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【玩藝術文化的神秘酒吧】
2018-04-12 223 瀏覽
2018.02.25 😊 台灣篇【玩藝術文化的神秘酒吧】最近台北一帶今期流行 不得不提起西門町一間以懷舊主題的酒吧🍸推開舊戲院售票處的門 有如走進另一世界😎牆上掛著老香港街頭常見的霓虹招牌如醉如夢 正正點出酒吧主題小店不論裝潢及飲料瓶子都經精心設計值得一去 誠意推介大俠喝的酒以自家釀製的野薑花糖漿加上茶酒及美國啤酒🏺做出大俠的豪邁同時也喝到大俠柔情的一面如醉如夢以Rum為基調 帶有水蜜桃 蔓越莓果香加上喜馬拉雅山的天然玫瑰鹽🍹入口酸甜鹹香 滿足各種口感HANKO60 💌萬華區漢口街二段60號 Sun-Thur: 2000-0200Fri-Sat: 2000-0300
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2018.02.25 😊 台灣篇
【玩藝術文化的神秘酒吧】
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最近台北一帶今期流行 不得不提起西門町一間以懷舊主題的酒吧🍸
推開舊戲院售票處的門 有如走進另一世界😎
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牆上掛著老香港街頭常見的霓虹招牌如醉如夢 正正點出酒吧主題
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小店不論裝潢及飲料瓶子都經精心設計
值得一去 誠意推介
大俠喝的酒
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大俠喝的酒
以自家釀製的野薑花糖漿加上茶酒及美國啤酒🏺
做出大俠的豪邁同時也喝到大俠柔情的一面
如醉如夢
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如醉如夢
以Rum為基調 帶有水蜜桃 蔓越莓果香
加上喜馬拉雅山的天然玫瑰鹽🍹
入口酸甜鹹香 滿足各種口感

HANKO60 💌
萬華區漢口街二段60號
Sun-Thur: 2000-0200
Fri-Sat: 2000-0300
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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    2018-02-25
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    大俠喝的酒
    如醉如夢
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    大胃米粒【台北西門町酒吧推薦】一起如醉如夢(戰)一場吧～HANKO 60 漢口陸零 x 戰酒金門高粱
    2017-06-04 222 瀏覽
    對於觀光客，來台北住宿遊玩第一首選就是西門町，捷運便利、美食小吃和購物潮店眾多像我每次北上工作，一定都會來這回味幾個西門町必吃美食(蜂大咖啡/老天祿/阿宗麵線/墾丁牛排/成都楊桃冰)，就是吃不膩!!不過若是早一輩朋友對於台北西門町印象應該充滿電影院的【電影街】鼎盛時期，多家電影院齊放，在當時可是熱鬧非凡，讓我好想回味感受～而且西門町夜生活越晚越熱鬧，這次特別發現西門町有間特色Bar，結合西門町電影街特色！外觀與內部別有洞天，創意調酒又好喝，讓我初訪一來就愛上這麼棒的氣氛～6月開幕至今已經成為外國旅客爭相到訪景點，強力推薦大家必來！這次不賣關子～直接跟著大胃米粒一起來看看！接著就像電影主角進入復古年代的酒吧內！忍不住！哇了一聲，這真的太酷了吧～首先我們先被吧台後方那塊火紅霓虹燈【如醉如夢】給魅惑住，感覺好像回到香港廟街看到五光十色的霓虹燈招牌，其實這是老闆娘特別請即將失傳的香港老師傅製作！這可是相當困難的藝術，需要利用光管與火慢慢手凹出來的，就像外頭店門口「手繪電影海報」也是請台灣僅剩幾位老師傅繪畫，這些技術因為科技發明，日漸失傳消逝！喜歡藝術的美麗老闆娘，因為看這些古老技術漸漸失傳，希
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     對於觀光客，來台北住宿遊玩第一首選就是西門町，捷運便利、美食小吃和購物潮店眾多

    像我每次北上工作，一定都會來這回味幾個西門町必吃美食

    (蜂大咖啡/老天祿/阿宗麵線/墾丁牛排/成都楊桃冰)，就是吃不膩!!

    不過若是早一輩朋友對於台北西門町印象應該充滿電影院的【電影街】

    鼎盛時期，多家電影院齊放，在當時可是熱鬧非凡，讓我好想回味感受～

    而且西門町夜生活越晚越熱鬧，這次特別發現西門町有間特色Bar，結合西門町電影街特色！

    外觀與內部別有洞天，創意調酒又好喝，讓我初訪一來就愛上這麼棒的氣氛～

    6月開幕至今已經成為外國旅客爭相到訪景點，強力推薦大家必來！

    這次不賣關子～直接跟著大胃米粒一起來看看！




    接著就像電影主角進入復古年代的酒吧內！

    忍不住！哇了一聲，這真的太酷了吧～
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     首先我們先被吧台後方那塊火紅霓虹燈【如醉如夢】給魅惑住，

    感覺好像回到香港廟街看到五光十色的霓虹燈招牌，

    其實這是老闆娘特別請即將失傳的香港老師傅製作！

    這可是相當困難的藝術，需要利用光管與火慢慢手凹出來的，

    就像外頭店門口「手繪電影海報」也是請台灣僅剩幾位老師傅繪畫，

    這些技術因為科技發明，日漸失傳消逝！

    喜歡藝術的美麗老闆娘，因為看這些古老技術漸漸失傳，希望能將此保存，

    所以特別將這些藝術結合一塊，讓大家來到【HANKO 60 漢口陸零】可以感受復古與現代等時光交錯！



    其實來到這邊，主要有三層不同藝術空間店中店，

    一樓主要是酒吧，未來二樓則是開放提供畫畫與用餐空間，

    地下室則會有美式脫口秀表演，讓人相當期待！

    近期台北相當流行起國外「口耳相傳的隱密酒吧-Speakeasy」

    店中店概念酒吧，真的非常有趣！
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     工業風設計桌椅與各種裝潢細節，都讓我們忍不住一一注目

    所有裝潢居然是出自喜歡藝術的三位美麗年輕老闆娘打造，讓人更加驚艷
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     酒單部份也是相當有看頭，各種可愛創意調酒，名稱都好可愛！

    像是：西門町、電影街、紅樓夢、翠玉白菜、柑仔店驢子、楊枝甘露（這不是香港甜品嗎？）

    這些調酒，讓人完全猜不到裡面是什麼，好想趕快品嚐
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     而且這次到來，我們居然幸運喝到參加過國內外無數調酒大賽，得過許多獎項的首席調酒師「Well」調酒

    這次特別以【戰酒金門高粱酒】為基底，創作三款隱藏版高粱調酒，別處可是喝不到！

    「The Warring Shots 戰國無雙」

    「The Battle Drink 戰鬥酒」

    「Foxy Daji 戰國妲己」






    重點「戰酒金門高粱酒」更是金門酒廠首創以「43度」酒精度貼近國際烈酒度數（一般高粱都是38度/58度）

    瓶身使用極具品味、俐落時尚的磨砂瓶盛裝，相當年輕有質感！

    是不是跟以往覺得長輩在喝的金門高粱透明瓶很不一樣呢！ 自己默默都想收集了
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     由於美麗老闆娘常常出國喜歡找尋古董，像是這系列萬壽無疆杯碗盤文革瓷系列，就是她口中的古董寶物！

    由於每個器具都有自己小缺陷，雖然不完美，但是都有各自的故事，團結力量大！

    正好跟這隻雄壯氣勢的【戰酒金門高粱酒】相當合拍！



    因此第一款高粱創意特調「The Warring Shots 戰國無雙」

    發想之想：就是戰國時期，劉備、關羽、曹操，出發上戰場前和打勝仗回來會跟士兵一起敬酒

    非常剛烈並且帶著兄弟情義
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     基底特別使用每日限定自製港式風味奶茶搭配「戰酒金門高粱酒」製作，

    並且利用「印式拉茶」手法將高粱酒特有麴味降低，

    建議大家來酒吧一定要坐吧台，可以近看Bartender製作過程，真的帥翻了！
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     ▲「The Warring Shots 戰國無雙Shots」

    使用如此美麗精緻中式Shots杯讓人醉心於此

    自製拉茶的茶香濃郁，真的很順口，喝起來像是奶酒香氣，

    Well 特別將高粱厚重的麴味降低，但依然保有高粱的味道，非常好喝，

    連我不敢喝高粱的人，都能大口品飲，太喜歡了！
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     再來第二款「戰鬥酒」所使用的器皿也是精心找尋的古董，

    上頭大大字樣寫著戰鬥碗，超有氣勢！

    一般燒製瓷器，字體都是擺正，但是這個碗有點歪斜，因此成為不同特色
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     身為客家人的Well使用拿手的台灣話梅，自製完全不甜的青梅茶，

    另外搭配兩種不同茶品：鐵觀音與武夷山茶，讓調酒喝起來清爽也有高粱濃郁！



    戰鬥酒特別以利用調酒專用打氣機「Perlini Cocktail」打入CO2，

    喝起來會有一種梅子汽水口感！
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     ▲「The Battle Drink 戰鬥酒」

    發想：關羽死於樊城之戰，吳國故意將屍首獻給曹操，想要嫁禍給曹操

    但是曹操反而厚葬關羽，讓人有種英雄惜英雄，情義致兄弟的感覺



    建議像古代英雄直接拿碗大口豪邁喝酒，

    整個濃郁梅香與茶香，喝起來依然有高粱厚重香氣，

    尤其梅子不甜讓舌尖口感更加敏銳，聽完故事覺得這酒更好喝了！



    接下來第三款▲「Foxy Daji 戰國妲己」特別為女生設計！

    發想：戰國妲己本身就是一個妖艷魅惑人物，

    像在封神榜內是九尾狐化身，是商紂王寵妃，總是迷惑君王釀成大禍終於滅國



    底層使用玫瑰、荔枝與自製釀製的紅石榴汁、檸檬汁與高粱酒，

    顏色利用紅色、氣泡水與藍柑橘糖漿漸層設計，

    使用簡單乾淨的「HighBall 杯」盛裝，讓整體華麗但又不失寵，
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     美麗的漸層調酒打燈後超夢幻！！

    品飲前先攪拌將裡面食用乾冰往下搓，立刻一冒煙，搖身變成神秘魅惑的紫色！

    就像妲己施法數，準備從九尾狐化身成美麗妖艷的人樣

    相當妲己符合形象，深受女生喜愛～

    放上影片給大家欣賞！
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     ▲「Foxy Daji 戰國妲己」

    喝起來味道酸甜沒有過於厚重的酒味，是女生喜歡的味道，

    喝起來變成葡萄汽水的香氣，完全沒有高粱味道，果然是相當神秘的妲己！
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     當然來到酒吧，一邊喝酒聊天，也要品嚐美食

    HANKO 60 主要精神是「以食入酒」

    點了明星招牌炸物：「美式薯球」、「墨西哥辣椒黃乳酪」、「豆乳雞」、

    使用豆腐乳醃製的豆乳雞炸得外酥內嫩多汁，

    最特別是墨西哥辣椒搭配巧達起司，吃起來微辣濃郁，非常好吃！

    搭酒超合適，讓人不知不覺放鬆渡過悠閒時光！
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     ▲▲HANKO 60 創意調酒【西門町XMD】

    帥氣的Well，看我們拍得起勁，推薦我們幾款店內招牌，

    像是這款直接以【西門町】為名的創意調酒，

    Well特別將自製伏特加跟伯爵茶底的「茶酒」結合西門町特色「楊桃露」

    裡面加上食用乾冰，打開蓋杯時，雲霧裊裊！

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     品飲時就像貴妃掀著蓋杯慢慢品飲，喝起來酸甜，

    希望大家能夠回想過往西門町熱鬧與年少青春酸甜回憶！
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     ▲HANKO 60 創意調酒【紅樓夢 Dream of The Red Chamber】

    名稱是從西門町-紅樓廣場延伸，它可是非常不一樣的甜點調酒！光盛盤就很夢幻

    使用一整組古董文革瓷，華麗卻不虛！

    裡面加入浸泡過的香料與奶酒，搭配蜜紅豆口感，
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     品嚐時先喝奶酒，之後倒入紅豆，

    吃法就像在吃甜點一般！濃郁的奶酒，味道好好喝，完全是女孩喜歡的味道
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     ▲HANKO 60 創意調酒「楊枝甘露」

    之前Well曾在香港工作，特別將他最喜歡的香港甜點【楊枝甘露】利用分子料理技術製作
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     正好現場榮幸目睹正在使用葡萄柚製作「分子調酒晶球果凍」



    搭配柚子泡沫、芒果奶酒分層作出「成人版楊枝甘露」
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     盛裝的器具是可愛的浴缸搭配黃色小鴨鴨，讓人童心未泯！

    喝起來相當綿密，味道真的就是我去香港澳門喝到的楊枝甘露，

    融合酒香讓人欲罷不能，默默喝光光！
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     ▲【柑仔店驢子Ramune Mule】

    事先將調酒好薑汁汽水與自製辣椒伏特加，

    裝入童年回憶-彈球汽水空瓶！



    要喝的時候直接拍打，第一口喝下去辣椒快速竄辣在喉韻間

    非常Strong～有點類似薑茶剛開始喝時非常辣喉，

    過一會兒後口水開始分泌，冬日非常適合，整個身體都熱了起來，是款越喝越上癮的特色調酒！
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     ▲HANKO 60 創意調酒「電影街」

    最後回到這間店發想起源-西門町電影院！

    特別與鄰近影城合作，影城提供爆米花杯和爆米花，裡面變魔術將奶酒加上鹹焦糖香氣搭配，

    喝起來就是甜香的奶茶沒有酒精感，一邊喝調酒一邊吃爆米花，是不是非常可愛！
    (以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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