阿城鵝肉

營業中

休息中

臺北米其林指南2019,新上榜的12家「必比登推介」名單，其中有10家是首度獲選於指南中「必比登推介」是米其林評審員評估餐館供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧，且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣阿城鵝肉 源自土城總店於2010開業的分店打響名號的鵝肉來自雲林縣，有白切和煙燻兩種口味，而煙燻口味是招牌  實至名歸的超好吃阿城鵝肉,早在必比登推薦前就是babe一直以來的口袋名單臺北米其林指南2019公布後,開店前1小時就需要排隊摟阿城鵝肉 一開店就擠得水泄不通師傅馬不停蹄的猛切著一盤又一盤美味的鵝肉阿城鵝肉價格很親切,兩個人以上就可以來此大啖美味鵝肉料理餐具調味料都放在公共區,自行取用 阿城鵝肉有雙人小座位區、4人桌、還有可容納10人的大圓桌,貼心提供兒童座椅babe今天跟好友三人一同分享後半腿300元、翅膀兩節40Ｘ2、鴨腳25X3、鵝油拌飯20、米粉湯40、辣拌乾意麵45、香辣臭豆腐兩塊60燙杏鮑菇120..一個人平均250元就可享受滿漢全席煙燻香而鹹度適中、肉質軟嫩多汁吮指的美味讓人三人欲罷不能佐以各式沾醬都很對味,單純品嚐更能感受新鮮鵝翅肉質扎實，煙燻的口感適合在家看電視or下班後的下酒菜鵝腳的膠質很讚，鹹度雖然高一點卻無法抗拒的一根接著一根吃大推薦麻辣臭豆腐、軟嫩如小babe屁股 入味的臭相當迷人,有感的辣不傷喉嚨很暢快川燙杏鮑菇雖然不是炒的,拌入鵝油與薑絲辣椒比炒過的口感更爽脆鵝油的精華淋在飽滿的米飯上～即便無料也是神美味的白飯 辣拌乾意麵～有點像是台南的鹽水意麵那種彈牙的麵條口感搭配辣得過癮的辣醬～簡單攪拌好吃度破表 稍微平凡一點的是米粉湯,CP值不算高整體的餐點水準、服務、環境衛生都給上5分如果排隊人潮少一點,會想一個月來上兩次的好吃程度 繼續閱讀

鵝肉算是amy跟老爺都蠻喜歡的肉類，只是賣的地方少，再加上好吃的又不多，所以總是可遇不可求。前些日子聽網友說平時想吃鵝肉時都去『阿城鵝肉』，amy沒吃過，於是在某個週日結束主日崇拜後就驅車前往，結果一到門口就看到一推人在排隊，當下只好放棄，但不死心地又找了一個平日的中午造訪，反正無論如何一定要吃到就是了。位於吉林路上的『阿城鵝肉』好像是一家連鎖店，網路輸入『阿城鵝肉』，會跑出很多店來。這天為了避開用餐人潮，我們選擇過了午飯時間才來。 就算已經過了午餐時間，裡頭還是滿滿的人。 一進門就看到一座鵝肉山。 這天考慮許久，選擇了燻鵝前半段，因為腿的部位雖然口感較嫩，但吃起來會有點太油，胸肉就沒有這個問題。雖然口感比較硬一點，但味道確實是挺不錯的，算是好吃的鵝肉。 臭豆腐看賣相就知道，一點都不辣，算是清淡版的臭豆腐。 辣拌乾意麵這天整桌的菜色中，就屬它最有味道了，但也沒有特別辣，算是微辣，還不錯吃。 酸菜鵝腸這個還好，鵝腸的香氣略為不足。 鵝油飯香氣略淡了點。 虱目魚皮湯 很少在北部吃虱目魚皮湯，但因為太久沒去台南了，忍不住點來嚐嚐。雖然沒有台南的好吃，但已經算是不錯的虱目魚皮湯了。 黃金筍很清爽的黃金筍，比一般吃到的清爽許多，這樣也好，可以吃的比較多一點。 滷白菜有淡淡的白菜香與蛋酥香氣，還不錯。『阿城鵝肉』的鵝肉算是這天料理中最喜歡的，感覺不想做飯時可以來這切一盤鵝肉回家，或去朋友家時可以切隻鵝帶去加菜也還不錯，但以整體的料理表現與豐富程度上來說，amy覺得"凱紅鵝肉店"略勝一籌。 繼續閱讀

好久沒到【阿城鵝肉】，之前回訪後驛時在FB上分享了照片，老友留言又再度推薦，不二話，魯就速度回訪了，選擇的當然依舊是離家比較近的吉林店ΩMENUΩ韭菜下水 130NT下水不會韌，重點是有大量的豆菜、韭菜陪襯增加口感，而且調味上也不會死鹹，口味合宜。Ω鵝油拌飯 20NT阿城的米飯對魯個人來說煮得稍軟，芝麻完全是誠意問題(誤)，但合味的鵝油太香、太強大，讓白飯整個大加分，只好無視小缺點OrzΩ地瓜葉 80NT因為魯是阿嬤一手帶大，地瓜葉算是從小吃到大，不，應該說吃到怕Orz但阿城的地瓜葉不得不推一下，莖、葉厚實，重點是口感完全不會"刮"，熟度也控制得不錯，不會太軟爛Ω煙燻鵝肉(後半、2~4人) 300NT入門後看著每桌都是煙燻鵝，魯就先放下了一般吃鹽水、白斬原味的習慣，跟著煙燻起來，的確，燻香濃這次選的是後半，魯個人依舊喜歡的，莫過於近尾巴處，但皮、油脂的豐厚與鵝肉的細嫩軟滑營造出的美妙滋味，再搭配阿城的鵝肉原湯汁品嚐，同源的層次再堆疊，鵝肉最讓人流連的不過如此。Ω而胸、腿部位，稍微精瘦、軟Q的鵝肉和有點Q彈的鵝皮，咀嚼之中更能感受得到煙燻的香，又是不同的味覺感受。鹽蒸軟絲照片被魯勿刪了，雖然魯比較沒那麼喜歡油膏，不過回歸主體來說，軟絲厚實有肉，新鮮也是直接反應在Q彈口感上(魯這怪人都拿來沾鵝肉原汁吃XD)好久之後的回訪，還是感受得到阿城鵝肉的實在及整體性的高水平，單看鵝肉的話，風味呈現稍有不同，但阿城的版本實在比魯家附近的某知名店家便宜許多，其它的服務態度佳、冷氣強用餐環境好，與一般鵝肉專賣的店家相較也都有水平以上，所以雖然魯胡亂走跳真.......的很久沒上門了，但阿城鵝肉.....實在是難以讓人遺忘~ 繼續閱讀

美姬她的前同事約聚餐說要吃阿城鵝肉好久沒吃鵝肉的老K立馬跟上了XD很巧的是第一次吃阿城鵝肉就是跟他們一起吃( 一訪、 二訪 )所以這次是原班人馬的五人再來啦本來沒有打算拍的但想說也很久沒吃所以就稍為記錄一下最後一次來也是2013年的事了一轉眼就三年了呢店有重新裝潢過看起來比較寬敞一下但是忘了拍XD價格有稍為的調漲一些但漲幅不大因為有人很愛吃香腸所以五個人點了六條XD他們家香腸真的是很推哦一下子就上滿桌因為我們只點了三種主食:鵝油拌飯、辣拌乾意麵、XO醬麵線所以大家開始拌一拌分著吃最後香腸也來了就開吃啦XD鵝肉前段4~6人(400元)鵝肉可以選擇白斬或是煙燻的我們沒有選來的是煙燻口味的他們家的鵝肉在台北算是水準很高的了這一盤已經完全去骨了以現在的鵝肉來說份量算是滿多的了可能是鵝肉缺貨太久的關係肉質感覺沒有以前的好鵝肉吃起來沒有之前那麼嫩不過還是滿有水準的香辣臭豆腐4塊(120元)臭豆腐滿大塊的而且蒸的很入味一咬下都是湯汁鹹香辣度都不錯人多時滿適合點來吃的杏鮑菇香腸6條(1條35元、3條100元)看我們點6點就知道是必點的了裏面包杏鮑菇的香腸真的不多見重點是他們家是好吃的香腸外酥內軟彈包了杏鮑菇多了一種有點脆彈的口感有加分的效果所以來阿城鵝肉除了鵝肉之外杏鮑菇香腸也是必點的呀黃金筍(70元)這黃金筍是我們第一次點看起來好像需要花點力氣來咀嚼XD不過一入口有點嚇到意外的軟嫩而且還滿好吃的呢麻辣血(60元)這也是第一次點麻辣血吃起來算是滿軟嫩的辣度來說不會說非常辣一樣滷的很入味蝶花(60元)看到週六、日限定的蝶花立馬點下去XD蝶花就是鵝胗的頭取下來的吃起來就軟Q中帶點硬的咬勁不過因為胡椒味過重這道老K沒有很喜歡地瓜葉(80元)用鵝油拌過的地瓜葉想也知道不錯吃他們家的鵝油真的滿迷人的而且不會有奇怪的腥味難怪有在外賣K的小叮嚀:過了三年再來阿城鵝肉 吃起來還是一樣滿意 加上一瓶飲料一大桌吃起來也才1100多元 一個人差不多230元 重點是幾乎每一樣都合口味呀 難怪生意那麼好 最推薦的排名:鵝肉、香腸、臭豆腐、麻辣血、黃金筍 非常推薦來這裏聚餐哦 來之前記得一定要訂位才不會久侯呀XDK的私評(滿分10分越高越好)美味:8.4分CP值:9分用餐環境:6分價格:8分 繼續閱讀

鵝肉也是胖胖熊跟大食兔來台灣很愛吃的食物之一❤️除了西門町的鴨肉扁我們也會四處找不同的鵝肉店👍🏿這次來到在我們hotel附近的阿城鵝肉雖然那天下大雨但門口人潮洶湧👨‍👩‍👦‍👦看來蠻受本地人的歡迎因為沒訂位子所以就拿著餐單坐在外頭等沒等多久服務員就問我們介不介意併桌快餓死的我們當然不介意店裡位子很多飲料跟醬料都是自助的食物很快就上桌了😋😋麻辣血(小)很香的花椒味🌶🌶不會很辣很油不太會吃辣的大食兔也能接受得到口感也很棒除了吃麻辣鍋的時候會吃熱的涼拌的也很不錯👍蝶花點的時後我們不知道蝶花是什麼其實就是鵝胗口感清爽彈牙滷得很入味🤗滷鵝肝好像很容易售罄的鵝肝我們很幸運的吃到意外的油而不膩不會很鹹反而有一種鵝的甘甜怪不得很快就售罄😏主角終於來了—鵝肉後半段肉真的很嫩吃起來有點煙燻的味道很有嚼勁不會老也不會霉霉的鵝已經很夠味不用再加醬汁😺整體來說環境不錯位子有很多不會逼在一起食物味道很不錯👍特別是蝶花 很特別 大推!! 繼續閱讀