hot 7 新鐵板料理 長安東店 (已結業)

王品的事業版圖愈來愈大，但通常單價都蠻高的。如果你覺得夏慕尼很貴，或許可以試試 HOT 7 ，$290加 10%，在王品集團來說，算是非常物超所值的選擇。可以訂位，我們沒訂位，現場排，所以11點到，前面已經有8組人在排了，還好假日台北人比較沒那麼早起；11:15會開始登記現場候位的順序，能早點到還是盡量早點到吧。一上來就先3杯飲料，中間是招待波妞的(這跟石二鍋一樣)，喝起來像鳳梨冰沙，不難喝點餐的服務生感覺有點急，或許是很忙吧，但吃飯最討厭的就是被人家趕了!!! 服務生有點不耐煩的說 "只要選主餐就好"我們點的是「香蒜炙燒牛排」 跟 「鍋燒壽喜牛」。個人覺得很不錯吃；牛排的左邊有幾塊硬綁綁的肉，不太咬得動，還以為是煎壞的，再仔細看其他客人的也都有，總不會是每個都煎壞了吧。後來請服務小姐來說明一下，這是全熟的牛腱。有點煎焦的苦味，不太喜歡。吃完主餐，接下來會上青菜跟魚香炊飯；可能由於坐在最門口，離廚房最遠，所以我的青菜被忽略了!! 跟那位有點急躁的先生反應，結果是冷淡的說好! 結果就是我飯也吃完了，高麗菜還是只有一盤，不知道是誰疏忽了!!最後最後，波妞也有甜點ㄟ，上現場做的銅鑼燒，波妞可能想睡覺了，一口也不賞臉，所以我吃了二顆!!!ㄛ…那個生菜很明顯是前菜，只是不想讓它太佔版面，所以把它跟甜點放一起，不要誤會了，它一開始就被送上來嚕，那個禾風醬的味道還不錯。結論：餐真的還不錯吃，很對得起290這個價位，但10%的服務費就付得不甘願了…!!一直要來問這個還要用嗎，感覺一直被催，話說隔壁的吃得比我們慢多了，倒是沒被催過!! 不曉得是不是帶波妞太吸引服務生的注意了!!此次用餐店址：台北市中山區長安東路二段78-2號電話：02-2509-1277 繼續閱讀

103/04/18hot 7新鐵板料理感謝史努比同鞋的貼心知道齊媽尚未品嚐過hot 7午休路過此店順便預訂午餐約會午餐11:30才開始,我早到,店門口已有不少等候的顧客去年7月開幕到現在已有三間分店,人氣仍夯平價享受深受大家喜愛服務人員說人員到齊才能入坐經由同意,我與齊媽可以先進去拍室內空間^^12點不到,後半段座位已快滿座鐵板區(綠椅)一般座位區(紅椅)訂位時同鞋有指定要鐵板區,待我們到入場後只剩一般座位區服務人員有很客氣來告知,為此同鞋還自責,真的沒關係的.飲品~鮮桔青梅冰鑽酸甜度剛好,喝下透心涼和風鮮蔬沙拉我不太吃生食,服務人員收盤時特地問我是口味不適?還是?...王品集團餐飲即是如此重視每一環節和風牛筋清湯湯頭濃醇順口,牛筋也燉到軟嫩山藥芡實排骨湯蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜清炒高麗菜我個人多了一盤,店家主動表明說是補我沙拉那一道太..太..太貼心的服務了我們各點不同主餐一起分享嫩煎豚五花清蒸味噌鯛魚照燒黃金雞腿接續服務人員又送來茶碗蒸,為無法讓我們坐在鐵板區表示歉意其實我們沒有那麼care,店家實在厚禮數也難怪生意始終強強滾 甜品~銅鑼燒姐妺淘快樂午餐約會 繼續閱讀

hot 7 新鉄板料理 (台北長安東店)地址：台北市中山區長安東路二段78-2號電話：(02)2509-1277 自從食安風暴後就沒有在光臨王品集團餐廳，這次臨機一動打電話去訂位，很意外的居然訂到當週日的位子。 忽然發現hot 7漲價了，原本只要$290+10%，現在變成$299+10% (明明現在油價、電價、瓦斯價都降價) 菜色和知前的又稍微不一樣了，能依季節變換很不錯～ 現場候位說明，但似乎用不著，因為當天並沒有客滿，也不用等待。 這次因為有小小孩所以坐沙發區，免得小小孩皮蛋弄傷自己。 海藻鮮蔬沙拉：份量不大，搭配的醬汁酸酸甜甜帶有一點橙汁的味道，也很冰涼清爽非常開胃。 黃瓜丸子湯：當頭很清甜，黃瓜燉得很軟爛入口即化，丸子很有嚼勁還帶有魚肉的鮮味，相當好喝～ 和風牛筋清湯：湯頭相較之下更為清淡，味道是偏鹹的有很濃郁的牛肉味，牛筋帶點肉口感很好也不會咬不動，裡面還搭配一些蔬果～ 銀杏牛蒡雞湯：湯頭清澈融入滿滿食材的味道，銀杏很有口感牛蒡帶點脆度，雞肉扎實有嚼勁又鮮嫩～ 下載APP送的蒸蛋：蒸蛋很滑嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的入口即化，裡面沒有甚麼食材，就只有上面擺的蟹棒、毛豆，都進入小小孩的肚子裡。 嫩煎豚五花：切得一塊一塊剛好一口的大小，搭配炸的酥酥口感像餅乾的蒜片，旁邊的胡椒鹽帶有哇撒米的嗆辣感。 豚五花煎得酥酥恰恰，吃起來有肥美的油花，口感有嚼勁越嚼越香，單吃就是甜味很棒；搭配蒜片會覺得更濃郁香氣十足；搭配胡椒鹽味道變得鹹香帶竟還會噴火嗆嗆嗆，3種吃法都很讚！ 鍋燒壽喜牛：光看那粉粉嫩嫩的顏色，口水就直流，下面墊底的是洋蔥。 吃起來約7分熟，咬起來鮮嫩多汁，很有口感，壽喜汁偏甜不會很鹹，洋蔥也燉煮入胃，好下飯ㄜ！ 香蒜炙燒牛排：紐西蘭的牛肉，服務生沒問幾分熟上廚師自己決定，也是切成一口的大小，搭配蒜片和紅酒牛肉醬汁。 和鍋燒壽喜牛比起來，炙燒牛排油脂沒那麼多，肉質比較扎實，也沒有甚麼筋，適合喜歡肉味的客人；紅酒牛肉醬汁稀稀的，味道不會很重，沾著吃別有一番風味～ 冬蝦蒸飯＋時蔬：小小的分量，在主食後上！ 冬蝦米飯很軟爛，不曉得是不是水太多了，味道很清但幾乎沒甚麼味道，幸好冬蝦肉造很香很有味道，只可惜只有一點點拌入蒸飯裡面香味和鹹味都給稀釋了。 花椰菜、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔燉煮在一起，味道也是屬於很清淡的，幾乎沒有調味都是食材本身的味道。 一入座時上的黑糖烏梅冰鑽(不能續杯)，因為天氣太熱一上桌就猛喝忘記拍照，喝起來酸酸甜甜烏梅味很重，我比較喜歡以前仙草冰鑽更降火。 地瓜銅鑼燒：現煎熱驣驣的銅鑼燒裡面包著地瓜奶油餡，麵皮外麵酥酥裡面很鬆軟，內餡很綿密感覺像是吃奶油一樣帶著淡淡的地瓜味！ 廚師送小小孩一個蜂蜜銅鑼燒片，酥酥很有口感的銅鑼燒搭配香香甜甜的蜂蜜，小小孩吃個精光～ 菜色種類變化多選擇多，服務品質也很不錯，一人只要$329，CP值真的很高，怎麼會生意不好呢？最近新聞一直播報王品高層因為業績問題而易主，原來是真的，愛吃的人可以趁現在不用排隊來品嘗吧～ 繼續閱讀

今年的第二場交換禮物趴由好友瑪姬發起，找了幾位美麗的姐妹們Rita、Kandy、Elise跟汪一同來參與，地點選了口袋名單中王品相關連鎖餐廳的【hot 7新鉄板料理】。 【hot 7新鉄板料理】位在長安東路二段上，從捷運松江南京站出來步行約6-7分鐘，門口亮紅色的大招牌很顯眼。 餐廳一邊為鐵板料理區座位，另一邊則為多人半沙發區座位，方便聊天，今天因為有交換禮物活動，瑪姬訂位時特別要求選在這區。 入座時已先擺好叉子、湯匙及筷子等餐具。 紅色皮質菜單封面，餐點皆為290元外加一成服務費，有飲料二選一、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜點，除了飲料、湯及主餐要選外，其他都是統一菜色。 【蕎麥決明子茶(熱)】因為這天天氣寒冷，大部分人都選了熱蕎麥決明子茶，以蕎麥及決明子製成的熱茶，喝來溫暖又有兩種食材的淡香。 【檸檬芭樂冰鑽】以檸檬汁為主，再加入少許芭樂汁調製而成的冰沙，如果夏天來點這杯應該很清爽酸甜。 【櫻花蝦鮮蔬沙拉】沙拉只有一種，時令蔬菜搭配東港櫻花蝦，自由淋上和風凱薩醬，酥脆的少許櫻花蝦搭上脆口蔬菜，再配上香甜的凱薩醬開胃又爽口。 【香芋鮑菇湯】 湯品有三種可選，我和瑪姬有默契都選了香芋鮑菇湯，用芋頭及杏鮑菇蒸煮而成，芋頭鬆軟，加上我愛吃的脆嫩杏鮑菇，甘甜美味，輕嚐一口就是令人滿意的味道。 【銀杏牛蒡雞湯】 特選鮮嫩雞腿肉，搭配銀杏、枸杞及牛蒡一同烹煮，湯頭感覺也是很清爽鮮甜，不過據她們說雞腿肉很小片吶XD~ 【香蒜炙燒牛排(澳)】 精選澳洲原塊板腱牛肉，再以250度高溫鉄板嫩煎上色，再用低溫進入肉質深層、慢慢熟成，擺盤後再搭配金黃蒜片及海鹽提味。 Rita及汪一位選了七分熟一位選了九分熟，據說七分熟的牛肉肉質最鮮嫩可口。 【嫩煎豚五花】 國產優質豬肉，以高溫鉄板煎至表面香酥金黃，外層看來就是好酥脆，豚五花肉質紮實還帶點油花口感，也是很美味的一道。 【香煎櫻桃鴨腿】我點了香煎櫻桃鴨腿，服務人員有特別提醒鴨腿筋會較多，送上桌時是切成小塊的鴨腿，有少數幾塊的確筋多了點較難咬，不過大部分鴨腿肉質都很Q彈鮮嫩。 【照燒黃金雞腿】國產的去骨雞腿肉，在鉄板上煎至表皮酥脆，擺盤後再淋上照燒醬，外皮酥脆，內部肉質卻還保有鮮嫩多汁感，一入口酥脆鮮嫩口感及甜味的照燒醬所結合的美味全都在口中化開，而且雞腿份量也不少，榮登今日我最喜歡的主餐餐點。 【清炒鮮蔬】今日時蔬是高麗菜，簡單加了蒜頭及紅蘿蔔清炒，味道簡單卻清脆爽口。 【蒲燒鯛魚蒸飯+漬物】店家選用台南11號在地好米，舖上一小塊蒲燒鯛魚片及照燒醬汁一同蒸煮；再搭配今日漬物黃金泡菜，清淡的蒸飯加上重口味的酸鹹黃金泡菜剛剛好。 只不過這蒸飯底層較為軟爛，而且味道稍嫌清淡，不太合我的口味耶。 【銅鑼燒】 甜點是鐵板現煎的日式銅鑼燒，今日內饀搭配的是芋泥饀，內饀沒有太多調味不甜膩，完全是芋泥本身的香味，餅皮也很厚實。 最後就是今日的重點啦！交換禮物抽籤，大家都很用心把禮物包裝的美美的呢！ 我收到了Kandy的日式煎茶包，剛好早上有喝茶習慣，可以泡來喝^^! 我準備的星巴克紅玉紅茶，則是由Elise抽中，也有喝茶習慣的她應該也很開心！詳細的交換禮物圖文紀錄請看→瑪姬家 照例來和抽到的禮物大合照吧！開心的渡過了一整晚，大家也都收到了滿意的禮物，交換禮物趴明年再見囉！【hot 7】提供平價的鐵板燒餐點，服務卻是一點也沒少，以這價位來說大部份餐點口味還算可以，如果想再吃更高檔的鐵板燒當然就往夏慕尼去囉！想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀

王品集團中有兩種類別鐵板燒:夏慕尼以及今天拜訪的Hot 7(又稱禾七)夏慕尼走的高單價鐵板燒路線，而禾七走的是平價(三百元內)親民路線，如果荷包不夠深又想吃好吃的鐵板燒，高CP值的禾七絕對能夠滿足你我需求!禾七 Hot 7是指什麼意思呢? 是七分熟的意思嗎?還是未來要出Hot 7-11??? 不 不，那是七種餐點的意思喔不是七分熟呢~~~另外，小邊建議大家:Hot 7要事先預約用餐，現場等位子頗為費時!王品集團餐飲注重裝潢設計平價但絕對不能失去高品質的視覺享受叉子、洋蔥、小黃瓜、番茄、花野菜都跟今天的料理有關早起的鳥兒有蟲吃早來用餐的好處:可以觀賞店家服務人員準備營業情形紅色桌紙搭配綠色椅子對明先明讓人印象深刻!台灣人真的很愛美食只要是好吃，價格平價往往是大排長龍!HOT 7餐具擺設也不馬虎有別一班西餐只有叉子、湯匙，這裡多了筷子!大推!(因為吃飯最需要筷子!)紅色的Menu看起來好討喜!小編喜歡這種充滿喜氣的菜單阿! 價格均一價 NT290 服務費....10%好啦 有服務給服務費很合理!取自於官網的資料，飲料、湯品、主食任選一種，其他是固定的!準備好要開動了嗎?鐵板好朋友酥脆蒜片~~來到Hot 7，吃鐵板燒最有趣的就是看廚師鐵板表演!第一道菜:櫻花蝦鮮蔬沙拉用船型器皿裝盛蔬菜，看起來格外美觀櫻花蝦脆脆的帶有甜味，蔬菜蠻新鮮的沒有異味洋蔥應該是泡過冷水，辛辣味已經不明顯，最適合不愛辛辣味的朋友們食用!第二道 桔香青梅冰鑽作法根沙瓦相同(王品真的很愛沙瓦)酸酸甜甜的味道，香氣怡人最適合緩和辛香料的食物衝擊偷偷拍攝隔壁間的雞腿排，肉大塊又肥美!那種滋滋作響的聲音實在動聽極了!第三道 銀杏牛蒡雞湯有銀杏、牛蒡、小雞腿肉，加上枸杞湯頭甘甜清淡，爽口舒服和風牛筋清湯(澳洲牛)材料有紅、白蘿蔔，牛筋等，顏色較深但沒有羅宋湯的深色口味較銀杏牛蒡雞湯來得重，湯頭同樣是甘甜附有層次口感接下來是食蔬炒高麗菜!第四道 炒高麗菜(食蔬)不算是重口味，但用油量本來就比較多有點像是外面熱炒店的炒高麗菜，重油一點但味道基本上還不錯，蔬菜甜度表現得宜接著是主食要上場了左豚五花與澳洲牛牛肉的熟度是店家決定的放上大量的早餐脆片，喔 不對，是大蒜脆片!第五道主食淋上醬汁在灑上些許胡椒顆粒就大功告成了!大蒜脆片香脆，鹹鹹的非常好吃，單吃也美味的佐料!牛排一口一個，肉質還可以，鐵板不會太老，牛肉的鮮度剛好，但澳牛肉質本身比較少油花澀了一點，不過並不影響美味程度!豚五花香煎豚五花也是一口一塊油花分布均勻吃起來並不會讓人感到酸澀第六道蒲燒鯛魚蒸飯+漬物這道餐點非常推薦!個人覺得最好吃的就是這道莫屬了!鯛魚用蒲燒的做法，甜甜的醬汁與黃金泡菜的完美融合可惜鯛魚有點少，讓人意猶未盡泡菜似乎採用了黃金泡菜的做法味道很好配飯也很下飯!蒸飯與泡菜在攪在一起吃也很好吃!第七道銅鑼燒登場了!怎麼有飽的感覺了.........Hot 7廚師每做一道菜就會洗鐵板一次讓味道不藥殘留下一道菜上放入芋頭醬精巧地完成壓熱定型裝盤即可上桌!味道如何呢?芋頭濃郁綿密，外皮鬆軟帶有焦糖香氣蛋糕細緻度不錯，孔洞均勻每一口都是美味的體驗!評:CP值高，服務好東西好吃，最適合口袋不夠深或者最近花錢花很兇卻想吃大餐的人.... Hot 7 禾七 (長安東店)地址:台北市中山區長安東路二段78-2號電話:02-2509-1277營業時間 電話預約訂位說明11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )開放一個月內的預約訂位。 繼續閱讀