THE FLOW

營業中

休息中

試營運期間無供訂位，和上個月lily比較起來人均略低些餐質略高些，但上菜間隔偏久(吸收客量過多?)，等待期間大夥兒一臉放空樣，忍不住提起Fritta實吃且味重的下酒菜，當然若是要個氛圍這裡絕對勝出，服務待客也蠻好。.假日門口大約17:20後就排隊一長串)(draft land系列，酒我還好)(絲綢乳酪柑橘，乳酪正常、水果存在感低，點酸種麵包來搭還行，一份兩小片120~~)(稻燒花鰹，成品正常~底下是康普茶+漬洋蔥營造的酸甜)(桃太郎番茄，也是正常涼菜)(炭烤青花菜，想起Fritta炭烤青花筍的香氣和醬汁層次...)(香料香腸，非友人想像中有煎烤出焦香的呈現)(炭烤東北角小卷，炭烤帶的感覺依然微弱)(墨西哥酥餅，不錯吃...但整餐口味都不重，以餐酒館或酒吧來說難免boring)(宜蘭帶骨黑豬，聽聞料理是以前Fourth主廚策劃？但就印象較喜歡當時的豬排)(蟹汁胭脂蝦燉飯，味道夠，是較大顆的義大利米~我喜歡更"粒"一點，此道算這餐相對好的)

台北餐酒館 中山區美食【THE FLOW】是一間台北新開幕的酒吧 餐酒館，店如其名有著「Flow的流動感」在年輕世代間走紅蠻快速的，食物美好，份量精緻，適合2-4人分食，再點杯Draft Land雞尾酒佐餐，餐酒氣氛非常好！ ▼目前開放訂位的一樓，都是吧台式高腳椅座位，一邊面向開放式廚房吧台，一邊面壁看畫。▼餐廳如名，充滿著「流動的線條」，波浪狀的餐桌與旋轉樓梯，處處釋放著放鬆的波流氛圍也呼應著店名「The Flow」給人的感受。The FLOW 的創辦人鄒斯傑(Angus Zou)，同時也是Draft Land的創辦人，有著Draft Land的成功經驗讓他想跨足餐飲的結合，請來了Fine Dining體系的廚藝團隊，再將創新的調酒理念融入餐廳的飲品單中，形成獨特的飲食體驗。▼THE FLOW有兩層樓的用餐空間，中間的旋轉樓梯可通往2樓，但2樓是VIP或老闆朋友才能預定的座位。▼Draft Land Cocktails on Tap的調酒風格, 也深深影響了THE FLOW的酒單。 【THE FLOW 菜單】冷前菜、熱前菜、Carbs澱粉類、主餐、甜點…等，Draftland調酒、紅