:沒拍清楚的一道,就是一般的龜苓膏,不過味道很清爽,其實在吃甜點的時候配上一杯很解膩

焦糖烤布蕾:拍照的時候剛好被拿光了,這道有時候要小等一下,因為焦糖部分都是現場現烤的,布丁的部分水準不錯,香草籽用的很大方,不過焦糖我就覺得甜了些

紅酒洋梨杯:就是基本款的紅酒洋梨,裡面還有蘋果丁跟蘆薈,甜度不高頗清爽,也是較為清爽的選擇

提拉米蘇:非常好吃~酒香夠,可可粉用的也很好,非常不馬虎的提拉米蘇

覆盆莓白酒慕斯:我很喜歡的一道,慕斯的部分不油不膩清爽美味,夾層的果香濃厚

紐約起士蛋糕:沒搞錯的話這是烘焙坊的貨色,烘焙坊一小塊要160好像,起士的部分不錯,餅乾體我就覺得略甜了點,不是很愛。不過整體還是佳作

黑醋栗塔:多層次的口感,最上面的慕斯一樣不油不膩,蛋糕體香氣濃厚,旁邊還有椰子絲添味,塔皮的表現也非常好,整體搭配起來非常美味,也是我相當喜歡的一道

巧克力莓果慕斯:口感跟覆盆莓白酒慕斯差不多,不過是巧克力口味的,巧克力味還算濃厚。也屬佳作,不過莓果味淡了些

覆盆莓起士蛋糕:覆盆莓的味道不明顯,感覺跟紐約起士蛋糕的鑑別度不大。

莓果酥脆蛋糕:主體是巧克力蛋糕,內餡有堅果,上面有新鮮藍莓,也是表現很不錯的作品,甜度不高,巧克力味濃厚。

馬斯卡邦塔:一樣是塔類,不過這款的塔皮有點亦碎,容易咬下去整個崩掉,不過整體來說是很美味的,起士味濃厚,不過就是吃起來因為會碎掉有點狼狽

生巧克力蛋糕:就是非常濃郁的巧克力蛋糕,我覺得表現算非常好,巧克力位非常夠,不會甜膩
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這區則是常溫甜點

最下面往上分別是

草莓水果軟糖:烘焙坊的產品,果香濃厚,不過我覺得甜度過高耶,不喜歡

白巧克力草莓棒棒糖:太甜...

兩款費南雪:沒有杏仁味,外皮不脆,不喜歡...

左邊兩款是手工餅乾:肉桂焦糖跟杏仁,兩款表現都不錯,肉桂焦糖香氣頗足,杏仁餅乾用料大方亦相當美味。

整體來說常溫甜點只有餅乾比較OK

其他就比較普通
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這邊是麵包區跟現絆沙拉還有湯品

麵包沒意外也是烘焙坊供應的,都很好吃

最上面是墨魚麵包,裡面可以吃到很大塊的花枝

最下面的抹茶紅豆也很美味,抹茶香氣足,紅豆粒也很美味

湯品的部分我沒有喝不是清楚...

現拌沙拉有兩款

凱撒沙拉 口感一般,凱撒醬汁有點膩口

恰恰沙拉 會叫恰恰應該是最上面有放炸洋蔥的關係,醬汁是法式優格醬之類的,兩款比較起來我比較喜歡這個
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燙海鮮:

這邊是唯一退步的地方,改裝前還有螃蟹的,現在只剩下蝦子跟透抽

兩款都普普通通...
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左到右分別是

鴨胸:有點柴 不好吃

伊達捲:類似玉子燒的東西上面放魚卵,口感一般

下面應該是鯖魚,我沒吃...

北歐魚子沙拉,就是標準的北歐魚子沙拉,每次吃這個都覺得太油,所以都不愛
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先切肉品

牛小排 最推薦的一道,用全熟的方式呈現,不過因為是牛小排所以不柴,肉香濃厚好入口,肥肉部分不愛自己切掉就好,整體來說非常美味

火腿 不好吃 很柴

德國香腸 不好吃 沒味道
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左到右

綠咖哩蔬菜:綠咖哩味道頗一般,沒有什麼味道,不夠濃郁

麻辣綜合野菇:辣味不足,味道整體有點淡。

辣味三寶
牛肚 牛筋 牛腱) 湯頭部分比隔壁的好,麻辣味較足,其中牛筋的部分尤其美味,相當入味且軟嫩
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只有點過香辣蝦麵

應該就是LASKA,不過口感頗糟,不辣奶味也不足
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沒點,SORRY
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炸物,整體都不是很推,炸皮都很厚..
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海鱺、鮭魚、紅甘

水針魚、鮪魚、黃金魚

整體來說表現平平,海鱺紅甘口感不差,比較起來還是現握壽司比較吸引人
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現點現做的握壽司

炙燒鮭魚、星鰻、炙燒海鱺

三款表現都很棒,握壽司的師傅不馬虎,所以醋飯表現也不錯

星鰻油香濃厚,兩款炙燒過後的魚料也都很美味,很容易不小心吃太多的一區XDD

每次都大概吃七貫以上吧
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涼拌區

燻鮭魚:味道普普

蘆筍蛋沙拉:蘆筍部分頗嫩,蛋沙拉部分稍微膩了點

泰式海鮮:用料頗大方,裡面有大大的蝦仁跟花枝,不過調味部分不行,說是泰式卻不酸不辣..

蘿蔔絲沙拉:我沒吃

蔥油嫩雞:表現頗佳,是去骨雞腿,肉很嫩,味道也足

蜜桃花椰菜:沒吃
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一人一份的位上龍蝦,雖然半隻分量不大,不過很新鮮,味道鮮甜Q彈,輕輕一拔就整塊肉起來了。好想續XDD
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現切的牛小排

還有鐵板煎盤區的鱸魚,煎盤區忘了拍

鱸魚的部分非常美味,鱸魚本來就是香氣頗足的魚,香煎過後外酥內嫩,非常好吃。
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上面沒拍清楚的兩款甜點

提拉米蘇真的尤其推薦,酒香味非常足夠,可可粉也很香,整體來說是很大人的口感

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沙拉吧旁邊的堅果

種類算挺多的,有些飯店BUFFET常常忽略這塊,其實我覺得這個很重要,像君品單價頗高,堅果卻只有一種南瓜子,實在是不及格

然後我發現熟食區我忘了拍 囧
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只能介紹這幾款了

左下是剁椒鮮魚,好吃,魚應該是多利魚(鯰魚),不過我還是更愛現煎的鱸魚就是

右上是蒜蓉軟絲,也是非常好吃,軟絲新鮮Q彈,調味是蒜蓉,頗清爽好吃

其他熱食還有像是避風塘蟹、羊小排、之類的,整體表現也都很不錯。

整體用餐下來算是非常滿意的,而且國賓的訂價其實不高,改裝後整體菜色又是大提升

尤其是甜點部分,先前的甜點一直是國賓我覺得最弱的一環,這次改裝之後供應不少烘焙坊的甜點,都是等級很棒很細膩的。

另外就是握壽司的部分,是少數BUFFET裡面我會去拿壽司的,因為魚料跟炙燒部分真的很棒...

值得一試的餐廳

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2015-07-31
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國賓大飯店 之 明園西餐廳 BUFFET去年台北真的開好多新飯店呢 buffet也是一間比一間棒 所以......嘗新都來不及了 也抽不出胃去吃吃過的... 當天也是因為友人的邀請 才一起到明園享用晚餐沒有什麼用餐目的 就單純隨意夾些菜 聊聊天位子不多 空間也不是非常大 但是環境乾淨舒適當天正好碰上草莓季 有許多用草莓變化的食物 cute~草莓壽司 花生豆腐 草莓水果醋熱食區 德國豬腳 肉質味道都不錯 樹子蒸鰈魚 很軟嫩 我吃了好多呢 蒜香蕃茄鮭魚排鳳梨鮮蝦炒飯 掛爐烤鴨 非常好吃噢 榮登當天大家覺得最好吃的一道 現煮魚湯 美國帶骨牛小排現煮麵類 另一區的冷盤 沙拉 現切生魚片 及 手捲 素食區的 "芝麻味噌茄子" 麵包 及 起司區 當天甜點也有許多以草莓為主的充滿粉紅色 好可愛噢 草莓采露草莓棉花糖 草莓起司古典巧克力草莓泡芙核桃白柚蛋糕 南瓜派 冰淇淋為明治 和 haggen dazs口味各四種 接著看看當天我們夾了些什麼吧 餐後感想:因為最近吃太多新b
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國賓大飯店 之 明園西餐廳 BUFFET

去年台北真的開好多新飯店呢 buffet也是一間比一間棒 所以......嘗新都來不及了

也抽不出胃去吃吃過的...

當天也是因為友人的邀請 才一起到明園享用晚餐

沒有什麼用餐目的 就單純隨意夾些菜 聊聊天

位子不多 空間也不是非常大 但是環境乾淨舒適

當天正好碰上草莓季

有許多用草莓變化的食物 cute~
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草莓壽司
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花生豆腐
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草莓水果醋
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熱食區
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德國豬腳 肉質味道都不錯
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樹子蒸鰈魚

很軟嫩 我吃了好多呢
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蒜香蕃茄鮭魚排
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鳳梨鮮蝦炒飯
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掛爐烤鴨

非常好吃噢 榮登當天大家覺得最好吃的一道
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現煮魚湯
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美國帶骨牛小排

現煮麵類
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另一區的冷盤
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沙拉
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現切生魚片 及 手捲
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素食區的 "芝麻味噌茄子"

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麵包 及 起司區
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當天甜點也有許多以草莓為主的

充滿粉紅色 好可愛噢
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草莓采露
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草莓棉花糖
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草莓起司
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古典巧克力
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草莓泡芙
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核桃白柚蛋糕
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南瓜派
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冰淇淋為明治 和 haggen dazs

口味各四種
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接著看看當天我們夾了些什麼吧
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餐後感想:

因為最近吃太多新buffet 菜色.環境.服務等各方面都更上一層樓

難免會比較一下.... 明園確實是算有點年代歲月了

但整體餐點的口味都還不錯 基本該有的都有

不過種類不多 變化少 沒有高檔食材 海鮮 肉類

如果在價位上有所考量 注重的是好不好吃而已 會不會吃飽 明園其實是不錯的選擇

店家資訊:

地址: 台北市中山北路二段63號(1樓)

電話: 02-2551-1111 分機2183;2185

營業時間:

早餐:06:00~10:00 午餐:11:30~14:00 下午茶:14:30~16:30 晚餐:17:30~21:00成人價位:平日午餐:每位NT$800+10﹪ 假日午餐:每位NT$900+10﹪ 晚餐:每位NT$900+10﹪(不分平假日) 平日下午茶:每位NT$500+10﹪ 假日下午茶:每位NT$550+10﹪兒童價位:午晚餐:每位NT$500+10﹪(不分平假日) 下午茶:每位NT$350+10﹪(不分平假日)
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20150311一家位在桃園的客戶 每每來台北都約我們在國賓明園buffet聚餐過去幾次 萬對明園的印象都蠻好的 尤其是有專人料理的吧枱 但這次我們固定的明園聚會 就發生了很令人窘迫的慘案了 7個人付了13個人的錢!幾乎吃一個再賠一個 夠慘了吧 (p.s我想客戶應該再也不會選擇再這宴客了吧...) 發生什麼事文末再說吧 先介紹一下食物 其實剛開始大家都吃的很開心 不知道是不是因為剛過完年 國賓一樓都裝飾了好多紅紅的燈 顯得喜氣明園大概可以區分成 海鮮冷食區/生魚片區/冷菜涼拌區/現煎鐵板燒區/爐烤牛排/現煮麵區/生菜沙拉區/炸物區/熱炒區/麵包區/蛋糕櫃/湯區/水果區/飲料冰淇淋區 明園一進門就會是這個圓型的海鮮總集合 霸氣又漂亮 而且通常都是很多人會來優先搶食的高單價區阿...各類螃蟹 蝦 花枝等... 生魚片區 不是已切好的 要什麼魚跟廚師等 廚師幫你切好 還可以點手卷 鮭魚好嫩好好吃鐵板燒區 這個萬也很愛 要拿桌上的牌子來跟廚師點 就不用在這排隊拿 今天可選牛或魚 會搭洋蔥或茄子這就是鐵板燒旁的食材啦 但牛肉不是牛肉塊 是牛肉片....有點小失望....現煮麵區 今天是擔擔麵 萬
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20150311

一家位在桃園的客戶 每每來台北都約我們在國賓明園buffet聚餐

過去幾次 萬對明園的印象都蠻好的 尤其是有專人料理的吧枱

但這次我們固定的明園聚會 就發生了很令人窘迫的慘案了 7個人付了13個人的錢!

幾乎吃一個再賠一個 夠慘了吧 (p.s我想客戶應該再也不會選擇再這宴客了吧...)
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發生什麼事文末再說吧 先介紹一下食物 其實剛開始大家都吃的很開心
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不知道是不是因為剛過完年 國賓一樓都裝飾了好多紅紅的燈 顯得喜氣

明園大概可以區分成 海鮮冷食區/生魚片區/冷菜涼拌區/現煎鐵板燒區/爐烤牛排/現煮麵區/生菜沙拉區/

炸物區/熱炒區/麵包區/蛋糕櫃/湯區/水果區/飲料冰淇淋區
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明園一進門就會是這個圓型的海鮮總集合 霸氣又漂亮 而且通常都是很多人會來優先搶食的高單價區阿...

各類螃蟹 蝦 花枝等...
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生魚片區 不是已切好的 要什麼魚跟廚師等 廚師幫你切好 還可以點手卷 鮭魚好嫩好好吃
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鐵板燒區 這個萬也很愛 要拿桌上的牌子來跟廚師點 就不用在這排隊拿 今天可選牛或魚 會搭洋蔥或茄子
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這就是鐵板燒旁的食材啦 但牛肉不是牛肉塊 是牛肉片....有點小失望....
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現煮麵區 今天是擔擔麵 萬pass沒吃(吃了麵也飽了吧) 也可以點紅油抄手... 之前萬還有看過有日式拉麵
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掠拌菜區 種類蠻多的 有蘋果燻雞 煙燻鮭魚 等 算是清爽開胃的一區
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炸物區 其實就是這兩盤 有保溫燈 主要就是天婦羅之類的東西
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熱炒區 菜色不多 大概只有三,四道菜 炒時蔬 金黃豆腐 炸魚片 跟這個萬有吃的雞腿肉 是宮保的口感
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這裡有一些熟食的海鮮 有生蠔耶...但個頭不是很大就是了... pass pass
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焗烤洋芋 裡面好多馬玲薯喔
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麵包區 萬常常都覺得誰會在吃buffet時吃麵包阿....太容易飽了吧... 旁邊還有餅干跟糖果軟糖 小朋友應該很愛

這一區遇有兩道湯品 忘了拍 好像是玉米濃湯跟花生湯 萬全都pass
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蛋糕櫃 萬會對明園有很好的印象 原因之一就是甜點 精緻小巧 像法式甜點的感覺 可以滿足螞蟻萬
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一些放在蛋糕櫃裡 一些放在櫃上待取 每個看起來都好好吃喔....(萬有選擇困難症啦)
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飲料冰淇淋區 提供明治和哈根達司兩種 ok 來看看萬拿了什麼吧...
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ㄜ...吃生魚片配電腦嗎....
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對了有南洋風咖哩 沒有拍到放在枱子上的感覺 但裡頭都是蔬菜沒有肉...
而且萬喜歡味道重一點的咖哩...
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這個就是鐵板燒師父現煎出來的魚肉完整版啦 還有盤飾喔
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這是鐵板燒牛肉版本...牛肉片弱掉了...
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螞蟻萬的最愛 濃厚巧克力蛋糕 芒果起士 提拉米蘇 草莓巧克力 提拉米蘇很綿密像泡泡 都很好吃
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再去補拿一個 OREO奶酪 蛋糕都是跟別人一起分享 不是全被我吃了啦!

===

好了食物介紹到這 評價還OK 但老實說比之前萬來時 有退步一些 接下來說明一下7個人付13個人的慘案了...

這次招待萬的主人 想訂明園的小包廂 但因小包廂被訂走了 只有15個人的包廂 別無選擇

國賓有提前跟主人家說 13個人要用15個人的包廂 如果人數不足13人 也要付13個人的錢 這的確有事先告知了

但吃飯這天 可能因為連絡上出了差錯 以及一些意外病假 真的出席的人只有7個人

我們知道錯在我們 但也跟國賓商量 可不可以不要讓我們賠那麼多 我們可以付13的人的錢 但可不可以給我們幾張餐券

不要讓主人賠6個人那個多 而且 我們是以原價每個人990元(包括服務費)計價 沒有用市面上那種比較便宜的餐券喔

而且buffet人沒到 也不能打包 主人也常在國賓宴客 雖是常客 但得來的回報是 「不行 13個人的費用要照付」

頂多就是在場有2位三月壽星 餐費可打85折 等於只少了300元.....

雖然在立場上 國賓完全可以這麼要求 但身為客人 我們是在平日用餐 並非在人山人海的假日 國賓也太不近人情了吧

總之最後這個插曲 令我們有點對國賓失望 只能說為要付錢的主人家哀悼了....

就算學一次教訓吧...

國賓大飯店 明園西餐廳

104台北市中山區中山北路二段63號

02 2551 1111

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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衛生
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用餐日期
2015-03-11
用餐方式
內用
人均消費
$990 (午餐)
等級4
685
1
國賓飯店下午茶人還蠻多的...還沒開始下午茶時間 門口已經有不少人在排隊等待進場了耶~每人450.-+10%芒果奶酪還不錯吃喔~ 果凍就普通點...溫泉蛋 羊肋肉條 小捲(稍硬)鴨腿 燻火腿肉 滷牛肉片滷的很好吃魚湯與南瓜湯味道都還算ok 香蕉蛋糕覺得沒有很特別... 小奶油水果塔就很好吃燻鮭魚片還蠻厚的也嫩 好吃~ 可惜只出現一次就沒了...想再拿說... 生魚片普通 蛋塔還ok但是也沒有很特別 整體而言還不錯啦...但是跟君悅下午茶比較的話...我覺得還是君悅的甜點較細緻且特別些當然君悅的價格也是比較貴的喔~小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .
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國賓飯店下午茶人還蠻多的...還沒開始下午茶時間 門口已經有不少人在排隊等待進場了耶~

每人450.-+10%

芒果奶酪還不錯吃喔~ 果凍就普通點...
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溫泉蛋 羊肋肉條 小捲(稍硬)鴨腿 燻火腿肉 滷牛肉片滷的很好吃
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魚湯與南瓜湯味道都還算ok
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香蕉蛋糕覺得沒有很特別... 小奶油水果塔就很好吃
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燻鮭魚片還蠻厚的也嫩 好吃~ 可惜只出現一次就沒了...想再拿說...
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生魚片普通
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蛋塔還ok但是也沒有很特別 整體而言還不錯啦...但是跟君悅下午茶比較的話...

我覺得還是君悅的甜點較細緻且特別些當然君悅的價格也是比較貴的喔~

小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .

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服務
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102
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聖誕節就快到了,過節氣氛最濃厚的地方就是百貨公司跟飯店啦~這次在國賓飯店也看到漂亮的聖誕樹喔,樹下有好幾顆大金球,看起來不僅喜氣而且還氣勢十足!牆上的裝飾也很可愛,是特別的乾燥花束~這天是跟叔叔和嬸嬸一起來明園西餐廳享用午間自助餐的,門口也有聖誕節的裝飾喔!!明園的自助餐吃到飽平日午餐價格是880元(已含10%),晚餐與假日是990元(已含10%)~12月推出的新菜色比上次吃過的感覺還要精緻了些,料理內容有進步的感覺,也更有特色了!現在就從冷盤區開始來看看吧~柳葉魚甘露煮煙燻鴨胸果醋魚白子日式散壽司散壽司裡面的材料好豐富,壽司飯的軟硬度跟口味也剛剛好,我們都好喜歡這一道料理~川味麻辣土雞鮮嫩的土雞沾上麻辣醬吃起來好香好夠勁,很好吃!!接著繼續看沙拉區~綜合起司洋芋沙拉什錦冷肉紅蘿蔔茴香沙拉甜菜沙拉蘋果沙拉蓮子豆沙拉茴香鮭魚每一盤的份量都精緻化,除了可以避免吃不完浪費食材之外,隨時補上剛做好的新鮮食材也可以確保客人用餐的品質,感覺很好! 然後是熱食區~野米鑲中捲蒜番茄醬好喜歡這道料理,顏色好鮮豔,味道也很迷人~烤豬里肌佐薑黃奶油醬西西里香料干貝時蔬平常喝喜酒才可以吃到的辦桌大菜,在這裡
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聖誕節就快到了,過節氣氛最濃厚的地方就是百貨公司跟飯店啦~

這次在國賓飯店也看到漂亮的聖誕樹喔,樹下有好幾顆大金球,看起來不僅喜氣而且還氣勢十足!
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牆上的裝飾也很可愛,是特別的乾燥花束~

這天是跟叔叔和嬸嬸一起來明園西餐廳享用午間自助餐的,門口也有聖誕節的裝飾喔!!

明園的自助餐吃到飽平日午餐價格是880元(已含10%),晚餐與假日是990元(已含10%)~

12月推出的新菜色比上次吃過的感覺還要精緻了些,料理內容有進步的感覺,也更有特色了!

現在就從冷盤區開始來看看吧~

柳葉魚甘露煮
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煙燻鴨胸
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果醋魚白子

日式散壽司

散壽司裡面的材料好豐富,壽司飯的軟硬度跟口味也剛剛好,我們都好喜歡這一道料理~

川味麻辣土雞
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鮮嫩的土雞沾上麻辣醬吃起來好香好夠勁,很好吃!!

接著繼續看沙拉區~

綜合起司
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洋芋沙拉

什錦冷肉
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紅蘿蔔茴香沙拉

甜菜沙拉
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蘋果沙拉

蓮子豆沙拉
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茴香鮭魚
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每一盤的份量都精緻化,除了可以避免吃不完浪費食材之外,隨時補上剛做好的新鮮食材也可以確保客人用餐的品質,感覺很好!

然後是熱食區~

野米鑲中捲蒜番茄醬

好喜歡這道料理,顏色好鮮豔,味道也很迷人~

烤豬里肌佐薑黃奶油醬

西西里香料干貝時蔬
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平常喝喜酒才可以吃到的辦桌大菜,在這裡也可以吃到過癮,真開心~

清蒸鱸魚
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新加坡燴海鮮

螺絲捲
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德式豬腳

搭配的香腸酸菜~
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豬腳跟香腸都是我的愛,酸菜不會太酸配起來剛剛好吃!!

日式炸蝦天婦羅
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桔汁羊排

軟嫩的羊排搭配桔汁味道很清爽,是少見的組合~

搭配的時蔬~

普羅旺斯烤魚
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焗烤義大利肉醬管麵

泰式椒麻雞

外酥脆內軟嫩的椒麻雞特別把醬汁放在一旁另外拿取,要吃的時候再淋上醬汁就可以吃到美味酥脆的外皮了,我們很喜歡這道料理!

義式燒烤綜合蔬菜
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看到烤鳳梨我太開心了,很喜歡鳳梨烤過那種香香甜甜的味道呢~

皇帝醬烤生蠔

特殊的皇帝醬與微烤過的生蠔,讓我這個不太敢吃生蠔的人都覺得很美味~

日式咖哩蔬菜

沙拉檯

冷白刺蝦
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甜蝦

生菜
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沙拉配料

現點現做的生魚片與手卷~

水果區

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架子最上面是皇冠的造型ㄝ!

湯品與麵包區
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鳳梨火腿
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搭配的是鳳梨醬汁呢~

烤牛排

師傅切片的時候還幫我把肥油的部份挑掉了,真貼心~
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還有現煮的麵與海鮮湯,據說近期還要增加現炒的鐵板料理區呢,很期待!!

可以選擇的麵條~

簡單的配菜~

現煮的湯可以選擇味噌魚湯或是味噌海鮮湯,只要點了湯再將桌上的卡片交給師傅,煮好了以後服務人員就會為您送上桌了~
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冰淇淋有提供兩種品牌,很有誠意!

飲料區~咖啡、茶、果汁、水,選擇也不少!

最後~前一次就覺得表現很好的甜點區,這次也有很多喜歡的內容!

龜苓膏

芒果乳酪蛋糕

鹽味巧克力塔

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虎紋蛋糕葡國蛋塔
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花生布朗尼

香橙米樂

無花果杏仁塔

什錦莓杯

芒果奶酪
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咖啡榛果奶油蛋糕

什錦莓茶蛋糕
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德國乳酪蛋糕

有些在餐檯上看不出來的菜色就只好拿在盤子裡跟大家分享了~

大塊的是鳳梨火腿,小塊的是烤牛肉!
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現煮的鮮魚湯~

兩人份的生魚片~
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特別要介紹一下這甜蝦~

竟然每一隻都抱著滿滿的蛋呢,天哪,太豪華了!!!
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用餐日期
2013-12-04
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等級3
81
7
年年得獎的國賓大飯店月餅禮盒,今年也推出「月光花影」及「繽紛花語」兩款月餅禮盒。今天介紹的「月光花影」有四種口味,分別是:棗泥核桃、抹茶紅豆、經典奶皇、咖啡焦糖榛果。再來看看包裝,「月光花影」禮盒最外層是用繡上國賓大飯店圖樣的橘色布套包裝。裡面是金光閃閃的外盒,看起來是有那麼一點貴氣。拉開抽屜式的黑色內盒,映入眼簾的是四個簡潔線條圖形的月餅包裝。國賓大飯店致力跳脫傳統月餅「高油、高糖、高脂」的作法,融合港、台、日式口味,呈現給消費者兼具健康與美味的精緻享受。每個月餅都用塑膠軟盒保護,外表上色都很均勻統一。趕快來一一介紹吧!棗泥核桃特選南、北棗,用低油配方製成的棗泥拌入核桃果仁,是四種口味中內餡特別飽滿的一個,打開包裝就飄出濃厚的香氣,難怪是國賓大飯店月餅禮盒的固定班底。抹茶紅豆選用日本抹茶粉,搭配口感綿密的紅豆餡,入口後濃濃的抹茶味瞬間蔓延開,吃完後口齒留香,是今年創意美味兼具的新口味。經典奶皇用白蘭地酒浸泡過的蛋黃加入椰漿與綿密的綠豆沙攪拌製成的內餡,每口都吃的到濃濃蛋黃香味,但有點甜,需要搭配茶飲平衡一下。咖啡焦糖榛果斷面看的出來豆沙餡中加了很多榛果粒,很真材實料,並把咖啡豆磨成粉
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年年得獎的國賓大飯店月餅禮盒,今年也推出「月光花影」及「繽紛花語」兩款月餅禮盒。
今天介紹的「月光花影」有四種口味,分別是:棗泥核桃、抹茶紅豆、經典奶皇、咖啡焦糖榛果。

再來看看包裝,「月光花影」禮盒最外層是用繡上國賓大飯店圖樣的橘色布套包裝。

裡面是金光閃閃的外盒,看起來是有那麼一點貴氣。

拉開抽屜式的黑色內盒,映入眼簾的是四個簡潔線條圖形的月餅包裝。

國賓大飯店致力跳脫傳統月餅「高油、高糖、高脂」的作法,融合港、台、日式口味,呈現給消費者兼具健康與美味的精緻享受。

每個月餅都用塑膠軟盒保護,外表上色都很均勻統一。

趕快來一一介紹吧!

棗泥核桃
特選南、北棗,用低油配方製成的棗泥拌入核桃果仁,是四種口味中內餡特別飽滿的一個,打開包裝就飄出濃厚的香氣,難怪是國賓大飯店月餅禮盒的固定班底。

抹茶紅豆
選用日本抹茶粉,搭配口感綿密的紅豆餡,入口後濃濃的抹茶味瞬間蔓延開,吃完後口齒留香,是今年創意美味兼具的新口味。

經典奶皇
用白蘭地酒浸泡過的蛋黃加入椰漿與綿密的綠豆沙攪拌製成的內餡,每口都吃的到濃濃蛋黃香味,但有點甜,需要搭配茶飲平衡一下。

咖啡焦糖榛果
斷面看的出來豆沙餡中加了很多榛果粒,很真材實料,並把咖啡豆磨成粉入餡,使口味上多了豐富層次,也是甜度最恰到好處的口味。

總結:
1.每個餅皮潤度剛好,棗泥核桃、經典奶皇口味對我來說還是過甜,咖啡焦糖榛果、抹茶紅豆配茶吃則是能接受。
2.「繽紛花語」比起「月光花影」多了皇家XO醬、蓮蓉蛋黃兩種口味,以焉紅色的禮盒包裝,裡面是六個繪了各種繽紛花卉的小馬口鐵盒,質感和保護力都大勝「月光花影」,吃

完月餅鐵盒還可留下收納小物,令人愛不釋手,如果預算足夠建議直上「繽紛花語」禮盒。
月光花影月餅禮盒
$850
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貴氣逼人的金色包裝
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月餅有個別獨立包裝
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外觀上色均勻,很像藝術品
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棗泥核桃
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抹茶紅豆
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經典奶皇
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咖啡焦糖榛果
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2013-09-22
人均消費
$850 (下午茶)
慶祝紀念
特殊節日
推薦菜
月光花影月餅禮盒
$ 850
外觀上色均勻,很像藝術品
棗泥核桃
抹茶紅豆
經典奶皇
咖啡焦糖榛果
  • 咖啡焦糖榛果月餅