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2024-10-19
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天兒啊~國父紀念館附近又有一間必衝新店了,本質煮藝 Born to EAT根本把綠洲仙人掌通通搬進市區,4月多才開幕已經燒翻IG愛拍美照的小咪也要搶先一波啦,本質煮藝 Born to EAT隱身在光復南路巷弄內,對面就是很夯的Everywhere漢堡,開車的朋友可以把車子停在國父紀念館停車場或是僑安地下停車場-嘟嘟房再走個5分鐘就會到,巷子口也有公車站牌-市民住宅站,或是搭乘捷運國父紀念館站下,走過來10分鐘左右,本質煮藝沒有明顯的大招牌,但你一路走來看到綠洲沙漠的造景就可以感受到它散發的悠閒氛圍啦Born to EAT本質煮藝|戶外景觀區第一眼就被戶外給美慘,滿滿的仙人掌、綠植妝點,甚至有一個人的高度,掛上奶茶色布簾、小圓燈泡,露營風讓戶外區超chill,都市綠洲就是這裡啊晚上的時候戶外區會點燈,大家可以坐在戶外用餐,感受露營的氣氛,一整天的忙碌馬上煙消雲散Born to EAT本質煮藝|內用區室內用餐區也是蠻夢幻的,可以容納20人,非常適合包場聚餐、慶生,本質煮藝也是寵物友善餐廳喔,有毛小孩的朋友必收啊!另一邊也有兩張美美的露營風座位,是不是好夢幻,但我比較愛戶外區的氣氛,哈餐具、
天兒啊~國父紀念館附近又有一間必衝新店了,本質煮藝 Born to EAT根本把綠洲仙人掌通通搬進市區,4月多才開幕已經燒翻IG愛拍美照的小咪也要搶先一波啦,本質煮藝 Born to EAT隱身在光復南路巷弄內,對面就是很夯的Everywhere漢堡,開車的朋友可以把車子停在國父紀念館停車場或是僑安地下停車場-嘟嘟房再走個5分鐘就會到,巷子口也有公車站牌-市民住宅站,或是搭乘捷運國父紀念館站下,走過來10分鐘左右,本質煮藝沒有明顯的大招牌,但你一路走來看到綠洲沙漠的造景就可以感受到它散發的悠閒氛圍啦
Born to EAT本質煮藝|戶外景觀區
第一眼就被戶外給美慘,滿滿的仙人掌、綠植妝點,甚至有一個人的高度,掛上奶茶色布簾、小圓燈泡,露營風讓戶外區超chill,都市綠洲就是這裡啊
晚上的時候戶外區會點燈,大家可以坐在戶外用餐,感受露營的氣氛,一整天的忙碌馬上煙消雲散
Born to EAT本質煮藝|內用區
室內用餐區也是蠻夢幻的,可以容納20人,非常適合包場聚餐、慶生,本質煮藝也是寵物友善餐廳喔,有毛小孩的朋友必收啊!
另一邊也有兩張美美的露營風座位,是不是好夢幻,但我比較愛戶外區的氣氛,哈
餐具、茶水都採自助式喔
Born to EAT本質煮藝|菜單
本質煮藝餐點樣式還蠻豐富的,老闆說還會陸續加進許多新菜色,所有餐點都是全天候供應,不管什麼時段來都可以飽餐一頓,晚上的話還可以點罐啤酒放鬆一下,光想就覺得太棒了
Born to EAT本質煮藝|推薦菜色
葡萄牙溼答答牛肉三明治 330元
牛肉三明治被薯條給包圍,這一道是店內的超人氣餐點,是老闆特別從葡萄牙學回來的,也是葡萄牙必吃的料理,吐司的外皮鋪上起司烤到焦脆鹹香,光一上桌的味道就讓人口水直流
裡面還夾進牛肉跟半熟蛋,一切開黃澄澄的蛋液被吐司給吸飽飽,底下還襯有老闆特製的醬汁,吃起來帶著獨特的異國風味,口感雖然濕潤但不膩,尤其是上面的脆脆起司增添層次,吃完超有飽足感的
羅馬凱薩燻鮭魚沙拉 240元
他們家的餐點分量都偏大,適合2~3人一起share,煙燻鮭魚口感滑嫩,加上蘿蔓生菜的清脆,越吃越開胃
牛肝菌野菇燉飯襯溫泉蛋 360元
喜歡菇類的朋友一定會深深愛上這道,野菇香氣完全溶入米粒中,每一口都可以嘗到牛肝菌野菇的清香,米芯的軟硬度也恰到好處,上面刨上滿滿的起司更是加分
品嘗前記得把溫泉蛋和開,吃起來帶點濕潤度更讚
炙烤戰斧豬排佐酸豆辣醬 620元
本質煮藝不只有輕食、義大利麵跟燉飯類,連排餐的口感也是超到位,這真的是我吃過最好吃的戰斧豬排,本來還怕豬排吃起還會比較乾柴,結果一口咬下有夠驚人的嫩,油脂也剛剛好,單吃可以嘗到微微的鹹味,超級涮嘴,這一道非常適合搭配啤酒一起品嘗
旁邊的酸豆辣醬無敵耶,微麻微辣,沾上一點就停不下來了,哈
水果茶 180元
水果茶很百搭,酸甜酸甜,清涼好喝
橙柚酸甜 160元
柳橙搭配葡萄柚的氣泡飲,酸度比較高,裡面還可以吃到葡萄柚果肉,夏天來一杯沁涼消暑氣啊
法式舒芙蕾 160元
正餐吃飽了,怎麼能錯過甜點呢,本質煮藝的法式舒芙蕾也跟大家吃到的不一樣,完全用蛋白打發下去製作,烤起來澎澎的,非常可愛
吃起來較澎彈,少了一般舒芙蕾的甜膩感
旁邊放了半顆百香果不是餐後水果,是讓你跟舒芙蕾一起品嘗的,一口舒芙蕾搭上百香果跟香草醬,ㄟ~太神奇了,怎麼會這麼match,酸甜不膩口,而且從沒想過百香果也能這樣搭啦
本質煮藝 Born to EAT真的是好吃又好拍的一間店,雖然風格超網美,但餐點都水準之上,尤其戶外空間真的蠻寬的,帶小朋友來也很適合坐戶外,下次晚上再來一次,點杯啤酒好好chill一下啦
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