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2021-02-08
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位於南港展覽館附近的高樂餐飲，結合鐵板燒及迴轉壽司，創新的風格呈現出日式清爽美味的餐點文化。此次用餐主要是”小高玉迴轉壽司”的精緻壽司餐，有別於一般迴轉壽司，不知壽司在軌道上跑了多久；小高玉師傅現手場握壽司，有如在高級料亭般的享受，不僅生鮮食材，連熟食都有著相當的水準！這天搭乘捷運板南線來到最終站的南港展覽館，出站後步行約五分鐘，就抵達位於辦公大樓林立的一樓店家-高樂餐飲。東元集團旗下餐飲事業，除了大家較熟知的摩斯漢堡、樂雅樂餐廳外，小高玉迴轉壽司及高樂鐵板燒也有著不少好評。高玉日本料理是東元集團會長與國內知名科技大老共同投資的高級日式料亭，而小高玉正是高玉的迷你版。雖說小高玉取名為迴轉壽司，但其迴轉軌道上一盤壽司也沒有，可看著菜單請師傅現握壽司，就如同在高級料亭一般。店內的海水水族箱，有著尚青的海鮮在裡頭，這龍蝦好肥美喔！這隻比目魚看來很厲害！好想吃吃看喔！XDDD一旁有著放包包的小籃子，這對女性朋友而言真的很大心！而高樂餐飲也是重視友善無障礙之用餐環境的餐廳，除了門口平坦、走道平順及桌椅要平穩外，服務更要平等。高樂在以上條件無疑都是符合的。到訪當天無論是服務人員及在場料理的師傅們，
位於南港展覽館附近的高樂餐飲，結合鐵板燒及迴轉壽司，創新的風格呈現出日式清爽美味的餐點文化。
此次用餐主要是”小高玉迴轉壽司”的精緻壽司餐，有別於一般迴轉壽司，不知壽司在軌道上跑了多久；
小高玉師傅現手場握壽司，有如在高級料亭般的享受，不僅生鮮食材，連熟食都有著相當的水準！
這天搭乘捷運板南線來到最終站的南港展覽館，出站後步行約五分鐘，就抵達位於辦公大樓林立的一樓店家-高樂餐飲。
東元集團旗下餐飲事業，除了大家較熟知的摩斯漢堡、樂雅樂餐廳外，小高玉迴轉壽司及高樂鐵板燒也有著不少好評。
高玉日本料理是東元集團會長與國內知名科技大老共同投資的高級日式料亭，而小高玉正是高玉的迷你版。
雖說小高玉取名為迴轉壽司，但其迴轉軌道上一盤壽司也沒有，可看著菜單請師傅現握壽司，就如同在高級料亭一般。
店內的海水水族箱，有著尚青的海鮮在裡頭，這龍蝦好肥美喔！
這隻比目魚看來很厲害！好想吃吃看喔！XDDD
一旁有著放包包的小籃子，這對女性朋友而言真的很大心！
而高樂餐飲也是重視友善無障礙之用餐環境的餐廳，除了門口平坦、走道平順及桌椅要平穩外，服務更要平等。
高樂在以上條件無疑都是符合的。
到訪當天無論是服務人員及在場料理的師傅們，都相當專業且親切，令這天的用餐回憶是有溫度的！
而小高玉仍有著迴轉壽司應有的配備，自行壓熱水泡茶，茶包、嫰薑、餐巾紙等都在雙手可及之處輕易取得。
前菜-醋物
每日提供內容略有不同。
涼拌竹筍
越單純的食材，越是簡單的料理方式。
龍蝦沙拉
原本想龍蝦沙拉，我在爭X就可以吃到了呀！
殊不知這裡頭的龍蝦肉這麼完整且大塊！！ 口感極佳是前所未有的經驗！真是美味啊！
青甘卵
沒有多餘的調理，只吃得出新鮮！
刺身
出身”高玉”的資深師傅，處理魚獲的技術相當精湛！一般常見的鮪魚及鮭魚肚，完全吃得到魚肉的鮮甜。
另師傅加贈北海道的秋刀魚，秋刀魚的Q彈咬勁，魚肉甘甜令人驚豔！
這牧丹蝦相當肥美，令友人稱讚不已。
日本中腹蔥花鮭魚卵手捲
逼逼波波的鮭魚卵及鮮美的鮪魚中腹，加以蔥花的微嗆辣味，只需些微的醬油提味，細緻美味就在口中迸發。
裡頭包的是醋飯，跟海苔的香氣也是十分契合！
握壽司 五貫
服務人員很貼心地提醒由淡而重的食用順序。
鮭魚蝦卵燒
鮭魚的鮮肥自是不在話下，加上蝦卵後，口感層次豐富。
星鰻
不是艾方妮忘了放照片，而是根本忘了拍照~~XDDD
因為先食的友人點頭稱好，於是就忘情地將厚實無腥味的星鰻，大口盡情地享受了！！哈~~
北海道海膽
這麼細緻可愛的小傢伙，無比鮮甜啊！
章魚沙拉
塊狀的章魚及具口感的黃瓜，酸甜滋味很美妙！
青甘下巴
見到這下巴，艾方妮才知原來青甘長這麼大！呵~
比起常吃的鯛魚或鮭魚下巴，青甘肉質較緊實些！
紫菜蛤蜊湯
這湯裡的薑絲切得極細，一度誤以為是玉米筍鬚~哈
食材本身的鮮甜，喝的每一口湯都可嚐到。
黑芝麻冰淇淋
這冰淇淋是店家師傅全手工自製，濃郁的芝麻香氣十分迷人！
葡萄柚果凍
有見到一絲絲的葡萄柚本人嗎？上層是真實的果肉，下層是果凍，煉乳中和柚子特有的酸澀感，
出色的甜點為此次的用餐劃下完美的句點！
整個套餐下來，由前菜至甜點，吃來相當有飽足感！
這黃澄澄的玉子燒看來好可口！
看艾方妮猛拍照，師傅們還熱切地以為我們吃不飽，真希望那天沒擔誤到他們下班！
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