Mia Cucina 台北信義店

營業中

休息中

MiaCucina 我家廚房這家餐廳，米兒是誤打誤撞才知道這家店的。而且是吃完之後才發現，它居然是蔬食餐廳，還頗讓米兒意外。要不是那天餐廳的服務實在有夠冰冷，我想我會更喜歡這家餐廳。 後來米兒才知道，MiaCucina 已經有好幾家分店，而且已經有三年的歷史啦！可能因為米兒平時屬於肉食動物，很少注意蔬食餐廳的動向吧！不過，如果你不仔細看菜單，然後也沒太在意有沒有看到「整塊肉」的菜色，在這裡享用沙拉、披薩、帕里尼、義大利麵、鬆餅等輕食型餐點，都不會讓人覺得「我在吃素」！而且吃起來味道還挺不錯的哩！ 米兒闖進來的是位於新光三越A11館二樓的分店，空間感結合了美式與義式，原木感的空間，加上大大的開放式廚房與入口處最吸睛的甜點麵包櫃，不知怎麼地就讓人很想走進來，所以，即使是平日下午，這裡也常常坐滿了人，因為除了用餐之外，這裡也提供自製甜點與麵包，餐點非常多樣化。菜單的設計不但感覺活潑，而且會在菜單中告訴消費者關於美食、食材的知識以及餐廳的經營，但巧妙地避開「蔬食」字眼，它會告訴你吃沙拉的好處，但不告訴你其實你的沙拉裡沒有葷食，所以，即使是平常對吃蔬食感到抗拒的人到了這裡，還是可以在自然的食材與細心的調味裡，找到討好味蕾的菜色。像是最受歡迎的橙橘草莓胡桃沙拉，一大盆上桌時，色彩繽紛有如甜點一般，光是視覺上的熱鬧感，就讓人食指大動，裡頭有很多種水果，大大顆的草莓與如陽光一般的甜橙，搭配生菜和酸甜的橙醋醬，清新的滋味正適合夏天食用，因為賣相太好，特別受女性朋友歡迎，大大的分量足夠當主食，有時候一個人一分沙拉就很有飽足感了；最重要的是，這裡的蔬菜、水果都用臭氧殺菌，用活氧水清洗，為的就是讓客人能夠吃得安心又健康。這裡的帕里尼也值得一提，因為用是自家烘焙坊做的麵包，這個麵包口感非常好，軟而扎實，還吃得出天然酵母的那種淡淡酸香味，夾上豐富的食材後壓烤過，讓裡頭的起司融化，融合所有食材的風味，大大口咬下，烤得酥脆的麵包體呈現令人愉悅的咬感，而滋味豐富的內饀，吃得出用料實在，食量小的女生還可能無法一個人吃掉一整分呢！如果喜歡薄片披薩，現點現做的薄餅也是MiaCucina 我家廚房的招牌菜之一，不同於一般披薩的口感，這裡的餅皮是用手桿的，呈現鹹香如同餅乾的口感，吃起來很順口喔！最招牌的橙橘草莓胡桃沙拉，小280大洋。美不勝收，大量草莓、橙、蘋果等水果搭配鮮脆的蘿蔓生菜，以胡桃提香，滋味酸甜爽口。酪梨野菇帕里尼，315大洋。加了焦糖洋蔥結合整個風味，自製麵包烤得酥脆帶咬勁，裡頭融化的起司潤滑了整體口感，雖然都是菜，但會讓人一口接一口。烤玉米培根煙燻奶酪麵，430大洋。用烤過的玉米搭配煙燻素培根做的烤玉米培根煙燻奶酪麵，充滿了烤玉米獨有的香甜氣息，因為用的是細扁麵，飽吸了奶醬和玉米的風味，再加上畫龍點睛的培根香氣，沒有一點多餘的醬汁，吃起來爽口中帶著煙燻的濃郁香氣，是一道令人難忘的獨特麵食。三種起司烤番茄口味薄餅，395大洋。看得出是手桿餅皮啊～～呈現很不規則的形狀，哈哈，不過這酸甜的番茄片烤過後呈現的濃郁香氣，和柔滑的起司真是絕配啊！OREO起士蛋糕，190大洋。起士控一定要來嘗嘗這濃郁綿密的全新起士口感，滿滿滿的一整片Oreo餅乾完美結合。這裡有許多自製甜點，喜歡的話也可以外帶。很有趣的新甜點，有機會再來吃吃看~~除了甜點也有麵包，原來他們的品牌中還有一家麵包店。店門口看起來像是一家美式餐廳啊~~~ 繼續閱讀

身邊朋友都知道我真的蠻排斥吃素，我不是討厭吃蔬菜，我只是不愛"素食"，(素食店都有個我不愛的素味)所以通常聽到要吃素，我就會很想翻白眼了!XD這天跟準備卸貨的紅豆及鐵咖們相約，基於孕婦最大的概念，我們其他人都沒意見啦!就位在新光三越A11 2樓，新光三越A11最近改裝後，餐廳選擇變好多~有之前分享過在A11 B2的很多餐廳，連知名大廚Jamie Oliver都在A11 3樓開了Jamie's Italian Taiwan，所以來這真的不用怕找不到吃的嚕!!兔兔提早訂了位，平日中午的生意還是非常好，幾乎坐到全滿嚕!橙橘草莓胡桃沙拉(小份280元+10%)因為當時姙娠糖尿複檢結果還不知道，所以我盡量讓自己吃的健康些，幾乎外出一定蔬菜類不能少，還要來個加倍量捏!大家看到有草莓就幫我點了，這裡的沙拉有大份跟小份，我們選了小份這樣可以多點一種口味呀!!除了賞心悅目外，這個沙拉真的好吃極了，有生菜、水果、胡桃、蔓越莓乾的加持，再淋上橙香醋醬~味道酸酸甜甜超級開胃，真的非常美味~我自己吃掉整份都不是問題啊!瘋狂西蘭花(255元+10%)哈哈~真的整盤的西蘭花(綠花椰)，超瘋狂啊!上頭還有葡萄乾、腰果、紅洋蔥，但我覺得優格醬淋得有些多了，如果是擺在旁邊蘸著吃我會更喜歡啦!奶油玉米濃湯(180元+10%)右邊是點餐附的麵包，其他人都說很好吃!回來寫文章才發現這碗湯好"高貴"，難怪會這麼好喝~XD每一口都是滿滿玉米的甜味，湯是玉米做的，也吃的到玉米粒~重點是...吃得出這不是罐頭的，是直接從玉米削下來的~真的非常料好實在的一碗湯，所以這價位我也能接受啦!三種起司帕里尼(290+10%)服務生非常貼心說可以切成四人份，讓我們分食起來不困擾捏!麵包烤的酥酥的，裏頭夾了馬札拉起司、切達起司、巴馬起司，這樣分食到一小塊非常剛好，酥酥的麵包搭著濃郁的起司~好美味呀!奶油香菇野菇麵(430元+10%)回來整理文章才發現，義大利麵有些款式也能點小份，我強烈建議點半份就好，因為份量真的很多呀!(大概是4人分食比較剛好)有滿滿香菇跟野菇的義大利麵，真的是菇味十足~真要說缺點就是我覺得油了些，不然整體味道挺好的捏!!吃完我們的印象真的很好，也能理解為什麼平日中午會高朋滿座啦!雖然是蔬食餐廳，但會讓你完全感受不到在吃素的感覺~XD餐點的口味變化多，料好實在又美味~我從吃完後就一直想機會再訪嚕!(但強烈建議至少3~4人光顧比較適合，它份量都不少捏!)不管你喜不喜歡蔬食，都可以來試試看~這吃完會讓人好喜歡的蔬食餐廳啦! 繼續閱讀

經過信義區的新光三越二樓這間Miacucina實在很難不注意到他，很大間的店面，特別有設計的裝潢，讓我們印象深刻。信義區的百貨公司餐廳林立，每次經過都剛好吃飽了，這天剛好逛一逛在找吃的，這間Miacucina就浮現出來了。約莫快五點到，竟然已經要排隊，真的是生意也太好了吧？！還好大約等個十幾分鐘，門口也有椅子坐，玩個手機就打發了。一進去發現真的是間蠻大的餐廳，美式的裝潢給人自在又帶點熱鬧歡樂的感覺，用餐的心情很輕鬆舒服。人真的很多，有些位置會靠得比較近，像我們兩人的位置，隔壁的人在聊什麼我聽得一清二楚XD 水杯好大杯，有點可愛，服務人員動作還蠻迅速的。這裡有好多種沙拉，像國外那種很大碗，裡面料很多的那種，口味看起來也很不錯，就想吃點這種難得健康的食物。看了看菜單，原來是間主打蔬食的輕食料理，除了主餐、沙拉，也有很多甜點，這次就先點個幾樣試試看吧！烤蔬菜烤波托貝洛蘑菇沙拉和飛達芝士395元，這菜名也未免太長了吧？！下次來我可能都忘記我吃過這個了XD不過菜單都很清楚的寫出裡面有哪些料，才不會點到自己不想吃的，特別點了自己喜歡的蔬菜為主，彌補平常外食很少吃到青菜啊！是酒醋醬的所以帶點酸味，不過裡面因為有甜玉米、蘆筍、甜椒等多汁帶甜的蔬菜，以及焦糖胡桃脆脆的口感，搭配得很好。本來不是很愛酒醋醬，不過因為這道菜的裡面的配料是我喜歡的才選的，沒想到意外的還蠻和胃口的。 奶油香蒜野菇麵220元，麵有分大小，我們點的是小份的，因為沙拉真的很大碗喔！我想如果一個人吃是可以當主餐的。麵條是我喜歡的細扁麵，炒得很入味，奶油味道也不會過重，蒜味和野菇料不少，吃起來覺得蠻滿足的。 薄荷茶160元，很清涼的口味，加了點蜂蜜又多了溫潤的口感，入喉非常舒服，夏天喝起來很清爽。這樣一共853元，沒想到最貴的竟然是沙拉！不過我覺得還算值得，因為真的是很大一碗，我看別桌有的是點一份大家一起吃。我們因為只有兩個人，所以要吃完那一碗沙拉等於是一份主餐的量，還好配料都很好吃，沒有那種吃草又沒味的fu～餐廳的食材感覺都很用心，吃起來感覺比較沒負擔，味道也都很不錯，價格在信義區來說算是一般，還可以接受。裝潢得很漂亮，不過人多的時候就顯得很嘈雜，如果喜歡安靜聊天就不太適合，熱熱鬧鬧的聚餐倒是蠻推薦這裡的。地點就在新光三越信義店A11館的2樓，捷運可以搭到市政府站或是101站，走個5-10分鐘就到了。 繼續閱讀

酪梨野菇帕尼尼這幾天天氣太好了，假日到處都是人擠人，想要找一家咖啡廳喝下午茶都要等好久，後來想到一家之前吃過晚餐，鬆餅也好吃的”miacucina”，剛好有位子，就在這吃下午茶了。”miacucina”是義式蔬食料理，菜色種類很多，還有義大利麵、開胃菜、三明治、帕尼尼等等，位在信義商圈的A11二樓，在東區、內湖也都有分店。店裡還有賣甜點跟麵包，看起來都很不錯，尤其是那草莓塔！第一次吃的時候完全吃不出來這都是蔬食沒有肉類，一直有吃到培根的錯覺，而解沒有台式素食的那種特有的香菇還是豆子味，這裡的食材都是天然的蔬食，味道也調的挺重的有點像之前介紹過的日式”菠啾花園”也是販賣蔬食料理，【台北美食推薦】菠啾花園，來自日本的野菜甜點蛋糕美食專賣店 好多綠色植物顧目啾吶！ 不過這是走義式料理路線。過了用餐時間，人也是有七成滿。酪梨野菇帕尼尼 NT.315看起來真的挺豐盛的，還有附上兩塊馬鈴薯塊跟蛋沙拉，馬鈴薯塊味道太鹹了，蛋沙拉味道不錯，不會太乾，口感很滑順。重要的是土司烤的酥酥脆脆的，裏頭還有會牽絲的cheese，夾著酪梨醬、炒的軟軟的洋蔥，還有番茄、芝麻葉與菇菇，調味真的比較重了點，但是好吃的耶，一上桌超香，光是酥脆吐司就大加分了!如果酪梨醬可以再抹得更厚一點就完美，個人很愛酪梨呀!非常草莓鬆餅 NT.235雖然這裡的草莓沒有米朗琪的看起來大顆又漂亮，小顆了點但是味道也是新鮮。草莓冰淇淋裡還吃的到草莓果實，但總覺得冰淇淋有點甜，如果可以多點草莓的酸味就更好了，個人比較愛吃酸一點的啦!鬆餅的外皮烤的酥酥的，口感鬆鬆的，但又帶著脆度，不是那種厚實感很重的鬆餅，但是好吃唷!加上上次晚餐的用餐經驗，還真的挺喜歡這裡的餐點，好吃而且選擇多，很推薦唷!安蹄感想：這裡還有超騷的羊乳酪，不推！Address: 台北市信義區松壽路11號2樓 (A11 二樓)Tel : (02)2722-3120 繼續閱讀